Một loại cây nổi tiếng như táo gai rất quen thuộc với mọi người - hơn nữa, có những truyền thuyết về tất cả các loại tính chất hữu ích của trái cây và các bộ phận khác. Đó là lý do tại sao, trong quá trình chuẩn bị các loại trái cây chữa bệnh của cây, nhiều đồng bào được gửi đi trên một hành trình thực sự cho anh ta. Nhưng không nhiều người biết khi nào và làm thế nào để thu hoạch đúng cách hoa và quả của cây bụi này, bởi vì không có nó, việc tập trung tối đa các chất dinh dưỡng trong nguyên liệu sẽ không hoạt động.
Đó là lý do tại sao trong ấn phẩm này, chúng tôi sẽ tiết lộ tất cả các bí mật của việc làm táo gai khô, và cũng tìm hiểu cách sử dụng của nó có thể ảnh hưởng tích cực đến tông màu tổng thể của cơ thể.
Tính chất hữu ích
Hawthorn đề cập đến loại cây này, các đặc tính có lợi được chính thức công nhận bởi các bác sĩ ở tất cả các cấp, và đây không phải là tai nạn. Thành phần phong phú của cây bụi làm cho nó trở thành nguyên liệu thô không thể thiếu để sản xuất nhiều loại thuốc. Số lượng tất cả các loại hóa chất trong thành phần của nó lớn đến mức trong điều kiện hiện đại, thành phần chính xác của táo gai vẫn chưa được xác định. Nhưng điều này hoàn toàn không ngăn chặn việc sử dụng dịch truyền và thuốc sắc từ trái cây và các bộ phận của cây trong liệu pháp y học nói chung.
Bạn có biết không Cây bụi táo gai được đặc trưng bởi tuổi thọ, vì cây có thể sinh trái và phát triển tích cực trong 400 năm.
Quả mọng
Trong thực hành y học dân gian và cổ điển, quả táo gai rất phổ biến. Với sự giúp đỡ của họ, truyền dịch và chiết xuất được chuẩn bị, có tác dụng điều hòa miễn dịch đối với con người, giúp chủ động chống lại chúng trong thời gian cảm lạnh do virus lan truyền theo mùa. Nhưng trong hầu hết các trường hợp, quả mọng của cây bụi được sử dụng trong liệu pháp chung để điều trị bệnh tim, vì chúng là một phương tiện không thể thiếu để duy trì một giai điệu khỏe mạnh của hệ thống tim mạch.
Ngoài ra, việc sử dụng lâu dài truyền dịch của quả táo gai giúp cải thiện tổng lượng máu ở người, đặc biệt, dẫn đến giảm cholesterol, do quá trình làm sạch mạch máu tự nhiên diễn ra trong cơ thể. Các chế phẩm Hawthorn được chỉ định cho viêm dạ dày và đầy hơi, vì chúng góp phần loại bỏ khá hiệu quả các triệu chứng tiêu cực chung của bệnh.
Trong y học dân gian, các đặc tính có lợi của quả hồng dại, goji, wolfberry, hắc mai biển, mâm xôi đen, công chúa, quả mâm xôi, cây bách xù, cây mây, tro núi đỏ, chokeberry, quả việt quất, lá padonypine, Physalis được sử dụng rộng rãi.
Hoa
Mặc dù trong thực tế y học và dân gian để điều chế các tác nhân trị liệu quả táo gai được sử dụng là chủ yếu, hoa của nó cũng đã tìm thấy ứng dụng của chúng trong y học: thuốc sắc và truyền dịch được sử dụng để bình thường hóa áp lực và điều trị các bệnh về tim và hệ tim mạch, cải thiện sức khỏe tổng thể. .
Bạn có biết không Theo tài liệu tham khảo lưu trữ, táo gai lần đầu tiên được sử dụng trong thực hành y tế vào đầu thế kỷ 16. Trong thời kỳ này, thuốc sắc của thực vật đã được sử dụng như một chất làm se cho các cơn tiêu chảy cấp tính.Ngoài ra, hoa cây bụi được sử dụng tích cực trong tâm thần học. Các sản phẩm thuốc dựa trên chúng giúp bình thường hóa giấc ngủ và cải thiện trạng thái tâm lý chung của một người, giảm căng thẳng. Ngoài ra, các công cụ này cung cấp một cơ hội để loại bỏ các loại chóng mặt. Tất cả điều này trong liệu pháp phức tạp giúp giảm thiểu các tính chất tiêu cực của quá trình rối loạn tâm lý và giảm thiểu sự hồi hộp bệnh lý.
Cách sấy hoa
Mặc dù thực tế là quá trình thu hoạch hoa cây bụi khá đơn giản, nhiều nhà thảo dược vẫn băn khoăn khi nào nên hái hoa táo gai để làm khô và cách tốt nhất để làm điều đó. Tiếp theo, chúng tôi sẽ xem xét kỹ hơn về từng điểm chính của vấn đề này và chia sẻ một vài bí mật.
Khi nào và làm thế nào để thu thập
Thu hoạch hoa tốt nhất khi bắt đầu ra hoa: trong giai đoạn lý tưởng này sẽ là thời điểm bắt đầu chớm nở, rơi vào nửa cuối tháng Năm. Giai đoạn ban đầu của việc thu hoạch là kiểm tra kỹ lưỡng của chính bụi cây. Anh ta phải hoàn toàn khỏe mạnh, không có bất kỳ gợi ý nào về căn bệnh này. Trong trường hợp khi nấm mốc nở, rỉ sét, ấu trùng ký sinh hoặc mạng nhện trên hoa có mặt trên cành và lá của cây táo gai, đây là một dấu hiệu rõ ràng của một cây bị bệnh, vật liệu thu hoạch sẽ không khác nhau về tính chất hữu ích.
Để cắt khối lượng thích hợp như corymbose và các cụm hoa riêng biệt, và chồi trong giai đoạn sưng. Từ buồng trứng nên được bỏ, vì nó khô rất chậm, dẫn đến việc khoan hơn một nửa số nguyên liệu thô. Thời tiết lý tưởng và điều kiện thời gian cho một chuyến đi hoa táo gai là một ngày nóng sáng, gần đến buổi trưa. Đến thời điểm này, gần như tất cả hơi ẩm buổi sáng không cần thiết đã hoàn toàn bốc hơi.
Hoa cắt phải được đặt cẩn thận trong một thùng chứa mở, vì trong một đóng kín với xác suất cao, chúng sẽ bị che khuất ngay lập tức.
Điều quan trọng là! Hawthorn khác nhau trong thời gian ra hoa khá ngắn, không quá 6 ngày, vì vậy việc thu hoạch nên được thực hiện vào ngày hôm sau sau khi xuất hiện những chồi đầy đủ đầu tiên trên cây.
Tính năng sấy
Những bông hoa táo gai thu thập được đặt trong một lớp trên giấy hoặc vải sạch, trong khi để tránh rơi vào nguyên liệu thô của côn trùng từ trên cao, cánh hoa cũng cần được che lại.
Hoa nên được sấy khô ở nơi ấm áp, thoáng khí, tránh ánh nắng trực tiếp. Đồng thời, chúng phải được quay ít nhất một lần một ngày để đạt được hiệu quả tối đa.
Quá trình có thể được hoàn thành khi các cánh hoa được thu hoạch khá tự do và cọ xát bằng ngón tay thành bột mà không cần nỗ lực thêm. 
Cách thức và nơi cất giữ
Để lưu trữ nguyên liệu thu hoạch, người ta thường sử dụng gỗ, bìa cứng, vải hoặc các vật chứa khác trong đó trao đổi hơi nước tự nhiên của hoa khô với môi trường.
Cũng đừng quên rằng vật liệu thu hoạch phải được lưu trữ ở nơi khô ráo và thoáng mát. Thời hạn sử dụng của hoa khô không quá 12 tháng, vì thời gian bảo quản lâu hơn có ảnh hưởng rất xấu đến số lượng và tính ổn định của các thành phần hóa học của nguyên liệu thô.
Bạn có biết không Đối với hoa của cây bụi được đặc trưng bởi một mùi khó chịu sắc nét, tương tự như mùi của cá hư. Nó được gây ra bởi dimethylamine - một chất được phát hành bởi một bông hoa trong thời gian sống tích cực.
Cách sấy khô quả mọng
Để làm khô quả của cây bụi, cần có kiến thức đặc biệt. Quá trình này không khác với các loại trái cây và quả mọng khác. Nhưng tuy nhiên, hãy xem xét chi tiết tất cả các giai đoạn sấy để giải quyết tất cả các loại câu hỏi và không chính xác.
Khi nào và làm thế nào để thu thập
Quả mọng để sấy khô, cần phải thu hoạch sau khi chúng trưởng thành hoàn toàn, bởi vì chỉ trong trường hợp này, chúng ta có thể mong đợi rằng họ sẽ tập trung tối đa lượng chất dinh dưỡng và vitamin.
Cuối tháng 9 là hoàn hảo cho việc này, nhưng tốt nhất là chờ đến đầu tháng 11. Để xác định quả chín, không yêu cầu kỹ năng đặc biệt.
Tất cả chúng được phân biệt bằng màu đỏ tươi, màu cam và trong một số trường hợp màu vàng so với nền của tán lá xanh. Xé trái cây càng cẩn thận càng tốt để không làm hỏng cành và tán lá của cây bụi.
Chuẩn bị quả mọng
Sau khi thu hoạch quả mọng, bạn cần dành thời gian đáng kể để phân loại chúng và loại bỏ các lá chắn. Quả Hawthorn phải chín đều, không có bất kỳ bệnh lý nào. Chỉ trong trường hợp này, quả khô sẽ có lượng đặc tính có lợi cần thiết.
Ngoài ra, phân loại cẩn thận sẽ giúp loại bỏ trái cây sâu, một loại thuốc sắc sẽ không mang lại nhiều niềm vui. Trước khi sấy, quả mọng phải được rửa và sấy khô trong không khí mở, vì điều này tốt nhất là sử dụng nước lạnh.
Điều quan trọng là! Trong mọi trường hợp không sử dụng nước nóng để rửa quả táo gai, vì nó sẽ làm hỏng cấu trúc của quả mọng, do đó quá trình sấy khô có thể khó khăn.
Cách và tính năng sấy
Quả mọng chuẩn bị trước có thể được sấy khô theo nhiều cách: tự nhiên hoặc với sự trợ giúp của các đơn vị kỹ thuật (máy sấy điện gia dụng). Trong trường hợp khi bạn không có thiết bị đặc biệt, bạn có thể chuẩn bị trái cây cho mùa đông bằng cách sấy khô trong lò nướng gia đình thông thường. 
Trong không khí mở
Sấy khô trong không khí trong lành là một quá trình khá đơn giản. Trái cây được chuẩn bị sạch sẽ được đặt đều trên một miếng vải hoặc giấy, phủ cùng một chất liệu lên trên và để ở nơi ấm áp, khô ráo và thông thoáng cho đến khi quả khô hoàn toàn. Mặc dù đơn giản, phương pháp này đã không được phổ biến rộng rãi bởi vì trong điều kiện như vậy, quả mọng khô trong một thời gian rất dài. Ngoài ra, không phải ai cũng có thể liên tục duy trì các điều kiện cần thiết để sấy khô ngoài trời, do đó, các loại quả mọng thường không khô hoàn toàn và xấu đi, do một nửa vụ mùa bị từ chối.
Trong lò
Cách phổ biến nhất để làm khô quả mọng của cây bụi là sấy khô trong lò gas đơn giản. Để làm điều này, trái cây được đặt đều trên một khay nướng sạch và khô trong một lớp. Nhiệt độ nên không quá + 60 ° C, vì nếu không, bạn sẽ nhận được các loại quả mọng chiên, và lượng chất dinh dưỡng trong chúng sẽ ít hơn mười lần.
Điều quan trọng là! Làm khô quả mọng trong lò nên diễn ra với cửa hơi mở - điều này là cần thiết để hơi ẩm bốc hơi từ trái cây dần rời khỏi buồng lò.
Trong máy sấy điện
Việc sử dụng máy sấy điện gia dụng ngày nay là một trong những cách thuận tiện nhất và đúng công nghệ để thu hoạch quả táo gai cho mùa đông. Để làm khô chúng trong thiết bị này, trái cây được đổ đều vào buồng sấy, sau đó quá trình được thực hiện ở nhiệt độ từ +40 đến + 60 ° C.
Khi chuẩn bị nguyên liệu làm thuốc cho bộ dụng cụ sơ cứu tại nhà, điều quan trọng là phải biết các quy tắc để thu hoạch lá nho, quả mâm xôi, quả việt quất, dâu tây, hắc mai biển, sunberry, Physalis, hoa hồng dại, quả việt quất, chokeberry, húng tây, hoa oải hương, hoa oải hương.
Cách xác định sự sẵn sàng
Để xác định mức độ sẵn sàng hoặc mức độ khô của quả mọng, cần phải trích xuất một vài miếng từ tổng khối lượng, làm mát chúng và bóp nhẹ. Một dấu hiệu của một quả mọng thô sẽ là độ mềm và độ ẩm của nó, trong khi khô sẽ dày đặc và chắc chắn. Ngoài ra, một dấu hiệu khác biệt cho thấy một quả khô ở phía trước của bạn sẽ là hình dạng của nó, vì trong quá trình sấy khô, hình dạng lý tưởng của quả mọng thay đổi thành một quả xoắn và nhăn.
Ngoài ra, độ khô của trái cây có thể được xác định bằng phương pháp sau: loại bỏ và làm mát nhẹ khoảng 10 quả, sau đó vắt chúng trong một nắm tay. Trong trường hợp khi chúng dính vào nhau, điều này có nghĩa là việc sấy khô phải được tiếp tục - nếu quả mọng bị phân tán, quá trình có thể bị chấm dứt. 
Làm thế nào và bao nhiêu có thể được lưu trữ
Quả khô, hoa và các dẫn xuất táo gai khác nên được lưu trữ trong túi vải hoặc túi giấy đặc biệt, hộp gỗ, thủy tinh hoặc kim loại, v.v ... Nên lưu ý rằng không nên giữ phôi khô trong điều kiện kín gió; đảm bảo trao đổi nội dung với môi trường.
Ngoài ra, các phần khô của táo gai nên được bảo quản ở nơi khô mát ở nhiệt độ khoảng + 20 ° C: trong điều kiện như vậy, các chất dinh dưỡng của quả của cây bụi có thể kéo dài đến 2 năm, tốt, và hoa - lên đến 1 năm.
Bạn có biết không Trong thời cổ đại, quả táo gai được sử dụng làm thực phẩm. Từ những quả dâu khô và vụn, người Hy Lạp cổ đại nướng bánh mì.
Có thể làm gì, làm thế nào để ủ
Để ủ hoặc khẳng định táo gai khô, không cần điều kiện đặc biệt, vì quy trình này tương tự như các nguyên tắc chung của việc chuẩn bị truyền dịch. Ngoài ra, thủ tục đơn giản đến mức ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý nó. 
Hãy xem xét một số công thức phổ biến nhất:
- để loại bỏ áp lực cao chuẩn bị thuốc sắc của trái cây: cần 20-25 g quả để đun sôi trong 250 ml nước trong 5 phút. Nước dùng thu được được lọc qua vải mỏng và được sử dụng ở dạng nguội 1 muỗng canh. muỗng 3 lần một ngày;
- đau thắt ngực, xơ vữa động mạch và tăng cholesterol chuẩn bị thuốc sắc sau đây: 1 muỗng canh. một thìa trái cây sấy khô được cắt thành miếng nhỏ và đổ hơn 250 ml nước, sau đó hỗn hợp được đun sôi trên lửa nhỏ đến một nửa thể tích ban đầu. Uống nước dùng này là cần thiết 2 lần một ngày trước bữa ăn và 1 muỗng cà phê;
- bị rối loạn nhịp tim, dị tật tim và bệnh lý của hệ thống tuần hoàn Chuẩn bị truyền hoa cây bụi: 1 muỗng cánh hoa chứa đầy 250 ml nước sôi, sau đó hỗn hợp phải được truyền trong 30 phút, lọc và làm mát. Dụng cụ này lấy 200 ml 3 lần một ngày;
- trong các bệnh về tim, hệ tuần hoàn, khó chịu nói chung và cũng để loại bỏ các độc tố nguy hiểm ra khỏi cơ thể và cải thiện tình trạng tâm lý thần kinh chuẩn bị đồ uống có cồn. Đối với điều này, 1 muỗng canh. Thìa trái cây hoặc hoa xắt nhỏ, để lựa chọn, đổ 250 ml vodka. Hỗn hợp này được truyền trong khoảng 48 giờ, sau đó nó được lọc kỹ qua vải mỏng. Công cụ này phải được thực hiện không quá một tháng cho 20-30 giọt 3 lần một ngày.
