Mọi người đều biết rằng vitamin rất cần thiết cho cơ thể con người. Để bổ sung lượng dự trữ của họ, không cần thiết phải sử dụng ma túy tổng hợp. Súp lơ tự hào có hàm lượng vitamin cao từ các nhóm khác nhau - một loại rau ngon phát triển vào mùa hè ở bất kỳ vùng khí hậu nào.
Hoa tốt nhất là hoa bắp cải, người Anh nói. Biểu hiện này xuất phát từ thời Trung cổ, khi súp lơ rất đắt tiền và chỉ có ông bà mới đủ khả năng để có loại rau này trên bàn của họ. Và ngày nay, câu nói này đã không mất đi sự liên quan của nó, bởi vì súp lơ là một kho thực sự của vitamin và các chất hữu ích khác. Hãy để chúng tôi cho bạn biết làm thế nào để nấu chế độ ăn rau này.
Nói ngắn gọn về chế độ ăn uống
Định nghĩa
Cách đây một thời gian, có tin đồn rằng loại rau này có hàm lượng calo âm, nhưng các nghiên cứu khoa học đã bác bỏ thông tin này. Do đó, bạn có thể coi nó là một cơ sở tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng và chế độ ăn uống cân bằng, bởi vì nó chứa một lượng lớn chất xơ, giúp lấp đầy bản thân nhanh hơn nhiều lần.
Các tính năng
Điều đặc biệt của chế độ ăn súp lơ là nó không thể được sử dụng thường xuyên.bởi vì, mặc dù sự đa dạng của các chất dinh dưỡng có trong nó, thực vật có màu thực tế không có protein và cơ bắp của chúng ta luôn cần nó!
Do đó, chế độ ăn kéo dài trên súp lơ có thể ảnh hưởng xấu đến trạng thái của toàn bộ sinh vật. Nó có thể phục vụ như một giai đoạn chuẩn bị tuyệt vời trước khi bắt đầu chế độ ăn ít calo, cũng như dưới hình thức nhịn ăn sau ngày nghỉ, nhưng không thể là một giải pháp độc lập cho vấn đề thừa cân.
Tất cả các sản phẩm nên được chia thành 4 hoặc 6 phần bằng nhau và ăn trong suốt cả ngày. Bạn phải tiêu thụ một lượng chất lỏng vừa đủ, tốt nhất là nước sạch hoặc trà xanh.
Lợi và hại
Những lợi ích của chế độ ăn trên súp lơ:
- Hàm lượng chất xơ cao giúp súp lơ kích thích tiêu hóa, tăng tốc quá trình trao đổi chất và bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột.
- Beta-carotene có trong súp lơ giúp cải thiện thị lực.
- Vitamin - chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại, thuận lợi ảnh hưởng đến tình trạng của tóc và móng, và cũng kéo dài tuổi trẻ của da.
- Hàm lượng tối thiểu của axit hữu cơ góp phần ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa.
- Hàm lượng canxi và phốt pho có tác dụng có lợi đối với tình trạng xương và răng.
- Giảm cholesterol rõ rệt.
Súp lơ có hại:
- Không nên dùng cho những người bị loét dạ dày, chuột rút ruột và tăng độ axit của dạ dày. Việc sử dụng súp lơ trong những trường hợp này có thể dẫn đến sự phát triển của đau và kích thích màng nhầy của dạ dày và ruột.
- Những người bị dị ứng nên thận trọng khi điều trị loại rau này.
- Các bác sĩ lưu ý tác động tiêu cực của súp lơ lên tuyến giáp.
- Lạm dụng loại rau này có thể gây ra sự phát triển của bướu cổ - sự gia tăng kích thước của tuyến giáp.
Trước khi sử dụng chế độ ăn kiêng này, bạn nên đến bác sĩ để tránh những rủi ro ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Thực đơn trong tuần
Có nhiều loại thực đơn khác nhau trong tuần. Dưới đây là thực đơn của một ngày, có thể được tuyên truyền cho cả tuần, thay thế các món ăn gây phiền nhiễu, vì tất cả đều bằng nhau.
Thực đơn một ngày:
- Bữa sáng: trà xanh không đường hoặc nước, xà lách trộn.
- Bữa trưa: súp kem bắp cải, ức gà luộc (không quá 200 gram).
- Bữa tối: bắp cải luộc và một quả (trừ chuối).
Bất kỳ món bắp cải nào cũng có thể được xen kẽ mà không gây hại cho việc giảm cân.. Một phần thưởng tuyệt vời là không có giới hạn về số lượng súp ăn. Bây giờ, các chuyên gia dinh dưỡng không hạn chế tiêu thụ rau, nó có thể được chiên với một lượng nhỏ dầu, nấu chín, hầm, hấp hoặc nướng, nhưng, tuy nhiên, có một số công thức không thay đổi chắc chắn sẽ giúp bạn giảm cân. Nó cũng không được khuyến khích sử dụng muối, vì chế độ ăn uống nhằm mục đích loại bỏ chất lỏng khỏi cơ thể.
Cách nấu - hướng dẫn từng bước và ảnh món ăn
Các món ăn từ loại rau này được làm một cách nhanh chóng và đơn giản, trong khi nó trở nên ngon miệng, để chúng có thể được chuẩn bị không chỉ trong chế độ ăn kiêng, mà còn cho mỗi ngày.
Salad
Thành phần:
- súp lơ - 800g;
- cà chua - 300g;
- rau xanh;
- lá rau diếp;
- dầu ô liu để hương vị.
Nấu ăn:
- Nấu súp lơ tươi cho đến khi sẵn sàng (kiểm tra bằng dao, nên nhập tự do), để nguội và sau đó tháo rời thành các cụm hoa (để biết thêm thông tin về quy trình đun sôi, bạn có thể tìm hiểu tại đây).
- Cà chua và rau xanh vỡ vụn thành từng miếng nhỏ.
- Trộn tất cả mọi thứ, mặc quần áo với dầu ô liu hoặc nước chanh.
- Bạn có thể thêm một lượng muối rất nhỏ.
Salad cho người ăn sống
Trong trường hợp này, sản phẩm chính được ăn sống. Trong ngày, họ ăn 800 g bắp cải tươi và 300 g salad. Chúng có thể được ăn cả cá nhân và cùng nhau, vỡ vụn trong một cái bát và nêm với một lượng nhỏ dầu ô liu.
Tìm hiểu thêm về các công thức khác nhau cho món salad súp lơ ở đây.
Súp kem
Thành phần:
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Khoai tây - 2 cái.
- Hành tây - 1/2.
- Ức gà - 400g.
- Súp lơ - 600g.
Nấu ăn:
- Trong một bát riêng, đun sôi súp lơ cùng với phi lê ức gà, để nguội và vỡ thành những bông hoa.
- Trong khi rau đang sôi, cần phải gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt, hành tây và khoai tây.
- Chiên với một ít dầu thực vật, đổ nước vào và đun sôi.
- Sau khi nấu xong, đổ nước dùng vào một cái nồi riêng và đặt sang một bên.
- Kết hợp rau nấu chín với ức gà và bắp cải, thái nhỏ trong máy xay, sau đó trộn với nước dùng.
- Trộn đều, nếu cần thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bạn có thể tìm thấy công thức cho các món súp súp lơ khác ở đây.
Rau luộc
Trên bắp cải luộc, bạn có thể ngồi cả ba ngày, nếu bạn pha loãng chế độ ăn với trái cây. Trong ba ngày bạn chỉ cần một ít rau này.. Bắp cải có thể được luộc một lần, chia thành 4 hoặc 5 phần bằng nhau và ăn trong một ngày.
Bí quyết ăn kiêng chính là sử dụng các loại gia vị khác nhau khi nấu thay vì muối. Và sẵn sàng kiểm tra bằng dao hoặc nĩa. Họ nên dễ dàng đi vào rau.
Làm thế nào để phục vụ?
Súp lơ có thể được chuẩn bị dưới mọi hình thức, được trang trí với một nhánh thì là hoặc rau mùi tây.
Nó phải được nhớ rằng, mặc dù tất cả các đặc tính có lợi và kết quả tuyệt vời, chế độ ăn kiêng không phải là một cách độc lập để giảm cân.
Điều quan trọng là phải nhớ tầm quan trọng của hoạt động thể chất và tuân thủ chế độ dinh dưỡng phù hợp với lượng calo thấp.
