Về đặc tính chữa bệnh của hoa hồng dại được biết đến từ thời cổ đại. Và với mục đích làm thuốc, họ không chỉ sử dụng các loại quả mọng mà còn cả rễ, lá, hoa. Trong y học chính thức, những cây bụi gai này được coi là cây vitamin tổng hợp có tác dụng làm dịu, kháng khuẩn, lợi tiểu, cầm máu và điều hòa công việc của đường tiêu hóa. Chúng ta hãy nói về cách làm khô hông hoa hồng, những nguyên liệu thô cần thu thập và khi nào là tốt nhất để làm.
Là các chất có lợi tăng hông trong quá trình sấy khô?
Làm khô trái cây của hoa hồng dại là phương pháp đóng hộp lâu đời nhất để bảo quản lâu dài. Ở dạng này, da của chúng bị hóa đá, các yếu tố cấu thành trong quá trình mất độ ẩm được nén chặt, nhưng không làm mất đi phẩm chất chữa bệnh của chúng.
Điều quan trọng là phải tổ chức đúng quy trình sấy khô để nước từ quả của cây gai này không bay hơi ngay lập tức, nhưng dần dần không có ánh sáng mặt trời trực tiếp. 
Với việc bảo tồn đúng nguyên liệu dược liệu, ngày hết hạn của hoa hồng ở dạng khô kéo dài lên đến 3 năm. Ở nơi khô ráo và thông thoáng, quả mọng có thể nằm lâu hơn, nhưng hàng năm khả năng chữa bệnh của chúng yếu đi.
Các thầy lang dân gian khuyên bạn nên thêm các loại trái cây không quá một năm, trong tất cả, không có ngoại lệ, phí thuốc.
Bạn có biết không Hoa hồng, so với các bộ phận khác của cây, tích lũy chất dinh dưỡng nhiều hơn. Trong thành phần của chúng được tìm thấy: vitamin A (2,6 mg), PP (0,6 mg), E (1,7 mg), C (650 mg), sắt (11,5 mg), mangan (19 mg), đồng (37 mg), molypden (4,3 mg), kẽm (1,1 mg), kali (23 mg), canxi (28 mg), magiê (8 mg), natri (5 mg), phốt pho (8 mg) ), pectin, sucrose, pentosans ascobic và axit citric, riboflavin.
Khi nào và làm thế nào để chọn hông hoa hồng để làm khô?
Lượng vitamin trong cây cũng phụ thuộc vào thời gian thu thập. Đến mức quả chín mọng được đổ với màu đỏ tươi và trở nên mềm mại. Những bản sao như vậy không còn phù hợp để sấy khô. 
Tốt hơn hết là nên nghỉ quả chưa chín. Để hiểu loại hoa hồng dại nào có thể được thu thập, sẽ giúp da cứng với bề mặt sáng bóng hoặc mờ. Để sấy khô, mẫu vật lớn với phồng phồng được khuyến khích. Nếu các cạnh của chúng được ép chặt vào các bức tường của quả mọng, thì vụ thu hoạch được bắt đầu quá sớm - cây briar cần thời gian để chín tốt hơn.
Trong giỏ nên đặt toàn bộ quả mọng, có cốc và thân. Theo thời gian, sau khi khô, bản thân chúng sẽ dễ dàng biến mất. Nhưng sắc thái này sẽ giúp với số lượng lớn để bảo quản vitamin C, sẽ bị giảm đi trong quá trình sấy khô.
Điều quan trọng là! Rosehip chống chỉ định cho những người bị huyết khối, huyết khối, viêm nội tâm mạc và suy tuần hoàn.
Khi bạn đi để thu thập hoa hồng, chọn khu vực thân thiện với môi trường, tránh xa những con đường bụi bặm và khu hóa chất công nghiệp. Đối với nguyên liệu thô đi sâu vào tự nhiên, bởi vì bất kỳ loại cây nào cũng có thể hấp thụ độc tố từ môi trường. Nó không chắc là một loại thuốc như vậy sẽ hữu ích.
Hoa hồng dại rất phổ biến ở nước ta, và, vì nó khá không phổ biến với các điều kiện canh tác, nó được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Để thu thập, chọn cây bụi trên rìa rừng, sườn dốc và phát quang rừng. Lập kế hoạch công việc này trong thời tiết khônếu không, quả ướt sẽ khó khô hơn, bên cạnh đó, chúng rất bão hòa với độ ẩm và trong một số trường hợp chúng có thể làm mềm. Thời gian mua sắm nguyên liệu của nhà máy được chỉ định bắt đầu vào tháng Chín và kéo dài trong suốt tháng Mười. Điều chính để bắt bộ sưu tập trước khi bắt đầu thời tiết lạnh.
Mặc dù có nhiều ý kiến khác nhau về điều này: một số lời khuyên nên thu hoạch vụ mùa hoa hồng dại sau đợt sương giá đầu tiên. Trong cuộc thảo luận về việc liệu có thể thu thập hoa hồng hoang dã sau khi băng giá hay không, các nhà khoa học đã nói lời cuối cùng. Trong phòng thí nghiệm, họ đã chứng minh rằng nhiệt độ thấp có tác động bất lợi đối với một số chất dinh dưỡng đa lượng và vitamin C.
Cây bụi hoa hồng dại không giống nhau về thành phần của vitamin. Có thể phân biệt một loại nước hoa hồng có hàm lượng vitamin cao với loại vitamin thấp bằng cách sử dụng. Ở góc nhìn thứ nhất, các cạnh của chúng được hướng lên trên và với một vết rách mạnh, một lỗ tròn vẫn ở vị trí của cốc. Trong loại thứ hai (thường được gọi là "chó hoa hồng"), ngược lại, những chiếc lá trên cốc được uốn cong xuống. Rơi ra, họ để lại một dấu chân ngũ giác dày đặc.
Vì vậy, vào mùa đông, bạn có thể ăn nhiều quả mọng và trái cây, hãy thử sấy khô quả việt quất, quả anh đào, cây dương xỉ, ngỗng, táo, lê, mơ.
Chuẩn bị quả mọng để sấy khô
Giai đoạn chuẩn bị không mất nhiều thời gian, nhưng đòi hỏi sự chú ý và kiên trì. Hơn nữa, sẽ không có ý nghĩa để trì hoãn công việc này sau này, vì thông thường các loại quả mọng sẽ xấu đi sớm. 
Việc thu hoạch phải được sắp xếp bằng cách chọn một vật liệu phù hợp để sấy khô. Những gì dogrose để khô, bạn sẽ hiểu, đã loại bỏ trái cây thối, hư hỏng và chà đạp. Sau đó chọn các mẫu đã chọn trong một cái chao và rửa trong nước chảy. Điều này nên được thực hiện một cách cẩn thận để các đuôi trên vùng kín không bị vỡ ra, nếu không nước ép và chất dinh dưỡng sẽ bị rò rỉ.
Tiếp theo, đặt các quả mọng sạch lên khăn bếp và để chúng khô trong một giờ. Để tăng tốc quá trình, bạn có thể làm mờ chúng lên trên bằng khăn ăn. Nếu muốn, và nếu có thời gian, bạn có thể cắt trái cây làm đôi và loại bỏ hạt. Ở dạng này, chúng khô nhanh hơn nhiều và trở nên thuận tiện cho việc sản xuất bia.
Bạn có biết không Là một phần của axit ascorbic hoa hồng hoang dã nhiều hơn 50 lần so với trong chanh.
Làm thế nào để khô dogrose tại nhà?
Quả mọng chuẩn bị là chủ đề sấy khô bắt buộcNếu không, chúng sẽ không thể được lưu trữ trong một thời gian dài, bị mốc và trở nên không phù hợp. Và bạn càng làm khô chúng càng sớm thì chúng sẽ càng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Có nhiều phương pháp bốc hơi ẩm nhanh và hiệu quả - từ công nghệ nguyên thủy nhất đến tiên tiến. Chúng tôi sẽ hiểu chi tiết hơn những gì có thể được thực hiện với dogrose và theo cách nào. 
Trong lò
Để bắt đầu, phân phối trái cây đã chuẩn bị trong một quả bóng đồng nhất trên một tấm nướng.
Nên bắt đầu quá trình sấy với nhiệt độ + 40 ... + 45 ° C, tăng dần bộ hẹn giờ lên + 60 ... + 70 ° C. Đừng đóng chặt cửa lò, nếu không hoa hồng chó sẽ không được sấy khô mà nướng. Định kỳ nhìn vào trạng thái của các nguyên liệu thô, khuấy cho nó khô đều và không bị cháy.
Toàn bộ thủ tục sẽ mất từ 8 đến 10 giờVì vậy, đừng rời khỏi bếp trong một thời gian dài.
Khi quả đã sẵn sàng, đừng vội vứt chúng vào túi. Trước hết, để chúng nguội trên một tấm nướng, sau đó đặt chúng vào hộp các tông và đóng chặt trong 2-3 ngày. Điều này được thực hiện để thậm chí ra mức độ ẩm trong trái cây và môi trường. Sau khi tất cả các thao tác dogrose có thể được gỡ bỏ đến một nơi lưu trữ vĩnh viễn.
Điều quan trọng là! Trái cây sấy khô chất lượng không dính vào nhau và tiết kiệm màu sắc, mùi và vị tự nhiên của chúng.
Trong máy sấy điện
Về sự giống nhau của cách làm khô hông hoa hồng trong lò, quá trình này được thực hiện trong các thiết bị sấy đặc biệt. Để biết thông tin chi tiết về thời gian và điều kiện nhiệt độ khi sấy một bào thai cụ thể, các nhà sản xuất chỉ ra trong hướng dẫn sử dụng. Do đó, không có ý nghĩa gì khi nói về các cài đặt, vì mỗi thương hiệu có những đặc điểm riêng.
Điều chính là nhiệt độ không thấp hơn + 50 ° C và không cao hơn + 70 ° C, và bạn nên bắt đầu với các giá trị tối đa. Điều này sẽ cho phép nước ép bay hơi nhanh hơn và làm cứng vỏ. Sau 2 giờ, bạn có thể chuyển sang nhiệt độ tối thiểu.
Nếu bạn đổ đầy máy sấy bằng quả mọng, khay dưới cùng nhanh khôhơn đầu Hãy chuẩn bị cho điều này, và không để thiết bị vĩnh viễn trên. 
Để sẵn sàng hoàn toàn trái cây sẽ mất khoảng 7-8 giờ. Một vài giờ trước khi kết thúc, hãy nhớ ở nhiệt độ nào bạn bắt đầu làm khô hoa hồng dại và đặt chế độ thích hợp.
Thực tế là có thể làm khô rau xanh cho mùa đông (thì là, rau mùi tây, rau mùi, mũi tên của tỏi, cây me, rau bina, cần tây) hoặc nấm được hầu hết mọi người biết đến, nhưng đối với nhiều người, dưa hoặc bí khô là một điều kỳ diệu đối với nhiều người.
Có những cách nào khác?
Các công nghệ khác bao gồm sấy quả mọng ở nơi khô ráo và thông thoáng.
Cuối cùng, hoa hồng chó trải trên một tấm bìa cứng hoặc vải dày và để lại hơi nước bốc hơi, loại bỏ khỏi tia nắng mặt trời. Thực tế là tia cực tím có tác dụng phá hủy các vitamin và khoáng chất có trong quả mọng. Do đó, ban công và đường phố đứng ngay lập tức để loại trừ.
Một số tình nhân khi chuẩn bị trái cây cho trà trộn chúng với vỏ của cây có múi hoặc với gừng và quế. Cư dân của vùng nông thôn coi bếp là một lựa chọn lý tưởng cho các sự kiện như vậy.
Ở khu vực thành thị, bạn có thể làm với bếp ga. Nhưng tất cả các phương pháp này đòi hỏi nhiều thời gian hơn để đạt được kết quả cuối cùng, thay vì sử dụng lò nướng và máy sấy điện. Đừng quên rằng việc sấy khô xảy ra càng nhanh, càng nhiều vitamin sẽ tồn tại trong quả mọng.
Bạn có biết không Như các truyền thuyết Hy Lạp cổ đại đã nói, quả hồng dại có màu đỏ tươi vì Aphrodite, người chạy dài ở nơi cái chết yêu dấu của cô, đập chân vào máu và thậm chí không nhận thấy những bông hồng dại gai nhọn xé xác cô như thế nào.
Cách bảo quản hoa hồng dại khô?
Khi bạn đã biết về tất cả sự tinh tế của việc chuẩn bị các loại quả dược liệu, hãy tìm hiểu làm thế nào để lưu trữ một bông hồng khô, chuẩn bị cho mùa đông. 
Điều đầu tiên bạn cần loại bỏ thân cây. Để làm điều này, chỉ cần chà nhẹ quả mọng theo cách để giữ gìn sự toàn vẹn của chúng.
Sau đó, trái cây khô được rải rác trong sạch thùng chứa có nắp đậy. Làm tắc nghẽn thuốc thuốc là không đáng, bởi vì nó có thể xấu đi.
Nếu không có hộp đựng phù hợp, bạn có thể sử dụng túi vải hoặc bất kỳ hộp đựng bằng thủy tinh nào. Trong phiên bản sau, gạc ba lớp sẽ phù hợp cho trang bìa.
Một nơi lý tưởng để sấy khô nguyên liệu thu hoạch là một căn phòng tối, thông thoáng. Ngay sau khi kết thúc quá trình, trái cây không được khuyến khích tiêu thụ, vì các loại quả mọng nên được cho ít nhất 3-4 ngày để chúng di chuyển.
