Nước nho: những lợi ích và tác hại

Thơm, chua, ngọt - từ thời xa xưa, nước nho đã được coi trọng trong các đầu bếp, nhà sản xuất rượu vang, cũng như các thầy lang và thầy lang. Ngoài hương vị tuyệt vời, thức uống này có đặc tính chữa bệnh mạnh mẽ, có khả năng trả lại sức khỏe, sắc đẹp và tinh thần.

Trong văn học cổ đại, nho được các nhà thơ hát, các chiến binh đã sử dụng chúng để tăng sức mạnh và các cô gái - để kéo dài vẻ đẹp và tuổi trẻ.

Chúng tôi sẽ tìm hiểu bí mật của nước nho là gì, liệu nó có thể được thay thế bằng nước tiệt trùng và những người không nên sử dụng thức uống này.

Thành phần và lợi ích của nước nho

Nước nho là một kho chứa các thành phần hữu ích cần thiết cho hoạt động đúng đắn của cơ thể chúng ta. Vì vậy, nó chứa hơn 150 chất hoạt tính sinh học! Người ta tin rằng thức uống này có thể so sánh về số lượng các yếu tố với nước khoáng. Nó chứa các axit amin thiết yếu và không thiết yếu, vitamin, vi lượng và các chất dinh dưỡng đa lượng, đường và chất xơ.

Tùy thuộc vào giống nho, hàm lượng calo và nội dung của các yếu tố hữu ích sẽ thay đổi một chút. Tuy nhiên, nói chung, bạn có thể sử dụng dữ liệu sau:

Tìm hiểu làm thế nào hạt nho, nho khô, nho đen, Chardonnay, Pinot Noir, nho Cabernet Sauvignon là hữu ích.

Thành phần tươi hữu ích:

• vitamin: B1, B2, B4, B5, B6, beta-carotene, C, K, PP;
• các chất dinh dưỡng đa lượng: kali, magiê, phốt pho, canxi, natri;
• nguyên tố vi lượng: sắt, mangan, đồng, flo, kẽm;
• 16 axit amin;
• axit béo omega-3 và omega-6;
• axit béo bão hòa và không bão hòa.

Bạn có biết không Hơn 70 triệu tấn nho được trồng trên toàn thế giới hàng năm, trong đó 80-90% được sử dụng để làm rượu vang, có tới 10% được sử dụng để tiêu thụ tươi và 6% quả mọng khác được sử dụng để làm nho khô. Các nhà lãnh đạo thế giới trong việc trồng các loại quả mọng là Ý, Trung Quốc, Mỹ, Pháp, Tây Ban Nha và Thổ Nhĩ Kỳ.

Uống một ly nho tươi, một người sẽ ngay lập tức cảm thấy một sức mạnh và sức sống. Nước trái cây từ các loại ánh sáng có một lượng lớn chất sắt, và ngược lại, một loại đồ uống tối, chứa ít ferum, nhưng nó có đặc tính chống oxy hóa rõ rệt hơn. Nho tươi ảnh hưởng đến cơ thể như sau:

• cải thiện sự hình thành máu;
• làm sạch gan;
• bình thường hóa trái tim;
• có tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng nhẹ;
• bình thường hóa mức độ Ph trong cơ thể;
• bình thường hóa hoạt động của ruột;
• bình thường hóa hoạt động của não và chức năng nhận thức;
• cung cấp hành động chống oxy hóa, bảo vệ chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa sự phát triển của ung thư;
• giảm LDL ("cholesterol xấu");
• có tác dụng kháng vi-rút và kháng khuẩn.

Học cách làm rượu sâm banh, rượu nho, nho khô.

Một thức uống tart berry có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng tông trong vài giây. Vì vậy, nếu bạn uống một ly nước trái cây sau khi gắng sức, bạn có thể tránh kem, yếu cơ và đau, cũng như mệt mỏi. Chi tiết hơn, các đặc tính chữa bệnh của thức uống và việc sử dụng nó trong các bệnh lý khác nhau sẽ được xem xét thêm.

Đặc tính chữa bệnh

Đồ uống nho có một danh sách lớn các đặc tính chữa bệnh, vì vậy không có gì đáng ngạc nhiên khi nó bắt đầu được sử dụng trong nhiều bệnh từ thời cổ đại. Thậm chí còn có một khoa học như vậy - liệu pháp ampel (từ tiếng Hy Lạp ampelos - nho), dịch theo nghĩa đen là "nho chữa bệnh".

Để cải thiện sức khỏe và chống lại bệnh tật, các loại quả thơm bắt đầu được sử dụng ở Rome và Hy Lạp cổ đại. Trong thế kỷ XIX, thành phần của nho đã được nghiên cứu chi tiết đầy đủ, bởi vì nó bắt đầu được sử dụng cho mục đích y học ở các nước châu Âu.

Bạn có biết không Nho thường xuyên hơn các loại quả mọng và trái cây khác trở thành đối tượng quan tâm của các nghệ sĩ, nhà thơ, nhà điêu khắc và các nghệ sĩ khác. Nho được nhắc đến nhiều lần trong Kinh thánh. Do đó, theo thánh thư, Nô-ê không chỉ là vị cứu tinh của loài người, mà còn là người trồng nho đầu tiên trên trái đất. Sau khi chiếc thuyền đến Mount MediaWiki, trước hết, Nô-ê đã trồng một cây nho dưới chân. Theo một phiên bản khác, Nô-ê, ra khỏi hòm, thả một con dê để chăn thả, tìm thấy một bụi cây tuyệt đẹp với những quả mọng kỳ diệu. Thế là bắt đầu canh tác trồng nho.

Bây giờ các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng nước nho cho những bệnh như vậy:

• thiếu máu;
• rối loạn thần kinh và suy nhược thần kinh, mất ngủ;
• bệnh khớp (bệnh gút, thấp khớp);
• bệnh thận (viêm thận, thận);
• các giai đoạn ban đầu của bệnh lao;
• béo phì;
• hen suyễn;
• rối loạn chuyển hóa;
• vi phạm huyết áp (hạ huyết áp và tăng huyết áp) và bệnh tim;
• táo bón;
• bệnh về đường hô hấp.

Tìm hiểu các tính chất của cây phong, bạch dương, cà chua, nước ép củ cải đường.

Tác hại của nước nho

Vì nho tươi rất giàu hoạt chất, nó có thể gây ra một số tác hại cho cơ thể nếu bạn không tuân thủ các quy tắc khi dùng sản phẩm này.

Vì vậy, thức uống có thể kích thích rối loạn tiêu hóa: đầy hơi, hình thành khí, quá trình lên men trong ruột, khó tiêu.

Ngoài ra, khi được sử dụng thường xuyên, nước nho có thể ăn mòn men răng và các mô răng sâu, gây ra một căn bệnh gọi là sâu răng. Để tránh hậu quả tiêu cực từ việc sử dụng cocktail tốt cho sức khỏe, hãy làm theo một số khuyến nghị đơn giản:

• sử dụng nước trái cây tươi bằng ống hút, và sau đó luôn súc miệng kỹ bằng nước thường;
• luôn rửa quả mọng trước khi sử dụng;
• mỗi ngày, uống không quá 500 ml nước trái cây tươi;
• không kết hợp nó với thực phẩm béo và chiên, đồ uống có cồn, nước khoáng và nước soda;
• Nước trái cây không thể được uống ngay sau bữa ăn;
• sau khi ăn thực phẩm tươi, nên mất ít nhất 40-60 phút để ăn.

Điều quan trọng là! Có lẽ quy tắc quan trọng nhất: không bao giờ trộn nho và nước nho với các loại trái cây khác, tốt nhất là sử dụng nó trong một bữa ăn độc lập, nếu không thì đầy hơi và đầy hơi được cung cấp.

Sự khác biệt giữa nước trái cây tươi và thanh trùng

Để bắt đầu, chúng tôi sẽ phân tích quy trình thanh trùng ngụ ý gì - đó là gia nhiệt một lần, dài hạn hoặc ngắn hạn của sản phẩm đến một nhiệt độ nhất định để khử trùng, để tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm. Với thời gian làm nóng ngắn lên đến 1 phút, nhiệt độ có thể đạt tới 90 °. Với một quá trình dài (từ 30 đến 60 phút), nhiệt độ không tăng quá 60 °. Nước trái cây thanh trùng có thể là:

• quay trực tiếp. Để chuẩn bị, các nguyên liệu thô được phân loại, rửa và vắt ra khỏi nước trái cây, sau đó được tiệt trùng và đổ. Các loại nước ép như vậy chỉ có thể được thực hiện trong thời kỳ thu hoạch, nghĩa là từ tháng 7 đến tháng 10;
• đã phục hồi. Trong phương án này, thức uống được chuẩn bị từ một cô đặc pha loãng với nước.

Các nhà sản xuất tuyên bố rằng, tùy thuộc vào công nghệ, nước ép tiệt trùng ép trực tiếp chứa không ít chất dinh dưỡng hơn so với đồ uống mới vắt. Rõ ràng, sẽ có ích hơn khi uống một ly nước trái cây tươi, thứ mà bạn vừa tự làm. Nhưng không phải ai cũng có cơ hội như vậy, vì nhiều người dùng đến việc mua đồ uống làm sẵn.

Tìm hiểu sự khác biệt giữa đen, trắng, hồng, kỹ thuật, nho để bàn, nho khô.

Điều quan trọng nhất là đọc thành phần! Thật vậy, trong phần lớn các đồ uống đóng gói, ngoài phần trái cây và quả mọng, còn có đường (xi-rô đường), axit citric, muối, hương vị. Tốt hơn là để hỗn hợp có thành phần tương tự trên kệ của cửa hàng, vì nó sẽ không mang lại gì ngoài tác hại. Và để hưởng lợi từ sản phẩm trong trường hợp không có máy ép trái cây, tốt hơn là nên ăn cả chùm quả mọng.

Điều quan trọng là! Nếu bạn chỉ sử dụng nước trái cây tươi, hãy nhớ rằng bạn cần uống uh trong vòng 10-20 phút sau khi chuẩn bị, nếu không các quá trình oxy hóa trong không khí sẽ phá hủy tất cả các vitamin trong đó. Không bao giờ sẵn sàng tươi trước!

Chống chỉ định

Sử dụng đồ uống này không thể tất cả. Vì vậy, không thể là những người mắc bệnh tiểu đường, các quá trình viêm của đường tiêu hóa (viêm dạ dày, loét dạ dày hoặc ruột), có xu hướng đầy hơi, béo phì, rối loạn cấp tính của thận và gan.

Trong viêm tụy (viêm tụy) berry tươi không thể được sử dụng trong mọi trường hợp. Nó bị cấm trong trường hợp phản ứng dị ứng cá nhân và không dung nạp. Em bé có thể được uống nước trái cây không sớm hơn 2 tuổi.

Trong giai đoạn sau của thai kỳ, một thức uống có thể gây tăng cân nhanh chóng ở em bé và người mẹ, do đó, nó cũng nên được loại bỏ. Trong thời gian cho con bú, sự tươi mát có thể gây đau bụng và đầy hơi ở trẻ, vì vậy nó không nên có trong chế độ ăn uống của mẹ cho con bú.

Sử dụng mỹ phẩm

Nước ép từ quả mọng này đã được sử dụng trong các người đẹp cổ đại. Ngày nay, việc sử dụng nó cũng rất phổ biến như một sản phẩm chăm sóc rẻ tiền, tự nhiên và hiệu quả. Nó ảnh hưởng đến da như thế nào:

• tông lên;
• trẻ hóa;
• Làm sạch, hoạt động như một lớp lột mềm mại, loại bỏ lớp da chết phía trên của lớp biểu bì, nhờ đó, làn da trở nên tươi tắn, mềm mượt, dịu dàng;
• bắt đầu các quá trình tái sinh;
• dưỡng ẩm.

Nho tươi thích hợp cho những cô gái trẻ có làn da mờ dần, những cô gái trẻ có làn da có vấn đề. Mặt nạ dựa trên Fresch cũng có hiệu quả trong các loại đậm và kết hợp.

Khuyến nghị chung về việc sử dụng nước ép từ các chuyên gia thẩm mỹ:

1. Ngay cả khi không có dị ứng khi ăn quả mọng, một phản ứng dị ứng cục bộ có thể xảy ra. Do đó, trước khi thoa nước ép cho mặt, hãy thử nó trên bề mặt bên trong của khuỷu tay - nếu không có vết đỏ, hãy sử dụng nước ép.
2. Da nhờn đáp ứng tốt hơn với các loại quả mọng xanh.
3. Đối với da khô, nên sử dụng giống hồng.
4. Giống màu tối thích hợp cho da có vấn đề, phát ban, các vấn đề về mạch máu với da.

Tìm hiểu những đặc điểm vốn có của các giống nho Raspberry Super, Ilya Muromets, Kishmish Radiant, Romeo, Alpha, Zest, Dawn Nesvetaya, White Miracle, Rusball, Long chờ đợi, Centenary.

Nước nho có thể được gọi một cách an toàn là thuốc tiên của tuổi trẻ, sắc đẹp, sức khỏe và tuổi thọ. Nó có hiệu quả trong cả sử dụng nội bộ và địa phương. Điều chính là đảm bảo rằng không có chống chỉ định, tuân theo các quy tắc tiếp nhận, và sau đó thức uống sẽ mang lại một lợi ích rất lớn cho cơ thể của bạn!