Hiện nay, có nhiều giống cà rốt, một loại được gieo vào mùa xuân, một loại khác vào mùa đông. Một số cà rốt được trồng để lưu trữ lâu dài, một số khác để quay và một phần ba được sử dụng thay thế cho đồ ngọt có hại.
Cà rốt chứa rất nhiều vitamin và các yếu tố, làm cho nó không chỉ là một món ngon mà còn hữu ích.
Nhiều người làm vườn gieo cà rốt vào mùa đông, và những người có kinh nghiệm nhất chọn cho giống mùa đông Moscow này. Thông tin thêm về sự đa dạng này được mô tả trong bài viết này.
Đặc điểm chi tiết và mô tả của giống
- Ngoại hình. Moscow mùa đông là một rễ hình trụ dài, cùn. Cà rốt gần như nhẵn, chỉ có mắt nhỏ. Màu cam sáng, phần đầu của thời kỳ thực vật có thể đổi màu thành màu xanh lá cây hoặc màu tím. Chiều dài 15-18 cm. Nó có lõi tròn, kích thước nhỏ, cùi ngọt và ngon ngọt.
- Đó là loại gì?. Cà rốt Matxcơva thuộc loại Chantenay. Cà rốt thuộc loại này có vị ngọt dễ chịu. Quả không dài quá 20 cm, có phần giữa tròn và mũi cùn.
- Lượng fructose và beta carotene. Lượng fructose trong mùa đông Moscow thay đổi từ 7 đến 8%, lượng carotene không vượt quá 13 mg.
- Thời gian gieo. Mùa đông Moscow bắt đầu trồng khi nhiệt độ không khí giảm xuống 5 độ.
- Hạt nảy mầm. Nảy mầm của giống này là khoảng 85% tổng số hạt giống.
- Trọng lượng trung bình của 1 gốc. Trọng lượng trung bình của một rễ khoảng 90-170 gr.
- Năng suất 1 ha là bao nhiêu. Năng suất trung bình trên một ha là khoảng 30 tấn. Tối đa là khoảng 100 tấn.
- Phân công lớp và giữ chất lượng. Mùa đông Moscow được sử dụng cho cả lưu trữ dài hạn hoặc quay, và cho tiêu dùng tươi. Chất lượng lưu trữ là tốt, loại cà rốt này, với lưu trữ thích hợp, sẽ trải qua toàn bộ thời kỳ mùa đông mà không có bất kỳ vấn đề.
- Vùng trồng trọt. Giống cà rốt này có thể được trồng ở bất cứ đâu tại Nga, cũng như Belarus và Ukraine. Thông thường, nó được sử dụng để gieo ở những nơi có khí hậu lạnh, ví dụ, ở vùng Leningrad, Urals, Siberia hoặc khu vực Moscow.
- Nơi nào nên trồng. Cà rốt được trồng ở vùng đất trống, vào mùa đông rất lạnh, nó cũng được làm ấm bằng than bùn.
- Kháng bệnh và sâu bệnh. Cà rốt mùa đông ở Moscow có sức đề kháng trung bình đối với sâu bệnh và cây trồng.
- Làm chín. Thời gian chín thay đổi từ 60 đến 120 ngày tùy thuộc vào nhiệt độ của không khí và đất.
- Loại đất nào thích. Loại cà rốt này thích đất thoát nước tốt, trung tính. Nhiệt độ đất không được quá 7 độ trong quá trình gieo hạt.
- Chống băng giá. Hạt của cà rốt này có khả năng chống băng giá và không sợ nhiệt độ thấp, tuy nhiên, chồi chịu được nhiệt độ không quá -4 độ, do đó, ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt với cà rốt nên được làm ấm bằng than bùn.
Lịch sử chăn nuôi.
Louis de Vilmorin lần đầu tiên phát hiện ra giống giống Chaiane từ năm 1856, ông đã mô tả các giống hiện đang được trồng. Mùa đông ở Matxcơva được nhân giống một chút sau đó, nó được lai với các giống cà rốt mùa đông để thích nghi với nhiệt độ thấp. Ban đầu, nó sẽ chỉ được trồng ở Moscow, nhưng sau đó nó trở nên phổ biến ở nhiều khu vực phía bắc.
Sự khác biệt từ các loài khác là gì?
Ngoài ra, mùa đông ở Moscow có một lượng lớn carotene, được bảo quản ngay cả khi cà rốt nằm trong hầm trong một thời gian dài. Sự đa dạng này phù hợp cho tiêu dùng tươi, cũng như xoắn, xà lách, lưu trữ.
Điểm mạnh và điểm yếu
Nhược điểm:
- Cà rốt mùa đông Moscow không chịu được thời kỳ khô hạn;
- mọc dài.
Đức hạnh:
- kháng bệnh và ký sinh trùng;
- đề kháng với tsvetushnosti;
- giữ chất lượng (cà rốt có thể đợi đến thời gian của chúng cho đến mùa hè);
- năng suất cao (khoảng 5 - 7 kg mỗi 1 mét vuông);
- thị hiếu của cây trồng gốc và trình bày cà rốt;
- không khoa trương;
- hạt giống được gieo cả vào mùa xuân và mùa đông.
Đặc điểm của sự phát triển
Cà rốt mùa đông ở Moscow được trồng sau dưa chuột và bí xanhhoặc vào cuối tháng 10, khi nhiệt độ trung bình hàng ngày giảm xuống 5 độ. Điều mong muốn là khu vực này được chiếu sáng tốt bởi mặt trời, đất nên màu mỡ và không có tính axit, nó sẽ giúp đạt được năng suất cao hơn.
Kết quả tốt nhất mùa đông Matxcơva sẽ mang lại cho loam trồng trọt. Hạt giống chịu được cả mùa đông tuyết và không có tuyết. Khi trồng vào mùa đông, đất cần được phủ, vào mùa xuân sẽ cần sử dụng cả mùn và tưới.
Thu hoạch và lưu trữ
Để hiểu được thai nhi đã trưởng thành hoàn toàn không khó. Sau khi chín, cây trồng mọc quá nhiều rễ nhỏ, màu của nó chuyển sang màu đỏ cam. Anh ta dễ dàng bị kéo ra khỏi mặt đất. Thông thường sự trưởng thành xảy ra vào giữa hoặc cuối tháng Chín.
Thu hoạch có giá trị thu thập trong thời tiết khô trước khi bắt đầu sương giá đầu tiên. Mùa đông Moscow rất nhạy cảm với thiệt hại cơ học, cà rốt bị hư hỏng sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài. Cây bị cắt ngay lập tức. Cà rốt dành cho việc lưu trữ lâu không thể rửa hoặc làm sạch khỏi bụi bẩn.
Sau khi thu hoạch, cà rốt được gấp trong một căn phòng thông thoáng để khô, và sau đó được chuyển trong 5-6 ngày trong một căn phòng mát mẻ tối. Sau thủ tục này, cà rốt có thể được gấp lại trong hộp và gửi để lưu trữ vĩnh viễn trong nhà kho hoặc hầm.
Bệnh và sâu bệnh
Các loài gây hại chính ảnh hưởng đến cà rốt Moscow:
- tấm dù;
- ruồi cà rốt;
- súp bắp cải
Bệnh:
- Alternaria;
- fomoz.
Vấn đề và giải pháp ngày càng tăng
Đánh bại thối
Cà rốt thối không tốt cho thực phẩm, rễ như vậy nên bị phá hủy. Trong mọi trường hợp không để cà rốt bị ảnh hưởng bởi thối để lưu trữ, nó sẽ tiếp tục thối và lây nhiễm các rễ khác.
Nếu cà rốt dễ bị thối, trước khi trồng vào năm tới nên có biện pháp phòng ngừa:
- Hạt giống trước khi gieo.
- Để giảm độ chua của đất và bón phân, để đất trở nên màu mỡ hơn.
- Thay đổi nơi gieo cà rốt.
- Trong vụ mùa mỏng.
- Trong quá trình tưới nước cho cây trồng, các luống không thể vừa khô vừa lấp không cần thiết.
- Tránh bón phân bằng nitơ, tốt hơn là sử dụng phân lân-kali.
- Một tháng trước khi thu hoạch cây nên được xử lý chất lỏng Bordeaux.
Vết nứt ở rễ
- Để đưa đất theo thứ tự, sử dụng sapropel.
- Tưới nước nên được thực hiện 2-3 lần một tuần, nhưng để đất được bão hòa 20-25 cm.
- Tránh sử dụng phân bón nitơ.
Hình dạng khác thường
Các loại rau như vậy có thể ăn được và không mất hương vị, nhưng được lưu trữ kém. Để tránh thay đổi hình dạng của cà rốt bạn cần:
- Tránh giới thiệu phân tươi trước khi trồng.
- Làm cho đất màu mỡ.
- Tưới nước cho cà rốt 2-3 lần một tuần.
Rễ dư
Cà rốt "lông" không mất hương vị và được phép sử dụng trong thực phẩm, nhưng nó sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài.
Để thoát khỏi sự phát triển phong phú của rễ là đủ:
- Trong quá trình nới lỏng mặt đất.
- Điều chỉnh tưới nước.
- Làm cho đất màu mỡ hơn.
Vị đắng
Nếu cà rốt phát triển đắng, điều đó có nghĩa là kỹ thuật chăm sóc của nó đã bị vi phạm. Để cà rốt ngọt và ngon ngọt, bạn cần:
- Trong thời gian diễn ra.
- Điều chỉnh tưới nước.
- Đừng quên về việc tỉa thưa.
- Rễ mọc ra khỏi mặt đất nên được bao phủ bằng đất.
Các loại rau tương tự
- Lớp "Niiokh 336" Giống này tương tự như hình thức mùa đông, chiều dài và trọng lượng của Moscow, cũng có chất lượng giữ tuyệt vời và hàm lượng carotene cao. Cho một vụ thu hoạch lớn.
- Lớp "Hoàng đế" cũng như mùa đông ở Matxcơva có khả năng kháng tsvetushnosti, được lưu trữ cho đến tận mùa hè, cho năng suất cao. Nó có thịt ngọt và ngon ngọt và kích thước lên tới 170 cm.
- Giống "Samson" quá trình chín xảy ra trong vòng 120 ngày sau khi trồng, được bảo quản tốt, chiều dài trung bình khoảng 150 cm. Cây trồng có vị ngọt và mọng nước. Sự đa dạng là không phô trương và chống lại bệnh tật và ký sinh trùng.
- Sắp xếp "Gulchatay" Giữ lại các đặc tính hữu ích trong một thời gian dài, được lưu trữ trong một thời gian dài, phù hợp cho bất kỳ loại chế biến nào, cũng như lưu trữ lâu dài và tiêu thụ tươi.
Mùa đông Moscow là vô ích bị lãng quên bởi những người làm vườn. Nó có nhiều ưu điểm, chứa một lượng lớn vitamin. Nó có thể được sử dụng ở bất cứ đâu, trong vòng quay, thức ăn trẻ em, nấu ăn hàng ngày. Và chăm sóc đúng cách và trồng và thu hoạch kịp thời sẽ giúp đạt được năng suất cao. Cà rốt như vậy sẽ làm bạn thích thú suốt mùa đông.
