Từ nhỏ, chúng ta đều biết hương vị của cà rốt. Người ta tin rằng cà rốt là một kho chứa vitamin, và nó phải được ăn bởi mỗi người.
Ít người biết rằng Tây Nam Á được coi là nơi sinh của cà rốt, nơi họ bắt đầu trồng nó cách đây 4.000 năm!
Chúng tôi sẽ nói về những lợi ích của thức uống ngon này cho phụ nữ, nam giới và trẻ em và cho bạn biết làm thế nào để uống đúng cách.
Hiện nay, có nhiều loại cà rốt:
- màu tím
- màu đỏ;
- màu vàng;
- cam;
- và thậm chí là màu trắng.
Tuy nhiên, hãy xem xét thành phần của thành phần hóa học của cà rốt mà chúng tôi thường ăn với bạn. Hàm lượng calo của nó chỉ là 32 kilocalories trên 100 gram, điều này có thể coi cà rốt là một sản phẩm ăn kiêng.
Rau chứa nhiều vitamin Avà cà rốt rất giàu vitamin nhóm B, D, E, PP, C, K
Cũng chứa rau:
- sắt;
- phốt pho;
- canxi;
- magiê;
- kali.
Lợi ích và đặc tính chữa bệnh
Nó được coi là nước ép cà rốt rất hữu ích cho chúng ta, nhưng nó có phải như vậy hay không? Tuy nhiên, nó chỉ có thể hữu ích nếu bạn uống nó khi bụng đói dưới 30 phút trước bữa ăn. Ngoài ra thật tốt để bắt đầu ngày mới với một ly nước ép cà rốt: nó sẽ nạp lại cho bạn cho cả ngày hôm sau.
Dành cho nam
Lợi ích của nước ép là:
- Phục hồi và cải thiện sự cương cứng;
- tăng sản xuất tinh trùng và khả năng vận động;
- bảo vệ chống lại sự tấn công của ung thư tuyến tiền liệt;
- kích thích ham muốn tình dục;
- ảnh hưởng tốt đến khả năng sinh sản.
Dành cho nữ
Đối với phụ nữ, lợi ích của nước ép cà rốt như sau:
- hỗ trợ cân bằng nội tiết tố;
- thúc đẩy chữa bệnh vô sinh;
- làm giảm tình trạng trong thời kỳ mãn kinh;
- ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u trong tuyến vú;
- kéo dài tuổi trẻ của da, xóa nếp nhăn;
- đẩy nhanh sự phát triển của tóc và móng.
Dành cho trẻ em
Đồ uống cũng sẽ hữu ích cho trẻ em:
- Phục hồi hệ thống miễn dịch và củng cố nó;
- bình thường hóa mức độ huyết sắc tố trong máu;
- giúp hấp thụ canxi;
- tham gia vào việc hình thành hệ thống thần kinh và nội tiết tố;
- hỗ trợ các chức năng bảo vệ của màng nhầy;
- cải thiện thị lực.
Tuy nhiên, đồ uống nên được cho trẻ em chỉ sau khi chúng được sáu tháng tuổi. Nhưng ngay cả trong trường hợp này, nó nên được thực hiện dần dần, bắt đầu với một thìa nước trái cây pha loãng.
Chống chỉ định
Chống chỉ định sử dụng nước trái cây:
- dị ứng cà rốt;
- làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa, chẳng hạn như viêm dạ dày hoặc loét dạ dày;
- đái tháo đường (do lượng đường cao trong nước ép cà rốt);
- Trẻ em đến sáu tháng.
Cái nào tốt hơn - tươi hay mua?
Câu hỏi này có thể được trả lời một cách dứt khoát - mới vắt, bởi vì tất cả các đặc tính có lợi của nước trái cây được lưu trữ trong hai mươi phút đầu sau khi chuẩn bị.
- Đồ uống mua Chúng hầu như không chứa tất cả các vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng có trong nước trái cây tươi, nhưng chúng chắc chắn chứa chất bảo quản và các chất khác giúp nước ép được lưu trữ lâu hơn.
- Nước trái cây tươi giữ lại các đặc tính có lợi của nó chỉ trong nửa giờ và nước trái cây lưu trữ có thể được lưu trữ trong nhiều năm, điều này cho chúng ta biết rằng không có đủ chất dinh dưỡng trong đó.
Làm thế nào để làm một thức uống cà rốt tốt cho sức khỏe tại nhà?
- Sử dụng máy ép trái cây. Dễ dàng nhất để chuẩn bị nước ép cà rốt bằng máy ép trái cây, bạn chỉ cần gọt vỏ cà rốt và cắt bỏ một centimet cà rốt ở gốc. Nước trái cây sẽ bật ra mà không có bột giấy và với một hương vị hơi ngọt. Nếu muốn, nó có thể được pha loãng với nước.
- Làm thế nào để vắt mà không cần máy ép trái cây? Nếu bạn không có máy ép trái cây, bạn có thể sử dụng một phương pháp tốn nhiều công sức hơn nhưng đáng tin cậy hơn. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc vắt mịn, bạn cần thái cà rốt đến trạng thái xay nhuyễn, sau đó quấn gạc (gạc nên được cuộn thành nhiều lớp) và vắt thật kỹ.
Bạn cần bao nhiêu cà rốt để có được 1 lít nước ép? Thông thường từ một kg cà rốt, hóa ra khoảng nửa lít nước ép cà rốt đã sẵn sàng và 3-4 củ cà rốt là cần thiết cho một ly.
Kết hợp với táo và cần tây
- Nước ép cà rốt táo. Những lợi ích của nước ép cà rốt và táo không thể nghi ngờ. Táo, như đã biết, có chứa pectin, với sự trợ giúp của các hạt nhân phóng xạ được loại bỏ khỏi cơ thể chúng ta.
Nhiều kali giúp duy trì chức năng tim bình thường và cân bằng axit-bazơ. Ngoài ra, nước ép này được sử dụng cho thiếu máu và thiếu vitamin C trong cơ thể.
- Nước ép cà rốt với cần tây. Nhờ cà rốt, loại nước ép này giúp chống lại các bệnh tim mạch, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, cải thiện thị lực. Và nhờ cần tây, nó cải thiện hệ thống miễn dịch, giảm huyết áp và mức cholesterol trong máu.
Làm thế nào để áp dụng?
Viêm dạ dày
Nước ép cà rốt trong các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là viêm dạ dày, giúp giảm các cơn đau, và cũng làm giảm quá trình viêm trong dạ dày, do các chất chống oxy hóa có trong thành phần.
Hữu ích nhất trong quá trình viêm dạ dày để sử dụng nước ép tươi.. Bạn cũng có thể thêm các sản phẩm sữa, chẳng hạn như sữa chua, vào nó. Nước ép này nên được uống 3 lần một ngày trước bữa ăn 200 ml.
Bệnh gan
Vitamin trong nước ép E, A trung hòa các gốc tự do. Ngoài ra, vitamin E cải thiện chuyển hóa chất béo trong gan, do đó tránh được tình trạng béo phì của gan. Đó là lý do tại sao, các bác sĩ khuyến cáo sử dụng cà rốt và nước trái cây tươi để ngăn ngừa bệnh gan.
Nó cũng có thể được kết hợp với các loại nước ép:
- bí ngô;
- cam;
- táo.
Cần sử dụng không quá 3 lần một ngày trên 200 ml khi bụng đói.
Ung thư
Cà rốt chứa các chất chống oxy hóa cần thiết ngăn chặn sự phát triển của ung thư. Những chất này ngăn chặn sự phân chia (phát triển) của các tế bào bệnh lý, có nghĩa là bệnh dần dần không còn tiến triển.
Nước ép của loại rau này cũng được đánh giá cao do hàm lượng carotene cao.. Carotenoids đặc biệt quan trọng đối với những người hút thuốc có nguy cơ mắc ung thư thanh quản cao hơn. Ăn nước ép cà rốt (hoàn toàn mới vắt) nên không quá 250 ml mỗi lần, và trị liệu nên kéo dài ít nhất một tháng.
Sỏi bàng quang
Một trong những nguyên nhân chính của sự xuất hiện của sỏi trong bàng quang là thiếu vitamin A, mà như bạn biết, có chứa rất nhiều cà rốt. Cần 20-25 phút trước bữa ăn để uống 1 muỗng nước trái cây tươi, lặp lại 2-3 lần một ngày. Quá trình điều trị là khoảng 3-4 tháng.
Bệnh tiểu đường
Nước ép cà rốt có lợi cho bệnh đái tháo đường:
- carotene beta;
- alpha carotene;
- hợp chất quang hóa.
Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận, vì nước ép cũng rất nhiều đường. Uống nước trái cây tươi không quá 250 ml mỗi ngày một lần..
Mất ngủ
Để chữa chứng mất ngủ, tốt nhất nên sử dụng hỗn hợp nước ép cà rốt và cần tây. Nó sẽ được làm giàu với vitamin A và nhóm B, cũng như chất xơ. Đó là lý do tại sao thức uống này giúp chống lại chứng mất ngủ.
Công thức cho nước ép với cần tây: 5-6 củ cà rốt và 2 cọng cần tây. Nó nên được ăn vào buổi sáng khi bụng đói, vì công thức này có tác dụng tốt nhất đối với cơ thể khi bụng đói.
Viêm tụy
Trong thời gian bệnh trầm trọng hơn, nước ép cà rốt bị chống chỉ định, nhưng trong thời gian thuyên giảm bạn có thể uống nước ép.
Uống như thế nào? Không quá nửa ly nước ép cứ sau 2-3 ngày.
Loét và bỏng
Trong y học dân gian điều trị loét da và bỏng bằng cà rốt. Để làm điều này, áp dụng một nén từ nước trái cây với bột giấy, chuẩn bị với một vắt, đến khu vực bị hư hỏng.
Để thuộc da
Nước ép cà rốt được sử dụng thay cho kem chống nắng, nó bảo vệ da khỏi tia nắng mặt trời, giúp da rám nắng đẹp mà không gây hại cho sức khỏe.
Mặt nạ
Cà rốt giữ ẩm cho mặt, làm đều màu da và giúp loại bỏ các nếp nhăn. Công thức của mặt nạ này rất đơn giản: trên mặt cà rốt đã được làm sạch và hấp da được đắp một lớp dày và để trong vòng 10 - 15 phút.
Khi nào nó có thể gây hại cho cơ thể?
Phân loại bạn không thể ăn cà rốt cho mọi người:
- bị loét dạ dày;
- viêm dạ dày;
- trong sự hiện diện của sỏi thận.
Nên tránh quá nhiều cà rốt trong chế độ ăn kiêng, vì điều này có thể dẫn đến vàng da.
Cà rốt - cho hay chống lại? Chắc chắn cho. Khi được sử dụng đúng cách, loại rau này là một kho chứa vitamin. với giá thấp Nó giúp chống lại nhiều bệnh tật, giúp duy trì thị lực. Điều chính là sử dụng cà rốt và nước ép của nó một cách chính xác!
