Mọi người đều biết tên của nhà máy Salad salad, nhưng không phải ai cũng biết rằng rau diếp được coi là từ đồng nghĩa với nó. Lá giòn của loại rau này sẽ bổ sung cho bất kỳ món ăn nào, và thành phần của nó sẽ bão hòa cơ thể con người với các nguyên tố vi lượng và vitamin. Cả trẻ em và người lớn đều thích nó.
Sự đa dạng về chủng loại và chủng loại sẽ giúp bạn chọn sản phẩm bạn thích để nấu ăn, làm thuốc hoặc thẩm mỹ. Chúng tôi sẽ kể tất cả về từng giống, thể hiện trong bức ảnh và chia sẻ những bí mật chăm sóc cây.
Có bao nhiêu loài và giống đều ăn được?
Môi trường sống. Xà lách bao gồm 147 loàivà khoảng 1000 giống khác nhau được biết đến. Không phải tất cả chúng đều có thể ăn được. Cần phải cẩn thận với các loài rau diếp hoang dã, vì một số trong số chúng là độc.
Các loài hoang dã mọc trên bờ sông, trên các con đường và trong các bãi rác của Nga, Mỹ, các nước Viễn Đông, Châu Phi và các nước khác. Chúng được sử dụng cho mục đích y tế, vì chúng có đặc tính chữa bệnh.
Các loại rau diếp có thể được chia thành:
- một nửa gai;
- nhóm;
- lá;
- loài hoang dã (cỏ dại).
Tiếp theo, chúng tôi sẽ nói về Tatarsky và các giống rau khác, hiển thị hình ảnh.
Mũ lưỡi trai
Đối với các loài bán mũ, một lá hoa hồng mọc lên với đầu lỏng ở giữa là đặc trưng.. Màu xà lách có thể là các sắc thái khác nhau của màu xanh lá cây, tím và đỏ nâu. Lá của cây thường có hình tròn với các cạnh nhẵn, lượn sóng hoặc lởm chởm. Các giống phổ biến nhất là:
Riga
Được thành lập tại trang trại nhà nước Latvia "Riga". Tên Latin nghe giống như Lactuca sativa Rijskiy. Sự đa dạng được đặc trưng bởi một hoa hồng lớn bán lên với lá màu xanh nhạt. Chiếc lá lớn, hình quạt với các cạnh lượn sóng.
Rau được coi là chín sớm và sẵn sàng để ăn trong 50-60 ngày. Chịu được nhiệt độ thấp và bắt vít.
Gentelina (Gentilina)
Loài này có vẻ ngoài đẹp và không kéo thân cây lên trong một thời gian dài., tương tự như lớp "Azart". Trên một bông hồng lớn lên mọc lá xoăn màu xanh nhạt, sắc nét và ngon ngọt.
Má hồng
Lá có bóng màu hạt dẻ và các cạnh có rãnh tinh tế trong hương vị và đẹp về ngoại hình. Nhưng những phẩm chất này hoàn toàn phụ thuộc vào điều kiện và nơi canh tác. Trong Penumbra và lá nhà kính sẽ tinh tế và nhờn hơn, và màu sắc của chúng sẽ là màu xanh nhạt với một tông màu hồng, cái gọi là đỏ mặt.
Ở nơi mát mẻ hoặc có nắng, cây sẽ có màu đỏ tía đậm với những tấm thô và cứng. Rau thường được sử dụng để trang trí món ăn.
Klavir (Klavir)
Đầu lỏng có hình bầu dục. Lá xanh tròn hơi phồng lên với các cạnh lượn sóng. Xà lách là một giống giữa mùa, và sự trưởng thành đầy đủ xảy ra vào ngày 50-70.
Grand Rapids (Grand Rapid)
Cây lớn phát triển nhanh với lá xanh.phát triển trên các cửa hàng. Lá, lượn sóng ở các cạnh và lượn sóng trong mình, ngon ngọt và giòn. Cây có khả năng chống ra hoa, yêu thích ánh sáng mặt trời. Và trong bóng râm, nó rút ra và cho ít lá hơn.
Sau một tháng, nó có thể được sử dụng để nấu ăn và trang trí các món ăn và đồ ăn nhẹ. Vì thành phần phong phú của nó, salad là một trong những loại rau có lợi.
Azart
Một hoa hồng hơi nhô lên với những chiếc lá có thể đạt chiều cao lên tới 27 cm. Nhà máy có những tấm quạt lớn màu xanh lá cây tươi sáng. với các cạnh lượn sóng. Salad giữa mùa chín hoàn toàn ở 64-70 ngày sau lần chụp đầu tiên. Nhược điểm của giống là sự kéo dài nhanh chóng của mũi tên và thời hạn sử dụng ngắn sau khi thu hoạch.
Bão tuyết
Giống phát triển nhanh được lai tạo trong lựa chọn của Nga. Các lá được đặt trên ổ cắm, kích thước trung bình với các cạnh lượn sóng màu xanh lá cây bão hòa. Trồng trong một khu vực nhiều ánh sáng, sau 30 ngày, bạn có thể tỉa thưa và thu hoạch.
Ăn rau diếp sẽ dẫn đến giảm cân, vì vậy nó được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng và thể thao.
Đi ra ngoài
Bắp cải trông tương tự như bắp cải, nhưng có lá mềm và nhiều dầu hơn.. Đối với các giống đặc trưng bởi một đầu dày đặc hoặc lỏng lẻo hình thành. Lúc đầu, một ổ cắm xuất hiện và chỉ sau 45-60 ngày, một cái đầu được hình thành. Bạn có thể trồng với sự trợ giúp của hạt giống trên mặt đất mở hoặc thông qua cây con. Loại thứ hai được khuyến nghị cho các loài này. Phổ biến nhất là.
Buru
Trên một hoa hồng ngang, có những chiếc lá xanh tròn với các cạnh lượn sóng. Đầu bắp cải tròn và rậm, chín sau 50-70 ngày sau những chồi đầu tiên. Khác nhau về năng suất cao.
Etna
Trong tiếng Latin, nó nói "Aetna". Các món salad có một đầu tròn dày đặc, lá có màu xanh với các cạnh lởm chởm.
Trọng lượng của rau đạt 600 gram. Sự trưởng thành đầy đủ xảy ra ở 70-90 ngày.
Chỉ huy
Nó có một đầu dày đặc tròn với lá giòn và mềm. Bạn có thể trồng ngay trên mặt đất hoặc thông qua cây con. Thu hoạch có thể được thu thập trong một nửa đến hai tháng.
Assol
Giống chín muộn có hương vị và hình thức tuyệt vời.. Lá màu xanh lá cây với các cạnh lượn sóng màu tím maroon nằm trên một đầu dày đặc. Ổ cắm đạt chiều cao lên tới 20 cm và đầu có thể nặng tới 500 g. Đây là một loại rau chín muộn (85 ngày kể từ khi gieo), chống lại sự ra hoa và giảm nhiệt độ.
Cướp biển (Pirata)
Một đầu xà lách lớn có khối lượng lên tới 300 g. Lá cây có màu xanh lá cây với các sắc thái đỏ, hồng hoặc nâu.
Điểm đặc biệt của giống chín sớm (40-45 ngày kể từ khi chụp) là màu sắc khác thường, hương vị tuyệt vời và năng suất cao.
Nữ hoàng băng giá (Gl vinh Regina)
Đầu không dày đặc bắt đầu hình thành sau khi xuất hiện 8 lá. Lá có màu xanh lá cây tươi sáng với các cạnh lớn, lượn sóng và lởm chởm.như mô hình sương giá, do đó tên. Quá trình chín xảy ra vào ngày 45-55, khi rau đạt khối lượng lên tới 500 g
Hương thảo (Rosmarinus)
Tiêu đề tròn và dày đặc, đạt kích thước trung bình. Lá hình bầu dục tròn màu xanh lá cây với bóng anthocyanin (đỏ-maroon) ở các cạnh.
Mowgli (Mowgli)
"Đầu" dày đặc tròn với lá màu xanh đậm. Chúng có các cạnh rãnh và hương vị giòn. Thu hoạch có thể được thu thập vào ngày thứ 70 kể từ khi gieo hạt. Một tính năng của sự đa dạng là canh tác quanh năm.
Tờ
Các loài lá hình thành bó với 5-10 lá. Nó là tốt hơn để trồng vào mùa xuân, vì vào mùa hè, thân cây được rút ra và salad trở nên đắng trong hương vị. Những loài như vậy là chín sớm, sẽ cho phép thu hoạch sớm hơn nhiều so với các loài khác.
Kritset (Kricet)
Lá lượn sóng màu xanh lá cây hoặc màu vàng nhạt với các cạnh lởm chởm được nhóm lại. Cây chín vào 30-45 ngày kể từ những chồi đầu tiên. Nhẹ nhàng và dễ chịu cho hương vị.
Rau chịu được nhiệt độ cao và khâu.
Múa ba lê (Lactuca sativa Balet)
Hoa hồng ngang với lá màu xanh lá cây có các cạnh lượn sóng cao. Nó được coi là giống trưởng thành muộn. Làm chín trong 34 ngày. Dễ dàng chịu đựng nhiệt độ thấp hơn và thiếu ánh sáng.
Rosella (Rosella)
Salad chín sớm đạt đến chiều cao 30 cm. những chiếc lá màu xanh lá cây với các cạnh màu đỏ burgundy. Cây giòn và thịt chín vào 40-45 ngày.
Merlot (Merlo)
Giống phát triển trong một bụi rậm nhỏ gọn với những chiếc lá có nhiều màu vàng với các cạnh màu đỏ hồng.
Vụ thu hoạch đã sẵn sàng để thu hoạch trong 50-55 ngày, vì vậy cây được coi là trung bình sớm.
Ghi lại
Lá màu xanh nhạt mọc một bụi cây nhỏ và có hình dạng lượn sóng. Trưởng thành xảy ra ở 60-70 ngày. Những cây đã bắn một mũi tên sẽ mất tất cả các đặc tính có lợi của chúng.do đó, chúng không thể được sử dụng.
Các loại và các loại rau diếp, thuộc về cỏ dại
Có những loại rau diếp mọc ở những bãi rác, dọc theo con đường hoặc trên bờ sông. Chúng được coi là cỏ dại. Một số trong số chúng là độc hại.
Siberia (Sibirica)
Cây lâu năm này có thể đạt chiều cao lên tới 70 cm. Nó có toàn bộ lá thuôn và hoa nhỏ màu xanh.
Bạn có thể gặp nhau trên bờ sông và hồ, trên đồng cỏ, trong những khu rừng đầm lầy và trên các con đường. Nó được coi là một loại cây quý hiếm, do đó nó được bảo vệ ở nhiều vùng lãnh thổ.
Tatar (Tatarica)
Lá Strugovidnye và hoa màu tím xanh mọc trên thân cây phân nhánhcó chiều cao có thể đạt tới 100 cm. Nó mọc ở hai bên đường, trên bãi rác và bên bờ sông. Cây là một cây lâu năm.
Hoang dã, hoặc la bàn (Lactuca serriola)
Trên thân, có thể kéo dài tới 120 cm, mọc lá hình răng cưa và hoa nhỏ màu vàng.
Chăm sóc cây như thế nào?
Mặc dù nhà máy không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, nhưng theo thứ tự Để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần nhớ một vài quy tắc:
- thời gian để nới lỏng đất và làm mỏng salad;
- nhổ hết cỏ dại;
- tưới nước
Tưới nước nên được thực hiện dồi dào trong cái nóng một lần, trong thời gian mát mẻ, lên đến 2-3 lần một tuần. Đó là khuyến khích để làm điều này vào buổi sáng. Cây không cần cho ăn. Salad là một sản phẩm rất hữu ích, chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng.
Một loạt các loại và các loại sẽ giúp bạn chọn không chỉ các loại rau bạn thích, mà còn là một loại đẹp mắt có thể được sử dụng để trang trí các món ăn khác nhau. Xà lách có thể được mua ở hầu hết mọi cửa hàng hoặc dễ dàng trồng trên trang web của bạn và trên bậu cửa sổ.
