Vịt Muscovy, hay indouki, vì hương vị cao của thịt và thiếu sự chăm sóc trong việc chăm sóc đã nhận được nhu cầu rộng rãi của các nhà lai tạo ở nhiều nước châu Âu. Nuôi chim là một quá trình đơn giản không đòi hỏi kỹ năng hoặc kinh nghiệm đặc biệt. Để nuôi một con vịt có chất lượng bên ngoài và năng suất cao, điều quan trọng là phải tuân thủ một vài quy tắc đơn giản khi giữ nó: xem xét chúng trong bài viết.
Thịt không có thịt
Nuôi vịt xạ hương là thú vị cho các nhà lai tạo, trước hết, để có được một sản phẩm thịt chế độ ăn uống tốt.
Bạn có biết không Quê hương của vịt xạ hương là Trung Mỹ, nơi nó được thuần hóa vào thế kỷ 18. Trên lãnh thổ của các quốc gia hậu Xô Viết, loài chim này đã có được cái tên không thể tách rời, bề ngoài có nguồn gốc từ nguồn gốc lai từ vịt và gà tây. Tuy nhiên, điều này không đúng, nó là một loài chim độc lập, họ hàng lâu năm của nó là vịt hoang dã.
Hương vị
Thịt không có vị rất ngon, thơm và thỏa mãn. Nó có một kết cấu mềm mại, tinh tế, không giống như thịt của vịt thông thường, không có mùi và vị hơi khó chịu đặc trưng. Thịt xạ hương vượt quá thịt gà về hương vị và các đặc tính của chế độ ăn kiêng, và thịt lợn và thịt bò ở tốc độ đồng hóa. 
Thịt không có thịt Vịt là hoàn hảo để nấu các món ăn khác nhau. Nó có thể được luộc, hầm, nướng. Đầu bếp có kinh nghiệm khuyên trước khi nấu nên đổ sản phẩm bằng nước sôi, sau đó anh ta sẽ tiết lộ tất cả sở thích của mình, trong khi vẫn duy trì sự dịu dàng và ngon ngọt.
Thật thú vị khi tìm hiểu làm thế nào để phát triển một indoutok trong lồng ấp.
Lợi và hại
Thịt Indoout phổ biến không chỉ vì hương vị tuyệt vời của nó, mà còn vì những lợi ích phi thường của nó đối với cơ thể con người. Các đặc tính có giá trị do thành phần hóa học độc đáo của sản phẩm. Nó chứa:
- Vitamin B;
- vitamin A, C, E, D, K;
- một lượng lớn các chất khoáng - kali, magiê, sắt, kẽm, đồng, mangan, flo, phốt pho, natri, molypden, boron;
- axit bão hòa Omega-3 và Omega-6.
Với số lượng lớn, sản phẩm có chứa protein, chịu trách nhiệm cho sự hình thành bình thường của mô xương và cơ, làm giảm mệt mỏi sau khi căng thẳng về thể chất và tinh thần. Ngoài ra, thịt thực tế không có thành phần cholesterol, giúp sử dụng nó cho những người dễ bị béo phì, mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, vận động viên. 
Tìm hiểu làm thế nào thịt vịt hữu ích.
Thành phần độc đáo, mỡ vịt, được trình bày ở mức độ vừa phải, giúp làm sạch cơ thể, loại bỏ các chất gây ung thư và cải thiện quá trình trao đổi chất. Vitamin A cải thiện tình trạng da, giúp phục hồi thị lực. Sự hiện diện của axit amin trong thịt cho phép bạn tăng hiệu lực của nam giới, bình thường hóa công việc của hệ thống sinh sản, kích thích hoạt động của nội tiết tố nam và nữ. Các yếu tố dấu vết trong thành phần của sản phẩm có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh, làm dịu, giảm căng thẳng, bình thường hóa giấc ngủ.
Mặc dù lợi ích cao của thịt gia cầm, nó không thể được gọi là vô điều kiện. Tiêu thụ quá mức sản phẩm có thể gây hại cho cơ thể và gây ra một số bệnh.
Các chống chỉ định chính đối với việc sử dụng sản phẩm là:
- các bệnh liên quan đến các cơ quan bài tiết, bao gồm thận;
- rối loạn trong hoạt động của đường tiêu hóa;
- bệnh gút;
- không dung nạp một sản phẩm phát triển trong những trường hợp hiếm.
Trong bao nhiêu tháng, tốt hơn là cắt indoutok cho thịt
Có thể nhận được lợi ích tối đa từ thịt của con vịt này với điều kiện lựa chọn chính xác thịt gia cầm Như thực tế cho thấy, nó không đủ để nấu một sản phẩm, bởi vì nếu món ăn trong nhà hóa ra là một món ăn cũ, tốt, tốt cho sức khỏe, nó sẽ không hoạt động.
Loài chim này thuộc nhóm chín sớm và đạt đến độ chín trong 2,5-3 tháng. Đó là lúc thịt của cô có được một hương vị dễ chịu, trở nên mềm và dịu dàng. Ở độ tuổi muộn hơn, vịt bắt đầu vội vã, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng thịt.
Cho cá ăn gì?
Để vịt xạ hương tăng cân nhanh chóng, chúng cần tổ chức một chế độ ăn cân bằng phù hợp.
Chúng tôi khuyên bạn nên làm quen với các quy tắc cho vịt ăn xạ hương.
Ngũ cốc
Các sản phẩm bắt buộc trong khẩu phần vịt phải là ngũ cốc: lúa mạch đen, kê, yến mạch, lúa mạch, các loại đậu, ngô. Chúng phải được trao cho chim ít nhất ba lần một ngày. Máy trộn đặc biệt được làm từ ngũ cốc, thêm một ít chất thải nhà bếp, hấp lúa mạch, ngô sôi. Thức ăn nên được cắt nhỏ và cắt nhỏ.
Trong thời kỳ đông xuân, mỗi con chim trưởng thành nên chiếm 30 g lúa mạch và lúa mì, 20 g yến mạch. Ngũ cốc cần được ngâm trước trong nước trong 2-2,5 giờ. Thức ăn như vậy được tiêu hóa gần 80% và do hàm lượng carbohydrate cao mang lại năng lượng cho cả ngày. 
Rau
Rau, thảo mộc tươi và ngọn của cây nên được cung cấp cho chim với số lượng đủ liên tục. Trong số các loại rau, vịt thích zucchini, cà rốt, củ cải đường, bí ngô. Những sản phẩm này chứa nhiều yếu tố vi mô và vĩ mô hữu ích, vitamin, ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của chim, công việc của hệ thống tiêu hóa và tốc độ tăng cân.
Vịt Muscovy, giống như gà, không yêu cầu điều kiện nhà ở cụ thể, nhưng vẫn cần phải trang bị đúng cách cho một phòng trồng trọt.
Theo quy định, khối màu xanh lá cây được nghiền nát và trộn với hỗn hợp ướt. Những "món ăn" như vậy nên là 20% trong thực đơn gia cầm. Bạn không thể giới hạn số lượng bắp cải tươi, bởi vì nó cải thiện tiêu hóa, ảnh hưởng tích cực đến chất lượng của lông. Củ cải luộc và khoai tây được phép đưa ra với số lượng lên tới 20% trong tổng khẩu phần ăn, và cà rốt là đủ 10-15%. 
Thức ăn xanh
Thực phẩm xanh cũng là một phần không thể thiếu của indoutok dinh dưỡng cân bằng. Nên sử dụng thức ăn có độ ẩm không quá 18%. Họ được cho một chút, tăng dần phần.
Thảm thực vật thủy sinh được coi là món ngon yêu thích của vịt: Lemna, Elodea, v.v ... Nó rất giàu protein, nguyên tố vi lượng, vitamin, nhờ đó nó có tác dụng có lợi cho sự xuất hiện của chim và mùi vị của thịt. Người lớn nên cho ăn 0,5 kg hỗn hợp này, động vật non - bắt đầu với 15 g thực vật, tăng dần liều lượng.
Thức ăn chăn nuôi
Nó được coi là hợp lý để nuôi vịt bằng thức ăn dạng hạt, được cung cấp cùng với bổ sung vitamin. Thức ăn kết hợp chứa tất cả các yếu tố cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường, do đó chúng rất tuyệt vời trong giai đoạn tăng trưởng tích cực của một con vịt, tăng cân và nuôi con non.
VIDEO: RECIPE CHO FORD MUSCLE Ducks FORD Thực phẩm chuyên dụng có thể được mua tại các cửa hàng vật nuôi.
Thức ăn khoáng
Luôn luôn bổ sung khoáng chất và vitamin trong thực đơn của vịt xạ hương, nhưng quan trọng nhất là cung cấp chúng vào mùa đông và đầu mùa xuân. Với sự trợ giúp của minifill, bạn có thể đạt được kết quả đáng kinh ngạc: sự gia tăng tích cực trong phần thịt, tăng sản lượng trứng, tăng tỷ lệ nở của trứng. Để không "đoán" với công thức cho ăn, nó được mua trong các cửa hàng chuyên dụng ở dạng hoàn thiện.
Điều quan trọng là! Nhổ lông của nhau cho thấy vịt thiếu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin và rau xanh. Trong những trường hợp như vậy, nên điều chỉnh chế độ ăn uống.Bổ sung khoáng chất cũng được yêu cầu cho quá trình hình thành trứng với vỏ cứng. Vì phụ gia như vậy được sử dụng:
- vỏ trứng nghiền, phấn hoặc vỏ, được trộn vào chế độ ăn uống chính;
- muối. Cần bổ sung với liều lượng nhỏ, lên tới 0,2%;
- cát thô hoặc sỏi cần thiết cho tiêu hóa ngũ cốc và thức ăn rắn trong dạ dày. Trong một tuần, liều khuyến cáo là 10 g.
Bao lâu để cho ăn
Thuận tiện chăn nuôi vịt xạ hương là chúng không có tiếng trong chế độ ăn kiêng và có thể làm đồng cỏ trong một thời gian dài. Nên cho chim ăn từng phần nhỏ, tối đa 5 - 7 lần một ngày. Thức ăn phải được nghiền nát.
Tìm hiểu thêm về các tính năng của chăn nuôi Indo-vịt tại ngôi nhà mùa hè của họ.
Trong hầu hết các trường hợp, tần suất cho ăn được xác định bởi chính con vịt: nó có thể đi đến máng mọi lúc. Do đó, nên để một số thực phẩm khô trong các món ăn. Thực phẩm ướt nên được loại bỏ sau mỗi lần cho ăn, vì nó khô nhanh và xấu đi.
Cách chọn thân thịt đúng khi mua
Không phải tất cả đều tham gia vào việc trồng indoutok trong trang trại của riêng họ - đại đa số mọi người thích mua xác chim trong các cửa hàng hoặc chợ.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc cách nhổ lông vịt đúng cách và nhanh chóng tại nhà.
Để gây bất ngờ cho những người thân yêu với một kiệt tác ẩm thực ngon dựa trên thịt vịt xạ hương, bạn nên chọn thân thịt phù hợp, thu hút sự chú ý vào các khía cạnh sau:
- Da Da gia cầm phải có màu be, hơi vàng, không có vết nám, vết bẩn, v.v ... Bề mặt của nó mịn, sáng bóng, không có gió, được xử lý đúng cách.
- Màu thịt. Thịt tươi ngon có màu từ hồng nhạt đến đỏ nhạt. Sự hiện diện của một tông màu đỏ bẩn cho thấy sản phẩm đã cũ. Chim tươi chạm nhẹ.
- Da Da trên cùng phải có tính đàn hồi, với áp lực rất dễ trở lại hình dáng ban đầu. Không có lớp dính hoặc chất nhầy được cho phép trên da.
- Mùi. Từ thân thịt nên lan tỏa một mùi thơm dễ chịu, hơi ngọt. Hương vị "vịt" sắc nét, cũ kỹ, đặc trưng cho thấy sự buồn tẻ buồn tẻ hoặc nó được trồng vi phạm các điều kiện giam giữ.
- Kích thước. Tốt hơn là mua một thân thịt cỡ trung bình, vì những cái lớn hơn chứa một lượng lớn mô mỡ, trong quá trình xử lý nhiệt có thể tạo ra mùi vị và mùi khó chịu. Trái lại, các thân thịt nhỏ, thực tế không có chất béo, do đó thịt trở nên khô và khắc nghiệt.
Bạn có biết không Lựa chọn tốt nhất cho việc chế biến thịt ngon là lựa chọn vịt non, vì con già có thể có mùi khó chịu. Bạn có thể xác định tuổi bằng mỏ - ở trẻ, nó mềm, ở bàn chân - chúng có màu vàng và mỡ dưới đuôi - ở động vật trẻ, nó trong suốt.
VIDEO: Ducks CHO Ducks
Bí quyết nấu thịt
Nếu bạn nấu thịt vịt đúng cách, nó sẽ không chỉ trở thành món ăn chính trên bàn ăn mà còn là phương tiện để phòng ngừa các bệnh khác nhau. Để có được hương vị tối đa và phẩm chất hữu ích từ sản phẩm, các đầu bếp chuyên nghiệp khuyên bạn nên sử dụng một số bí mật:
- để nấu ăn nên sử dụng một thân thịt ướp lạnh, vì các món ăn từ vịt tan có thể rất khắc nghiệt, không chính xác;
- cho thịt mềm, mềm và ngon ngọt nên trước khi nấu, đổ thịt vào nước sôi;
- trước khi nướng vịt trong lò, cần ướp ít nhất 2 giờ, sử dụng gia vị, kem chua, nước dùng khác nhau và nước sốt để nếm thử;
Điều quan trọng là! Việc ướp sản phẩm trong hơn 3 giờ là không cần thiết: thịt sẽ mất vị và trở nên dai.
- thời gian nướng thịt trực tiếp phụ thuộc vào trọng lượng của thân thịt: 1 kg ở 180 ° C được nướng trong một giờ, tương ứng, sẽ mất hai giờ để chuẩn bị 2 kg;
- để tạo thành một món ăn giòn ngon, cứ sau 15 phút nên mở cửa lò và đổ vịt với nước cốt kết quả. Đồng thời bạn có được một lớp vỏ hồng hào đẹp mắt, và thịt sẽ vẫn ngon ngọt và mềm mại.
Trong bối cảnh gà truyền thống và vịt xạ hương "người nước ngoài" là một nữ hoàng thực sự. Con chim không có sự chăm sóc và dinh dưỡng, không cần điều kiện giam giữ đặc biệt, đồng thời cho phép bạn có được thịt có giá trị, tốt cho sức khỏe và ngon miệng: Các món ăn trong nhà sẽ dễ chịu không kém cho trẻ em và người lớn.Nhận xét
