Lưu trữ hành tây, màu xanh lá cây, cây con và tỏi tây trong điều kiện của một căn hộ và ngôi nhà của bạn vào mùa đông

Sau khi hành tây đã được thu hoạch, câu hỏi đặt ra là làm thế nào để tiết kiệm nó để trồng vào mùa xuân tới và sử dụng thực phẩm trong suốt cả năm.

Trong một số điều kiện nhất định, hành tây được lưu trữ đẹp mắt không chỉ trong hầm (về phương pháp lưu trữ hành tây này, xem bài viết Lưu trữ hành tây trong hầm (tầng hầm), mà còn trong căn hộ. Chúng ta hãy nói về cách và những gì để lưu trữ các loại hành khác nhau ở nhà.

Quy tắc cơ bản

Làm thế nào để lưu trữ hành tây tại nhà trong căn hộ? Quy tắc:

1. Để lưu trữ lâu dài chỉ hành tây chín chưa bị nhiễm trùng là phù hợp mà không bị hư hại cơ học. Nó nên có cổ mỏng và vảy mạnh (người chưa trưởng thành sẽ bị thối rữa, xác suất bị nhiễm bệnh là rất lớn, và phần chín có thể cho rễ trở lại, mất vảy khô).
2. Trước khi lưu trữ, thu hoạch phải được tốt để khô.
3. Khi cắt tỉa, ít nhất hãy để hành tây 4 cm của cổ.
4. Điều kiện bắt buộc - thở tara.
5. Trong mùa đông cần thiết hai lần hoặc ba lần. cắn cung, loại bỏ hành tây mục nát, và nếu nó ẩm, khô lại.
6. Độ ẩm quá mức không khí ảnh hưởng xấu đến tình trạng của rau quả được lưu trữ. Điều này nên được xem xét khi chọn một nơi cho hành tây trong căn hộ.

Lưu ý: để giải quyết vấn đề như nảy mầm hành tây, bạn có thể sử dụng vôi dán.

Cô bôi các thùy rễ của củ sau khi cắt rễ.

Một cách khác là đốt rễ. Điểm trừ của cả hai phương pháp điều trị hành tây là sau chúng, nó không thể được sử dụng làm nguyên liệu trồng.

Làm thế nào để lưu trữ hành tây tại nhà?

Để tìm hiểu cách loại bỏ và làm khô hành tây để lưu trữ tại nhà, bạn có thể tìm hiểu từ video:

Chuẩn bị

Làm thế nào để chuẩn bị hành tây để lưu trữ? Hành tây thu hoạch sấy khô trong hai tuần, đặt chúng ra với một lớp mỏng trên bề mặt khô (bảng, chăn, v.v.) bên ngoài. Trong trường hợp thời tiết xấu, hành tây được sấy khô, đặt nó trong một lớp mỏng trong một căn phòng thông thoáng (ví dụ, trên hiên hoặc trên ban công).

Một lựa chọn khác là làm khô hành tây với lò nướng. Nó được làm nóng và tắt khi bên trong tủ trở nên ấm (không nóng), đặt hành tây ở đó.

Các bóng đèn phải được làm sạch của dư thừa và đất. Sau khi khô, cắt lá, để lại Cổ 4 -5 cmvà rễ, mà không gây ra thiệt hại cho bóng đèn.

Cung đã sắp xếp, chọn cái xấu: ướt, có cổ xanh, mềm, hư. Để lưu trữ, để hành khô và dày đặc.

Trồng trong điều kiện bất lợi (mưa thường xuyên, lạnh, u ám) trước khi sấy khô, bóc vỏ càng nhiều càng tốt. Nó nên gần như trần truồng. Khi hành tây được sấy khô, vảy sẽ xuất hiện trở lại trên chúng.

Các vấn đề và điều kiện lưu trữ của hành tây trong video này:

Tara và nơi

Giữ gìn hành tây ở nhà? Trong các điều kiện của căn hộ (nhà) hành tây có thể được lưu trữ trong các container khác nhau. Các phương pháp lưu trữ sau thoải mái, hiệu quả và thời gian thử nghiệm:

1. Giỏ đan lát có lỗ để không khí lọt qua. Các vật liệu cho sản xuất của nó là thân thiện với môi trường. Những thứ đan lát trông có vẻ thẩm mỹ.
2. Hộp thấp kinh tế về mặt không gian: của có thể được đặt lên nhau. Ở họ, cây cung không "thở hổn hển", vì nó được thông gió.
3. Nằm trong hộp carton Cung cũng có thể được thông gió nếu các lỗ được tạo ra trên tất cả các mặt của hộp.
4. Hành tây đầy vớ nylon hoặc vớ trên các bức tường không có khả năng trang trí một căn phòng hoặc nhà bếp, nhưng nó thuận tiện để giữ chúng trong tủ quần áo.
5. Túi xách - Một tùy chọn thuận tiện khác để lưu trữ hành tây. Điều chính là không lấp đầy chúng với lớp hành hơn 30 cm.
6. Lưới cho phép bạn theo dõi trực quan trạng thái của hành tây: củ bị thối và mọc là có thể nhận thấy ngay lập tức. Lưới cung cấp lưu thông không khí tốt để lưu trữ lâu dài của cây trồng.

Từ cung cũng dệt bím tóc, có thể không chỉ là một cách để lưu trữ thu hoạch, mà còn là trang trí của nhà bếp.

Tìm hiểu cách dệt cung để lưu trữ trong căn hộ từ video này:

Nơi cất hành tây trong căn hộ? Nơi bạn sẽ lưu trữ cây trồng, bạn phải chọn khôvà bể được thấm vào không khí.

Sẽ phù hợp gác lửng, tủ, phòng đựng thức ăn. Một số bà nội trợ thích lưu trữ hành tây xắt nhỏ trong tủ đông và thêm nó vào súp, món ăn chính trong khi nấu, không phải trước đây rã đông. Dưới đây chúng tôi cũng sẽ nói về việc lưu trữ ban công của hành tây.

Chế độ tối ưu

Hãy xem xét các điều kiện lưu trữ hành tây tại nhà. Ở nhiệt độ nào để cất hành tây trong căn hộ?

Đừng sợ hành tây gần với pinvì nhiệt độ trong phòng nơi hành tây được lưu trữ không được vượt quá 24 độ C.

Để ngăn ngừa thối rữa, nảy mầm hoặc sấy khô hành tây cần bão hòa không khí với độ ẩm không ít hơn 50 và không quá 70 phần trăm. Nếu không khí trong nhà quá khô do hệ thống sưởi trung tâm, hãy sử dụng đặc biệt máy làm ẩm không khí. Độ ẩm được xác định bằng máy đo độ ẩm. Hành tây không thích biến đổi khí hậu quyết liệt.

Để tránh bóng đèn bị khô trong điều kiện độ ẩm thấp, chúng vỏ tiêu. Để không bị thối trong điều kiện độ ẩm quá cao, gần bao bì với hành tây hãy đặt một thùng chứa tro, mùn cưa hoặc vôi.

Điều khoản tiết kiệm

240 ngày ở nhiệt độ +18 - +22 độ C và độ ẩm 50 - 70%.

Hành tây xắt nhỏ được lưu trữ trong tủ đông trong suốt tháng.

Cửa hàng hành tây Yalta 5 tháng.

Hành khô trong túi chân không thích hợp cho thực phẩm. trong năm. Nếu điều kiện bảo quản không được niêm phong - từ 3 ​​đến 9 tháng.

Cách

Nơi cất hành tây vào mùa đông trong nhà riêng hoặc căn hộ? Để bảo quản hành và tỏi tại nhà bằng các phương pháp sau.

Lạnh:

1. Trên ban công (hành tây).
2. Làm thế nào để giữ hành tây bóc vỏ trong tủ lạnh? Trong tủ đông. Lưu trữ nó trong một túi nhựa, sau khi làm sạch bóng đèn của vảy, cắt chúng thành lát và đóng băng trên bảng hoặc tấm nướng.

Ấm áp:

1. Trong bao bì thoáng khí, ở nhiệt độ phòng.
2. Ở dạng khô xắt nhỏ (hành tây, thường được sấy khô trong máy khử nước hoặc trong lò nướng). Đọc thêm trong bài viết "Sấy hành tây cho mùa đông tại nhà."

Để biết cách làm khô củ cải hành tây trong máy sấy điện, xem video này:

Các tính năng

Màu xanh

Hành lá giữ trong tủ lạnh trên kệ dưới cùng trong vòng 2 tuần Làm thế nào để bảo quản hành lá trong tủ lạnh lâu? Những chiếc lông cũ bị loại bỏ, rễ được làm ẩm bằng nước (lông không thể được làm ướt) và được bọc trong một miếng vải ướt cùng với bóng đèn. Trên cùng của tấm vải, bạn cần làm một phong bì bằng giấy và buộc nó bằng một sợi dây ở đầu lông.

Để trong tủ lạnh lông xanh cũng có thể được bọc. trong giấy thực phẩm hoặc đặt cọng hành tây trong một thùng chứa nướcPhủ lông vũ với một gói. Lông xanh có thể được chuẩn bị cho mùa đông, phơi khô chúng trong lò đối lưu, trong lò nướng hoặc trong không khí mở. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách lưu trữ hành lá trong bài viết Lưu trữ hành lá xanh.

Cách lưu trữ hành lá trong tủ lạnh trong video này:

Tỏi tây

Làm thế nào để tiết kiệm tỏi tây cho mùa đông? Thông thường, lưu trữ tỏi tây được đổ bằng cát. Trong bể đổ lớp cát 5 cm.

Hành tây đặt các hàng cọng hành tây. Các hàng được lấp đầy bằng một lớp cát 10 cm. Với phương pháp lưu trữ hành tây này trong vòng sáu tháng vẫn tươi

Hiếm khi đặt loại hành tây này trong tủ đông hoặc được bảo quản ở dạng khô. Tối ưu nhiệt độ cho một tỏi tây là 1 độ2 với dấu cộng và độ ẩm là 85 phần trăm.

Làm thế nào để lưu trữ tỏi tây tại nhà? Hành tây có thể mùa đông và trên ban công, nếu bạn làm xung quanh một thùng chứa với anh ta ấm lên từ một tấm chăn hoặc, ví dụ, một chiếc áo khoác cũ. Kiểm tra thường xuyên của cây trồng và loại bỏ các nhà máy không đạt tiêu chuẩn (khô hoặc bệnh) là cần thiết. Đọc chi tiết trong bài viết "Lưu trữ tỏi tây".

Hành tây

Làm thế nào để giữ hành tây ở nhà cho đến mùa xuân? Thực tế là hành tây đã sẵn sàng để lưu trữ, nói xào xạc trong quá trình rẽ. Hành tây cần một nơi khô ráo. Để làm hộp đựng, bạn có thể sử dụng giỏ, hộp, túi hoặc hành tây trên kệ (lớp hành không được quá 40 cm), rắc lên trên cùng với vảy hành khô.

Hành tây bện trong bím tóc và đặt chúng vào đĩa trên tường. Hành tây cay một số cửa hàng nội trợ trên ban công. Để làm điều này, chọn hành tây mạnh nhất, làm khô chúng và đặt chúng đầu tiên trong tủ lạnh (trong bộ phận rau).

Sau đó đặt nơ vào hộp, bọc nó bằng chăn hoặc quần áo ấm cũ bên ngoài (điều này sẽ bảo vệ bóng đèn khỏi thay đổi nhiệt độ đột ngột), lấy hộp ra ban công. Lượng hành tây cần để nấu được rã đông mỗi lần trong tủ lạnh trước khi sử dụng. Đọc thêm - trong bài viết "Lưu trữ hành tây".

Sevok

Làm thế nào để lưu trữ hành tây Sevok đúng cách tại nhà?

Ban công, logia, phòng lưu trữ, nhà kho (trong những phòng này nhiệt độ vào mùa đông xuống dưới thuận lợi cho thứ bảy +16 độ).

Củ được bảo quản ở nhiệt độ phòng, hành tây nhỏ hơn 1 cm ngã trong vườn, bởi vì trong cái nóng của mùa đông, chúng bị khô rất nhiều và mất khả năng hình thành bóng đèn mới.

Làm thế nào để giữ cho bộ hành lên đến mùa xuân trong căn hộ? Chỗ ngồi có thể tủ lạnhtrong đó có một bộ phận có nhiệt độ từ -1 đến -3. Xem thêm "Bộ hành: lưu trữ".

Cung Yalta

Các điều kiện lưu trữ cho hành Yalta vào mùa đông ở nhà là gì?

Hành ngọt, không gây chảy nước mắt, lưu trữ lâu, tối đa 5 tháng, trong tủ lạnh hoặc bện trong bím tóc.

Nếu được bảo quản lâu hơn, hành tây trở nên lỏng và khô.

Sevok không thể được lưu trữ ở nhiệt độ từ 0 đến +16 độ C.

Trong những điều kiện này, hành tây nhanh chóng bắt đầu quá trình hóa và họ có sớm hơn nhiều cơ quan phát sinh được hình thành. Khi Sevok như vậy trồng trong đất, anh ta đi đến mũi tên, không cho thu hoạch.

Sử dụng tủ lạnh

Có thể lưu trữ hành tây trong tủ lạnh và trong tủ đông? Hành lá và tỏi tây được bảo quản trong tủ lạnh và hành tây Cảm thấy tốt hơn nhiều ở nhiệt độ 18 đến 22 độ C. Không có nghĩa gì để giữ nó trong tủ lạnh: ở đó nó trở nên chậm chạp.

Trong tủ đông, theo quy định, nhiều sản phẩm khác được lưu trữ, và rất ít người đặt hành tây ở đó, có thể tươi trong suốt cả năm và ở nhiệt độ phòng.

Đọc thêm về điều này trong bài viết "Đóng băng hành tây tại nhà cho mùa đông."

Làm thế nào để giữ hành lá trong tủ lạnh để luôn tươi? Điều kiện bảo quản lâu hành lá trong tủ lạnh - hành phải khô. Nó được phân loại, sấy khô, đặt trên giấy và cho vào một túi nhựa. Bạn không thể rửa rau xanh trước khi đánh dấu, và trong gói nên tạo lỗ.

Làm thế nào để lưu trữ tỏi tây trong tủ lạnh? Một lượng nhỏ tỏi tây có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Chọn trước, cắt rễ và lá. Sau đó phân phối thành các gói (mỗi gói khoảng 8 miếng) và đặt trong bộ phận rau.

Tóm tắt

Để giữ một cây cung trong một căn hộ là thuận tiện: nó luôn luôn là có sẵnNhưng loại rau này được thêm vào nhiều món ăn.

Tuy nhiên, do bảo quản không đúng cách, bóng đèn có thể bị thối, gây ra mùi khó chịu và sự xuất hiện của ruồi.

Sử dụng các khuyến nghị của chúng tôi, bạn sẽ lưu trữ hành tây trong nhà không có vấn đề.