Rễ cam thảo được hầu hết chúng ta biết đến từ khi còn nhỏ như một phương thuốc trị ho. Nhưng ít ai biết rằng điều này khác xa với chất lượng duy nhất cam thảo (tên gọi khác của cam thảo) đã được sử dụng rộng rãi trong các ngành khác nhau của đời sống con người. Hãy tìm hiểu thêm về loại cây hữu ích này.
Mô tả thực vật
Cam thảo - thảo mộc lâu năm từ gia đình họ đậu. Phân phối rộng rãi gần như trên toàn thế giới. Trên lãnh thổ của Liên Xô cũ trồng 7 loại cam thảo. Phổ biến nhất - cam thảo.
Cây đạt chiều cao từ 1 m trở lên. Có một số thân cây - chúng mang tròn, lá mọc thành cặp và những bông hoa nhỏ màu tím nhạt được thu thập trong một bàn chải. Từ đầu, thân rễ dày và phân nhánh, chồi ngang phân kỳ từ đó cây mới phát triển. 
Kết quả là một hệ thống gốc phức tạp được phân nhánh theo hướng ngang và dọc. Ở độ sâu nó có thể đạt tới 8 mét. Đó là, từ một cây mẹ, toàn bộ hệ thống thực vật được hình thành, phân nhánh trên một khu vực rộng lớn như sợi nấm.
Bạn có biết không Glycyrrhizin chứa trong cam thảo ngọt hơn 50 lần so với đường.
Quả của cây là một quả bob dài tới 3 cm, trong đó có thể có tới 8 hạt. Chúng có màu xám và sáng bóng, với đường kính khoảng 5 mm.
Thành phần hóa học
Cam thảo chứa nhiều chất dinh dưỡng:
- glycyrrhizin (7%);
- axit glycyrrhizic (23%);
- kali và muối canxi của axit glycyrrhizic;
- flavone glycoside (likevritin, likevitrilitigenin và likevritozid) - 4,5%;
- tinh bột (23%);
- vitamin C;
- sắc tố;
- pectin (4,5%);
- tinh dầu.
Dược tính
Trong y học, công dụng chính đã nhận được rễ cây cam thảo, do tác dụng làm tan mỡ của nó - khả năng làm loãng đờm và loại bỏ nó khỏi cơ thể. Glycyrrhizin làm cho biểu mô phổi hoạt động mạnh và làm tăng sự tiết của màng nhầy của đường hô hấp trên.
Các chất có trong rễ của cây (đặc biệt là Liquiditrioside), làm giảm co thắt cơ trơn.
Một tính chất khác của cam thảo - tác dụng chống viêm, đó là do sự hiện diện trong thành phần của axit glycyrrhizic. Axit này tham gia vào các quá trình trao đổi chất của cơ thể, cung cấp hiệu ứng corticosteroid. Chất lượng dược lý của cam thảo này là có giá trị nhất.
Bạn có biết không Cam thảo là một trong năm mươi loại thảo dược cơ bản của y học cổ truyền Trung Quốc.
Ứng dụng
Các tính chất độc đáo của cây đã được sử dụng không chỉ trong dược phẩm và y học. Cam thảo được sử dụng trong công nghiệp.
Trong y học
Công dụng nổi tiếng nhất của rễ cây cam thảo là ở dạng siro ho. Khi ho khan, xi-rô hóa lỏng màng nhầy và làm thông đường thở. Trong ướt - flavonoid cam thảo có tác dụng chống co thắt. Có thể nói rằng xi-rô cam thảo có tác dụng phổ quát.
Gần đây, các phương pháp làm sạch hệ thống bạch huyết của cơ thể chúng ta đã trở nên phổ biến. Nhiều kỹ thuật như vậy dựa trên hoạt động của chất hấp thụ và chiết xuất cam thảo. Cam thảo trong trường hợp này có tác dụng pha loãng, buộc bạch huyết lưu thông nhanh hơn qua cơ thể. 
Theo đó, độc tố và các chất có hại khác tích tụ trong đó nhanh chóng được đào thải khỏi cơ thể.
Các tính chất trên của rễ cam thảo cũng đã được sử dụng trong chế độ ăn kiêng. Chiết xuất cam thảo góp phần bình thường hóa chức năng đường tiêu hóa.
Điều trị đường tiêu hóa bằng thảo dược và các phương pháp dân gian khác là một biện pháp khá hiệu quả. Để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa được sử dụng: chaga, keo ong keo, hắc mai biển, lanh, lá việt quất, cồn hồi.
Sau khi loại bỏ độc tố và các chất có hại khác khỏi sinh vật, dạ dày và ruột bắt đầu hoạt động tốt hơn. Việc bình thường hóa chức năng này và dinh dưỡng phù hợp tương ứng dẫn đến giảm cân rõ rệt.
Trong nấu ăn
Được sử dụng như một chất thay thế đường cho bệnh nhân tiểu đường. Trong trường hợp này, cam thảo là một biến thể rất kinh tế của chất làm ngọt. Để tạo ra một hương vị ngọt ngào, bạn cần một lượng rễ rất nhỏ. Chiết xuất ngăn chặn quá trình nấm mốc, bảo vệ thực phẩm đóng hộp khỏi hư hỏng. Do tính chất tạo bọt, nó được sử dụng trong sản xuất kvass và bia. 
Trong công nghiệp
Các đặc tính tạo bọt của chiết xuất cam thảo chỉ mới được sử dụng gần đây để làm xà phòng và bình chữa cháy. Gần đây, các thành phần tổng hợp rẻ hơn đã được sử dụng rộng rãi.
Bạn có biết không Người Hy Lạp cổ đại đã mua rễ cây cam thảo để lấy vàng từ người Scythia, họ gọi nó là: "Rễ Scythian". Một bó rễ của cây này đã được tìm thấy trong ngôi mộ của Tutankhamen.
Nó được sử dụng trong sơn và vecni, công nghiệp dệt may, sản xuất da, trong các ngành công nghiệp hóa chất và luyện kim. Chất thải sản xuất chiết xuất cam thảo là nguyên liệu thô để sản xuất phân bón và cách âm.
Chống chỉ định
Có một số chống chỉ định sử dụng:
- Không dung nạp cá nhân với các thành phần và phản ứng dị ứng.
- Các hoạt chất của cây góp phần loại bỏ kali và natri giữ lại. Hàm lượng natri cao trong cơ thể dẫn đến tăng huyết áp. Không sử dụng thuốc những người dựa trên cam thảo bị tăng huyết áp, cũng như những người dùng thuốc làm giảm huyết áp.
- Hàm lượng kali thấp trong cơ thể, gây ra bởi việc sử dụng các chế phẩm có chứa chiết xuất, góp phần vào sự thay đổi thoái hóa trong mô cơ. Không kết hợp lợi tiểu với các chế phẩm cam thảo.
- Có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tim. Bệnh nhân bị rối loạn nhịp tim không nên dùng thuốc trên cơ sở cam thảo.
- Mang thai và cho con bú.
- Trẻ em dưới 12 tuổi.
Cần lưu ý rằng glycyrrhizin trong thành phần của cam thảo làm giảm mức độ testosterone ở nam giới.Điều quan trọng là! Cam thảo không thể được sử dụng cùng với Bắc Kinh Euphorbia và Daphne.
Thuốc từ cam thảo: cách uống
Có nhiều cách khác nhau để sử dụng rễ cây cam thảo. Nổi tiếng nhất trong tất cả, có lẽ, xi-rô. Ngoài xi-rô, ở nhà bạn có thể làm thuốc sắc, cồn và cồn rượu. Làm thế nào để làm điều đó đúng, và những gì thuốc từ những gì giúp đỡ, chúng tôi mô tả dưới đây.
Thuốc sắc
Đối với thuốc sắc bạn cần:
- rễ cam thảo nghiền nát - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước sôi - 0,25 ml.
Đổ nước gốc, giữ trong 20 phút trong bồn nước. Sau đó loại bỏ, để nguội, lọc và thêm nước vào thể tích ban đầu. Được ăn vào. Giúp chống lại bệnh trĩ và là thuốc nhuận tràng nhẹ.
Truyền dịch
Đối với truyền dịch này sẽ cần:
- gốc đất - 2 muỗng cà phê;
- nước sôi - 0,5 l.
Bạn chỉ cần đổ đầy rễ bằng nước sôi. Sau 8 giờ truyền dịch đã sẵn sàng.
Truyền dịch được sử dụng cho các vấn đề về đường tiêu hóa, viêm đại tràng, táo bón, bệnh gan và đường mật. Với bệnh tiểu đường và ngộ độc thực phẩm. Có ý kiến về hiệu quả của công cụ khi chiếu xạ với một lượng nhỏ phóng xạ. 
Mang nó nên:
- cho trẻ em - một muỗng cà phê ba lần một ngày;
- cho người lớn - Một muỗng canh 4 lần một ngày.
Bạn có biết không Ở Uzbekistan, cam thảo được trồng theo phương pháp công nghiệp.
Xi-rô
Để chuẩn bị xi-rô tại nhà, bạn cần phải thực hiện:
- chiết xuất cam thảo - 5 g;
- đường - 80 g;
- rượu etylic 70% - 10 ml.
Tất cả các thành phần được trộn và để yên trong một ngày. Xi-rô cam thảo vẫn là một trong những biện pháp hiệu quả nhất cho các loại ho khác nhau (cả khô và ướt). Dùng thuốc:
- cho trẻ em - 1 muỗng cà phê 3-4 lần một ngày;
- cho người lớn - 1 muỗng 4-5 lần một ngày.
Tincture
Bạn có thể làm cồn cồn cam thảo tại nhà:
- rễ cam thảo nghiền nát - 10 g;
- cồn 70% - 50 ml.
Trong một cái cốc (tốt nhất là tối) đổ rễ băm nhỏ, rót rượu. Đặt trong một nơi tối tăm trong ba tuần. Sau giai đoạn này, căng thẳng - và cồn đã sẵn sàng.
Họ uống 30 giọt hai lần một ngày để ho, các vấn đề về đường tiêu hóa, bệnh phổi và thậm chí là bệnh lao. Ở dạng kem dưỡng da được sử dụng để điều trị viêm da, chàm và các vấn đề về da khác.
Trồng cam thảo
Khó khăn chính trong việc trồng cam thảo trên lô là trồng nguyên liệu. Ở vĩ độ của chúng ta, thực tế cây không cho hạt. Ngay cả khi bạn quản lý để tìm và trồng hạt cam thảo, bạn sẽ có được một rễ bình thường không sớm hơn sau 6 năm.
Gieo và sinh sản
Nếu bạn vẫn tìm thấy hạt giống, quy trình trồng nên bắt đầu bằng cách ngâm chúng với nước sôi. Điều này kích thích sự nảy mầm của hạt giống (chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ cứng, ngăn chặn sự nảy mầm của chúng, nhưng bảo vệ đáng tin cậy trong thời gian hạn hán trong điều kiện bán sa mạc - ở quê hương của cây). Hạt đổ nước sôi và để nguội. 
Gieo hạt nên trong nhà kính. Nhiệt độ mong muốn là 19-21 ° C. Chồi xuất hiện sau 10 - 15 ngày. Sau khi xuất hiện bốn lá đầu tiên, cây có thể được cấy vào một nơi cố định.
Điều quan trọng là! Nơi trồng trọt nên có sự tiếp cận liên tục của ánh sáng mặt trời. Ngay cả một cây bóng nhỏ chịu đựng xấu.
Hãy chuẩn bị cho rất nhiều cỏ dại. Chúng phải được loại bỏ cẩn thận.
Trong năm đầu tiên của cuộc sống vào mùa thu, cần phải đào giữa các giường và làm phân (4 kg mỗi mét vuông M) hoặc nitrophoska (45 g mỗi mét vuông M). Phân bón ammophos mùa xuân tiếp theo được áp dụng cho đất (35 g mỗi mét vuông M). Sau năm đầu đời, cây thường đạt chiều cao 15-20 cm.
Đối với mùa đông, không loại bỏ thân cây khô. Chúng sẽ góp phần vào sự chậm trễ của tuyết vào mùa đông, điều này sẽ ảnh hưởng đến sự an toàn của những chồi non.
Vào năm thứ hai của cuộc đời, những chồi rễ đầu tiên xuất hiện, cùng với điều này, một số bụi cây có thể nở hoa. Mặc dù thời gian xuất hiện bình thường của các nhánh gốc - năm thứ ba hoặc thứ tư. Lúc này, tất cả các cây bụi cam thảo nở hoa. 
Khi trồng, khoảng cách giữa các hàng tối thiểu là 0,7 m. Trong những năm đầu đời, cỏ dại cần được loại bỏ cẩn thận, nới lỏng và nhổ cỏ. Hơn nữa, nếu địa điểm được chọn thành công và bạn đã giúp nhà máy quen với nó, nó sẽ hoàn toàn im lặng tất cả các loại cỏ dại, cảm ơn bạn theo cách này để chăm sóc.
Nếu cam thảo không bén rễ, cỏ dại sẽ nhanh chóng làm ẩm nó. Trong trường hợp này, lựa chọn tốt nhất sẽ là cấy nó vào năm tới ở một nơi nhiều nắng hơn với mức nước ngầm thấp hơn. Vào mùa xuân, cây nên được cho ăn bằng nitơ.
Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu cách loại bỏ cỏ dại trong vườn, loại thuốc diệt cỏ nào sẽ giúp loại bỏ chúng, công cụ nào để chọn loại bỏ cỏ dại khỏi rễ và loại cỏ nào sẽ giúp tiêu diệt cỏ dại.
Trong trường hợp trồng hạt giống được thực hiện, bộ rễ có thể được thu thập không sớm hơn trong năm thứ bảy hoặc thứ tám. Vì vậy, lựa chọn tốt nhất sẽ là trồng cây con. Ở những nơi mà cam thảo không phát triển trong môi trường tự nhiên, có được chúng là một vấn đề lớn. Thông thường các cây con được để lại khi thu thập rễ cam thảo, hoặc lấy từ cam thảo hoang dã.
Vì cây con phù hợp với rễ có đường kính lên tới 1,5 cm với ba và một số lượng lớn chồi. Chiều dài của rễ nên khoảng 30 - 35 cm, và cắt nó không được gần 2 cm so với chồi đầu tiên.
Mặc dù thân rễ nên có ít nhất 3 chồi, thân cây sẽ chỉ mọc một. Việc phân chia được thực hiện vào mùa xuân. Không có thời hạn nghiêm ngặt, thủ tục có thể được thực hiện từ tháng ba đến tháng mười một. Thông thường, việc này được thực hiện vào tháng 3 hoặc mùa thu, vào nửa cuối tháng 10 hoặc tháng 11. Vào mùa hè, cây không được đào do đặc tính đất rất cứng của những nơi mà cây thường sống sót tốt, hoặc ở những nơi có môi trường sống tự nhiên của nó. 
Cây con nên được trồng dưới một độ nghiêng, để chồi mới nhất trong lòng đất là 3-4 cm. Vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè, những chồi non với 3-5 lá có thể được cấy. Nó không đáng để trì hoãn trong quá trình cấy ghép, và trong quá trình vận chuyển, bạn cần che thân rễ bằng một miếng vải ẩm. Những tán lá không nên chạm vào, nó khá dịu dàng.
Bạn có biết không Ở Trung Á, thuốc sắc của rễ cam thảo được sử dụng để nhuộm len.
Đất và phân bón
Đất phải lỏng lẻo và bổ dưỡng, và nơi có nắng. Cần nhớ rằng cây không thích đất chua, vì vậy trước khi trồng sẽ cần phải giới thiệu vôi. Cát cũng phải được thêm vào đất.
Như đã đề cập, cam thảo là một loại cây sa mạc, và theo đó, nó không cần nước. Trong trường hợp bạn có nước ngầm cao trong vườn, bạn không nên chờ đợi một vụ mùa bội thu.
Ngoài vôi đã nói ở trên, bất kỳ loại phân bón nào phù hợp để giảm độ chua của đất (tro) sẽ làm được.
Nó sẽ hữu ích cho bạn để tìm hiểu làm thế nào để xác định độc lập độ chua của đất tại địa điểm, và cả cách khử oxy của đất.
Vào mùa xuân, cây nên được bón phân bằng phân khoáng, giống như rễ thông thường.
Tưới nước và độ ẩm
Do hệ thống rễ phát triển (cả theo chiều ngang và mặt phẳng thẳng đứng), bản thân cây cần một lượng ẩm vừa đủ từ đất. Không cần tưới nước thêm.
Bệnh và sâu bệnh
Như đã đề cập, cây bị đe dọa bởi các loại cỏ dại khác nhau cho đến khi nó bén rễ và phát triển mạnh hơn. Sau đó, cỏ dại gần như không có cơ hội. Nhưng cho đến lúc đó cam thảo nên được chăm sóc cẩn thận.
Điển hình cho tất cả các loài sâu hại cây họ đậu là rệp. Cần phun 3% nhũ tương xà phòng xanh (300 g mỗi 10 lít). Cũng cần phải sợ mọt, và các chồi cần được bảo vệ khỏi các tân binh. 
Nấm và vi khuẩn khác nhau có thể gây sâu răng và sâu răng. Trên các chồi xuất hiện các đốm và vết loét, chúng chuyển sang màu vàng và mờ dần. Đối với cây con và cây non, mối nguy hiểm lớn nhất đến từ thối rễ.
Bạn có biết không Ở Nhật Bản, việc sử dụng saccharin bị cấm ở cấp lập pháp. Rễ cam thảo được sử dụng ở đó để nuôi bệnh nhân tiểu đường. Và người Nhật làm thuốc lá cam thảo không chứa nicotine.
Phân đạm không nên bị lạm dụng, nó có thể trở thành nơi sinh sản cho sự phát triển của nhiều bệnh. Kali và phốt pho, ngược lại, làm giảm nguy cơ mắc bệnh. Đừng quên về sự cần thiết của đất.
Bệnh phấn trắng được thụ phấn với lưu huỳnh (0,3 kg trên 100 sq. M.). Nếu một cây bị bệnh phát triển, nó phải được loại bỏ để tránh ô nhiễm cây con khỏe mạnh.
Cách thu thập, thu hoạch và lưu trữ
Rễ đào bằng dĩa hoặc xẻng. Loại bỏ cát và rửa sạch, cắt thành miếng dài đến 20 cm và để khô cho đến khi chúng giòn khi cố gắng phá vỡ chúng.
Nguyên liệu thu hoạch dày dưới 0,5 cm không đáng. Không cần phải làm sạch trước khi sấy - tốt hơn là làm điều này khi rễ khô. 
Quy trình nên được thực hiện ở nhiệt độ không cao hơn 60 ° C. Lưu trữ gốc ở nơi tối và khô.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về các đặc tính chữa bệnh: rễ maraliah, calgane, rễ đỏ, rễ cây ngưu bàng và rễ của mùa xuân.
Sau bốn năm nhân giống cây trồng, bạn chỉ có thể nhận được 200-250 g gốc từ 1 mét vuông. m của diện tích có thể sử dụng. Từ đây cần phải lấy đi khối lượng vật liệu trồng (khoảng một phần tư), nếu bạn sẽ tiếp tục nhân giống cam thảo. Vì vậy, nó vẫn còn khá một chút. Nhưng sau 6-7 năm, sản lượng sẽ khá lớn.
Vì vậy, chúng ta có thể kết luận: trồng cam thảo để nhân giống thương mại là một quá trình tốn thời gian và không phải lúc nào cũng hợp lý. Nhưng nếu bạn muốn trồng một loại cây hữu ích và hiệu quả trong các bệnh khác nhau dành riêng cho sử dụng cá nhân trong vườn, bạn nên thử nhân giống cam thảo trong vườn của riêng bạn.
