Nước ép hữu ích từ củ gừng là gì? Thành phần, ứng dụng và công thức nấu ăn từng bước

Nước gừng là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất có lợi, được tạo ra từ các loại gia vị phương Đông.

Nước gừng là một phần của khối lượng thức uống bổ dưỡng và dược liệu, đơn giản trong việc chuẩn bị và sở hữu một hương vị dễ chịu. Việc sử dụng nước gừng trong thực phẩm làm trẻ hóa cơ thể và nhanh chóng tăng dự trữ bảo vệ.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cố gắng giới thiệu cho bạn loại đồ uống này một cách chi tiết hơn, cụ thể là, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chuẩn bị và sử dụng đúng cách.

Thành phần hóa học

1. Mỗi 100 ml:
   • hàm lượng calo - 80 Kcal;
   • protein - 1,97 g;
   • chất béo - 0,87 g;
   • carbohydrate - 16,7 g;
   • pectin - 2,3 g;
   • nước - 76 g
2. Vitamin:
   • tocopherol - 56 mg;
   • vitamin K - 11 mcg;
   • axit ascobic - 5,5 mg;
   • thiamine - 34 microgam;
   • Riboflavin - 45 mg;
   • Niacin - 756 mcg;
   • choline - 288 mcg;
   • Axit pantothenic - 23 mg;
   • pyridoxin - 16 mg;
   • axit nicotinic - 97 mg.
3. Yếu tố vi mô và vĩ mô:
   • canxi - 26 mg;
   • kali - 436 mg;
   • magiê - 44 mg;
   • natri - 23 mg;
   • phốt pho - 34 mg;
   • sắt - 66 mcg;
   • mangan - 234 mcg;
   • đồng - 342 mcg;
   • Selen - 7 mcg;
   • kẽm - 345 mcg.

Tác dụng lên cơ thể

Những lợi ích

• Kích thích tiêu hóa, cải thiện dòng chảy mật.
• Đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố qua ruột và da.
• Cải thiện nhu động.
• Kích thích trao đổi chất và tăng tốc tái tạo mô.
• Bình thường hóa lưu thông máu và huyết áp, củng cố các thành mạch máu.
• Buồn ngủ, giảm cân từ từ.
• Tăng cường tóc và móng, tăng độ đàn hồi cho da.
• Kích thích phòng thủ của cơ thể.

Tác hại

Nó biểu hiện khi uống nước trái cây với số lượng vượt quá tỷ lệ cho phép, hoặc ở nồng độ quá cao. Cần phải nhớ rằng nước gừng chỉ được tiêu thụ ở dạng pha loãng..

• Kích thích niêm mạc của ruột, dạ dày, thực quản và đường hô hấp (cảm giác nóng rát, ợ nóng, đau ở vùng thượng vị, ho khan).
• Đỏ da và niêm mạc, cũng như màng cứng.
• Đi tiểu thường xuyên, tổn thương thận.
• Đợt cấp của loét dạ dày tá tràng.
• Biến động huyết áp, đau tim hoặc rối loạn nhịp tim.

Chỉ định

• Cảm lạnh, bệnh đường hô hấp, nhiễm virus cấp tính.
• Giảm hiệu suất, bộ nhớ và sự chú ý.
• Trạng thái trầm cảm, rối loạn thần kinh, lo lắng.
• Béo phì.
• Hạ huyết áp.
• Hiệu lực giảm.
• Rối loạn chu kỳ kinh nguyệt.
• Lượng đường trong máu tăng cao.
• Triệu chứng của hypov vitaminosis và hội chứng mệt mỏi mãn tính.

Chống chỉ định

• Loét dạ dày hoặc tuyến tụy, viêm dạ dày, viêm tụy, viêm túi mật trong giai đoạn cấp tính.
• Viêm khớp.
• Bệnh tự miễn.
• Trạng thái sốt.
• Bệnh ung thư.
• Tuổi lên đến 3 tuổi.
• Thời kỳ mang thai và cho con bú.
• Bệnh tim tăng huyết áp.

Làm thế nào để vắt rễ gừng?

Với sự giúp đỡ của vắt

1. Gọt vỏ củ gừng, loại bỏ nó bằng một lớp mỏng.
2. Grater biến các lỗ nhỏ trên chính họ.
3. Gừng xay.
4. Bóp khối lượng kết quả thông qua hai lớp gạc.
5. Đun nước sôi, để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.

Áp dụng máy ép trái cây

1. Rửa sạch rễ gừng và lột lớp da bên ngoài, cắt thành khối nhỏ hoặc dải.
2. Bật máy ép trái cây.
3. Bỏ qua gừng qua nó.
4. Vượt qua các chip còn lại thông qua máy ép trái cây.
5. Lọc nước trái cây qua vải.
6. Đun sôi nước quả thu được.
7. Lưu trữ ở nơi mát mẻ.

Dùng máy ép tỏi

1. Gọt vỏ củ gừng từ bụi bẩn và cắt thành miếng nhỏ 0,5-1 cm.
2. Mở chesnokodavku, tải vào đó 1-2 miếng, để có không gian trống.
3. Ép máy, vắt nước trái cây vào hộp thủy tinh, dùng gạc để lọc.
4. Chất độc kết quả được kéo ra khỏi máy ép tỏi và vắt lại trong gạc.
5. Đun nước sôi và để nguội.

Cách nấu và làm: hướng dẫn từng bước

Công thức cổ điển

Công thức được sử dụng cho sự suy giảm chung về hiệu suất, mất sức, viêm mũi, mất ngủ.

Thành phần:

• 50 ml nước gừng;
• 1 lít nước.

Nấu ăn:

1. Khuấy nước gừng để lắc kết tủa, nếu có.
2. Đun sôi nước.
3. Đổ nước trái cây với nước, để nó ủ trong 5 phút.

Áp dụng và khóa học: bên trong, 50 ml (một phần tư cốc) 3 lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn. Không sử dụng qua đêm. Khóa 7 ngày.

Với mật ong

Thành phần:

• 130 ml nước trái cây;
• 100 ml mật ong lỏng;
• 6 hạt tiêu đen;
• 5 gram bột quế;
• 300 ml nước.

Nấu ăn:

1. Đun sôi nước, đổ vào bình thủy tinh hoặc gốm.
2. Thêm nước gừng, bột quế và hạt tiêu.
3. Khi hỗn hợp ấm, đổ mật ong và khuấy cho đến khi mịn.
4. Mát mẻ, che và lưu trữ ở một nơi mát mẻ.

Áp dụng và khóa học: bên trong, 150 ml nước ép 1 lần mỗi ngày vào buổi sáng, khi bụng đói, 1 giờ trước khi ăn sáng. Khóa học 15 ngày.

Với chanh

Công thức được sử dụng cho viêm họng, viêm mũi, ho khan, cảm lạnh.

Thành phần:

• 50 ml nước gừng;
• 50 ml nước chanh;
• 30 gram đường;
• 300 ml nước.

Nấu ăn:

1. Đun nước sôi.
2. Đổ nước gừng vào nước và thêm đường.
3. Khi hỗn hợp đã nguội đến khoảng 70-60 độ, đổ vào nước chanh.
4. Làm mát nó xuống.

Ứng dụng và khóa học: bên trong. Nước trái cây pha chế là một liều hàng ngày và không thể được lưu trữ (ngày hôm sau một phần mới được thực hiện). Để phân phối một phần cho 3 lần tiếp khách nửa giờ trước bữa ăn. Khóa học 10 ngày.

Chúng tôi cung cấp để xem video về cách pha trà gừng với chanh:

Với táo và cà rốt

Nó được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch trong giai đoạn mùa thu-xuân, với tải trọng cao trên mắt, thiếu ngủ và tăng mệt mỏi.

Thành phần:

• 100 ml nước gừng;
• 200 ml nước táo;
• 200 ml nước ép cà rốt;
• 10 gram mật ong;
• 300 ml nước.

Nấu ăn:

1. Đun sôi nước và để nguội đến nhiệt độ phòng.
2. Thêm nước ép táo và cà rốt vào nước, trộn cho đến khi có màu vàng cam đồng nhất.
3. Đổ nước gừng và mật ong, khuấy đều.
4. Bảo quản trong tủ lạnh.

Áp dụng và khóa học: bên trong, 100 ml nước trái cây vào buổi sáng khi bụng đói, 2 giờ trước khi ăn sáng. Khóa học 20 ngày.

Với sữa

Công thức được sử dụng để tăng sự hồi hộp, căng thẳng, mệt mỏi, rối loạn giấc ngủ, huyết áp cao.

Thành phần:

• 200 ml sữa ấm không béo;
• 10 ml nước gừng;
• 10 ml mật ong lỏng;
• 5 gram bột nghệ;
• 5 gram bột quế.

Nấu ăn:

1. Khuấy cho đến khi mịn bột quế và bột nghệ.
2. Nước gừng trộn với mật ong và hỗn hợp gia vị.
3. Trộn hỗn hợp với sữa ấm.
4. Đừng ngầu.

Ứng dụng và khóa học: bên trong. Công thức này được thiết kế cho một phần ăn. Dùng vào buổi tối, một giờ sau bữa ăn cuối cùng. Ngày hôm sau, chuẩn bị một đợt mới. Khóa học - 20 ngày.

Chúng tôi cung cấp để xem video về cách pha trà gừng với sữa:

Với cây thì là

Công thức được sử dụng cho bệnh lý phụ khoa, rối loạn về tiềm năng, bệnh của các cơ quan vùng chậu, giảm sự thèm ăn và trọng lượng cơ thể thấp.

Thành phần:

• 150 ml nước táo;
• 50 ml nước chanh;
• 50 ml nước gừng;
• 1 thì là (rễ và lá);
• 20 gram đường.

Nấu ăn:

1. Thì là qua máy ép trái cây, lọc lấy nước cốt.
2. Trộn tất cả các thành phần.
3. Khuấy cho đến khi mịn.

Ứng dụng và khóa học: bên trong, 50 ml nước trái cây trong 1 giờ trước bữa ăn chính. Khóa 15 ngày, nghỉ 5 ngày, lặp lại khóa học.

Với muối

Công thức này được sử dụng cho đau họng, chảy nước mũi, ho khô và ướt, nhiễm virus.

Hành vi như một expectorant nhẹ.

Thành phần:

• 50 ml nước gừng;
• 100 ml nước ướp lạnh;
• 3 g muối (nửa muỗng cà phê);
• Nước chanh cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Nước gừng pha với nước.
2. Đổ muối, khuấy cho đến khi mịn.
3. Thêm nước cốt chanh cho vừa ăn.

Áp dụng và khóa học: bên trong, trong 30 ml nước trái cây vào buổi sáng nửa giờ trước khi ăn sáng. Làm nóng trước khi sử dụng. Khóa học - 7 ngày.

Tác dụng phụ của việc uống rượu

• Rối loạn ngắn hạn của đường tiêu hóa (tiêu chảy, buồn nôn, nôn, đau dạ dày).
• Đắng trong miệng.
• Nhiệt độ cơ thể tăng và đổ mồ hôi.
• Đi tiểu nhiều.
• Nhức đầu
• Thở nhanh và đánh trống ngực.

Nước gừng là một kho chứa các hoạt chất sinh học có nguồn gốc tự nhiên không thể thiếu đối với cơ thể.. Việc sử dụng đồ uống dựa trên nó trong thực phẩm sẽ cho phép bạn chữa khỏi bệnh cảm lạnh nhanh chóng và hiệu quả, lấp đầy sự thiếu hụt các nguyên tố vi lượng và cải thiện khả năng miễn dịch của người lớn và trẻ em.