Húng quế

Trong số tất cả các loài thực vật được biết đến với con người, húng quế có một vị trí đặc biệt. Tên của nó - Ocimum basilicum, hay Royal Scent - tự nói lên: các loại húng quế khác nhau chứa tinh dầu, phytoncides, saponin và có hương vị cao và chất thơm. Bạn có biết không Húng quế chung (châu Âu hoặc Địa Trung Hải) đã được trồng hơn 2500 năm.

Ở nhiều quốc gia, húng quế mang đặc tính ma thuật, coi đó là biểu tượng của sự hạnh phúc trong nhà. Không có gì lạ trong việc này, bởi vì cây có khả năng tiêu diệt vi trùng và thanh lọc không khí. Công dụng của húng quế, thành phần hóa học của cây là gì? Lợi ích của húng quế có thể được đánh giá qua thành phần của cây. Lá của nó có chứa tannin và khoáng chất, tinh dầu, lepidine, propsoline, saponin và glycoside.

Nhiều người ngày nay đang tìm cách tạo ra một khu vườn cay trên bậu cửa sổ. Nó vừa là một sở thích, một yếu tố trang trí của nhà bếp, vừa là nguồn cây xanh tươi cho thực phẩm. Basil là tuyệt vời cho mục đích này, nhưng bạn cần biết rằng vị khách nước ngoài này rất kén chọn. Giống húng quế để trồng trên bệ cửa sổ Nói chung, để tổ chức một khu vườn từ húng quế trên bậu cửa sổ, bất kỳ giống nào cũng sẽ phù hợp, nhưng tốt nhất là chọn ngắn và bó.

Basil là một loại thảo mộc hàng năm được sử dụng trên toàn thế giới như một loại gia vị, và không chỉ ở dạng tươi, mà còn ở dạng khô. Vâng, vâng, ngay cả trong phiên bản khô, nó rất thơm và tốt cho sức khỏe. Điều chính là để biết cách sử dụng húng quế khô đúng cách. Khi nào cần thu thập húng quế để sấy cho mùa đông Để giữ cho húng quế khô có mùi càng lâu càng tốt, bạn cần biết khi nào nên làm sạch nó để sấy khô.