Có lẽ canh tác hữu cơ là tương lai của nông nghiệp, hoặc nó có thể chỉ là một xu hướng thời trang. Hôm nay không thể đưa ra một câu trả lời chắc chắn. Đối với phân tích đầy đủ là không đủ dữ liệu. Nông dân sử dụng hữu cơ trong một số năm, sẽ đưa ra một câu trả lời tích cực nhất định.
Nhưng để có một bằng chứng khoa học rõ ràng, cần có nhiều dữ liệu thống kê hơn về đất, cây trồng, diện tích và thành phần phân bón. Nhưng rõ ràng là canh tác sinh thái giúp loại bỏ việc sử dụng hóa học, phát triển các sản phẩm sạch, có tác động tích cực đến sức khỏe con người.
Bài báo sẽ thảo luận về gia đình The Manor of the Danner từ tiểu bang California của Hoa Kỳ.
Bất thường ngay lập tức đáng chú ý - bất động sản nằm gần Los Angeles trong thị trấn nhỏ Pasadena. Nó không dễ để tưởng tượng ra một ngôi làng gần với đô thị hiện đại.
Trang trại không chỉ cung cấp cho gia đình thực phẩm an toàn mà còn cho phép bạn kiếm tiền từ những khoản thặng dư, được cung cấp cho các nhà hàng thành phố.
Chỉ cần tưởng tượng - hơn bốn trăm loại rau, trái cây, hoa của cây xanh hàng năm mang lại cho các khu vực gieo hạt. Nếu được dịch thành khối lượng hữu ích, nó gần ba tấn từ bốn ha.
Năng suất như vậy không phải lúc nào cũng có thể với việc sử dụng phân bón hiện đại. Về mặt tiền tệ, lợi nhuận không lớn lắm, khoảng 20.000 USD. Nhưng trong điều kiện gần như hoàn toàn tự túc - đây là một kết quả tuyệt vời.
Số tiền thu được dành cho việc mua các sản phẩm mà gia đình không thể sản xuất: bột, đường, ngũ cốc, muối, dầu. Đồng ý rằng trên một khoản giao nhỏ, bạn sẽ không thể phát triển mọi thứ bạn cần.
Khó khăn bắt đầu cuộc hành trình
Tìm hiểu về kết quả như vậy, mọi người đều tự hỏi làm thế nào Derviss có thể đạt được kết quả tương tự. Câu trả lời, nếu không lạ, rất đơn giản - hàng ngày, đôi khi rất mệt mỏi với công việc và sự kiên nhẫn. Những nỗ lực đầu tiên được thực hiện bởi người đứng đầu gia đình ở New Zealand, nhưng hoàn cảnh buộc anh phải trở về Hoa Kỳ.
Toàn bộ cuộc sống của các thành viên lớn tuổi trong gia đình được dành trên mặt đất, được bao quanh bởi những cây cam và đồng cỏ rộng rãi. Cả đời tôi, gia đình Danner đã tự mình phát triển sản phẩm.
Ngay từ đầu, người đứng đầu gia đình đã lãnh đạo việc xử lý lô đất theo nguyên tắc canh tác sinh thái, có một nhà nuôi ong, đã tham gia làm vườn. Con trai giúp chăm sóc thú cưng.
Và một lần nữa, hoàn cảnh khiến bạn phải di chuyển, cuối cùng, đến Pasadena. Đó là khi những khó khăn chính bắt đầu. Làm thế nào để tạo ra một hệ thống bền vững với môi trường trong thành phố? Có thể kết hợp sự tinh khiết của sản phẩm và môi trường của thành phố hiện đại?
Các vấn đề bắt đầu phát sinh gần như ngay lập tức. Có sai lầm, thất bại, sai lầm ngớ ngẩn. Hàng xóm coi gia đình điên. Không có câu hỏi về bất kỳ doanh số, để nuôi sống bản thân. Đất đai nặng nề, lượng mưa tối thiểu, sức nóng khiến việc trồng rau trở thành nhiệm vụ phi thực tế.
Nhưng sức mạnh của tinh thần mạnh hơn tự nhiên. Trong các bước nhỏ, mọi người tiến lên phía trước, áp dụng các phương pháp mới để phục hồi nước thải, học cách tạo ra phân trộn.
Không phải tất cả mọi thứ cũ cần phải bị lãng quên.
Hóa ra phương pháp chế biến của người Hy Lạp cổ đại có hiệu quả trong thời đại chúng ta. Ở giữa số không, Danner bắt đầu sử dụng những chiếc nồi không tráng men để tưới nước. Hàng thiên niên kỷ qua không ảnh hưởng đến sự thành công của phương pháp. Cây thiếu nước đến nguồn rễ. Đặc điểm sinh học này không bị ảnh hưởng bởi các thế kỷ trước. Công nghệ giống như tưới nhỏ giọt.
Công suất đất sét được chôn ở giữa giường. Tàu chứa đầy nước. Nước không có nhiều tác dụng trên tường. Cây cảm thấy độ ẩm và được rễ kéo vào tàu. Bể chôn đều cho phép bạn phân phối nước đều giữa các cây riêng lẻ.
Nông nghiệp sinh học - công thái học của cuộc sống
Tạo một trang trại tự duy trì sẽ không hoạt động mà không giảm chi phí năng lượng và không kết nối được với các đường dây điện.
Trong gia đình của họ, gia đình quyết định đặt cược vào năng lượng của mặt trời. Lắp đặt mười hai pin mặt trời giúp giảm đáng kể chi phí năng lượng. Nếu không, ở California nắng không thể.
Bước tiếp theo là trang bị lại phương tiện. Dầu thải từ các nhà hàng được xử lý thành một chất tương tự sinh học của nhiên liệu diesel.
Cố gắng tạo ra một vòng khép kín cho phép chúng tôi giải quyết vấn đề lãng phí. Trong trang trại, mùn được sử dụng, các rặng núi cao được tạo ra và chất thải được xử lý thành phân trộn. Vài năm sau, người đứng đầu gia đình đi đến kết luận rằng một nửa biện pháp không thể làm được.
Trang trại từ chối sử dụng lò vi sóng, bộ xử lý thực phẩm và các thiết bị tương tự khác. Hầu như tất cả các loại công việc được thực hiện bằng tay.
Việc chuyển đổi sang thực phẩm chay đã giải quyết vấn đề nhận thức ăn thịt. Một lượng nhỏ sinh vật sống được nhân giống để lấy trứng và sữa, chúng bán cho các nhà hàng.
Hàng xóm và phần lớn các chuyên gia coi việc sinh hoạt nông nghiệp là một hồi quy, một sự đảo ngược về quá khứ. "Gourmet cấp tiến" là đặc điểm ngây thơ nhất của Danner Senior. Một người chỉ quan tâm đến sức khỏe của những người thân yêu, từ chối các sản phẩm có GMO và phát triển với việc sử dụng hóa học.
Gia đình không tìm cách tự cô lập, không đóng cửa trong các sự kiện trong thành phố, tiểu bang hoặc quốc gia. Những người tiên phong không chỉ có thể nuôi thành công trang trại của họ, mà còn thu hút nhiều người cùng chí hướng. Vào đầu những năm 2000, trang web của Urban Manor bắt đầu - urbanhomestead.org, nơi gia đình chia sẻ ý tưởng, tư vấn, tư vấn.
Tình nguyện viên được tham gia ngay lập tức, các lớp học thạc sĩ, du ngoạn ảo được tổ chức. Dervisi cố gắng thúc đẩy lối sống của họ, phát biểu trên truyền hình và đài phát thanh.
Cuộc sống đặt ưu tiên của nó và không phải tất cả mọi thứ là trong sức mạnh của con người. Cách đây không lâu, Jules Danner, người đã chết vì tắc mạch phổi ở tuổi 69, đã không làm như vậy. Ông đã để lại một trải nghiệm độc đáo, một nền kinh tế có lợi nhuận và sự hiểu biết về thực tế rằng rất nhiều phụ thuộc vào một người. Gia đình không bỏ cuộc và tiếp tục công việc của cha. Dự án không những không đóng, mà còn phát triển thành công. Trẻ tiếp tục kinh doanh thành công.
Nếu bạn quan tâm đến trải nghiệm của Danner, có mong muốn tìm hiểu thêm, hãy truy cập trang web của dự án hoặc trang Facebook - facebook.com/urbanhomestead. Bạn có thể tìm thấy thông tin hữu ích, đặc biệt nếu bạn nói tiếng Anh, nhưng ngay cả một người dịch tự động sẽ giúp bạn hiểu những điều cơ bản về kỹ thuật độc đáo của gia đình Mỹ.
Chúng tôi cũng cung cấp cho bạn để nghe video về Danner Manor:
