Nhiều người ngày nay đang tìm cách tạo ra một khu vườn cay trên bậu cửa sổ. Nó vừa là một sở thích, một yếu tố trang trí của nhà bếp, vừa là nguồn cây xanh tươi cho thực phẩm. Basil là tuyệt vời cho mục đích này, nhưng bạn cần biết rằng vị khách nước ngoài này rất kén chọn.
Giống húng quế để trồng trên bậu cửa sổ
Nói chung, để tổ chức một vườn rau húng quế trên bậu cửa sổ, bất kỳ giống nào cũng sẽ phù hợp, nhưng tốt nhất là chọn ngắn và bó.
- Hương vani là một giống sớm trung bình (50-60 ngày từ khi nảy mầm đến rau xanh ăn được), lá có màu tím đậm với mùi hương vani.
Basilisk - một lớp chín sớm (46-50 ngày), thích hợp cho nuôi cấy nồi. Cây có màu xanh, nhỏ gọn, cao 18-20 cm. Nó có mùi thơm của cây đinh hương.- Hương thơm của cây đinh hương là một loại cây cảnh có lá nhỏ màu xanh và mùi đinh hương.
- Hoa hồi Aniseed - giống giữa mùa (60 ngày), một loại cây xanh tròn với lá hình trứng nhỏ và mùi thơm hoa hồi.
- Bạc hà dành cho người sành ăn - giống chín sớm (45-50 ngày), với nhiều lá màu xanh đậm bóng và hương bạc hà.
- Hầu tước - giống giữa mùa (65 ngày) cho nuôi cấy nồi. Lá hình bầu dục có răng hiếm, màu xanh lá cây, mùi của cây đinh hương.
- Compatto là giống giữa mùa (60 ngày) với chiều cao 20-30 cm, lá nhỏ và màu xanh lá cây, có mùi thơm của hạt tiêu.
- Độ tươi - nhiều loại xanh giữa mùa (55-60 ngày) với hương chanh.
Basilisk - một lớp chín sớm (46-50 ngày), thích hợp cho nuôi cấy nồi. Cây có màu xanh, nhỏ gọn, cao 18-20 cm. Nó có mùi thơm của cây đinh hương.Bạn có biết không Tên dân gian Ucraina của húng quế thơm: hoa ngô thơm, hoa ngô thơm, hoa ngô, hoa ngô, hoa ngô nhà thờ. "Cornflower" trong tiếng Nga là một loại cây thuộc chi Astrovye, trong tiếng Ukraina - "voloshka".
Lựa chọn đất
Basil yêu đất nhẹ, màu mỡ, thoát nước tốt. Để trồng húng quế trong chậu, việc mua đất làm sẵn trong cửa hàng đặc sản sẽ dễ dàng hơn, nhưng đất vườn thông thường cũng phù hợp nếu được làm giàu bằng phân khoáng. Mua hoặc đất vườn trước khi trồng nên được nung trong lò ở nhiệt độ 100-120 ° trong một giờ để ngăn chặn sự xuất hiện của sâu bệnh. Có thể độc lập chuẩn bị một chất nền từ một phần mùn và hai phần than bùn hoặc xơ dừa, nó cũng phải được tưới bằng phân khoáng lỏng. 
Điều quan trọng là! Basil là một nền văn hóa miền Nam cần điều kiện thích hợp. Đất gieo hạt không nên lạnh.
Bể trồng húng quế
Để trồng húng quế tại nhà, một chậu có độ sâu ít nhất 20-30 cm hoặc một hộp hoa thuôn sẽ làm. Cần phải tính đến việc trong tương lai mầm sẽ biến thành một bụi cây, và cần có đủ không gian cho nó. Hạt giống được trồng trong chậu chính, hoặc trong các thùng chứa nhỏ (cốc), từ đó mầm được cấy khi 2-3 lá xuất hiện.
Ở đáy chậu hoặc hộp phải bố trí lớp thoát nước của đất sét mở rộng, đá cuội hoặc gạch vỡ có độ dày 2 cm.
Bạn có biết không Ở châu Âu, húng quế xanh là phổ biến hơn, nó là một thành phần phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải. Húng quế tím phổ biến hơn ở châu Á, mùi sắc hơn của nó được đánh giá cao trong nấu ăn phương Đông.
Chuẩn bị hạt giống
Thời gian tối ưu để gieo hạt - đầu tháng ba. Để tăng tốc độ xuất hiện của cây con, nên ngâm hạt húng quế trước khi trồng trong một ngày trong một miếng gạc được làm ẩm bằng chất kích thích tăng trưởng hoặc đơn giản là trong nước ấm. Bạn cần thay nước sau mỗi 12 giờ hoặc sớm hơn. Khử trùng hạt giống được thực hiện bằng cách ngâm hai giờ trong dung dịch mangan. Làm khô hạt bằng khăn giấy.
Gieo hạt húng quế
Đất trước tiên phải được làm ẩm tốt. Gieo húng quế diễn ra ở độ sâu 1 cm. Giữa các hạt, nên để khoảng cách khoảng 7 cm. Vật chứa được phủ một lớp màng và để ở nơi ấm áp cho đến khi những chồi đầu tiên xuất hiện.
Điều kiện để hạt nảy mầm
Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm là 20-25 ° C. Bộ phim phải được mở định kỳ để thông gió và dễ dàng phun. Cây con không cần tưới nước. Trong điều kiện như vậy, cây con xuất hiện trong khoảng 10 ngày. Khi cây con phát triển đến 5 - 7 cm, có thể thêm 2-3 cm đất vào chậu để củng cố các chồi non.
Bạn có biết không Ở một số vùng trung tâm của Mexico, húng quế được đặt trên cửa sổ cửa hàng. Người ta tin rằng một hành động như vậy phản ánh tình trạng của doanh nghiệp: nếu chủ sở hữu chăm sóc vương cung thánh đường, thì anh ta là giám đốc điều hành và cũng đang theo dõi công việc của mình.
Quy tắc chăm sóc húng quế tại nhà
Nhiệt độ Basil cảm thấy tốt ở nhiệt độ + 16-25 ° C, không chịu được gió lùa và nhiệt độ thấp. Vào những ngày lạnh, hộp đựng húng quế có thể được bọc trong nhựa.
Ánh sáng Vào mùa ấm, vương cung thánh đường có đủ ánh sáng tự nhiên, nhưng vào mùa thu và mùa đông, nó sẽ cần ánh sáng nhân tạo lên.
Tưới nước Basil thích độ ẩm vừa phải. Tưới nước cho cây bằng nước tách rời mỗi ngày, tốt hơn là làm vào buổi sáng. Trong cái nóng mùa hè, việc tưới nước được thực hiện ngay cả vào buổi tối, phun nước ở nhiệt độ phòng từ chai xịt cũng không gây trở ngại. Nới lỏng đất. Đã đến lúc bắt đầu quá trình này khi mầm húng quế được tăng cường và phát triển khoảng 5 cm. Cứ sau vài ngày, bạn cần nới lỏng đất xung quanh cây để có thể làm giàu oxy. Đối với cây trồng trong nhà, đây là một yếu tố quan trọng.
Mặc quần áo hàng đầu. Cho ăn húng quế phân bón phổ quát phù hợp với mùn, được sử dụng cho cây trồng trong nhà. Mỗi tháng một lần bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê. Phân bón "Agrolife" trên mặt đất.
Điều quan trọng là! Khi cây có cuống hoa, chúng nên được cắt bỏ ngay lập tức. Màu xanh lá cây sẽ thơm và phong phú hơn, và bản thân cây sẽ phát triển lâu hơn.
Thu hoạch
Cây húng quế xanh đầu tiên có thể được cắt trong một tháng rưỡi. Các lá phía trên được cắt cẩn thận, để lại ít nhất ba. Khi húng quế xuất hiện ba tầng lá, nhúm ngọn, cắt ngọn ngọn. Thao tác này hạn chế sự phát triển, cây bắt đầu phát triển mạnh, tạo thành những tán lá tươi tốt. Nhưng một số khuyến nghị điều này không nên làm như vậy để không gây hại cho cây.
Sau khi cắt lá húng quế phát triển nhanh chóng, sau đó nó là mong muốn để làm cho một trang phục hàng đầu.
Húng quế khô cho mùa đông rất đơn giản: bạn cần trải lá ra một lớp mỏng ở nơi thoáng khí, nơi không có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Lá khô có mùi và vị đặc trưng, chúng có thể được nghiền thành bột. Spice được giữ trong lọ thủy tinh kín trong vài năm.
Điều quan trọng là! Khi cắt rau xanh, luôn để 4 lá bên dưới để húng quế không bắt đầu vươn lên, mất năng suất.
Một cách khác để trồng húng quế trong nhà: húng quế từ giâm cành
Ngoài việc trồng húng quế từ hạt, còn có một cách khác - ghép. Việc nhân giống húng quế theo cách này rất dễ dàng: ngọn cây hoặc chồi non có chiều dài 7-10 cm được đặt trong một thùng chứa với nước trước khi hình thành rễ. Tiếp theo, chúng tôi trồng thân cây trong chậu và sau một vài tuần, chúng tôi đã có thể cắt những cây xanh đầu tiên.
Nếu bạn tuân theo các quy tắc nhất định, húng quế trên bậu cửa sổ sẽ khiến bạn thích thú với cây xanh tươi và vẻ ngoài trang trí quanh năm.
