Carambola là một cây thường xanh với trái cây kỳ lạ, thuộc đến gia đình chua. Cây quê hương - Sri Lanka, Ấn Độ và Indonesia.
Hiện đang phát triển ở các quốc gia Nam Mỹ, Mỹ, Israel.
Trong vết cắt, quả có hình ngôi sao. Quả carambola chứa một lượng lớn axit hữu cơ. Nó cũng giàu vitamin C, B1, B2 và B5, canxi, phốt pho và sắt.
Các loại trái cây được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn chính, salad và món tráng miệng, muối và ướp. Ở châu Á, hoa được sử dụng trong y học cổ truyền.
Nó là cái gì
Tên carambola Latin - Averrhoa carambola. Trong tự nhiên, cây cối đạt chiều cao 5 m. Chúng có một vương miện rất dày đặc với hình bầu dục nằm đối diện, lá hơi nhọn.
Lá mềm mại và mịn màng khi chạm vào màu xanh đậm. Chúng rất nhạy cảm, giống như ánh sáng mặt trời, vì vậy chúng đến với nhau trong đêm.
Ảnh
Trong các bức ảnh bạn có thể thấy trái cây này phát triển như thế nào.
Chăm sóc tại nhà
Ở nhà, cũng có khả năng trồng một khẩu pháo.
Sau khi mua
Sau khi mua một cây giống carambola, nó cần phải cung cấp một môi trường thoải mái.
Nồi thiết lập một nơi tăng trưởng vĩnh viễn. Nơi này nên có nắng, nhưng nên tránh tia trực tiếp. Trong vòng 10-14 ngày anh sẽ quen với một nơi mới. Sau đó, cây con có thể được cấy vào một thùng chứa với một loại đất mới.
Tưới nước
Trong những tháng mùa hè cần tưới nước nhiều. Vào mùa đông, lượng ẩm giảm. Cây không thích độ ẩm quá mức của đất.
Cần phải đảm bảo rằng không có nước đọng trong chảo. Do tưới quá nhiều, đất sẽ chua và hệ thống rễ sẽ bị thối.
Mặt đất khô cũng nên tránh Việc thiếu độ ẩm sẽ ảnh hưởng đến sự xuất hiện của cây. Những chiếc lá sẽ mất đi ánh sáng, khô héo và rụng. Khi thiếu độ ẩm liên tục, cây sẽ chết.
Ra hoa
3-4 năm sau Cây bắt đầu nở hoa, những quả đầu tiên xuất hiện.
Hoa cái và hoa đực nở trên cây.
Chúng chủ yếu tự thụ phấn, một số giống cần thụ phấn nhân tạo.
Cây nở hoa lên đến vài lần một năm. Quả chín xảy ra vào tháng Chín hoặc tháng Mười.
Đội hình vương miện
Vương miện carambola cần cắt tỉa định kỳ. Điều này được thực hiện để cung cấp cho cây một cái nhìn trang trí. Khi tỉa thêm cành, chồi bên xuất hiện, vương miện trở nên dày đặc hơn.
Ngoài ra, cành cây khô được định kỳ loại bỏ.
Đất
Đất trồng cây cần ánh sáng.với luồng không khí tốt. Để làm điều này, trộn đất thành phẩm với vermiculite thành các phần bằng nhau.
Trồng và cấy
Cây non Carambola được cấy hàng năm vào mùa xuân, vào cuối tháng Tư.
Cây già không cần ghép thường xuyên, chỉ khi cần thiết.
Chăn nuôi
Cách dễ nhất để gây giống - giâm cành. Để làm điều này, cắt cành cây và cho vào một bình chứa nước cho đến khi rễ. Sau khi xuất hiện, thân cây được trồng trong một thùng chứa riêng biệt. Ở dưới cùng của hệ thống thoát nước phải phù hợp.
Một phương pháp nhân giống khác - hạt giống. Vào tháng Hai, chúng được gieo trong đất than bùn hoặc rêu. Hạt giống phải được lấy tươi, cũ sẽ không cho mầm. Hạt giống được gieo bằng một bộ phim.
Lớn lên
Cho cây tăng trưởng tốt cho ăn vào những tháng mùa xuân và mùa hè. Để bón phân mua phân bón phức tạp trong một cửa hàng chuyên biệt.
Để tránh quá liều, bạn phải thực hiện đúng hướng dẫn. Vì một loạt phân bón có thể ảnh hưởng xấu đến tình trạng của cây.
Carambola - cây ưa nước. Đối với sự phát triển thích hợp của một cái chậu với một cái cây được đặt trên một nơi đủ ánh sáng.
Đối với tăng trưởng liên tục phù hợp với cửa sổ hướng về phía đông. Vào buổi sáng, cây sẽ nhận được một phần đủ ánh sáng mặt trời, và những tia nắng giữa trưa sẽ không đốt cháy những tán lá dịu dàng.
Nhiệt độ
Thoải mái nhất sẽ ở nhiệt độ 22-27 độ trong những tháng mùa hè. Trong những tháng mùa đông, cây không nên siêu lạnh. Dấu trên nhiệt kế không được giảm xuống dưới 17 độ.
Bệnh và sâu bệnh
Với độ ẩm quá mức hoặc đọng nước chua của đất và thối rễ có thể xảy ra.
Vì lý do tương tự, nhiễm nấm bị ảnh hưởng. Bạn chỉ có thể cứu một cây bằng cách cấy nó vào một vùng đất mới.
Của sâu bệnh tuyến trùng và ruồi giấm là phổ biến nhất. Để chống lại sâu bệnh trong cửa hàng bạn cần mua hóa chất độc hại, chế biến cây. Khi xử lý, tuân thủ các quy tắc an toàn.
Carambola khá dễ trồng tại nhà.
Lợi và hại
Thông thường, trái cây được loại bỏ khỏi cây chưa trưởng thành. Nhưng các thuộc tính hữu ích nhất có quả chín mới hái carambola.
Hàm lượng cao canxi, sắt và phốt pho trong trái cây rất tốt cho tim mạch. Ngoài ra, axit hữu cơ được bao gồm.
Vitamin C tăng cường sức mạnh cho cơ thể, B1 - chữa lành hệ thần kinh, B2 - tăng cường sức mạnh cho móng và tóc, giúp da rạng rỡ.
Việc sử dụng carambola (trái cây, hoa và lá). Trái cây dùng trong y học cổ truyền. Ví dụ, thuốc sắc trị sốt và đau đầu.
Hoa được sử dụng như một styptic. Nước dùng và cồn được sử dụng làm thuốc lợi tiểu và điều trị các bệnh truyền nhiễm.
Ở các quốc gia khác nhau, trái cây được sử dụng để điều trị bệnh trĩ, nôn mửa, giảm đau và thậm chí để giảm nôn nao. Kẹo và trái cây khô được sử dụng như một tác nhân choleretic.
Lá điều trị các bệnh về da như địa y và đậu mùa. Một thuốc sắc của rễ được sử dụng cho nhiễm độc. Và hạt giống được sử dụng như một thuốc an thần. Trái cây có khả năng hạ huyết áp và bình thường hóa lượng đường trong máu.
Vì trái cây rất giàu axit, chống chỉ định cho những người mắc bệnh dạ dày. Chúng bao gồm tăng độ axit, viêm dạ dày, loét.
Chỉ định và chống chỉ định
- Do lượng vitamin có sẵn trong nhóm trái cây, trong lễ hội được sử dụng như một chất bình thường của hệ thần kinh, cơ quan tiêu hóa và tuyến giáp, kích thích sản xuất hormone và cải thiện máu.
- Một lượng lớn axit ascobic trong súng thần công gây ra, trong việc sử dụng nó, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, huy động các hệ thống bảo vệ.
- Những người chữa bệnh ở các khu vực châu Á nơi trái cây này phát triển đề nghị nó như là một điều trị cho:
- đau đầu
- bệnh trĩ, tiêu chảy,
- tăng huyết áp
- bệnh đậu mùa và các bệnh về da.
- Cũng được sử dụng để điều chế thuốc lợi tiểu và thuốc chống nôn, thuốc giải độc cho ngộ độc.
Chống chỉ định Loại quả này dựa trên thực tế là nó có hàm lượng axit oxalic cao. Do đó, việc sử dụng pháo nên được hạn chế trong các trường hợp:
- viêm dạ dày cấp tính và loét dạ dày,
- viêm ruột,
- loét tá tràng,
- sự hiện diện của bệnh lý thận.
Điều quan trọng là! Trong trường hợp sử dụng quá nhiều carambola, có thể xảy ra nhiễm độc, dấu hiệu của nó sẽ là: nôn mửa, suy yếu nói chung, tê và mất ngủ. Cần nhớ rằng ăn bất kỳ loại trái cây nào cũng phải hợp lý.
Làm thế nào để hiểu rằng chín? Chọn như thế nào?
Theo chỉ số trực quan của sự trưởng thành, carambola tương tự như một quả chuối. Một quả chưa trưởng thành sẽ có màu xanh lục, nó chắc hơn khi chạm vào, và xương sườn có sự tách biệt rõ ràng. Carambola chín hoàn toàn mềm hơn, vây có thịt và có màu vàng, đôi khi có một dải màu nâu dọc theo các cạnh. Về hương vị, quả chín có vị chua ngọt và nhiều nước. Trong hương vị chưa trưởng thành của axit nhiều hơn và nó trông giống như một loại rau hơn là một loại trái cây.
Câu hỏi về sự lựa chọn cho bản thân, tương ứng, nằm trong sở thích của bạn. Nếu bạn thích trái cây ngọt ngào hơn, thì đáng để lấy một khẩu pháo chín hoàn toàn. Nếu "chua" là thích hợp hơn, thì bạn có thể dừng sự lựa chọn trên một chút chưa chín.
Làm thế nào để ăn một carambola?
Carambola là một loại trái cây kỳ lạ với phạm vi hương vị rất rộng. Do đó, việc sử dụng trong nấu ăn rất rộng rãi:
- Là một món tráng miệng độc lập, thô; cho kem - với xi-rô hoặc mứt.
- Trong việc chuẩn bị mứt, thạch hoặc bánh pudding.
- Trái cây chưa chín được sử dụng như rau ngâm, ngâm hoặc hầm.
- Cắt lát và chiên trong dầu - như một chất phụ gia cho các món thịt và cá.
- Do thành phần nước của nó, trái cây xắt nhỏ là tuyệt vời để thêm vào nước sốt.
- Nước ép là một thành phần trong nhiều loại cocktail dựa trên nước ép dứa hoặc cam, mang lại hương vị khác thường.
Cô ấy sẽ mang lại không chỉ kỳ lạ cho ngôi nhà. Trái cây của nó rất giàu vitamin và axit hữu cơ. Ngoài ra, trái cây chín có thể được ăn sống, và trang trí với salad và cocktail.
Thông tin thêm về pháo trong các video sau.
