Hoa hồi - một loại gia vị nổi tiếng, được sử dụng không chỉ trong nấu ăn. Cây có tác dụng chữa bệnh trên nhiều hệ thống của cơ thể, với kết quả là hạt của nó đã được sử dụng từ lâu bởi các thầy lang truyền thống trong điều trị các bệnh khác nhau ở trẻ em và người lớn.
Đặc tính thực vật của cây hồi
Cây hồi còn được gọi là hạt ngũ cốc, cây hồi và cây hồi. Trong điều kiện tự nhiên, cây phát triển độc quyền trong không gian mở của Đông Địa Trung Hải, Bán đảo Balkan và Thổ Nhĩ Kỳ. Cây được trồng nhân tạo ở miền nam châu Âu, ở khu vực châu Á và vùng Volga của Nga.
Các đặc điểm thực vật sau đây của văn hóa có sẵn:
- cây - hàng năm, mọc cao tới 45-60 cm trở lên;
- thân cây mỏng và dựng đứng, tròn, phân nhánh mạnh ở đỉnh;
- tán lá của màu xanh đậm, có cấu trúc rắn hoặc thùy và kết cấu mềm mại;
- văn hóa nở rộ vào nửa đầu mùa hè với những bông hoa rất nhỏ, không rõ ràng ở dạng ô lớn, xòe;
- quả màu xanh xám, hình trứng, trong đó có hai hạt màu nâu nhạt có sọc; chúng được hình thành vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu; có mùi thơm cay và vị ngọt; 3 mm chiều dài và 1 mm chiều rộng;
- bộ rễ của cây có hình trụ, mỏng, ở dạng que.
Thành phần hóa học
Trong gia vị có thành phần dinh dưỡng phong phú (trên 100 g nguyên liệu thô):
| Chất dinh dưỡng | Số lượng |
| Calo | 338 kcal |
| Sóc | 17,7 g |
| Béo | 15,8 g |
| Carbohydrate | 35,4 g |
| Sợi thực phẩm | 14,5 g |
| Axit béo bão hòa | 0,588 g |
Cũng có mặt là chất béo và tinh dầu, vitamin - C, nhóm B, A, PP. Với số lượng lớn có vi lượng và các chất dinh dưỡng đa lượng và axit hữu cơ.
Điều quan trọng là! Khi mua hoa hồi cho thuốc và cho mục đích ẩm thực, hãy chú ý đến màu sắc và mùi của trái cây - nguyên liệu thô chất lượng cao nên có màu nâu nhạt và mùi cay nồng.
Tính chất hữu ích và tác hại
Tác dụng có lợi của cây hồi đối với sức khỏe là khả năng bảo vệ chống lại cảm lạnh khác nhau, các vấn đề với hệ hô hấp ở cả trẻ em và người lớn, cũng như đau bụng ở trẻ sơ sinh.
Dành cho trẻ em
Nhiều bậc cha mẹ quan tâm đến độ tuổi mà cây hồi có thể được sử dụng trong điều trị các bệnh ở trẻ em. Các chuyên gia về nhi khoa cho rằng trà hồi hoặc trà hồi có thể được cung cấp cho trẻ em từ khi còn nhỏ.
Bạn có biết không Từ thời xa xưa, hoa hồi là một loại gia vị phổ biến của người Hy Lạp và La Mã, ngoài việc ăn nó, còn có đặc tính kỳ diệu - khả năng xua đuổi ác mộng, giấc mơ nghèo nàn và tâm trạng u uất, buộc những chùm cây trên đầu giường.
Các giai đoạn khác nhau của một cuộc đời con trong thời gian mà cây hồi có thể được tiêu thụ:
- Lần đầu tiên, một đứa trẻ có thể nhận được thuốc dựa trên hạt bánh mì trong năm đầu tiên của cuộc đời (vào tháng thứ bảy), khi nó bị hành hạ bởi đau bụng và đầy hơi. Đồng thời bạn nên biết rằng ở độ tuổi này, các loại thuốc này được cung cấp ở nồng độ thấp. Trong năm đầu tiên của cuộc đời, gia vị không được ủ bằng nước sôi, mà đổ vào nước đun sôi hơi nguội, truyền lâu hơn và tưới với nó 2-3 lần một ngày giữa các lần cho ăn. Ngoài ra, truyền dịch này được sử dụng để bình thường hóa tiêu hóa với rối loạn vi khuẩn. Tổng lượng nước hồi hàng ngày của một đứa trẻ không được vượt quá 15 ml cho mỗi kg cân nặng. Trà kết hợp từ chiết xuất của cây thì là, hoa cúc và hoa hồi cũng có thể giúp giải quyết vấn đề này.
- Ở tuổi của một năm và sau đó cây hồi được ủ trên trái cây hoặc bất kỳ loại trà phyto nào khác được khuyến nghị cho độ tuổi của em bé.
- Từ 10 tuổi, một thức uống được pha chế ở nồng độ thấp của trà xanh hoặc đen và tưới cho trẻ 4 lần một ngày.
Dành cho người lớn
Đối với người lớn, các chế phẩm với đùi anisic cũng sẽ có ích lớn.
Nhờ các chất hoạt tính sinh học là một phần của gia vị, toàn bộ các chức năng hữu ích của chúng là có thể:
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- cải thiện sự thèm ăn và bình thường hóa hệ thống tiêu hóa (nếu không có chống chỉ định);
- tác dụng có lợi cho chức năng gan và thận;
- phục hồi hệ thống sinh dục;
- loại bỏ phù nề;
- loại bỏ ảnh hưởng của hội chứng tiền kinh nguyệt;
- cải thiện hệ thống tim mạch;
- bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt;
- cải thiện cho con bú ở phụ nữ cho con bú;
- điều trị đau cơ và khớp;
- làm mới miệng và thở;
- giải quyết vấn đề với chứng mất ngủ và lo lắng khi ngủ;
- loại bỏ co thắt, đầy hơi, đầy hơi, tiêu hóa thức ăn kém trong đường tiêu hóa;
- bình thường hóa nhiệt độ cơ thể cho cảm lạnh;
- phòng chống cảm lạnh;
- bài tiết chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Điều quan trọng là! Trước khi sử dụng thuốc dựa trên cây hồi, bác sĩ trị liệu hoặc bác sĩ nhi khoa cần tư vấn.
Đối với lợi ích hữu hình của việc dùng cây hồi, nên dùng thường xuyên. Nhưng nếu bạn lạm dụng các loại gia vị được mô tả, vượt quá liều lượng khuyến cáo của các thành phần trong công thức nấu ăn, các chế phẩm dựa trên nó có thể gây ra phản ứng dị ứng ở người lớn và trẻ em.
Video: Anise và phương thuốc dân gian cho ho
Đặc điểm của cây hồi
Để chữa lành hoặc áp dụng các biện pháp phòng ngừa với sự trợ giúp của gia vị trong câu hỏi, y học cổ truyền sử dụng các loại trà, rượu, thuốc sắc và truyền, bao gồm một hoặc một số thành phần.
Cũng cho mục đích này, sử dụng tinh dầu hồi. Các chế phẩm trên cơ sở hạt bánh mì được sử dụng cho nhiều bệnh, bao gồm cả ho. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một số chế phẩm từ trái cây hồi.
Trà hoa hồi
Trà hoa hồi được sử dụng như một chất kích thích và chống ho, vì nó có tác dụng mạnh mẽ đối với chức năng của hệ thống phế quản phổi. Các bác sĩ thường kê đơn kết hợp với kháng sinh.
Đọc thêm về các tính năng của cây hồi.
Trà với gia vị thuốc này điều trị hiệu quả các vấn đề sau đây với hệ hô hấp.:
- viêm khí quản;
- viêm thanh quản;
- đường hô hấp qatar.
Công thức trà hoa quả hồi:
- quả hồi - 1 muỗng cà phê;
- trà xanh - 1 muỗng cà phê;
- nước sôi - 1 l.
Chuẩn bị trà hồi:
- Pha 1 muỗng cà phê. hạt hồi 0,5 lít nước sôi.
- Để yên trong 10 phút.
- Đổ 1 muỗng cà phê. trà xanh 0,5 lít nước sôi và ủ nguyên liệu trong 10 phút.
- Trong truyền của cây hồi thêm trà ủ.
- Uống nước ấm trong ngày.
Rượu hồi
Rượu cồn của trái cây hồi, được thêm vào một liều lượng nhất định trong nước, có hiệu quả cao, vì nó là rượu có thể rút ra tất cả các thành phần cần thiết để điều trị từ cây thuốc.
Tincture của trái của xương đùi được sử dụng trong các trường hợp sau đây:
- bị hôi miệng;
- để cải thiện khả năng miễn dịch và cải thiện tình trạng chung;
- để cải thiện chức năng của lớp hạ bì;
- suy giảm thị lực và viêm mắt;
- để kích thích chức năng vận động của tử cung;
- để hỗ trợ hoạt động của các tuyến vú;
- với khàn giọng của cổ họng;
- trong điều trị bỏng;
- để kích thích chuyển dạ kéo dài.
Cũng tìm hiểu sự khác biệt giữa cây hồi và cây hồi.
Công thức cồn hạt hồi:
- hạt nữ tính - 20 g;
- Vodka (40%) - 100 ml.
Chuẩn bị cồn thuốc:
- Giã nát trái cây và đổ bột vào đĩa thủy tinh.
- Đổ hạt nghiền với vodka.
- Nguyên liệu trong 3 ngày.
- Uống cồn 15-20 giọt ba lần một ngày.
Video: rượu hồi trên mặt trăng
Nước dùng hoa hồi
Thuốc sắc được sử dụng cho các bệnh và điều kiện sau đây:
- bị chuột rút tử cung và kinh nguyệt đau đớn;
- bị rối loạn tình dục;
- làm thuốc lợi tiểu;
- để cải thiện làn da sau khi sinh con;
- để cải thiện việc tiết sữa;
- để giải độc cơ thể trong các ngộ độc khác nhau.
Bạn có biết không Trong thế kỷ XIV ở các nước Trung Âu, tuyên bố rằng tiền không có mùi, có thể được gọi là gây tranh cãi: hoa hồi, cùng với các loại gia vị khác, được sử dụng như một phương tiện thanh toán, vì nó có chi phí cao.
Công thức cho thuốc sắc của xương đùi:
- hạt hồi - 4 muỗng cà phê;
- nước - 200 ml;
- đường - 1 muỗng canh. tôi
Nấu ăn:
- Đổ trái cây vào bát tráng men và đổ nước lên trên.
- Đặt các món ăn với hạt giống trên phòng tắm hơi và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
- Nước dùng nguội và thêm đường vào nó.
- Uống thuốc sắc nên uống 3 lần một ngày, 2 muỗng canh. tôi trước bữa ăn.
Thuốc thông mũi
Hạt giống cây hồi nữ tính là một phương thuốc hiệu quả cho phù nề có nguồn gốc khác nhau.
Đơn thuốc cho thuốc thông mũi:
- quả hồi - 4 muỗng cà phê;
- nước - 250 ml.
Nấu ăn:
- Đun sôi nước trong thùng tráng men.
- Giảm nhiệt và thêm hạt giống.
- Đun sôi các thành phần của 7 phút. và để lại để nhấn mạnh.
- Lọc dụng cụ và uống 2 muỗng canh. tôi trước bữa ăn 3 lần một ngày.
Khi mất giọng
Nếu bị mất giọng nói hoặc bạn bị viêm thanh quản, bạn có thể sử dụng một phương thuốc cũ bằng hạt đùi.
Công thức có nghĩa là mất giọng nói:
- hạt hồi - 0,5 chồng;
- nước - 250 ml.;
- Mật ong trắng - 50 ml;
- Cognac - 1 muỗng canh. tôi
Nấu ăn:
- Đổ hạt hồi vào một cái bát men và đậy lại bằng nước.
- Đun nước sôi và đun trong 15 phút.
- Nước dùng nguội, lọc, thêm mật ong chanh và trộn.
- Đun sôi hỗn hợp một lần nữa và thêm rượu brandy.
- Lấy sản phẩm cứ sau 30 phút. 1 muỗng canh. tôi
- Một ngày sau, giọng nói sẽ bắt đầu hồi phục.
Xi-rô ho
Hỗn hợp được mô tả có thể được điều chế bằng cách sử dụng thuốc ho hồi, trong đó thành phần là amoniac và thuốc viên dựa trên các loại thảo mộc nhiệt, có thể được mua từ chuỗi nhà thuốc. Hỗn hợp thu được từ các chế phẩm thảo dược tích cực điều trị các bệnh về hệ hô hấp và đặc biệt là ho.
Công thức Syrup ho ho:
- Máy tính bảng Thermopsis - 2 chiếc.;
- amoniac và anisic giọt - 1 món tráng miệng l.;
- nước nóng - 2 muỗng canh. tôi
Nấu ăn:
- Pound thermopsis thành bột.
- Pha loãng bột trong ly với các giọt nước giải phẫu và thêm nước nóng.
- Lắc huyền phù và uống.
- Thủ tục được lặp lại 3 lần một ngày trong 30 phút. trước bữa ăn. Nhập học lần cuối - 2 giờ trước khi đi ngủ.
Bạn cũng có thể tìm hiểu tất cả về việc trồng hoa hồi.
Chống chỉ định có thể
Việc sử dụng các loại gia vị có một số chống chỉ định:
- thời kỳ mang thai (nguy cơ sinh non);
- sự hiện diện của viêm dạ dày với chức năng bài tiết tăng lên;
- tổn thương loét đường tiêu hóa;
- phản ứng dị ứng với các thành phần của các chế phẩm kết hợp với hoa hồi trong chế phẩm;
- không dung nạp cá nhân để hồi.
