Có thể mật ong tự hào về vị trí trong số các sản phẩm ong khác.
Nó là phổ biến nhất bởi vì nó có một hương vị tuyệt vời và một số lượng đáng kể các tính chất hữu ích.
Bài viết sẽ cho bạn biết mật ong tháng 5 là gì và tại sao nó lại có giá trị như vậy.
Hương vị và ngoại hình
Mật hoa mới được bơm có sự xuất hiện của một chất lỏng xi-rô rõ ràng. Màu của nó thường là vàng nhạt hoặc xanh nhạt. Nó không có mùi rõ rệt, và cũng không để lại dư vị đắng.
Điều quan trọng là! Giá trị nhất là mật ong, được truyền trong 4 - 6 tháng. Trong thời gian này, mật hoa có thời gian để hợp nhất thành một bó hoa, tạo ra một hỗn hợp thơm ngon của hương vị và hương liệu.
Chỉ sáu tháng sau khi bơm ra, sản phẩm ngọt ngào này có mùi thơm lạ thường, nơi có ghi chú của tinh dầu bạc hà, cũng như màu vàng vàng đặc trưng. Hương vị trở nên dịu dàng, mềm mại và cân bằng ngọt ngào. Dư vị của sản phẩm này là làm mát nhẹ.
Cách chiết xuất mật ong tháng 5
Mật hoa cho nhiều loại ong này được thu thập từ các loại cây mật ong khác nhau. Chúng bao gồm tất cả các loài linh trưởng, táo gai, thủy tiên, acacias, lục bình và hoa mẫu đơn. Nói tóm lại, các nhà cung cấp mật hoa cho sản phẩm mật ong sớm nhất thực tế là tất cả các cây có hoa.
Khám phá các loại mật ong phổ biến.
Với tất cả mong muốn chọn bất kỳ một cây mật ong sẽ không hoạt động. Đây chính xác là những gì làm cho sản phẩm nuôi ong tháng năm bão hòa về thị hiếu và mùi thơm. Bạn có thể hiểu khi người nuôi ong thu thập mật ong vào tháng Năm từ tên của nó. Điều này thường xảy ra vào cuối tháng Năm, ở một số khu vực - vào đầu tháng Sáu, nghĩa là sau khi cây keo mất dần.
Thành phần hóa học
Thành phần hóa học của món ngon này khá phong phú. Điều này là do số lượng lớn thực vật trên cơ sở mật hoa mà nó được thực hiện. Có hơn 300 nguyên tố và hợp chất hữu ích. Đó là vitamin, protein, fructose, phytoncides, khoáng chất, axit hữu cơ, enzyme, sucrose, flavonoid, v.v ... Hàm lượng calo của một sản phẩm mật ong như vậy là 331 kcal trên 100 g.
Bạn có biết không Aristotle, Pythagoras và Hippocrates thuộc về những người sử dụng mật ong cho mục đích y tế. Nhân tiện, Hippocrates, người thường sử dụng sản phẩm ngọt ngào này, đã sống tới 109 năm.
Công dụng là gì?
Có thể mật ong có một số tính chất hữu ích:
- Điều đáng chú ý là anh ấy là một người trợ giúp tuyệt vời cho các vấn đề về da. Sở hữu đặc tính diệt khuẩn và chữa bệnh, thành phần mật ong có thể đối phó với vết cắt và vết thương, nhọt, viêm, nhọt và loét.
- Ngoài ra, chất chống viêm phục vụ tốt cho việc ngăn ngừa các vấn đề về cổ họng (viêm amidan có mủ, viêm thanh quản) và các bệnh catarrhal. Bạn có thể điều trị sản phẩm này nghiêm trọng hơn và các bệnh, như viêm phế quản, cúm, viêm phổi và thậm chí là bệnh lao phổi.
- Đối với mùa xuân của beriberi, giống tháng năm sẽ không thể thiếu trong những trường hợp như vậy. Nó sẽ điều chỉnh sự thèm ăn, ảnh hưởng tích cực đến quá trình trao đổi chất, cải thiện khả năng miễn dịch.
- Trong tình huống căng thẳng, các sản phẩm nuôi ong như vậy sẽ hồi phục, giảm chứng mất ngủ, hysteria và thái quá.
- Sản phẩm này cũng được sử dụng trong lĩnh vực thẩm mỹ, đặc biệt là bơm đầu tiên. Nó là một phần của bộ mặt nạ cho tóc và da. Nó cũng thường được sử dụng trong các thủ tục SPA như một thành phần trong một công cụ massage.
Thật thú vị khi đọc về cách bạn có thể áp dụng mật ong với lô hội trong y học cổ truyền.
Bạn có biết không Có thể mật ong là loại duy nhất hợp lý, nhưng không có mối quan tâm đặc biệt, những người mắc bệnh tiểu đường và những người muốn giảm cân có thể sử dụng nó. Điều này là do thực tế là trong thành phần của sản phẩm nuôi ong này có fructose. Nó phân tách nhanh chóng, thực tế mà không cần sử dụng insulin, và sau đó được hấp thụ gần như ngay lập tức trong cơ thể.
Làm thế nào để phân biệt hàng giả?
Chọn mua có thể là mật ong, điều rất quan trọng là phải biết cách xác định một sản phẩm tự nhiên và không nhầm lẫn nó với hàng giả. Cần lưu ý rằng thành phần tự nhiên có thể được gọi là thành phần đó, bao gồm hoàn toàn kết quả lao động của ong. Côn trùng nên thu thập mật hoa từ thực vật, trong khi không được cho ăn đường. Mật ong, đã tồn tại trong một thời gian dài và không có đường, theo định nghĩa là không tự nhiên.
Tìm hiểu về những cách tốt nhất để kiểm tra chất lượng mật ong.
Những người nuôi ong có kinh nghiệm có thể dễ dàng phân biệt các sản phẩm tự nhiên với hàng giả bằng mùi và màu sắc. Tươi, vừa được thu thập mật ong tự nhiên gần như trong suốt, với một chút màu xanh hơi nhạt. Nếu anh ta đứng lên một chút - có một cảm giác ổn định của tinh dầu bạc hà, đó là đặc điểm phân biệt của loại này. Một sản phẩm mật ong tự nhiên phải luôn có một hương vị mờ nhạt của sáp.
Điều quan trọng là! Nếu vào mùa thu, mật ong có tính nhất quán trong suốt được bán - Điều này có nghĩa là nó được đun nóng hoặc thêm vào thành phần của tạp chất.
Chống chỉ định
Chỉ có hai chống chỉ định với việc sử dụng mật ong tháng Năm. Thứ nhất, nó không được khuyến khích sử dụng cho trẻ nhỏ. Thứ hai, không thể ăn nó cho những người có khuynh hướng dị ứng với các sản phẩm của cuộc sống ong.
Có thể mật ong - một sản phẩm đơn giản không thể thiếu cho cơ thể con người. Nó là một kho chứa các yếu tố năng lượng và vitamin. Nó đặc biệt hữu ích sau thời kỳ mùa đông.
