Đối với tất cả các dân tộc Slavơ, loại thịt chính là thịt lợn, mặc dù ngay cả những ông cố của chúng ta cũng rất tích cực trong việc nuôi cừu. Hấp dẫn với các hộ gia đình, những con vật này thậm chí không nhiều vì thịt, mà từ lông cừu đẹp, xa xỉ và ấm áp của chúng.
Ngoài ra, trong quá khứ, da cừu cũng có giá trị lớn, có thể làm ấm ngay cả trong những đợt sương giá nghiêm trọng nhất. Mặc dù trong thế giới hiện đại tất cả những điều này có một sự liên quan hoàn toàn khác nhau, nhưng vẫn có nhiều người chăn nuôi muốn giữ và nhân giống cừu.. Dưới đây chúng tôi sẽ làm quen với bạn một cách chi tiết với một trong những giống phổ biến nhất của những loài động vật này, được gọi là Romanovskaya.
Các tính năng và đặc điểm khác biệt của các đại diện của giống Romanov là gì?
Tuy nhiên, giống chó này xuất hiện với sự giúp đỡ của sự lựa chọn, không phải do nỗ lực của các nhà khoa học được đào tạo đặc biệt, mà là trong quá trình nuôi giữ lâu dài các cá thể cừu của nông dân bình thường. Những người chăn nuôi thông minh và có kinh nghiệm mà kỹ năng này đã được truyền qua nhiều thế hệ biết rằng để cải thiện hiệu suất của cừu, cần phải có sự giao thoa giữa những cá thể lớn nhất và khỏe mạnh nhất. Trên thực tế, nguyên tắc này nằm trong việc nhân giống một giống mới, vẫn nổi tiếng không chỉ vì chất lượng thịt, mà còn vì lông cừu tốt.
Để kiếm được lòng tin của nông dân bình thường là khá khó khăn, nhưng để kiếm được nó từ các chuyên gia có kinh nghiệm không phải là một nhiệm vụ dễ dàng chút nào. Nhưng giống cừu Romanov đã thành công vì nó có số lượng công đức rất lớn:
Các cá nhân của giống chó này là đại diện của hướng năng suất phổ quát. Cả thịt cừu và da cừu đều có giá trị đối với người tiêu dùng. Xét cho cùng, thịt cừu Romanov không chỉ rất ngon và thơm mà còn được coi là rất hữu ích (về nguyên tắc, thịt cừu thường được gọi là thịt nguyên chất và ăn kiêng nhất, đó là lý do tại sao người Hồi giáo ăn nó). Nhưng phẩm giá của da cừu không chỉ là một màu sắc đẹp mà còn là sự thô cứng của len, giúp cải thiện đáng kể chất lượng của nó.
Khả năng thích nghi cao của cừu với các điều kiện đa dạng nhất của khí hậu và nội dung. Giống chó này được coi là đại diện của khu vực phía Bắc của Nga, nhưng nó rất phù hợp để nhân giống ở khu vực giữa.
Sự khôn ngoan của động vật, khả năng ăn thức ăn đơn giản nhất và tăng cân là khá đáng kể. Rất chịu được nhiệt độ thấp. Hơn nữa, đi bộ ngoài trời vào mùa đông rất tốt cho sức khỏe của động vật và hiệu suất của chúng.
Giống này có khả năng chơi độc lập rất tốt. Hơn nữa, quá trình này thậm chí có thể được gọi là chuyên sâu, vì hầu hết các nữ hoàng có khả năng sinh con hai lần một năm. Sự xuất hiện của săn bắn tình dục ở cừu Romanov hoàn toàn không phụ thuộc vào tính thời vụ và các ewes khá sớm, vì sự thụ tinh đầu tiên của chúng có thể xảy ra trước 1 tuổi. Hơn nữa, hai đến năm con cừu có thể được sinh ra cùng một lúc.
Ram có thể dễ dàng được giữ và chăn thả cùng với toàn bộ đàn, nhưng tốt nhất là chỉ giữ một con đực trong một đàn, vì chúng có thể cạnh tranh rất quyết liệt với nhau. Thông thường, cừu cho phép thịt khi còn nhỏ, đôi khi ngay cả trong sữa.
Liệu giống có sai sót và chúng là gì?
Những nhược điểm của cừu Romanov chỉ có thể được quy cho thực tế là đôi khi không thể tìm thấy những cá thể có năng suất cao trong số chúng. Đặc biệt điều này thường xảy ra khi, trong một khoảng thời gian dài, đại diện của một chi đã giao nhau. Ngoài ra sự đa dạng của ewes không phải lúc nào cũng đóng một vai trò tích cực, vì những lứa như vậy rất mệt mỏi và kết quả là rất yếu, đòi hỏi phải chăm sóc, cừu con được sinh ra.
Các đặc điểm đặc biệt của cừu Romanov phân biệt chúng với các giống khác
Một trong những đặc điểm quan trọng nhất của bất kỳ giống cừu nào là màu lông cừu của chúng. Những con cừu Romanov thường được sinh ra màu đen, mặc dù trên đầu các chi và chóp đuôi phải có những đốm trắng. Màu này được tạo ra bởi mái hiên màu đen, khoảng 1 tháng bắt đầu vượt xa lông tơ trắng, khiến những con cừu trở nên xám xịt. Dần dần, chúng trở nên nhẹ hơn và đến 5 tháng tuổi, màu len của chúng khó có thể được gọi là màu xám nhạt, vì nó trở nên gần như hoàn toàn sáng.
Điểm đặc biệt duy nhất là các đầu len màu đỏ hoặc vàng, mà các đại diện của giống chó này có trong một khoảng thời gian khá dài. Nhưng đến tuổi trưởng thành, lông cừu của cừu Romanov trở nên xám hoàn toàn, với tông màu thép đặc trưng.
Một đặc điểm rất quan trọng của các đại diện của giống chó này là ở giữa nó có ba giống. Chúng khác nhau trong kiểu xây dựng cơ thể - mạnh mẽ, thô ráp hoặc tinh tế. Có thể xác định loại cá nhân mà một cá nhân có thể theo đặc điểm của bên ngoài bên ngoài và đặc điểm của da và len. Và nếu một nhiệm vụ như vậy có vẻ rất khó khăn đối với một người bình thường, một cái liếc nhìn một con vật sẽ đủ cho một người chăn cừu chuyên nghiệp. Cụ thể, trọng tâm là các tiêu chí như vậy:
Cừu có loại xương chắc khỏe khác nhau về tỷ lệ tối ưu nhất của các chỉ số như khả năng sinh sản của con cái và khả năng sống của tất cả các cá thể. Các đặc điểm bên ngoài của loại này được phát triển tương ứng tất cả các bộ phận của cơ thể, đó là bằng chứng về chất lượng của động vật. Những cá thể như vậy được đặc trưng bởi một I rộng và ngực rất sâu, cũng có một đường kính lớn.
Xương sống của chúng, tương ứng, mạnh mẽ, nhưng da, mặc dù dày đặc, nhưng rất mỏng và đàn hồi. Đối với len, ở những cá nhân có loại xương chắc, nó thường dày và dẹt, đây là dấu hiệu chính của chất lượng. Khi triển khai một tấm da cừu của cừu Romanov, nó sẽ có màu xám, vì tỷ lệ lông tơ màu xám và trắng nhiều hơn có một chỉ số như 1:4-1:10: Chiều dài của cột sống có thể đạt 2-3,5 cm, và xuống - 5-6. Một con cừu trưởng thành của giống chó này được đặc trưng bởi một bờm đen.
Đại diện của loại cừu Romanov thô có xương nặng hơn, và len dày hơn và bao gồm các lông nhung cứng. Không giống như loại trước, awn của chúng dày hơn nhiều và thường dài về phía trước. Tỷ lệ định lượng của xương và lông tơ là 1: 4. Lông cừu bao gồm một lượng lớn sợi chuyển tiếp, khi được triển khai, làm cho nó rất tối, gần như đen. Và nói chung, màu của cừu thuộc loại thô có màu xám đậm. Ngoài ra, động vật được đặc trưng bởi một bờm lớn và thô.
Bờm cũng là đặc trưng của ewes, chỉ có gai của chúng dài hơn nhiều so với xuống, đặc biệt là ở lưng và hai bên. Điều đáng chú ý là đặc thù của da của một loại cừu thô: nó thô hơn, rậm hơn và không quá đàn hồi, nó không đáp ứng tốt như vậy. Mặc dù loại cừu Romanov được mô tả là rất phổ biến, nhưng da cừu của chúng không có giá trị vì nó thô hơn, nặng hơn và không đẹp lắm.
Cừu Romanov thuộc loại hiền lành có số lượng rất lớn bị cong xuống trong rune của chúng, lợi thế của nó so với awn là 11: 1. Hơn nữa, bản thân cột sống rất mỏng trong cấu trúc của nó, do đó, da cừu chưa được mở ra trong loại động vật này có màu sáng. Vì có rất ít lông lưng trong rune, mỏng xuống rơi xuống, làm giảm chất lượng của da cừu. Vì lý do này, những động vật như vậy không được sử dụng để nhân giống, bởi vì chúng có được rất ít len, và để có được thịt, sẽ có lợi hơn khi nhân giống các giống cừu khác.
Điều đáng chú ý là loại đấu thầu này cũng được gọi thông qua xương sống kém phát triển với một cái héo sắc nét và một túi hơi rủ xuống. Ngực của họ cũng hẹp, với sự can thiệp phía sau xương bả vai, hai chân được đặt rất gần nhau. Đầu của những con vật này có hình dạng dài và hẹp. Nhưng nhược điểm lớn nhất của cừu Romanov thuộc loại hiền lành được coi là năng suất giảm (cả len và thịt) và khả năng sống kém của cả trẻ sơ sinh và người lớn.
Năng suất của giống cao bao nhiêu khi được nhân giống tại nhà
Nói về năng suất, trước hết chúng ta sẽ chú ý đến trọng lượng của cừu Romanov và lượng thịt được sản xuất. Hầu hết tất cả về kích thước và trọng lượng nặng hơn là cừu, thụ tinh, trọng lượng rất thường đạt tới 75 kg. Ewes nặng ít hơn một chút - từ 50 đến 55 kg. Nhưng những con cừu sẽ nặng bao nhiêu khi sinh sẽ phụ thuộc trực tiếp vào số lượng của chúng trong một lứa. Trung bình, nó có thể như thế này:
- Khi sinh ra, một con cừu, trọng lượng sống của nó có thể bằng 3,7 kg.
- Trọng lượng sống của những con cừu được sinh ra trong cặp song sinh thường là 2,9 kg.
- Bộ ba cừu Romanov thường được sinh ra với trọng lượng 2,5 kg.
- Khi sinh ra, ngay lập tức bốn con cừu có trọng lượng mỗi con thường không vượt quá con số 2,3 kg.
Nhưng, bất kể trọng lượng của một con cừu con được sinh ra, khi vỗ béo bằng sữa mẹ, nó sẽ tăng cân rất nhanh. Vào ngày thứ một trăm của cuộc đời, chúng thường nặng từ 16 (với nhiều lứa) và 25 (trong một lứa nhỏ). Ngay cả với việc sử dụng vỗ béo vừa phải, mức tăng trung bình hàng ngày trong cân nặng thường là 140-170 gram. Đã 6-7 tháng, baranchiki nặng khoảng 35 kg.
Do đó, với trọng lượng lớn của một con vật, năng suất thịt của nó cũng lớn. Cừu Romanov nổi tiếng với chất lượng thịt rất tốt, hương vị và mùi thơm chỉ là đặc trưng của giống chó này. Khi giết mổ cừu ở 7 tháng tuổi, các chỉ số về năng suất của chúng thường đạt:
- Trọng lượng sống ở độ tuổi này trung bình là 40 kg.
- Khối lượng thân thịt ở lối ra là 18,4 kg.
- Thịt của một mực trung bình nặng 11 kg.
- Tất cả xương của một con vật có khối lượng 3,7 kg.
Đối với lông cừu của giống Romanov, nó có các chỉ số tốt nhất cho phần lớn các đại diện. Trước hết, họ có tỷ lệ rất chính xác về số lượng awn và down - 1: 4-1: 10. Đặc tính này thậm chí còn được sử dụng trong chăn nuôi động vật.
Các nhà chăn nuôi có kinh nghiệm khuyên bạn nên chọn những cá thể có tỷ lệ này là 1: 7, điều này mang lại cho da cừu một màu hơi xanh và đặc điểm thẩm mỹ cao. Cũng cần lưu ý rằng đối với giống chó được mô tả quá nhạt hoặc màu đỏ của len được coi là không thể chấp nhận.
Tuy nhiên, dù da cừu ở Romanov có tốt đến đâu, điều quan trọng là phải tuân thủ những điều sau đây quy tắc cắt tóc của cô và sử dụng thêm:
Da cừu cho quần áo nên được chọn với việc thiếu một lượng lông tơ đáng kể, nếu không khi mặc nó sẽ gấp lại và vón lại với nhau.
Một rất ngắn xuống (lên đến 6 cm) thường không vón cục và ấm hơn. Do đó, cừu liên kết mềm được cắt thường xuyên hơn.
Da cừu với một lượng lớn lông bảo vệ không có đặc tính nhiệt cao, trọng lượng nặng hơn.
Lông cừu, được cắt từ cừu non, ở tuổi 5-6 tháng, được đánh giá rất cao. Một tấm da cừu như vậy thậm chí có tên riêng của nó - Petrovskaya. Thực tế là phần dưới của một tấm da cừu như vậy không chỉ có độ dài tốt mà còn có độ dày, độ lụa cần thiết. Sự hiện diện của động vật ở độ tuổi này cũng tinh tế hơn.
Nhìn chung, cừu Romanov được khuyến nghị cắt giảm 3 lần một năm. Lượng len có thể thu được từ chúng sẽ phụ thuộc đáng kể vào giới tính và tuổi của động vật. Trung bình mỗi năm từ một con vật bạn có thể nhận được từ 1,1 đến 1,3 kg rune. Lượng da cừu nguyên chất ở lối ra thường từ 65 đến 80%.
Việc chăm sóc cừu Romanov quan trọng như thế nào: quy tắc chăn nuôi và nuôi động vật tại nhà
Trong sự chăm sóc kỹ lưỡng, cừu Romanov không bắt buộc. Nó rất dễ dàng để nhân giống chúng, okoki xảy ra rất thường xuyên và nó rất dễ dàng cho các ewes. Khả năng sinh sản xảy ra trong gần như 100% các trường hợp. Những con cừu được sinh ra khỏe mạnh, mặc dù không phải lúc nào cũng mạnh mẽ (đặc biệt là trong nhiều lứa). Rất khó để những con vật như vậy thích nghi, vì vậy chúng thường phải được chăm sóc.
Thực tế là một con cừu cái có thể nuôi con bằng sữa của chính nó không quá 4 con cừu, nhưng nếu có nhiều hơn chúng, sẽ không có đủ sữa cho tất cả mọi người. Tuy nhiên, trẻ sơ sinh có thể uống ngay cả sữa bò mà không gặp vấn đề gì, tuy nhiên, điều đó không có giá trị đối với chúng như sữa mẹ.
Một khía cạnh rất quan trọng khác của việc chăm sóc là xây dựng một gian hàng có kích thước yêu cầu. Rốt cuộc, cừu là động vật rất cơ động, và trên đồng cỏ mùa hè, chúng di chuyển quãng đường dài trong một ngày. Do đó, vào mùa đông chúng cần rất nhiều không gian để di chuyển, đặc biệt nếu đàn có rất nhiều. Ngoài không gian, động vật cũng sẽ cần máng và người uống, số lượng phải được tính theo số lượng cá thể. Đừng quên rác, có thể dùng làm rơm hoặc cỏ khô.
Đặc điểm của chế độ ăn của cừu vào các thời điểm khác nhau trong năm
Điều rất quan trọng để biết rằng việc cho cừu Romanov ăn rất phụ thuộc vào thời gian trong năm. Rốt cuộc, vào mùa đông, chúng thường được giữ trong một gian hàng, để chúng đi dạo ngắn. Vào mùa hè, chúng được tự do chăn thả gần như cả ngày, đôi khi thậm chí qua đêm dưới bầu trời rộng mở hoặc với những lán đặc biệt. Hãy xem xét các tính năng của từng thời kỳ.
Vào mùa hè, cừu được giữ trên đồng cỏ. Tuy nhiên, các nhà chăn nuôi khuyên nên chuyển động vật sang thức ăn mọng nước dần dần, cho cỏ khô và cô đặc trong 1-2 tuần. Đồng cỏ nhân tạo cho chúng được gieo tốt nhất bằng cây ngũ cốc hoặc cây họ đậu. Động vật có thể chăn thả chúng từ đầu mùa xuân đến băng giá. Điều quan trọng là đừng quên việc tưới nước, mà cừu nên bị đuổi đi vào buổi sáng và buổi tối. Tốt nhất là những con cừu này uống nước sông tốt hoặc sạch.
Đồng cỏ xấu là đồng cỏ ngập nước, đầm lầy hoặc rừng. Trong thời tiết nóng, không thể giữ cừu ở khu vực mở, vì chúng chịu đựng rất kém bởi nhiệt độ cao. Tốt hơn là đưa chúng đến những nơi râm mát hoặc dưới một nhà kho.
Trong mùa du mục, cỏ khô là sản phẩm chính của chế độ ăn của cừu. Ngoài anh ta, những con vật này có thể được cho ăn bằng thức ăn thô như rơm, trấu và thức ăn cành cây. Tuy nhiên, điều quan trọng là cung cấp cho họ các chất cô đặc ngon ngọt, đó là thức ăn ủ chua và các loại rau củ khác nhau. Động vật chỉ được cho ở dạng nghiền nát và chỉ trong thức ăn, nếu không chúng sẽ bị giẫm đạp dưới chân. Ngoài ra, điều quan trọng là phải cho cừu ăn bổ sung urê và khoáng chất. Giống Romanov không được khuyến khích cho ăn thức ăn ít ỏi, vì len bị ô nhiễm.
