Trong số nhiều loại cây được sử dụng để làm trà ngon và thơm, ít người phân biệt stevia, nhưng vô ích. Loại cây tương đối không đáng chú ý này có dữ liệu hương vị tốt và có thành phần dinh dưỡng phong phú, làm cho nó trở thành một thành phần tuyệt vời cho thức uống được chỉ định. Chúng tôi khuyên bạn nên xem xét kỹ hơn về các đặc tính của loại thảo dược này, và cũng tìm hiểu xem nó có dễ trồng ở nhà không.
Mô tả thực vật
Stevia là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ Astrov, được thụ phấn nhờ côn trùng theo cách cắt ngang. Ở dạng hoang dã có thể tìm thấy các mẫu vật đạt chiều cao 60-120 cm. Ở bên ngoài, chúng giống như một loại cây bụi phân nhánh, với các tấm lá ghép đơn giản. Hoa trắng nhỏ, thu thập trong hoa hồng ngoại. Hạt nhỏ (chỉ 0,5 x 4 mm).
Điều quan trọng là! Lá của cây có đặc tính chữa bệnh, vì chúng có chứa flavonoid, vitamin C, A, E, PP, cũng như glycoside, polysacarit, chất xơ, tannin và tinh dầu.
Khi được trồng tại nhà từ khi gieo hạt đến thu thập lá Mất khoảng 16-18 tuần (trong khoảng thời gian cây con chiếm 8-10 tuần). Một loại cỏ ngọt như vậy, được trồng trong phòng hoặc trong vườn, sẽ là một lựa chọn tốt cho thuốc tổng hợp.
Chọn hạt giống
Có thể tìm thấy hạt stevia cả trong bán miễn phí và trong các cửa hàng trực tuyến. Cố gắng chỉ chọn các nhà cung cấp đã được chứng minh đã có mặt trên thị trường trong một thời gian dài. Số lượng hạt nguyên liệu tối thiểu trong một túi là 7-10 miếng, nhưng đồng thời, nhà sản xuất hứa hẹn khả năng nảy mầm cao của chúng.
Bạn có biết không Lần đầu tiên các đặc tính chữa bệnh của cây được mô tả đã được ghi nhận vào năm 1887 bởi nhà khoa học đến từ Thụy Sĩ Antonio Bertoni, sau đó các đồng nghiệp của ông từ các quốc gia khác bắt đầu quan tâm đến Stevia. Kết quả là, vào năm 1954, nhà máy bắt đầu xuất hiện hàng loạt trong các nhà kính Nhật Bản, bởi vì họ là những người đầu tiên trồng nó tại nhà.
Thật không may, trong thực tế, điều này không phải lúc nào cũng đúng và một nửa số hạt trống rỗng bên trong. Do đó, để tránh sự thất vọng sau khi gieo (đặc biệt là trong khí hậu của chúng ta), nên kiểm tra trước sản phẩm đã mua, ví dụ, bằng phương pháp chèo thuyền. Để làm điều này, nó là đủ để ném từng hạt giống từ độ cao một mét và đánh giá các tính năng của mùa thu của nó: bản sao đầy đủ nhanh chóng đạt đến sàn, trong khi những bản trống lặn trơn tru.
Hạt nảy mầm
Để phát triển nguyên liệu tốt cho mục đích trị liệu hoặc ẩm thực, trước hết, bạn nên chuẩn bị và nảy mầm đúng cách các vật liệu trồng đã chọn. Quy trình này không thể được gọi là phức tạp, nhưng sẽ phải tuân thủ một giai đoạn nhất định của tất cả các hành động được thực hiện. Nảy mầm của stevia được thực hiện như sau:
- Trong đất nới lỏng và được làm nóng nên được tạo một số rãnh và đặt trong mỗi đó cho 1-3 hạt, phủ đất hoặc vermiculite từ trên cao (lớp đất trên hạt không được vượt quá 30 mm).
- Topcoat cần được làm ẩm, nhưng chỉ rất cẩn thận để không rửa hạt từ mặt đất (tốt hơn là sử dụng bình xịt).
- Bây giờ nó chỉ còn để đóng hộp với nắp nhựa và đặt dưới đèn huỳnh quang, mà trong những tuần đầu tiên tu luyện nên đốt cháy liên tục (tối đa 15 giờ giảm ánh sáng ban ngày chỉ sau ba tuần tăng trưởng stevia). Nhiệt độ trong phòng không được giảm xuống dưới + 24 ... +27 ° C.
Điều quan trọng là! Tưới nước stevia trong giai đoạn này nên được thực hiện càng cẩn thận càng tốt để đất đủ ẩm nhưng không bị ướt. Nếu không thể tổ chức tưới thấp hơn (tốt hơn là trong trường hợp này), có thể tự đổ nước lên mầm, nhưng tốt hơn là sử dụng súng phun.
Khi cây non đạt chiều cao 12-13 cm, chúng cắt từ 2 - 5 cm từ đỉnh thân chính và chờ phân nhánh.
Lựa chọn và chuẩn bị đất
Những người trồng hoa đã phải đối mặt với việc trồng stevia trong nước, chắc chắn biết về sự thất thường của loại cây này. Nó cũng có thể không bén rễ trong đất vườn thông thường, vì vậy tốt hơn là thêm ngay vào phân ủ chernozem tiêu chuẩn hoặc mùn trong tính toán 3: 1. Nếu đất trên trang web của bạn rất đất sét, thì theo thứ tự bổ sung, đáng để thêm một phần cát sông. Một thay thế cho hỗn hợp đất đã chuẩn bị như vậy sẽ là một chế phẩm mua sẵn, trong đó stevia sẽ cảm thấy tốt. Trong số các lựa chọn phù hợp nhất cho các hỗn hợp đất như sau:
- cát và mùn hai năm (2: 1);
- cát, đất rừng lá kim, mùn (tất cả trong một mảnh);
- đất đen và cát (5:1).
Cây giống cứng
Giống như bất kỳ cây trồng trong nhà khác, khi được cấy vào đất mở, stevia cần phải được dập tắt. Để làm điều này, từ nơi nảy mầm, nó được chuyển đến các thùng chứa nhỏ để thường xuyên đưa chúng ra không khí trong lành sau đó một chút (1-2 giờ mỗi ngày). Tất cả các chậu phải được đặt trong ánh nắng mặt trời tươi sáng và tự do thổi gió. Ngay khi cây con trở nên mạnh mẽ hơn và trải qua quá trình thích nghi, bạn có thể cấy chúng vào vườn một cách an toàn.
Tìm hiểu làm thế nào để trồng các loại cây như: cây bách xù, hoa oải hương, cây hương thảo, cây mặn, cây dương xỉ Asplenium, cây thuja, cây cà phê, đỗ quyên, kalanchoe, anthurium, hoa phong lữ, hoa lan, spathiphyllum, violet, thu hải đường tại nhà.
Cấy ghép ở mặt đất mở
Xem xét rằng stevia là một loại cây ưa nhiệt, việc hạ cánh trên lãnh thổ của làn giữa thường không mang lại kết quả mong muốn, tất nhiên, nếu bạn không chờ đợi liên doanh này vào giữa hoặc cuối tháng Sáu. Để cấy cây con, nhiệt độ đất phải ít nhất là + 10 ... +15 ° C, mặc dù giá trị tối thiểu mà cây vẫn khả thi được coi là +4 ° C.
Ở các nước phía nam, stevia được trồng quanh năm, nhưng trong khí hậu của chúng ta, nó chỉ có thể phát triển vào mùa hè. Với sự ra đời của mùa thu, nó thường được đào lên và chuyển sang một cái chậu để trồng vào mùa xuân một lần nữa.
Khi chọn một nơi để phát triển trong tương lai, hãy chắc chắn xem xét độ pH của đất, nơi gần với trung tính. Trong trường hợp này, một chất nền tốt được coi là nhẹ, không phải đất sét, đất thoát nước tốt, liên tục được sưởi ấm bởi các tia mặt trời. Trong bóng râm và ẩm ướt, cây này sẽ không thể phát triển và sẽ chết nhanh chóng.
Điều quan trọng là! Khi trồng stevia, hãy tự chủ trong vòng vài mét. Không có "hàng xóm" thân thiết, cô sẽ không chịu đựng.
Quá trình ghép vào vị trí đã chọn bao gồm các hành động sau:
- Cẩn thận bỏ cây ra khỏi chậu, giữ đất xung quanh hệ thống rễ của nó.
- Di chuyển cỏ vào một vết lõm được chuẩn bị trước đó trong trường mở, rắc đất và tamp nhẹ.
- Rắc chất nền bằng nước phun. (không nên sử dụng tưới nước).
- Nghiền vùng rễ với nhiều mùn.bởi vì rễ của cây rất gần bề mặt và có thể khô.
Để trang bị đúng diện tích sân vườn, bạn cần tiếp cận đúng vấn đề quy hoạch: làm giường, hàng rào, bố trí đẹp cho giường hoa.
Chăm sóc
Chăm sóc cho những ý tưởng bất chợt phía nam không thể được gọi là quá rắc rối, nhưng bạn phải tuân theo một số quy tắc. Vì vậy, chìa khóa cho sự phát triển và sức khỏe tích cực của cây là tưới nước kịp thời và đúng cách, được thực hiện nhiều lần trong tuần (điều kiện thời tiết luôn được tính đến).
Trong thời gian khô ráo, đất phải liên tục ẩm ướt, nhưng không ẩm ướt lắm, vì stevia phản ứng không kém với hạn hán cũng như dư thừa độ ẩm. 3-4 giờ sau khi tưới nước rất hữu ích để nới lỏng mặt đất, loại bỏ cỏ dại khỏi nó (thủ tục được thực hiện khi cần thiết).
Sau lần cho ăn đầu tiên, việc bón phân được tiếp tục hai tuần một lần, đổ 4-5 lít phân khoáng phức tạp, pha loãng theo hướng dẫn trên bao bì, dưới gốc cây. Ngoài ra, hai lần mỗi mùa, bạn có thể thực hiện và hữu cơ, sử dụng truyền dịch mullein tươi, pha loãng với nước kết hợp với 1:10.
Thu hoạch và lưu trữ
Thông thường, cỏ được mô tả được trồng với mục đích thu hoạch, vì vậy tính chính xác của bộ sưu tập và lưu trữ của nó không làm mất đi sự liên quan của nó. Quá trình này bắt đầu trong quá trình ra hoa của stevia, có thể được quan sát đã 16-18 tuần sau khi được gieo (khoảng tháng 7) và kết thúc vào giữa tháng 9.
Cắt cỏ ở độ cao 5-10 cm so với bề mặt đất và thu gom thành từng chùm riêng biệt để treo nó trong một căn phòng thông thoáng, có mái che để phơi khô. Thật vậy, stevia cũng có thể được sấy khô với số lượng lớn, chỉ đơn giản bằng cách trải ra những chiếc lá rách và ngọn ngọt được cắt trên giấy trong một lớp. Nếu có thể, đèn hoặc máy sấy điện được sử dụng để tăng tốc quá trình, nhưng trong mọi trường hợp, nhà máy không nên sấy quá 12 giờ, nếu không phần lớn độ ngọt sẽ bị mất.
Là một loại thực vật hàng đầu cũng sử dụng: "Chunky", nitroammofosku, "Kemira", "Ammophos", biohumus.
Lá khô dễ dàng được nghiền nát bằng máy xay cà phê thông thường, sau đó chúng có thể được chuyển đến hộp đựng bằng thủy tinh để lưu trữ vĩnh viễn. Các sản phẩm hoàn thành được sử dụng để chuẩn bị rượu cồn và xi-rô, được sử dụng thành công trong kinh doanh ẩm thực.
Nếu bạn quan tâm nhiều hơn đến hạt cỏ (làm nguyên liệu trồng cho mùa tiếp theo), thì bạn nên chuyển sang thu hoạch vào cuối tháng 8, tập trung vào chân tối của cây. Đừng bỏ lỡ khoảnh khắc này, nếu không một hạt giống chín hoàn toàn sẽ chỉ đơn giản là trải rộng trên cốt truyện.
Bạn có biết không Chỉ 2-3 muỗng canh đĩa lá stevia xắt nhỏ sẽ thay thế hoàn toàn một ly đường thông thường.
Sâu bệnh
Stevia không có kẻ thù nghiêm trọng trên lãnh thổ của tiểu bang chúng ta và ký sinh trùng quen thuộc với vĩ độ trung thực tế không đe dọa nó.
- Điều duy nhất có thể gặp phải khi trồng cây là đó là một cái chân đen mà trong một số trường hợp có thể làm hỏng toàn bộ đồn điền cỏ ở giai đoạn cây con của sự tăng trưởng và phát triển của nó. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, bạn chỉ cần khử trùng đất kịp thời, đâm đất vào lò nướng hoặc hấp trong bồn nước. Nó cũng hữu ích để tưới đất bằng dung dịch kali permanganat.
- Thỉnh thoảng, bướm trắng nhà kính sống trên cây, nhưng chúng là đặc trưng hơn của cây trồng trong nhà. Với sự xâm lấn mạnh mẽ của loài vật gây hại này, lá cây khô nhanh và rụng, vì vậy, nó đáng để thực hiện các biện pháp kịp thời nhất để loại bỏ chúng. Điều này có thể được thực hiện bằng cách xử lý phần dưới của đĩa lá bằng nước xà phòng, sau đó nới lỏng đất trong chậu trong vài cm và đổ mùn cưa, than bùn hoặc mùn.
Để tiêu diệt những loài này và các loài côn trùng gây hại khác, hãy sử dụng các loại thuốc "Actellic", "Karbofos" và "Fitoverm".
Đó là tất cả các thủ thuật trồng stevia tại nhà. Như bạn có thể thấy, không có gì đặc biệt khó khăn trong quá trình này, vì vậy bạn có thể trồng cỏ ngọt một cách an toàn trên lô đất của mình mà không phải lo lắng về các vấn đề trong canh tác.
