Quả của cây thì là là hạt của cây thuộc họ Ô thuộc chi Fennel. Những người được gọi là thì là dược phẩm hoặc Voloshsky. Fennel ném ô với những bông hoa màu vàng. Sau khi hoa và hạt của cây xuất hiện thay cho hoa.
Các hạt của thì là Voloshsky có hình thuôn, có rãnh (chạy dầu). Bằng màu nâu hoặc xám xanh. Chiều dài không quá 10 mm, chiều rộng không quá 5 mm.
Độ chín của hạt không khó để xác định: chúng khá chắc chắn. Chúng có vị cay tươi, vị ngọt, tương tự như thì là và hoa hồi.
Tính chất hữu ích và chữa bệnh
- Giá trị dinh dưỡng của hạt thì là dược phẩm (trên 100 gram sản phẩm):
carbohydrate - 52,3 g;- chất béo 14,9 g;
- protein - 15,8 g;
- nước - 8,81 g;
- chất xơ - 39,8 g;
- tro - 8,22 g.
- Vitamin:
- vitamin A - 7 mcg;
- Vitamin B1 - 0,408 mg;
- vitamin B2 - 0,353 mg;
- Vitamin B6 - 0,47 mg;
- vitamin C - 21 mg;
- Vitamin PP - 6.05 mg.
- Yếu tố dấu vết:
- canxi - 1196 mg;
- kali - 1694 mg;
- magiê - 385 mg;
- phốt pho - 487 mg;
- natri - 88 mg;
- sắt - 18,54 mg;
- kẽm - 3,7 mg;
- mangan - 6,533 mg;
- đồng - 1057 mcg.
- Axit béo:
- Omega-6 - 1,7 g;
- omega-9 - 9,91 g;
- axit béo bão hòa - 0,5 g.
- Axit amin:
- leucine - 0,99 g;
- isoleucine - 0,69 g;
- arginine - 0,68 g;
- lysine - 0,76 g;
- valin - 0,92 g;
- histidin - 0,33 g;
- methionine - 0,3 g;
- threonin, 0,6 g;
- phenylalanine - 0,65 g;
- tryptophan - 0,25 g
carbohydrate - 52,3 g;Hạt calo của Voloshsky thì là: 100 gram sản phẩm chứa 345 kcal. Hạt cây thì là chứa một lượng lớn tinh dầu - lên tới 6,5%.
Ảnh
Bức ảnh cho thấy cây thì là và quả của nó trông như thế nào:
Ứng dụng
Văn hóa được sử dụng trong y học cổ truyền và truyền thống. Fennel là hữu ích như nhau cho người lớn và trẻ mới biết đi.. Nước dùng từ trái cây của Voloshsky thì cho cả trẻ sơ sinh và phụ nữ cho con bú.
Khi sử dụng trái cây thì là:
- cải thiện rõ rệt bức tranh của hệ thống thần kinh;
- tăng cường cơ tim;
- Hữu ích cho các bệnh về thận, gan;
- đối phó với các bệnh về đường hô hấp;
- bị ARVI và cúm;
- ổn định chu kỳ kinh nguyệt;
- cải thiện sự tiết sữa;
- loại bỏ đau bụng ở trẻ sơ sinh;
- có tác dụng lợi tiểu;
- chống co thắt;
- tác dụng trị sỏi mật;
- tác dụng nhuận tràng;
- cải thiện sự trao đổi chất;
- có tính chất sát trùng.
Chống chỉ định
Hạt cây thì là có một số chống chỉ định.:
- bị động kinh;
- trong khi bế một đứa trẻ;
- không dung nạp cá nhân của chất (dị ứng);
- người bị suy tim cấp tính;
- trong thời gian bị bệnh đường ruột mạnh.
Bí quyết từ hạt Volill thì là
Dành cho da
Công thức: cho một muỗng trái cây sử dụng nửa lít nước lạnh. Đun sôi, sau đó nấu trong 20 đến 30 phút trên lửa nhỏ. Nước dùng phải được làm mát và lọc. Thuốc đã sẵn sàng để sử dụng: bạn có thể tạo ra các loại kem và nén.
Điều quan trọng cần nhớ là kem dưỡng da này được lưu trữ không quá 48 giờ.. Khi áp dụng vào cuối thời hạn sử dụng, da có thể bị tổn thương, vì các axit tách xuất hiện trong sản phẩm.
Miễn dịch
Trà-thuốc bổ từ thì là dược phẩm giúp tăng sức sống và bảo vệ cơ thể.
Công thức: để pha trà bạn cần 200 ml nước sôi để đổ 20 g hạt cây thì là. Đồ uống đã sẵn sàng để ăn trong nửa giờ.
Bạn cần dùng ba lần trong 24 giờ. Trà làm sẵn có thể được mua tại các hiệu thuốc.
Từ cellulite
Uống hạt cây thì là làm giảm sự thèm ăn, phá vỡ chất béo trong máu và cải thiện sự trao đổi chất, dẫn đến giảm cân thừa.
Công thức: Để chuẩn bị dung dịch, đun sôi 2 lít nước, thêm 4 muỗng canh hạt của cây thì là. Sau đó lấy ra khỏi nhiệt và làm lạnh đồ uống dưới nắp đậy kín.
Uống một cốc mỗi ngày (dần dần bạn có thể tăng lượng chất lỏng tiêu thụ lên một lít).
Từ độc tố
Hạt cây thì là giúp làm sạch cơ thể và loại bỏ độc tố.
Công thức: một muỗng cà phê hạt nghiền (nghiền nát) đổ một cốc nước sôi. Bạn có thể báo cáo các thành phần khác theo ý của bạn. Ngoài ra, lá húng quế, hạt tiêu đen, mật ong, vv là phù hợp. Truyền trà như vậy từ 10 đến 15 phút. Đồ uống được khuyến khích để uống một lần một ngày.
Cho tóc
Để phục hồi tóc sẽ giúp thuốc sắc của hạt cây thì là.
Công thức: một muỗng canh hạt thì là đổ một lít nước sôi. Nước dùng phải được nhấn mạnh trong 60 phút. Sau khi căng thẳng.
Cần phải thoa dầu dưỡng như vậy sau khi gội đầu như một loại dầu xả.
Để cải thiện đường tiêu hóa, từ táo bón
Để đối phó với các vấn đề về gan, tuyến tụy và ruột sẽ giúp thuốc sắc.
Công thức: Nghiền 25 g hạt cây thì là (hoặc xay) và đổ nửa lít nước sôi. Thuốc mát trong một giờ. Chất lỏng thu được được chia thành 10 phần bằng nhau. Lưu trữ thuốc được khuyến cáo trong tủ lạnh. Uống 2-3 lần một ngày.
Thèm ăn
Công thức: Trộn nửa muỗng cà phê trái cây thì là với một nhúm gừng và đổ vào một cốc nước sôi. Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm mật ong. Truyền một ly như vậy một vài phút. Uống nó trước hoặc trong bữa ăn.
Trong điều trị các bệnh về đường hô hấp
Công thức: 5 g hạt thì là của dược phẩm thì được rót với một cốc nước đun sôi và ngâm trong vòng 10 - 15 phút. Trà căng, thêm một thìa mật ong. Nên sử dụng 2-5 ly thuốc mỗi ngày.
Để kích thích tiết sữa
Công thức: đổ một cốc nước sôi 30 g hạt thì là. Nước dùng truyền trong một giờ. Bạn cần uống thuốc ba lần một ngày trước bữa ăn.
Với viêm túi mật
Công thức: Đổ 15 g hạt Volosse xắt nhỏ với một cốc nước sôi. Yêu cầu thuốc tiên 60 phút. Uống 4 lần một ngày trong 1-3 muỗng.
Sử dụng trong nấu ăn
Spice đã tìm thấy ứng dụng trong các món ăn Trung Quốc, Ấn Độ, da trắng, Hungary, Ý và các món ăn khác trên thế giới. Trái cây có thể được tìm thấy trong súp, món ăn chính, nước sốt, với cá và thịt, nước xốt, món khai vị nóng và lạnh, và cũng như một thức uống (trà).
Hạt có vị cay-ngọt. Thường được sử dụng như một loại gia vị (ngũ cốc nguyên hạt, hoặc ở dạng bột) hoặc để rang trong chảo.
Gia vị được sử dụng trong món tráng miệng.: cho bánh pudding, bánh quy, đồ ngọt khác. Áp dụng chúng cho rượu mùi nấu ăn.
Lấy cây ở đâu?
Hướng dẫn cách trồng
Bạn có thể trồng một phép màu xanh từ hạt giống cũng như cây giống. Hạ cánh trong vườn xảy ra vào giữa mùa xuân - tháng của tháng tư.
Những người làm vườn khuyên nên trồng cây thì là từ những cây khác: nếu cây trồng không có đủ độ ẩm, với sự giúp đỡ của rễ dài, sẽ bắt đầu lấy nó từ những người hàng xóm trong vườn.
Thu hoạch trái cây diễn ra vào cuối tháng Tư - đầu tháng Chín. Các loại ngũ cốc không được gia vị đều. Ban đầu, những người được thu thập ở trung tâm, sau đó phần còn lại của vụ thu hoạch.
Mua ở đâu và chọn như thế nào?
Bạn có thể mua cây thì là trong các cửa hàng, trong một hiệu thuốc, đặt hàng trực tuyến. Trái cây thường có màu xanh tươi hoặc sáng. Đây là một dấu hiệu của sự tươi mát của họ. Tại Moscow, chi phí trung bình của hạt giống thì là dược phẩm là 447 p / kg, ở St. Petersburg - 435 p / kg.
Làm thế nào để lưu trữ?
Toàn bộ trái cây nên được lưu trữ ở một nơi mát mẻ không quá sáu tháng. Hạt cây thì là nghiền tốt nhất được giữ trong tủ lạnh.
Thành quả của cây thì là dược phẩm là quỹ vàng của các chất hữu ích dành cho tất cả mọi người. Nhà máy có thể được trồng độc lập hoặc có được trong thị trường tự do. Đừng quên quan sát tỷ lệ trong việc chuẩn bị nước dùng hoặc trà, để theo dõi sự an toàn của sản phẩm. Fennel - đồng minh trung thành của bạn trong cuộc chiến chống lại các căn bệnh khác nhau. Cũng như một bổ sung ngon cho nhiều món ăn.
