Người Pháp cho rằng dưa hấu là thực phẩm của các thiên thần. Berry này hấp dẫn không chỉ hương vị. Nó rất giàu fructose, axit folic, kali, magiê và vitamin C. Nó làm dịu cơn khát và giúp bạn có tâm trạng tốt và là một món ngon mùa hè tuyệt vời. Hãy xem xét mọi thứ về dưa hấu.
Mô tả dưa hấu và thành phần của nó
Có những nghi ngờ về câu hỏi: tên của quả dưa hấu là gì. Đủ kỳ lạ, nhưng dưa hấu đề cập đến các loại quả mọng, không phải trái cây. Quả của dưa hấu hoang dã khá nhỏ (250 g), hình dạng tròn và mơ hồ tương tự như quả của một cây trồng. Khối lượng của cây trồng đạt 16 kg, và đối với hình thức, nó có thể vừa tròn, vừa thuôn và thậm chí là hình khối. Trái cây chứa chất xơ, đường, chất nitơ, chất béo, sắc tố, vitamin (A, B1Trong2, C, PP). Dưa hấu đến Kievan Rus vào thế kỷ thứ 8 từ Ấn Độ, và quê hương của nó là Nam Phi. Ở đó, cây này vẫn đang mọc hoang.
Các loại dưa hấu
Có một số lượng lớn các loại dưa hấu. Chúng khác nhau về điều kiện sinh trưởng và hương vị của trái cây. Thời gian chín của quả mọng giảm do điều kiện khí hậu của lãnh thổ, tương ứng, làm giảm kích thước của quả và hương vị của nó. Nếu bạn quyết định trồng dưa hấu, bạn nên chọn giống phù hợp nhất với điều kiện khí hậu nhất định. Trong tất cả các giống, có thể phân biệt có điều kiện các loài sau: dưa hấu thông thường, dưa hấu colozint và dưa hấu vuông.
Dưa hấu thường
Hãy xem một quả dưa hấu như một loại cây và mô tả thực vật của nó. Dưa hấu thông thường đề cập đến một loại thảo mộc hàng năm với thân cây leo. Hoa màu vàng đồng giới xuất hiện vào tháng 6 - 7. Lá trên cuống dài, xù xì, tách rời. Thịt của dưa hấu làm dịu cơn khát và có tác dụng lợi tiểu, lợi mật và chống viêm.
Những hạt dưa hấu thông thường được chia thành giống và lai. Sự khác biệt của chúng trong các đặc tính di truyền của cây mẹ. Nếu các giống cây trồng giữ nguyên kích thước của quả, thời kỳ chín và các chỉ số khác từ thế hệ này sang thế hệ khác, thì giống lai chỉ có thể sinh trái một cách hiệu quả ở thế hệ thứ hai, và với việc sử dụng hạt giống nhiều hơn, bạn sẽ có được quả bị cong vênh và năng suất thấp.
Giống lai thậm chí còn vượt qua dưa hấu varietal về hương vị, khả năng kháng bệnh và năng suất. Hạt giống lai được biểu thị trong tên bằng ký hiệu F1. Do đó, mua hạt dưa hấu để trồng, hãy chú ý đến nó.
Bạn có biết không "Afroarbuz" - dưa hấu có thịt đen, ngon và gần như không có hạt. "Kavbuz" - một quả bí ngô, có mùi như dưa hấu.
Dưa hấu
Dưa hấu colozint dùng để chỉ các loại cây thân thảo lâu năm. Quả có đường kính khoảng 10 cm màu vàng. Phần cùi của quả có màu trắng đắng. Cây mọc như cỏ dại ở Turkmenistan. Quả được thu hoạch vào tháng 10-11 và được sử dụng làm cây thuốc. Các loại trái cây có chứa phytosterolin, alpha-elaterin, glycosine calozint, citrullol, alpha-spinosterol, tinh dầu. Nó được sử dụng dưới dạng cồn cồn hoặc bột trái cây khô như một loại thuốc nhuận tràng mạnh. Hạt giống colocinta được ăn.
Dưa hấu vuông
Dưa hấu vuông có một số lợi thế so với dưa hấu thông thường: thứ nhất, thuận tiện hơn khi vận chuyển chúng, và thứ hai, dưa hấu như vậy được đặt thuận tiện hơn trong tủ lạnh. Dưa hấu vuông không thuộc về một giống đặc biệt, chúng là dưa hấu bình thường, nhưng được trồng bằng một hình thức đặc biệt ở dạng khối.
Sau khi quả mọng có kích thước hành tây, nó được đặt trong một hình dạng được thực hiện đặc biệt. Nó có thể được làm bằng ván hoặc ván ép có kích thước khoảng 20 × 20 × 20 cm. Hộp phải được mở bằng một tay, điều này sẽ giúp có thể chiết xuất quả mọng khi kết thúc quá trình chín. Một bên nên có một lỗ nhỏ và một khe. Điều này sẽ đặt một quả nhỏ trong hộp, và thân cây sẽ đi qua vết cắt. Trong các góc của hộp nên có lỗ 5-8 mm để thông gió. Tất cả các lỗ nên được trơn tru.
Berry sẽ phát triển cho đến khi nó có hình dạng của một hộp. Nó được gỡ bỏ, để dưới ánh mặt trời trong 2-3 ngày để mua một màu xanh tươi. Và chúng tôi đã nhận được dưa hấu vuông được chờ đợi từ lâu. Các thí nghiệm tương tự có thể được tiến hành với zucchini, bí ngô, dưa chuột.
Tính chất hữu ích của bột giấy, vỏ và hạt
Có gì trong dưa hấu? Bột giấy, vỏ và hạt của dưa hấu là một kho báu của vitamin, axit amin và các nguyên tố vi lượng. Trước hết, việc sử dụng cơ thể trong việc sử dụng bột quả ngon ngọt của dưa hấu là trong một tâm trạng tốt và sự gia tăng của hormone hạnh phúc. Nó giúp giảm căng thẳng dễ dàng hơn.
Berry rất giàu chất chống oxy hóa, beta-carotene, vitamin C và lycopene. Chất chống oxy hóa là cần thiết cho cơ thể để chống lại quá trình oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa cơ thể, beta-carotene - để vượt qua căng thẳng về thể chất, đạo đức và cảm xúc, vitamin C - để chống lại nhiễm trùng. Sự hiện diện của lycopene trong thành phần hóa học của dưa hấu thậm chí còn lớn hơn trong cà chua. Chất này giúp ngăn ngừa ung thư.
Hạt dưa hấu 25% bao gồm dầu. Chiết xuất hạt chứa axit béo Omega 3; 6; 9, khoáng chất và vitamin. Dầu dưa hấu được sử dụng cho giấc ngủ khỏe mạnh, giảm căng thẳng, bình thường hóa chức năng tình dục ở nam giới. Nên sử dụng mỗi ngày 1 muỗng cà phê dầu trong một năm.
Vỏ dưa hấu được sử dụng để làm kẹo trái cây. Thành phần cần có: 1 kg vỏ bánh, 1,2 kg đường, 2 ly nước. Để làm điều này, lột da từ lớp cứng, cắt thành miếng và nấu trong vòng 10 - 15 phút. Sau khi làm mát, đặt trong xi-rô đường đun sôi trong 3-4 liều. Cuối cùng, sấy khô được thực hiện.
Bạn có biết khôngDưa hấu thường được sử dụng để chạm khắc - cắt nghệ thuật. Những sáng tạo này có thể được nhìn thấy trong các khách sạn.
Ứng dụng trong thẩm mỹ
Các đặc tính có lợi của dưa hấu được sử dụng trong thẩm mỹ để chăm sóc da mặt. Bột giấy và nước ép được sử dụng để cung cấp cho da độ đàn hồi, mịn màng, đàn hồi và nếp nhăn mịn. Cần lưu ý rằng việc sử dụng loại quả mọng này phù hợp với mọi loại da. Việc sử dụng dưa hấu để chăm sóc da sẽ tiết kiệm tiền và đạt được kết quả tích cực.
Nước ép dưa hấu rất đơn giản và dễ dàng để có được. Ngâm một miếng vải cotton vào nước ép và đắp lên mặt trong 15 phút. Sau thủ thuật, rửa sạch bằng nước ấm và thoa kem dưỡng ẩm.
Bạn có thể làm khối từ nước ép đông lạnh để sử dụng như một loại thuốc bổ. Hãy chắc chắn rằng chúng luôn tươi. Sử dụng chúng vào buổi sáng - nó sẽ làm mới làn da của bạn sau khi ngủ. Đối với da dầu có thể thoa nước ép dưa hấu. Chuẩn bị nó như sau: 1 muỗng muối biển, 1 muỗng mật ong, 1 ly nước ép dưa hấu, 0,5 ly vodka.
Sử dụng nước ép dưa hấu với các loại nước ép trái cây khác làm mặt nạ. Nếu bạn thêm một muỗng cà phê bã cà phê vào nước ép, bạn sẽ có được một loại chà tuyệt vời giúp làm sạch da của các hạt chết và cải thiện làn da.
Ngoài ra, nước ép dưa hấu có thể được sử dụng trong chăm sóc tóc. Để chuẩn bị mặt nạ, bạn cần xay thịt dưa hấu, thêm 1 muỗng cà phê dầu hạnh nhân. Đắp mặt nạ lên toàn bộ bề mặt tóc và giữ trong 20 phút. Gội đầu bằng dầu gội. Mặt nạ này sẽ thêm bóng mượt và tươi mát cho mái tóc của bạn.
Trong dinh dưỡng
Dưa hấu hữu ích là gì? Nó là một sản phẩm ăn kiêng có giá trị và một thuốc chống trầm cảm tuyệt vời. Hàm lượng calo của dưa hấu là 30 kcal trên 100 g. Giá trị dinh dưỡng của dưa hấu rất ít chất béo bão hòa, không cholesterol, natri thấp, kali cao, vitamin A và C. : 93.
Vì bột của dưa hấu là 90% nước và ít calo, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng nó với thừa cân. Ăn dưa hấu tạo cảm giác no, do đó chế độ ăn được dung nạp dễ dàng hơn. Đối với những ngày nhịn ăn, sử dụng bột dưa hấu với khối lượng 2 kg với việc bổ sung bánh quy lúa mạch đen. Dưa hấu không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp làm sạch cơ thể hiệu quả. Chống chỉ định cho chế độ ăn như vậy là suy thận và sỏi thận có đường kính hơn 4 mm.
Việc sử dụng các tính chất hữu ích của dưa hấu trong y học cổ truyền
Y học cổ truyền khuyên sử dụng bột dưa hấu trong điều trị sỏi thận. Nhưng nên nhớ rằng phương pháp này có thể vừa có ích vừa có hại. Dưa hấu không làm tan sỏi thận, nó giúp rửa thận. Nếu những viên đá nhỏ, thì phương pháp này có thể dẫn đến một kết quả tích cực.
Nó là cần thiết để thực hiện điều trị vào giữa thu hoạch. Để điều trị, bạn cần ăn thịt dưa hấu với bánh mì đen trong cả tuần. Đồng thời để mở rộng đường tiết niệu là cần thiết để tắm nước ấm. Thủ tục này nên được thực hiện trong quá trình hoạt động của nhịp sinh học thận và gan, trong khoảng từ 17:00 đến 21:00. Tắm nước nóng sẽ mở rộng đường tiết niệu, giúp giảm đau chuột rút và đau khi đi qua sỏi.
Điều quan trọng là! Dưa hấu là một loại thuốc lợi tiểu mạnh, do đó nó góp phần hòa tan muối và ngăn ngừa sự hình thành đá.
Chống chỉ định
Mối nguy hiểm chính có thể nằm đằng sau hương vị tuyệt vời có thể là hàm lượng nitrat trong loại quả mọng này. Việc sử dụng quá nhiều phân đạm dẫn đến thực tế là trái cây phát triển lớn bất thường và nguy hiểm cho sức khỏe. Các chất có hại, đi vào dạ dày của con người, có thể gây ngộ độc và dẫn đến hậu quả nguy hiểm hơn. Do đó, hãy cẩn thận với những quả mọng sớm và rất lớn.
Điều quan trọng là! Để hạn chế sử dụng dưa hấu được khuyến cáo trong những tháng cuối của thai kỳ.
Với những hạn chế cần sử dụng dưa hấu cho người mắc bệnh tiểu đường, các bệnh về hệ thống niệu sinh dục, tăng huyết áp, phù nề. Dưa hấu có thể làm tăng đi tiểu, sẽ làm cho sỏi bị đẩy vào niệu quản. Điều này sẽ gây ra một cuộc tấn công của đau bụng.
Ăn quả dưa hấu trong thực phẩm trong khi quan sát các biện pháp nếu bạn có vấn đề về sức khỏe, và thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó.
