Rễ của sức khỏe là gừng. Điều gì hữu ích ở dạng khô và làm thế nào để chuẩn bị độc lập?

Sự sẵn có của gừng trên kệ của siêu thị được xác định theo mùa, giá của nó cũng thay đổi. Nếu bạn quản lý để có được rễ tươi cho tương lai, giữ cho nó tươi trong tủ lạnh sẽ chỉ một vài tuần. Trong trường hợp này, có một giải pháp - sấy khô gừng.

Thông thường nhất trong nấu ăn gừng được sử dụng ở dạng búa. Gia vị đất là một loại bột màu vàng xám.

Sự khác biệt về thành phần hóa học từ dưa chua và rễ tươi

Những lợi ích và tác hại của sản phẩm

Vì sức khỏe

Những lợi ích:

• Các thành phần hoạt động trong gừng khô có khả năng chống lại virus và viêm hiệu quả.
• Sở hữu đặc tính chống oxy hóa.
• Gừng khô ức chế vi khuẩn có hại.
• Nó có tác dụng giảm đau và giảm đau.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Cải thiện trí nhớ.
• Thận máu.
• Góp phần phá hủy các tế bào ung thư.

Tác hại:

• Gừng khô làm ấm cơ thể và ở nhiệt độ cao, việc sử dụng nó phải được từ bỏ.
• Đối với những người mắc bệnh tim, việc giảm cân dựa trên gừng khô nên được thực hiện nghiêm ngặt sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Giảm béo

Có ích gì:

• Bột rễ gừng khô có khả năng bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
• Để tăng tốc độ trao đổi chất, do đó những cân thừa đó bị đốt cháy.

Tác hại:

• Mặc dù tất cả các đặc tính có lợi của thân rễ khô, có những chống chỉ định đối với việc sử dụng nó cho các bà mẹ cho con bú và phụ nữ trong những tháng cuối của thai kỳ.
• Cần phải kiềm chế phương pháp giảm cân như vậy đối với những người bị loét dạ dày hoặc các bệnh khác của đường tiêu hóa.

Hướng dẫn từng bước về cách làm khô tại nhà

Với máy sấy điện

1. Thân rễ cắt thành những tấm mỏng nhỏ.
2. Đặt trên máy sấy điện lưới ở một khoảng cách ngắn với nhau.
3. Chọn một sức mạnh sáu mươi độ.
4. Khô sáu đến chín giờ.
5. Để phôi khô đều, các khay của máy sấy định kỳ cần được tráo đổi.

Trong lò

Ngoài máy sấy điện, rễ gừng có thể được sấy khô trong lò. Đối với điều này, bạn cần như sau:

1. Che tấm nướng bằng giấy nướng.
2. Đặt những lát gừng băm nhỏ.
3. Làm nóng lò nướng đến năm mươi độ. Nếu khí lò và theo dõi nhiệt độ chính xác là không thể, thì bạn chỉ cần đặt đầu đốt vào lửa tối thiểu.
4. Trong những điều kiện này, gốc nên dành tới hai tiếng rưỡi.
5. Việc sấy khô được thực hiện với cửa lò mở.
6. Tiếp theo, nhiệt độ nên được tăng lên bảy mươi độ và gừng khô cho đến khi sẵn sàng.

Điều quan trọng là! Nếu lò có chức năng đối lưu, bạn cần bật nó lên. Tổng thời gian nấu cho gừng khô là năm đến bảy giờ.

Làm thế nào để sử dụng các thuộc tính có lợi của gốc?

Giảm béo

Rất hiệu quả trong cuộc chiến chống béo phì trà gừng. Để chuẩn bị, lát khô phải được nghiền thành bột. Điều chính trong việc áp dụng rễ cây là tăng dần liều hoạt chất khô. Và bắt đầu uống trà trong những phần nhỏ, cần phải tăng lên theo thời gian.

Trà được chuẩn bị như sau:

Thành phần:

• Trà xanh - ba muỗng canh.
• Bột rễ gừng khô - hai muỗng canh.
• Quế - để hương vị.

Nấu ăn:

1. Pha trà theo cách thông thường trong một thể tích một lít.
2. Các dòng nước dùng kết quả và đổ vào một cái chảo.
3. Khuấy trong dịch truyền của gừng.
4. Những người yêu thích quế có thể thêm một chút của nó trong thành phần.

Nhập học khóa học:

• Bạn cần uống đồ uống trong mười ngày ngay trước khi ăn để giảm cảm giác thèm ăn, và sau đó nghỉ ngơi tương tự.
• Không nên uống trà như vậy vào ban đêm - nó có tác dụng bổ mạnh.
• Nếu bạn uống chiết xuất thảo dược song song, trà gừng sẽ làm tăng tác dụng của chúng đối với cơ thể.

Bạn không thể sử dụng nhiều hơn hai lít đồ uống mỗi ngày và bạn nên từ chối uống nước pha mới pha, ngay cả khi nó được giữ trong tủ lạnh.

Ngoài ra, giải độc và, do đó, giảm cân, bị ảnh hưởng tốt bởi nước trộn với gừng khô và chanh. Sự kết hợp của các hoạt chất của gừng với vitamin C là một chất đốt cháy chất béo mạnh mẽ.

Ho

Với một cơn ho mạnh, công thức sau đây có hiệu quả.

Thành phần:

• Một nhúm bột gừng xay.
• Muỗng nước ép hành tây.

Nấu ăn: Trộn các thành phần với nhau cho đến khi mịn.

Điều trị: Thành phần đã hoàn thành được thực hiện hai lần hoặc ba lần một ngày cho một muỗng cà phê.

Từ lạnh

Thành phần:

• Nửa lít sữa nóng.
• Gừng khô băm nhỏ - một muỗng cà phê.

Nấu ăn:

1. Gừng khô pha sữa nóng.
2. Làm mát nó xuống.

Điều trị: Thành phần nên được tiêu thụ ba muỗng ba lần một ngày.

Điều quan trọng là! Nếu cảm lạnh đi kèm với các giai đoạn cấp tính của các bệnh mãn tính đã khiến bản thân cảm thấy, trước khi áp dụng gừng, hãy đánh giá xem nó sẽ không gây hại.

Để tăng cường sức mạnh chung của cơ thể

Thường xuyên Việc sử dụng gừng khô có tác dụng tốt đối với khả năng miễn dịch. Ở một mức độ nào đó, nó có thể được coi là một chất tương tự thuận tiện của tỏi, bởi vì không có mùi sắc sau nó.

Gừng có tác dụng tích lũy, nếu bạn đưa nó vào chế độ ăn kiêng liên tục, trong khi tôn trọng liều lượng, bạn có thể quên đi bệnh tật mãi mãi.

Công thức thuốc bổ dựa trên gừng khô:

Thành phần:

• Chanh tươi - bốn.
• Gừng xay khô - hai trăm gram.
• Mật ong lỏng - hai trăm gram.

Nấu ăn:

1. Nghiền chanh bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
2. Thêm gừng, trộn.
3. Kết quả bùn đổ mật ong và để cho nó ủ.
4. Thuốc kết quả giữ lại các đặc tính dược phẩm của nó khi được lưu trữ trong tủ lạnh không quá một tháng.

Ứng dụng: Bạn có thể sử dụng hỗn hợp đã chuẩn bị thường xuyên, thêm vào trà và nghỉ giải lao định kỳ trong quầy lễ tân. Đặc biệt khó khăn, bạn có thể dựa vào các thành phần chữa bệnh trong dịch cúm.

Sản phẩm được pha chế theo công thức này chỉ được thêm vào trà ấm hoặc nguội, vì thành phần có chứa mật ong, khi kết hợp với nước nóng, sẽ mất đi các đặc tính có lợi.

Về các đặc tính có lợi của rễ gừng được biết đến từ thời cổ đại. Trong y học ngày nay, nó đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng thân rễ ở dạng khô., bởi vì đó là cách các hoạt chất của nó được các tế bào hấp thụ tốt hơn.