Tỏi là một loại cây thân thảo, được biết đến rộng rãi với vị cay và mùi đặc trưng. Mùi thơm đặc trưng của loại rau này làm cho nó trở thành một trong những loại gia vị phổ biến nhất trên thế giới.
Ngoài các đặc tính ẩm thực khác thường, tỏi có giá trị cao đối với y học cổ truyền, do hàm lượng vitamin, vi lượng và các hoạt chất sinh học cao.
Làm thế nào chính xác loại rau này hữu ích cho cơ thể và cách sử dụng nó để làm sạch gan và túi mật sẽ được mô tả trong bài viết chi tiết này.
Nó có tốt cho cơ thể không?
Tỏi chứa một lượng lớn allicin - chất hữu cơ, đó là chất chống oxy hóa mạnh nhất. Khi vào cơ thể, allicin có tác dụng kích thích sản xuất các enzyme như chất chống oxy hóa catalase, glutathione peroxidase, ngăn chặn quá trình oxy hóa và phá hủy tế bào.
Ngoài ra, allicin có tác dụng trị sỏi mật, kích thích sự thoát ra của dịch tiết, ngăn ngừa sự hình thành tắc nghẽn trong túi mật và ngăn ngừa sự hình thành sỏi.
Hàm lượng tỏi phong phú của vitamin và các nguyên tố vi lượng góp phần vào việc hình thành các axit amin trong cơ thể, bao gồm methionine, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi sự phá hủy và phục hồi các tế bào gan bị hư hại.
Mặc dù tất cả các lợi ích của rau, không nên sử dụng nó cho những người bị bệnh gan. Điều này là do tác dụng kích thích của tỏi trên thành của đường tiêu hóa, góp phần làm tăng nhu động ruột, có thể gây hại và gây tiêu chảy.
Gan bị ảnh hưởng không thể đối phó với tải trọng tăng lên và bệnh trở nên trầm trọng hơn. Vì lý do tương tự, các món ăn có chứa tỏi không được khuyến cáo trong trường hợp bệnh sỏi mật, quá trình bệnh lý ở dạ dày và ruột.
Tuyến tụy ảnh hưởng như thế nào?
Các enzyme có trong tỏi, kích thích bài tiết tuyến tụycó tác dụng tốt đối với tiêu hóa của con người. Tuy nhiên, trong các bệnh lý của cơ quan này, tỏi bị chống chỉ định - tăng tiết dịch tụy dẫn đến phá hủy các mô tuyến và làm nặng thêm bệnh.
Đọc thêm về tác dụng của tỏi đối với tuyến tụy trong bài viết này.
Chống chỉ định
Bạn không thể sử dụng tỏi cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa (viêm dạ dày, viêm ruột, loét), bệnh lý của gan và thận. Cấm loại rau này cho bệnh động kinh, vì nó có thể góp phần vào sự xuất hiện của một cuộc tấn công.
Tỏi chứa các ion sulfanyl-hydroxyl, có tác dụng độc hại đối với các sợi thần kinh và gây ra rối loạn chức năng của chúng. Do đó, không nên sử dụng quá 5 gram rau mỗi ngày.
Xử lý thực vật
Bản chất của việc làm sạch gan bằng tỏi là tăng cường sản xuất mật, với các chất độc hại được đào thải ra khỏi cơ thể. Thủ tục này giúp cải thiện nhu động ruột, kích hoạt các chức năng bảo vệ tự nhiên của cơ thể.
Làm sạch gan chỉ nên được thực hiện sau khi làm sạch ruột.
Với mật ong và chanh
Sự kết hợp của tỏi, chanh và mật ong, ngoài việc loại bỏ các sản phẩm độc hại ra khỏi cơ thể, giúp làm sạch các mạch máu, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng não. Hỗn hợp này được sử dụng để phòng ngừa và điều trị cảm lạnh.
Thành phần:
- 1 đầu tỏi vừa;
- 1 quả chanh;
- 100 g mật ong.
Số lượng sản phẩm có thể được tăng tỷ lệ với danh sách trên.
Nấu ăn:
- Tỏi được bóc vỏ.
- Chanh rửa sạch, bỏ xương, cắt thành miếng.
- Nghiền các thành phần trong máy xay thịt hoặc kết hợp và trộn.
- Thêm mật ong.
- Hỗn hợp được đặt trong một thùng chứa và ủ trong 7 ngày trong bóng tối ở nhiệt độ phòng để chiết xuất. Bạn không thể đóng chặt thùng chứa bằng hỗn hợp, nó chỉ được phủ bằng gạc hoặc vải lỏng. Việc tiếp cận oxy là cần thiết để kích hoạt các đặc tính hoạt tính sinh học của chất này.
- Sau một tuần tiếp xúc, hỗn hợp được lọc vào một thùng chứa sạch thông qua nhiều lớp gạc và chất lỏng thu được được lưu trữ trong tủ lạnh.
Lấy chiết xuất được khuyên dùng 1 lần mỗi ngày - vào buổi sáng, khi bụng đói, phết 1 muỗng cà phê chất lỏng vào mỗi ly nước. Bạn không nên dùng dụng cụ muộn hơn 2-3 giờ trước khi đi ngủ, vì sự kết hợp của chanh và tỏi góp phần làm tăng sự hưng phấn. Quá trình điều trị là 2 tháng, nên lặp lại sau mỗi sáu tháng.
Với dầu ô liu
Dầu hạt ô liu, như chanh và tỏi, là tác nhân gây bệnh mạnh nhất. Kết hợp lại, những sản phẩm này không chỉ loại bỏ độc tố khỏi cơ thể mà còn có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, sát trùng.
Thành phần:
- Một ly dầu ô liu nguyên chất.
- 3 đầu tỏi vừa.
- 1 kg mật ong.
- 4 quả chanh.
Nấu ăn:
- Tỏi được bóc vỏ, đá được lấy ra khỏi chanh, cắt.
- Thực phẩm chế biến nghiền bằng máy xay thịt.
- Trong hỗn hợp, thêm bơ và mật ong, trộn và làm sạch trong tủ lạnh trong một ngày.
Công cụ nên được thực hiện 3 lần một ngày, vào buổi sáng, 30 phút trước bữa ăn, một muỗng cà phê tại quầy lễ tân. Khóa học kéo dài cho đến khi kết thúc hỗn hợp. Trong năm nên thực hiện điều trị 3-4 lần.
Với nước
Sự kết hợp của tỏi và chanh góp phần tăng cường loại bỏ mật, có tác dụng kháng khuẩn, kích thích miễn dịch, giúp tăng tông màu tổng thể của cơ thể.
Thành phần:
- 5 đầu tỏi vừa;
- 5 quả chanh;
- 1 lít nước tinh khiết.
Nấu ăn:
- Chanh cắt, bỏ xương, tỏi không có vỏ trấu.
- Nghiền sản phẩm trong máy xay.
- Khối lượng kết quả được thêm vào nước sôi, chờ đun sôi lại và tắt bếp ngay lập tức.
- Hỗn hợp được làm lạnh, lọc vào một thùng chứa sạch.
Bảo quản trong tủ lạnh. Thành phần được thực hiện 2-3 lần một ngày, 2 muỗng cà phê. Khóa học kéo dài ba tuần. Việc làm sạch này nên được lặp lại mỗi năm một lần.
Với sữa
Sữa có tác dụng chống độc mạnh mẽ và góp phần loại bỏ các sản phẩm trao đổi chất có hại ra khỏi cơ thể. Kết hợp, các sản phẩm này góp phần loại bỏ độc tố và độc tố, có tác dụng chống viêm và sát trùng, kích thích phản ứng miễn dịch, có tác dụng có lợi đối với trạng thái của hệ thần kinh.
Thành phần:
- 3 tép tỏi;
- một ly sữa;
- một muỗng cà phê mật ong.
Nấu ăn:
- Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ trong máy xay thịt.
- Kết quả là cùng với mật ong được thêm vào sữa đun sôi, nhưng không được đun sôi.
- Tất cả mọi thứ được trộn kỹ và lọc.
Nấu có nghĩa là đủ cho một tiếp tân. Sử dụng chiết xuất nên vào buổi sáng khi bụng đói trong 7 ngày. Khóa học có thể được lặp lại thường xuyên khi cần thiết.
Với phương pháp phù hợp, tỏi là một công cụ tuyệt vời để điều trị làm sạch gan và túi mật. Cần nhớ về các chống chỉ định khi tiêu thụ sản phẩm này và cần thiết, nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về việc tỏi có hại hay không, hãy tham khảo ý kiến các chuyên gia.
