Củ cải đường - không phô trương và quen thuộc với rau. Nhưng Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong đó rất cao. Đây là pectin - để ngăn ngừa xơ vữa động mạch và cải thiện đường tiêu hóa. Betaine - cho gan. Vitamin C - tăng cường và duy trì khả năng miễn dịch. Kẽm - có ảnh hưởng tuyệt vời đến công việc của các tuyến tình dục.
Trồng củ cải không khó chút nào, nhưng làm thế nào để cứu chúng cho mùa đông? Có thể rửa củ cải để lưu trữ cho mùa đông? Tôi có thể rửa củ cải trước khi lưu trữ không? Làm thế nào để cắt topper củ cải để lưu trữ? Làm thế nào để cắt củ cải trong kho cho mùa đông? Vì vậy, chúng ta học cách chuẩn bị củ cải trước khi lưu trữ cho mùa đông.
Quy tắc cơ bản
Nên chọn giống củ cải đường mùa đông để lưu trữ. (Bordeaux-237, Bravo, Lý tưởng, Madame Rougette, Salad, 19 Chống lạnh và những thứ khác). Độ chín của củ cải được xác định bởi các ngọn màu vàng.
Thu hoạch phải được thực hiện trước khi sương giá đầu tiên trong thời tiết khô mát. Thông thường, việc đào gốc cây được thực hiện trong nửa đầu tháng Mười.
Ngay sau khi thu hoạch củ cải đặt ra để khô. Bạn có thể làm điều đó ngay trên vườn hoặc dưới tán cây.
Nếu bạn may mắn và mặt trời mùa thu làm ấm rau bằng các tia của nó trong 2-3 giờ, thì điều tốt nhất không thể tưởng tượng được. Nếu thời tiết mưa, sau đó bạn có thể làm khô củ cải trong phòng thoáng khí. trong vòng 3-4 ngày. Về việc có nên rửa củ cải trước khi bảo quản hay không và cách cắt củ cải để bảo quản cho mùa đông, hãy đọc tiếp.
Cách cắt củ cải xem bên dưới để lưu trữ hình ảnh.
Làm thế nào để sắp xếp?
Trước khi bảo quản kéo dài, trái cây cần được kiểm tra cẩn thận. Chúng không nên bị lõm, thối, cắt. Rau củ rất lớn cũng không vừa., bởi vì nó không chịu được lưu trữ lâu dài. Cần ưu tiên cho các loại rau có đường kính 10-12 cm.
Nó cũng có giá trị phân loại trái cây nhỏ từ mức trung bình, với sự phân phối rau này sẽ được lưu trữ lâu hơn.
Có thể rửa rau củ trước khi lưu trữ?
Củ cải đường hoàn toàn không cần rửa trước khi lưu trữ.
Hơn nữa, thậm chí không thể làm ướt nó. Rốt cuộc, một lớp đất mỏng còn sót lại trên vỏ của rễ cây, góp phần lưu trữ lâu dài.
Chỉ cần nhẹ nhàng làm sạch các khối lớn của trái đấtđể chúng không làm hỏng rễ lân cận trong quá trình lưu trữ.
Hoàn toàn không thể chấp nhận được khi cắt những mảnh đất bằng dao, hoặc đập rễ cây vào nhau. Những hành động như vậy có thể làm hỏng vỏ rau và việc lưu trữ sẽ không thành công.
Cách cắt cà rốt và củ cải đường cho hình ảnh lưu trữ mùa đông dưới đây. Làm thế nào để cắt ngọn củ cải để lưu trữ và làm thế nào để cắt và lưu trữ củ cải đúng cách hơn nữa.
Làm thế nào để tỉa ngọn?
Nó là cần thiết để cắt ngọn. Cắt bằng dao nhọnnhưng không phải ở gốc. Nó là cần thiết để lại một chút hơn 1 cm.
Nó không được khuyến khích để thoát ra hoặc xoắn ngọn.- hành động như vậy có thể gây ra thiệt hại cho thư mục gốc. Cắt tỉa củ cải để lưu trữ và làm thế nào để chuẩn bị củ cải để lưu trữ cho mùa đông, đọc tiếp.
Làm thế nào để cắt củ cải?
Bản thân rễ cũng cần cắt tỉa. Con dao nhẹ nhàng loại bỏ các rễ bên nhỏ. Rễ trung tâm được phép cắt, giữ đuôi trong 6-7 cm.
Làm gì để xử lý trước khi lưu trữ?
Nếu củ cải được thu hoạch chính xác, được lựa chọn cẩn thận và được lưu trữ đúng cách, sau đó xử lý là không cần thiết. Với lưu trữ thích hợp, rễ có thể được lưu trữ lên đến 8 tháng.
Nhưng một số người làm vườn vẫn thích chế biến rau. Dưới đây là một số cách để xử lý củ cải trước khi lưu trữ.:
- chế biến rễ cây tro gỗ rây;
- đáng tin cậy bảo vệ củ cải chống nhiễm trùng và phấn rôm. Trước khi lưu trữ, trái cây được cuộn cẩn thận trong đó;
- "phương pháp muối". Rễ cây được xử lý bằng dung dịch muối (250 gram muối được lấy trong một xô nước), sau đó chúng được sấy khô kỹ và gửi để lưu trữ trong mùa đông;
- chế biến củ cải đường từ đất sét. Để làm điều này, đất sét được pha loãng với nước đến trạng thái kem chua lỏng. Sau khi xử lý, trái cây cũng được sấy khô hoàn toàn.
Các quy tắc khác
Trong tất cả các phương pháp chuẩn bị lưu trữ, điều quan trọng là không làm hỏng da. Rốt cuộc, thiệt hại nhỏ nhất có thể là một nguồn lây nhiễm. tổng số thai nhi.
Nó là rất quan trọng để thu thập củ cải trước khi sương giá đầu tiên. Mặt khác, rễ có thể mắc một bệnh như thối xám, có thể dẫn đến thiệt hại cho toàn bộ cây trồng.
Để tìm hiểu làm thế nào để cắt tỉa củ cải đúng cách để lưu trữ cho mùa đông, xem ảnh dưới đây.
Tất cả những quy tắc đơn giản này sẽ giúp tiết kiệm thu hoạch củ cải đường. trong một thời gian dài. Nhưng củ cải đường được biết đến không chỉ bởi những phẩm chất hữu ích của nó, mà còn bởi các đặc tính chữa bệnh của nó. Không có gì ngạc nhiên khi mọi người nghĩ ra một câu tục ngữ như vậy: "Củ cải đường rất hữu ích cho chúng tôi, chúng tôi giữ nó trong dự trữ."
Tận hưởng thu hoạch của bạn cả năm! Tất cả vì niềm vui sức khỏe của bạn! Bây giờ bạn biết làm thế nào củ cải đang được chuẩn bị để lưu trữ cho mùa đông.
Video hữu ích!
