Nước ép lựu hữu ích là gì. Cách chọn nước trái cây tươi và trái cây phù hợp.

Từ thời cổ đại, nhân loại nhận thức được các đặc tính có lợi của quả lựu. Ngay cả Hippocrates cũng sử dụng loại quả mọng này để điều trị các bệnh khác nhau.

Đến nay, quả lựu vẫn không mất đi sự liên quan của nó, nhưng trái lại, chỉ được nhân lên, vì nó chứa nhiều chất hữu ích.

Đặc biệt chú ý đến nước ép của những quả mọng này, mà chúng ta sẽ thảo luận chi tiết hơn.

Giá trị dinh dưỡng

Nước ép từ hạt lựu được coi là hữu ích nhất, điều này là do thành phần độc đáo, phong phú của nó. Giá trị năng lượng của nó là 56 kcal trên 100 ml sản phẩm, chứa:

  • 1,2 g protein;
  • 0,9 g - chất béo;
  • 56,8 g - carbohydrate.
Nó cũng chứa axit hữu cơ (citric, malic và oxalic), tannin (tannin), chất xơ, nước và tro. Đồ uống có chứa vitamin: A, B, C, E, H, K, P, PP.

Sản phẩm này cũng chứa một lượng lớn khoáng chất:

  • phốt pho;
  • natri;
  • magiê;
  • kali;
  • canxi;
  • sắt;
  • silicon;
  • đồng.
Bạn có biết không Nước ép lựu là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất, nó vượt qua trà xanh, quả việt quất và quả nam việt quất về hiệu quả.

Tính chất hữu ích

Thức uống này cực kỳ hữu ích và có khả năng ảnh hưởng tốt đến các cơ quan và hệ thống của cơ thể con người, cụ thể là:

  1. Tăng khả năng miễn dịch.
  2. Nó nuôi dưỡng cơ thể với các chất dinh dưỡng.
  3. Bình thường hóa áp lực.
  4. Cải thiện hệ thống tuần hoàn.
  5. Loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể.
  6. Bình thường hóa đường tiêu hóa.
  7. Tăng mức độ huyết sắc tố.
  8. Can thiệp vào sự hình thành khối u ác tính.
  9. Có khả năng ức chế ung thư.
  10. Nó là một loại thuốc lợi tiểu.
  11. Giúp chống lại các bệnh do virus và đường hô hấp.
  12. Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
  13. Tăng cảm giác ngon miệng.
Thật thú vị khi tìm hiểu làm thế nào để trồng một quả lựu và làm thế nào nó hữu ích.

Sử dụng trong y học cổ truyền

Y học cổ truyền không thể coi thường thức uống này. Phạm vi ứng dụng của nó khá rộng, vì ngoài tác dụng tăng cường chung, nó có khả năng ảnh hưởng thuận lợi đến các sinh vật nam, nữ và trẻ em và giúp chữa nhiều bệnh.

Dành cho nữ

Thức uống này là một công cụ tuyệt vời để ngăn ngừa ung thư vú, vì vậy nên thường xuyên sử dụng các đại diện của giới tính yếu hơn. Ông cũng có thể điều chỉnh công việc của buồng trứng, do đó, góp phần vào việc bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt.

Nước ép lựu có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn trong PMS.

Điều quan trọng là! Các chuyên gia khuyên phụ nữ nên uống 200 ml thức uống này hàng ngày trong tuần đầu tiên của chu kỳ kinh nguyệt.

Dành cho bà bầu

Nước ép lựu cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe của các bà mẹ tương lai. Điều này là do thực tế là nó chứa một phức hợp vitamin và khoáng chất phong phú mà cơ thể phụ nữ cần trong giai đoạn này.

Ngoài ra, nó làm giảm các triệu chứng nhiễm độc máu, giúp loại bỏ buồn nôn và trả lại cảm giác thèm ăn. Phụ nữ mang thai thường bị sưng, đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba, và thức uống này sẽ giúp bạn dễ dàng và an toàn đối phó với nó. Nó cũng góp phần vào quá trình đông máu nhanh chóng, điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ trước khi sinh con. Một tính năng hữu ích khác của nó đối với phụ nữ ở vị trí thú vị của người Bỉ là thức uống giúp tăng cường cơ bắp của cơ quan sinh dục, và kết hợp với các bài tập thể chất là đảm bảo chuyển dạ dễ dàng và nhanh chóng, không bị vỡ và các biến chứng khác.

Cho rằng một loại đồ uống như vậy có thể mang lại lợi ích lớn cho cơ thể phụ nữ khi mang thai, người ta không nên quên rằng nó cũng có thể gây hại, vì vậy nên thận trọng khi sử dụng. Uống có thể gây dị ứng và táo bón.

Điều quan trọng là! Khi mang thai, không nên uống nước trái cây cô đặc, nhưng pha loãng với nước hoặc nước trái cây hoặc rau quả khác, sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ phản ứng bất lợi.

Dành cho trẻ nhỏ

Trẻ em trên 12 tháng tuổi có thể và nên đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống, vì nó:

  • có tác dụng bổ cho cơ thể;
  • làm tăng khả năng hấp thụ của sắt;
  • bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột;
  • hiệu quả với tiêu chảy.
Sau một năm, bạn cần dần dần cho bé quen với thức uống này, trong khi không có trường hợp nào cho uống nước trái cây cô đặc, và hãy chắc chắn pha loãng với nước đun sôi. Bạn cần bắt đầu với 1 muỗng cà phê, và nếu không có phản ứng dị ứng xảy ra, hãy tăng dần liều lượng, nhưng đồng thời nó nên có mặt trong chế độ ăn kiêng cho bé không quá 2-3 lần một tuần.

Khi được 3 tuổi, tối đa 200 ml mỗi ngày được coi là tỷ lệ tiêu thụ của sản phẩm này và đối với trẻ lớn hơn, nghĩa là từ 3 đến 7 tuổi, không quá 250 ml. Sau 7 tuổi, một đứa trẻ có thể uống 200-400 ml nước ép lựu mỗi ngày.

Dành cho nam

Thức uống này là một công cụ tuyệt vời để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, và cũng làm chậm đáng kể sự phát triển của khối u tuyến tiền liệt. Nó thuộc về thuốc kích thích tình dục mạnh mẽ và thường được sử dụng để tăng ham muốn tình dục.

Bạn có biết không Có một truyền thuyết rằng nữ thần Aphrodite lần đầu tiên trồng một cây lựu, do đó ở Hy Lạp, nước ép từ loại quả mọng này được gọi là "một thức uống của tình yêu".
Ông cũng có thể tăng sức chịu đựng trong quá trình gắng sức và giúp vượt qua căng thẳng, vì vậy các chuyên gia trong lĩnh vực y học cổ truyền khuyên nam giới nên sử dụng 200 ml sản phẩm này hàng ngày, cho mục đích phòng ngừa và điều trị.
Bởi aphrodisiacs bao gồm nhân sâm, quả óc chó, nghệ tây, cải ngựa, ớt, dầu chanh, bưởi, hạt nhục đậu khấu, bergamot, lovage, hạt điều, rau diếp, dâm bụt, cây đinh lăng, đinh hương.

Cho toàn bộ cơ thể

Các chuyên gia trong lĩnh vực y học cổ truyền khuyên dùng nước ép của hạt lựu:

  • cho sự bình thường hóa của đường tiêu hóa - uống 50-100 ml mỗi ngày trong 2-4 tháng;
  • cho viêm họng và viêm miệng súc miệng với nước ép lựu ấm được hiển thị 2-3 lần một ngày;
  • để loại bỏ độc tố và tăng cường cơ thể bạn nên uống 100-200 ml thức uống này trong 21 ngày, theo sơ đồ sau: 7 ngày đầu tiên - 3 lần một ngày, sau đó 7 ngày - 2 lần một ngày, tuần cuối cùng - 1 lần một ngày;
  • tăng huyết áp Nên uống 500 ml nước ép lựu mỗi ngày trong 14 ngày, và áp lực sẽ trở lại bình thường;
  • bệnh nhân tiểu đường tuýp 1 và 2 thức uống này cũng được hiển thị, nên uống 200-300 ml mỗi ngày và lượng đường trong máu sẽ bình thường hóa.
Điều quan trọng là! Cần lưu ý rằng thức uống này chỉ là một chất bổ sung trong cuộc chiến chống lại các bệnh khác nhau, và nó chỉ nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Sử dụng trong nấu ăn

Nước ép lựu cũng được sử dụng trong nấu ăn, ví dụ, nó có thể được sử dụng để ngâm thịt nhanh và ngon. Không quan trọng bạn sẽ sử dụng những gì: thịt gà, thịt lợn, thịt bê hoặc thịt cừu - bất kỳ loại thịt nào cũng sẽ mềm hơn rất nhiều, và hương vị của nó sẽ thú vị và hấp dẫn hơn trong một cuộc ướp như vậy.

Cơ sở để chuẩn bị nước sốt Narsharab nổi tiếng thế giới, nổi tiếng về ẩm thực của các quốc gia phương đông, cũng là thức uống này, từ đó chất lỏng được bốc hơi và thêm gia vị, sau đó được phục vụ với các món thịt và cá.

Nó cũng được sử dụng để chuẩn bị nước sốt ngọt cho món tráng miệng, thạch và Churchkhela với các loại hạt - món tráng miệng nổi tiếng của Gruzia.

Tìm hiểu những gì hữu ích và làm thế nào để nấu bí ngô, củ cải đường, nho, hắc mai biển, cây kim ngân hoa, bạch dương, cây phong, nước ép cà chua.

Tác hại và tác dụng phụ

Giống như tất cả các sản phẩm rất hữu ích, nước ép lựu, nếu sử dụng không đúng cách, có thể gây ra phản ứng bất lợi từ cơ thể. Do đó, nó nên được tiêu thụ với liều lượng và, nếu có thể, pha loãng với nước, chủ yếu là do nó có thể phá hủy men răng và gây kích ứng màng nhầy do tính axit cao. Không uống quá nhiều đồ uống này, vì có thể có phản ứng dị ứng, trục trặc của đường tiêu hóa và các vấn đề với phân.

Chống chỉ định

Trong mọi trường hợp không thể uống thức uống này với:

  • loét dạ dày và tá tràng;
  • biểu hiện xuất huyết;
  • vấn đề với phân, cụ thể là táo bón.
Bạn có biết không Mỗi ngày 26 tháng 10, một ngày lễ dành riêng cho một quả lựu đạn được tổ chức tại Azerbaijan. Nhân tiện, đây là quốc gia duy nhất trên thế giới mà tất cả các giống được biết đến của loại quả mọng này phát triển.

Chuẩn bị nguyên liệu

Giống như bất kỳ nước ép trái cây hoặc rau, lựu có thể được chuẩn bị ở nhà. Quá trình này không tốn nhiều công sức và công sức, và kết quả là bạn sẽ nhận được một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe.

Cách chọn

Điều đáng chú ý là nước trái cây tươi không liên quan gì đến sản phẩm, được đóng chai. Nếu bạn mua một loại đồ uống như vậy trong một cửa hàng hoặc trên thị trường, thì nên ưu tiên cho nước trái cây trong hộp thủy tinh hoặc mới vắt. Trong trường hợp này, bao bì nhất thiết phải ghi rõ ngày sản xuất, cũng như thành phần: điều quan trọng là nước trái cây không chứa chất bảo quản và thuốc nhuộm. Tốt hơn nhiều để làm cho thức uống này cho mình. Dưới đây là một số lời khuyên về cách chọn một quả lựu ngon ngọt và chín để làm nước ép:

  1. Vỏ quả lựu phải chắc và cứng, màu của quả chín có thể thay đổi từ đỏ tươi sang đỏ sẫm.
  2. Trọng lượng của quả mọng càng lớn, nó sẽ càng ngon.
  3. Khi gõ vào một quả lựu đạn chín, bạn sẽ có tiếng chuông, nhưng nếu nó bị điếc, thì quả mọng không chín hoặc chín quá, bạn không nên mua nó.
Tăng mức độ sắt trong máu và thậm chí là củ cải, anh đào, dâu tây, táo, ngô, pontirus, đào.

Cách bóp

Để có được nước ép từ hạt lựu ở nhà, có nhiều cách, hãy xem xét những cách phổ biến nhất.

  • Quả chín cần gọt vỏ và tách hạt. Sau đó cho chúng vào một cái rây và vắt bằng thìa gỗ hoặc máy nghiền khoai tây. Chất lỏng thu được phải được lọc qua vải.
  • Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố, hạt lựu cần được xay nhuyễn, và sau đó, từ bùn kết quả, ép chất lỏng.
  • Một cách đơn giản khác để lấy nước ép lựu là nhào trái cây trong tay, sau đó vứt bỏ bằng một chiếc ghim. Sau đó, một lỗ được tạo ra trong vỏ và cho phép thoát nước.
Bạn có biết không Trong một quả lựu, có 400-700 hạt. Không tin à? Cố gắng đếm.

Cách uống

Nước ép lựu được khuyến cáo nên pha loãng theo tỷ lệ 1: 1 với nước hoặc cà rốt, củ cải đường hoặc nước táo.

Mỗi ngày, một người trưởng thành có thể uống từ 100 đến 200 ml thức uống này. Các chuyên gia khuyên bạn nên uống nó trong 20-30 phút trước bữa ăn.

Với sự cẩn thận, bạn cần nhập sản phẩm này vào chế độ ăn của phụ nữ cho con bú, bởi vì nó có thể gây dị ứng ở mẹ và bé, cũng như gây táo bón. Do đó, nó có thể được uống với HB chỉ pha loãng và không quá 50 ml mỗi ngày.

Sẽ rất hữu ích khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bạn nhập loại nước ép này vào chế độ ăn uống của một bà mẹ cho con bú.

Cách bảo quản

Nước ép lựu tươi không được lưu trữ, nó phải được uống ngay sau khi chuẩn bị. Đối với đồ uống của cửa hàng, bạn nên chú ý đến ngày sản xuất và thời hạn sử dụng ghi trên bao bì. Một chai mở được lưu trữ trong tủ lạnh không quá 3 ngày.

Công thức ngon nhất (cho mùa đông)

Ở nhà, bạn có thể chuẩn bị cho mùa đông một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe, bao gồm nước ép lựu. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

  • 1-1,5 lít nước táo;
  • 1-1,5 lít nước ép lựu;
  • 1-1,5 lít nước ép nho đen;
  • 100 ml nước chanh;
  • đường - hương vị.
  1. Đầu tiên bạn cần lấy nước ép từ quả mọng và trái cây. Để làm điều này, cắt táo và bỏ qua chúng qua máy ép trái cây. Hoàn toàn nhào nặn lựu đạn và đẩy lùi, sau đó thực hiện các vết cắt trên vỏ và vắt chất lỏng. Nho đen nên được đánh trong máy xay sinh tố, và sau đó vắt ra khỏi nước ép bột quả, đặt nó trong miếng vải mỏng. Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt.
  2. Bây giờ bạn cần lọc tất cả các loại nước ép và kết hợp chúng trong một cái nồi lớn. Sau đó, đường được thêm vào hỗn hợp và đặt ở nhiệt độ thấp. Khi đường đã tan, thức uống có thể được loại bỏ khỏi nhiệt.
Điều quan trọng là! Đừng mang đồ uống này vào đun sôi, vì nó sẽ mất tất cả các đặc tính có lợi của nó.
Chất lỏng ấm được đổ vào lọ vô trùng và nắp đậy bằng thiếc. Cần lưu trữ chuẩn bị ở nơi mát mẻ không quá 12 tháng.

Uống thức uống tăng cường thơm ngon này có thể ít nhất mỗi ngày, nó sẽ giúp cải thiện khả năng miễn dịch và bổ sung dự trữ các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Pha loãng nó trước khi sử dụng là không cần thiết. Bây giờ bạn biết rằng nước ép lựu, với số lượng hợp lý, rất hữu ích, và nó có thể được uống cho cả người lớn và trẻ em. Hãy chắc chắn chú ý đến sản phẩm này và thêm nó vào chế độ ăn uống thông thường của bạn - cơ thể bạn sẽ rất biết ơn bạn.