Cải ngựa

Trong khu bảo tồn mùa đông của mọi bà chủ đều có những món ăn được nấu với cải ngựa. Do sự hiện diện trong rau của một lượng lớn vitamin và tinh dầu, rễ này có đặc tính chữa bệnh. Có hàng trăm cách để nấu cải ngựa. Rễ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Hãy xem xét các phương pháp cơ bản để chuẩn bị cải ngựa cho mùa đông.

Cải ngựa là một loại thảo mộc lâu năm thuộc họ Bắp cải. Khác biệt rễ dày, thân phân nhánh thẳng, lá to. Cải ngựa quê hương - Đông Nam Âu, ngày nay phân bố ở châu Á, châu Âu (trừ khu vực nhiệt đới) và châu Mỹ.

Nhiều món ăn sẽ được tẩm gia vị với nước sốt cay, nhờ một trong những thành phần của nó, đã được đặt tên là Crap cải. Trong cuộc sống hàng ngày, họ vẫn biết anh ta là một nhà kinh dị, một người buôn ngựa, nhổ một con mắt, một con cá đuối Siberia, một con rắn hổ mang, một món ăn vặt tào lao. Nhưng bất kể tên nào mà mọi người cố gắng truyền đạt độ sắc nét của gia vị, thành phần và hương vị của nó vẫn không thay đổi.