Cải ngựa là một loại thảo mộc lâu năm thuộc họ Bắp cải. Khác biệt rễ dày, thân phân nhánh thẳng, lá to. Horseradish quê hương - Đông Nam Âu, ngày nay phân bố ở châu Á, châu Âu (trừ khu vực nhiệt đới) và Mỹ. Ở dạng hoang dã mọc trên bờ sông, ở những nơi ẩm ướt.
Bạn có biết không Cải ngựa được ăn ở Ai Cập cổ đại, Hy Lạp cổ đại, La Mã cổ đại, không chỉ là một gia vị, mà còn là một món ăn riêng biệt. Người ta tin rằng anh ta nên tiết chế cơ thể và tinh thần của các chiến binh, bão hòa năng lượng cho anh ta.
Ngày hạ cánh
Một trong những câu hỏi phổ biến nhất khiến người dân mùa hè quan tâm - khi họ đặt cải ngựa. Thời gian tốt nhất để lên bờ sẽ là tháng ba-tháng tư. 2 tuần trước, cây con được lấy từ phòng đựng thức ăn hoặc hầm, đặt ở nơi ấm áp và được phủ bằng một miếng vải được làm ẩm bằng nước hoặc than bùn từ trên cao. Khi chồi nảy mầm, nên cắt cành trong các luống đã chuẩn bị. 5-6 cây có thể được đặt trong 1 mét vuông, khoảng cách giữa chúng không được vượt quá 40 cm và giữa các hàng - 70 cm. Nó cũng quan trọng cho mục đích trồng cải ngựa. Nếu bạn muốn có một vụ mùa bội thu, trước khi trồng bạn cần loại bỏ những chồi đã xuất hiện từ giữa vết cắt, chừa lại phía dưới để tạo rễ và ngọn để tạo thành lá. Để có được vật liệu trồng chất lượng cao trong tương lai, nên cắt cành với tất cả các chồi.
Sự lựa chọn vị trí và chuẩn bị giường
Đối với cải ngựa là lý tưởng cho các trang web mà ít nhất trong vài năm qua, không có gì phát triển. Đất thuận lợi sẽ màu mỡ, nhưng điều này không áp dụng cho các lớp đất sét nặng, sẽ làm cho cải ngựa khô và có dư vị đắng. Một vụ thu hoạch tốt có thể được thu hoạch trên các loại đất nhẹ: loam, chernozems, đất thịt pha cát. Horseradish không thích bóng tối, trang web nên có nắng.
Điều quan trọng là! Cải ngựa được trồng trên giường bên phải, ngoài hương vị tốt, còn có các đặc tính hữu ích: cải thiện đường tiêu hóa, tiêu diệt vi khuẩn, điều trị tăng huyết áp, giảm lượng đường trong máu.Chuẩn bị giường nên được bón phân, đào đất sau khi tạo thành phần, sau đó nó được căn chỉnh và tưới nước dồi dào. Tùy chọn đầu tiên: sử dụng 2 muỗng canh. tôi nitrofoski trên 1 thùng mùn và một lượng nhỏ tro gỗ. Lựa chọn thứ hai: đất sét nặng được yêu cầu để làm phân, cát và than bùn, hoặc thành phần của 1 muỗng canh. tôi amoni nitrat, 30 g muối kali và 30 g supe lân trên 1 mét vuông.
Tiền thân tốt nhất cho cải ngựa
Trồng cải ngựa nên xảy ra tại một địa điểm phù hợp. Các nền văn hóa không có đất sớm là tiền thân tốt nhất cho cải ngựa. Đó là một nông dân sau khoai tây sớm, cà chua, dưa chuột, củ cải đường. Bạn cũng có thể xem xét tùy chọn đất trên các loại cây trồng và cây họ đậu được trồng, nhưng những chiếc giường như vậy sẽ cần cày sâu tới 35 cm.
Trồng cải ngựa trong lòng đất
Chúng ta cần tìm ra cách trồng cải ngựa. Nhà máy nhân giống bằng cách giâm cành, việc thu hoạch bắt đầu vào mùa thu. Tỷ lệ tốt nhất để cắt: chiều dài - 13-15 cm, độ dày - không quá 1,5 cm. Họ thực hành trồng cây mới với một đoạn rễ dài khoảng 8 cm, khỏe và khỏe.
Trước khi bạn nhân giống cải ngựa trong vườn, đất cần được chuẩn bị. Chuẩn bị như sau. Đầu tiên, những chồi thừa được loại bỏ khỏi phần cắt, để lại những phần dưới cho sự hình thành rễ và một cặp của phần trên để hình thành cây xanh. Có hai phương pháp để loại bỏ thận - lau bằng một con chuột cứng (không phải lúc nào cũng có ích, sau khi sử dụng khoảng một nửa số nụ còn sống và có thể phân nhánh) và nảy mầm của thận trong 15-20 ngày ở nhiệt độ không vượt quá +18 ° C trong than bùn hoặc mùn cưa ướt đáng chú ý bằng mắt thường và có thể tự tin loại bỏ một cách máy móc. Cắt cành chuẩn bị đúng cách có thể được trồng vào đất ở góc 45 °, trước đó đã đào các lỗ có kích thước trung bình. Trong lỗ là phần chính của vết cắt, khoảng 12 cm, và trên bề mặt của đất - phần có một số lượng nhỏ chồi, nhô ra vài cm. Tuân thủ kế hoạch trồng 60 x 40 cm sẽ cung cấp cho các nhà máy cơ hội để có được sự phát triển tốt sau khi lớn lên và hình thành một phần trên mặt đất mạnh mẽ.
Bạn có biết không Cải ngựa thể hiện khả năng chống băng giá cực cao, một số loài của nó là phổ biến thậm chí vượt ra ngoài Vòng Bắc Cực.
Chăm sóc ngựa
Giống như bất kỳ loại cây nào, cải ngựa đòi hỏi phải tưới nước đúng cách và bón phân kịp thời.
Cách tiến hành tưới nước
Cải ngựa tưới nước xảy ra trong suốt thời kỳ tăng trưởng. Điều đáng ghi nhớ là độ ẩm quá mức, cũng như thiếu độ ẩm đến sẽ ảnh hưởng xấu đến năng suất của nhà máy. Được biết, trong những năm hạn hán, cải ngựa cho một vụ mùa không tốt và chất lượng của cây bị suy giảm nhiều: sự phân nhánh và cứng rễ xảy ra, độ mọng nước giảm. Sự xuất hiện của chồi hoa rất nguy hiểm, chúng cho thấy sự thiếu bão hòa của trái đất với độ ẩm, bạn phải loại bỏ chúng ngay lập tức.
Làm cỏ và nới lỏng giữa các hàng
Cải ngựa vào mùa hè nhiều lần để làm giàu rễ bằng oxy, trước tiên, vì đất được nén chặt và cỏ dại được nới lỏng (một tuần trước khi nảy mầm ở độ sâu 3-4 cm, sau khi xuất hiện - 6-8 cm, khi cây đạt chiều dài 20 cm - 10-12 cm), khi lá xuất hiện - nhổ cỏ và nới lỏng giữa các hàng. Thủ tục nên được lặp lại bốn lần mỗi mùa. Ngoài ra, tất cả các lá yếu đều có thể loại bỏ, khả năng chống chịu cao nhất, chúng sẽ phát triển nhanh sau đó và bộ rễ cũng được tăng cường. 
Phân bón cải ngựa
Cải ngựa tốt và chăm sóc anh ta trong lĩnh vực mở không thể tưởng tượng được nếu không cho ăn. Để cho cải ngựa ăn, sử dụng một số loại dung dịch dinh dưỡng. Bạn có thể lấy 50 g phân khoáng phức tạp, 10 lít nước tan chảy và nước chỉ trong thời tiết khô, với tỷ lệ 4 lít nước trên 1 mét vuông. Việc thay băng đầu tiên được sản xuất bởi kali và nitơ, nó được thực hiện sau khi xuất hiện những chiếc lá đầu tiên. Một phương pháp khác là sử dụng dung dịch như vậy: 20 g urê, 40 g supe lân và 15 g kali clorua trên 1 mét vuông.
Thu hoạch
Cắt lá bắt đầu vào cuối tháng Bảy. Sau đó, chúng được sử dụng để làm dưa chua và dưa chua. Nó cũng là cần thiết để hiểu làm thế nào để đào cải ngựa. Vào đầu mùa thu, không chờ sương muối, khi sự phát triển mạnh mẽ của lá chưa bắt đầu, chúng bị cắt, đào rễ, buộc bằng một bó và giữ dưới đất trong một cái giường trong vườn hoặc trong hầm trong cát ướt.
Ngoài ra, khi làm sạch, bạn cần thu thập cẩn thận các thân rễ để tránh việc chuyển đổi cải ngựa từ một loại cây hữu ích thành một loại cỏ dại đáng ghét. Nếu đường kính của rễ nhỏ hơn 0,5 cm, chúng chủ yếu được gửi đến chất thải, và rễ có đường kính 0,5 đến 1,5 cm được giữ lại cho mục đích sử dụng vào mùa xuân làm vật liệu trồng. Năng suất trung bình của cải ngựa là 150-200 kg với 100 mét vuông. Ở Nga, một món ăn tào lao rất phổ biến, với rễ cải ngựa mới hái được thêm vào nó.
Điều quan trọng là! Người ta tin rằng cải ngựa vẫn giữ được các đặc tính chữa bệnh và vitamin chỉ một tuần sau khi hái từ vườn, sau đó chỉ còn lại hương vị và phẩm chất thơm trong đó.Những lời khuyên về cách trồng cải ngựa trong vườn, sẽ hỗ trợ cư dân mùa hè trong quá trình trồng loại cây này và thu hoạch một vụ mùa phong phú. Và nấu chín crap, được coi là một loại thuốc kích thích tình dục, sẽ là một món ăn nhẹ mùa đông tốt.
