Mua một con bò sữa không phải là một nhiệm vụ dễ dàng.
Trong vấn đề này, tốt nhất là tìm hiểu càng nhiều thông tin càng tốt về các giống bò tốt nhất được tạo ra đặc biệt để lấy sữa từ chúng.
Bạn cũng nên đánh giá độ sữa của từng giống được chọn.
Tốt nhất là tìm hiểu những giống chó nào được nhân giống tại các doanh nghiệp nông nghiệp địa phương, và mua một con bò giống hệt được lai tạo ở đó.
Trong nhiều năm, từ danh sách tất cả các giống bò sữa, một số giống đã được lựa chọn đáp ứng tốt nhất nhu cầu của vật chủ trong các sản phẩm sữa.
Giống bò Holstein
Gia súc của giống Holstein được lai tạo ở Mỹ và Canada. Mục đích chính của việc tạo ra giống chó này là để có được một con vật đen trắng với mức độ sữa cao và cơ thể khỏe mạnh.
Năm 1861, một giống bò đen trắng mới (Holstein frieze) xuất hiện. Từ năm 1983, gia súc này đã có được tên hiện tại và bắt nguồn từ lâu trong vòng tròn của những người chăn nuôi.
Phần lớn bò Holstein sơn màu đen và motley. Ngoài ra, vẫn còn những động vật có tông màu da đỏ.
Trọng lượng của một con bò non thường khoảng 650 kg, và một con vật trưởng thành nặng khoảng 750 kg. Nếu bạn có thể vất vả, một con bò Holstein có trọng lượng 800-850 kg, thì hãy cân nhắc rằng bạn đã thành công trong việc chăn nuôi gia súc. Trọng lượng của một con bò đực có thể đạt tới 1200 kg.
Có thánh bầu vú phát triển tốt, tĩnh mạch sữa có thể nhìn thấy rõ, và hệ cơ được thể hiện không rực rỡ như trong các đại diện khác của xu hướng này.
Bản thân bầu vú khá đồ sộ, rộng, rất chắc chắn được gắn vào thành bụng. Trong hơn 95% bò, bầu vú được tạo hình theo hình bát.
Mức độ vắt sữa của một con bò phụ thuộc vào mức độ biến đổi khí hậu của khu vực nơi con vật sống vào lúc này.
Những Holstein sống trong các trang trại ở vùng khí hậu ấm áp, hàng hải, sẽ cho hơn 10.000 kg và từ những động vật được trồng ở vùng khí hậu ôn đới, sẽ có thể nhận được không quá 7.500 kg sữa.
Nhưng điểm cộng sẽ là thực tế là hàm lượng chất béo được phân phối tỷ lệ nghịch, nghĩa là trong trường hợp đầu tiên, sữa sẽ có hàm lượng chất béo thấp, và trong lần thứ hai - là đủ.
Khi giết mổ giống bò này, năng suất thịt sẽ vào khoảng 50 - 55%.
Bò Ayrshire
Bò Ayrshire được lai tạo trở lại vào thế kỷ 18 ở Scotland bằng cách lai bò Hà Lan, Alderney, Tiswatera và Flemish. Bên ngoài, những con bò này được hình thành khá mạnh mẽ, với một vóc dáng cân xứng.
Xương sống của chúng mạnh, nhưng mỏng, xương ức rộng và sâu. Cái đầu nhỏ, hơi thon dài ở mặt. Sừng ánh sáng đủ lớn. Cổ ngắn và mỏng, được bao phủ bởi những nếp gấp nhỏ của da.
Sự chuyển đổi giữa vai và đầu trơn tru. Chân ngắn, nhưng được đóng dấu chính xác. Cơ bắp được phát triển vừa phải. Da của những con bò này mỏng, có lông ở khắp nơi.
Udder hình bát, phát triển tốt, núm vú trung bình, cách đều nhau. Màu sắc ban đầu của những con bò này là một màu đỏ và trắng, và những con bò sau đó bắt đầu xuất hiện màu trắng với những đốm nhỏ màu đỏ, hoặc toàn bộ cơ thể được sơn màu đỏ sẫm với những khoảng trắng nhỏ.
Tính khí của những con vật này rất khó khăn, chúng có thể dễ dàng sợ hãi, chúng cũng có thể thể hiện sự hung dữ. Cảm lạnh, những con bò này chịu đựng rất tốt, nhưng trong điều kiện nóng, chúng trở nên chậm chạp.
Trọng lượng của một con bò ở tuổi trưởng thành có thể là 420 chàng500 kg, và một con bò - 700 con800 kg.
Con bê được sinh ra nhỏ, mỗi con 25-30 kg.
Bò Aurshire cho nhiều sữa. Trong toàn bộ thời kỳ cho con bú, 4000-5000 kg sữa với hàm lượng chất béo là 4,3,3% có thể thu được từ một con bò cái.
Do hàm lượng chất béo này trong sữa của những con bò này, những viên chất béo nhỏ có thể được phát hiện.
Sản lượng thịt của các giống Ayrshire được đánh giá là thỏa đáng. Từ một con bò khoảng 50-55% trọng lượng của nó sẽ chuyển sang thịt.
Thật thú vị khi đọc về các tính năng của việc vắt sữa bò.
Giống bò Hà Lan
Bò sữa Hà Lan được coi là đại diện nổi tiếng nhất của loài này nói chung. Giống này được lai tạo mà không sử dụng các loài ngoại lai, vì vậy ban đầu là thuần chủng.
Ngày nay, giống bò này được trồng ở 33 quốc gia. Bò sữa Hà Lan có ba loại: đen và motley, đỏ và motley và Groningen. Nổi tiếng nhất trong số đó là các loài động vật đen trắng, tên thứ hai là bò Frisian.
Trong 150 năm chăn nuôi giống bò này, các kỹ thuật viên động vật đã quản lý để phát triển những con vật này đến mức khi chúng đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn chất lượng. Trước đây, những con bò này chỉ tập trung vào thịt, không được phát triển đầy đủ trong khu vực khối cơ.
Ngày nay, những con bò này không chỉ cho nhiều sữa mà còn có một vóc dáng đẹp.
Xương của chúng rất khỏe, lưng của chúng đều nhau, phần sau của cơ thể con bò này rộng và thẳng, đó là điển hình của bò Friesian.
Những con gà con này được phát triển tốt phần trước và giữa của cơ thể. Bầu vú to, thùy được chia đều, núm vú được sắp xếp chính xác. Ngay cả khi giống vật nuôi này và có những thiếu sót, trong một thời gian dài hoạt động như vậy họ đã có thể loại bỏ.
Theo năng suất, có thể thu được hơn 4500 kg sữa từ một con bò, trong đó Các chỉ số về hàm lượng chất béo sẽ khoảng 4%.
Loại vật nuôi này đang phát triển rất nhanh, trong năm đầu đời, con bê có thể tăng khoảng 300 kg trọng lượng sống.
Một con bò trưởng thành có thể nặng 500-550 kg, và một con bò đực - 800-900 kg.
Con bê được sinh ra lớn, 38-40 kg.
Nếu con vật được vỗ béo tốt, thì ở giai đoạn giết mổ tỷ lệ thịt từ tổng trọng lượng của gia súc sẽ là 55 - 60%.
Giống bò đỏ
Bò thảo nguyên đỏ chủ yếu là bò sữa, nhưng một số cá nhân có thể được quy cho thịt và bò sữa.
Loài này nhận được tên của nó vì màu sắc đặc trưng của động vật - màu đỏ và màu thay đổi giữa nâu nhạt đến đỏ sẫm.
Cũng có thể có những đốm trắng trên da, đặc biệt là ở bụng hoặc chân. Đối với bò đực, màu tối của xương ức và lưng là đặc trưng.
Về chiều cao, bò có thể cao tới 126-129 cm, nếu được đo từ héo.
Bò thảo nguyên đỏ là bò sữa bởi tất cả các dấu hiệu bên ngoài. Chúng có xương nhẹ, thân dài, góc cạnh, đầu có kích thước trung bình. Cổ dài, mỏng, phủ một số lượng lớn nếp gấp da.
Xương ức sâu, hẹp, giải nén kém phát triển. Các thùy rộng, chiều dài trung bình, sacrum có thể được nâng lên một chút. Thể tích bụng lớn, nhưng thành bụng không bị chùng xuống. Chân khỏe và thẳng.
Bầu vú được phát triển tốt, hình dạng của nó là hình tròn, kích thước trung bình, cấu trúc màu.
Đôi khi có thể gặp những con bò mà bầu vú không được phát triển đúng cách, nghĩa là nó có hình dạng không đều, và thùy phát triển không đều.
Bò thảo nguyên đỏ dễ dàng làm quen với khí hậu mới, chịu nhiệt, thiếu độ ẩm và ăn tất cả cỏ trên sân để đi bộ.
Các lỗi bên ngoài có thể được coi là các chi được đặt không chính xác, xương ức hẹp, cũng như một túi treo hẹp.
Cơ bắp ở gia súc của loài này phát triển kém, trọng lượng nhỏ. Những con bò đã ở trọ 3 lần trở lên nặng trung bình 450-510 kg. Bulls-nhà sản xuất có thể tăng 800-900 kg trọng lượng cơ thể.
Con bê được sinh ra ở mức 30-40 kg tùy theo giới tính.
Năng suất thịt là 50-55%.
Trung bình, năng suất sữa trên mỗi con bò chiếm 3500-4000 kg sữa với hàm lượng chất béo 3,7-3,9%.
Giống bò Kholmogory
Bò Kholmogory được coi là một trong những đại diện tiêu biểu nhất của các giống bò sữa. Thường thì chúng được sơn màu đen và đa dạng, nhưng đôi khi bạn có thể tìm thấy những con bò có màu đỏ và đa dạng, đỏ và đen.
Cơ thể của những con vật này thuôn dài, chân dài, lưng và thùy đều nhau, xương cùng có thể cao hơn 5-6 cm so với héo, gần như không thể nhận ra.
Các thăn khá rộng, dẹt. Trở lại rộng, phát triển tốt. Các chân được định vị chính xác., chúng được xác định rõ khớp và gân. Bụng to, tròn. Sternum phát triển tốt, nhưng không sâu.
Sự phát triển của cơ bắp cũng ở mức khá. Da đàn hồi, độ dày vừa phải. Bầu vú ở mức trung bình, thùy được phát triển đồng đều, núm vú có hình trụ, chiều dài của một người có thể thay đổi từ 6,5 đến 9 cm.
Cái đầu nhỏ, thon dài ở mặt. Sừng là ngắn.
Làm quen với các điều kiện mới để giữ con bò này rất nhanh.
Con cái nặng trung bình 480-590 kg, ở bò đực - 850-950 kg.
Những con bò lớn nhất tăng khoảng 800 kg và bò đực - 1,2 tấn.
Thịt của những con bò này có chất lượng khá.
Với việc vỗ béo tốt từ toàn bộ khối lượng của động vật, 55-60% sẽ được trao cho thịt bò sạch.
Năng suất sữa cao, từ một con bò bạn có thể nhận được từ 3600-5000 kg sữa với hàm lượng chất béo tối đa là 5%.
Trong thời kỳ cho con bú, một con bò có thể sản xuất hơn 10.000 kg sữa.
Giống bò sữa
Các giống bò của người Ba Tư được lai tạo vào thế kỷ 19 ở vùng Yaroslavl là kết quả của việc nhân giống. Nó được coi là một trong những giống tốt nhất trong lãnh thổ của các nước CIS.
Màu sắc của những con bò này chủ yếu là màu đen, nhưng có những cá thể màu đen và motley và màu đỏ và màu motley. Đầu gần như luôn luôn trắng, các vòng tròn màu trắng cũng được hình thành xung quanh mắt, và mũi có màu tối. Ngoài ra, bụng, bàn chải đuôi và chân dưới được sơn màu trắng.
Con bò trưởng thành có chiều cao tăng 125-127 cm và trọng lượng sống của nó là 460-500 kg. bò đực có thể nặng 700-800 kg.
Các loại cơ thể của các loại đá Yaroslavl thường có màu trắng đục, các hình dạng hơi góc cạnh. Cơ thể hơi thon dài, chân thấp và gầy.
Ngực sâu nhưng hẹp, dewlap kém phát triểnhéo cao. Cổ dài, được bao phủ bởi những nếp gấp nhỏ của da, rất mỏng và đàn hồi trong cấu trúc của nó.
Chất béo dưới da ở những con bò này được sản xuất tương đối ít. Các cơ bắp phát triển kém.và xung quanh chu vi của cơ thể.
Đầu của những con bò này khô và hẹp, phần phía trước hơi thon dài, sừng có màu sáng, nhưng phần cuối có màu tối.
Mặt sau có chiều rộng trung bình, sacrum thường có hình mái nhà, thường là những hiện tượng như thu hẹp cơ thể trong ống lao và rủ xuống là phổ biến. Bụng to, xương sườn được đặt rộng. Bầu vú tròn, phát triển tốt.
Các núm vú phía trước rộng hơn một chút so với núm vú phía sau, đó là một đặc điểm đặc biệt của bò sữa Ba Tư.
Trong một năm, một con bò có thể sản xuất trung bình 3500 - 6000 kg sữa với hàm lượng chất béo ổn định là 4 đùa4,5%. Trong lần cho con bú đầu tiên, 2250 kg có thể được uống từ một con bò.
Thịt của những con bò thuộc giống Yaroslavl có chất lượng khá, sản lượng lúc giết mổ có thể là 40-45%.
Giống bò Tagil
Bò Tagil là bò sữa độc quyền. Chúng thấp, ở độ cao héo có thể khoảng 125-128 cm, khối lượng có thể đạt tới 450-480 kg.
Bên ngoài, những con bò đang ngồi xổm, vì cơ thể khá dài (153-156 cm). Ngực được đặt sâu, cổ thẳng và dài, có nếp gấp da nhỏ.
Bản thân da đàn hồi và dày đặc. Đầu là trung bình, khô. Mặt sau của những con bò này dài và hẹp. Xương sống là tốt, mạnh mẽ. Bầu vú được phát triển tốt, núm vú được đặt chính xác và cũng có chiều dài thoải mái.
Da của những con bò Tagil chủ yếu có màu đen và đa dạng, nhưng cũng có màu nâu, đỏ, đỏ và đa dạng, cũng như động vật trắng và đen và đỏ.
Móng guốc, mũi và đầu sừng có màu đen.
Những nhược điểm của giống chó này chỉ được tìm thấy ở bên ngoài, đó là một con bò có thể có xương chậu quá hẹp, đặt chân không chính xác hoặc cơ bắp phát triển kém.
Những con bò này sẽ đi dạo trong không khí trong lành đến tâm hồn, chúng đã quen với những điều kiện khí hậu tồi tệ nhất. Chức năng sinh sản của bò được thực hiện trong một thời gian rất dài, cho đến khi vượt qua ngưỡng tuổi từ 15-20 năm.
Bò Tagil có phẩm chất thịt tốt. Mỗi ngày, cá bống tăng cân 770 - 850 g và cân nặng của chúng ở tuổi chỉ hơn một năm đã là 400 - 480 kg. Động vật càng béo, càng có nhiều thịt. Mức trung bình được giữ ở mức 52-57%.
Những con bò này được vắt sữa rất tốt - từ một con bò cái bạn có thể uống hơn 5000 kg sữa với hàm lượng chất béo 3,8 - 4,2%.
Bây giờ bạn có một danh sách các đại diện xứng đáng nhất của bò sữa và bạn có thể mua một con bò đã trưởng thành hoặc một con bê nhỏ một cách an toàn và thưởng thức sữa tươi mỗi sáng.
