Trong số rất nhiều giống táo, cây táo "Gala" nổi bật vì giá trị của nó. Mức độ phổ biến cao và sự công nhận của giống "thương mại" đã giành được ở Châu Âu, Hoa Kỳ, Canada và Brazil. Sự công nhận như vậy về các đức tính đã khiến các cây táo thuộc giống "Gala" được sử dụng trong các đồn điền công nghiệp.
Lịch sử suy luận
Nhà lai tạo New Zealand J.H. Kidd, bằng cách vượt qua cây táo Golden Delicious và Golden Kidd Orange, vào năm 1957, đã nhận được một loại táo mới có tên là Gala, có nghĩa là nghiêm trang ".
Bạn có biết không Ở các bang của Mỹ - Washington, West Virginia và Rhode Island - táo được công nhận là trái cây chính thức của tiểu bang, và kể từ những năm 30 của thế kỷ trước, nó được gọi là New York ("Big Apple").
Đánh giá phẩm chất bên ngoài không mấy sáng sủa của trái cây, J.H. Kidd được thực hiện để nhân giống các giống lai với dữ liệu hấp dẫn hơn. Với mối quan hệ họ hàng, sự đa dạng ngày càng trở nên phổ biến. Có đặc tính tuyệt vời và phẩm chất hương vị, giống này bắt đầu được sử dụng trong các đồn điền của khối lượng công nghiệp của New Zealand và châu Âu kể từ năm 1965. 
Được khoanh vùng ở khu vực trung tâm của Ukraine và các khu vực phía nam của Nga từ năm 1993, nhưng ở quy mô đáng kể vẫn chưa được sử dụng. Vào năm 2016, thương hiệu này đã dẫn đến sự công nhận của những người nổi tiếng nhất trên thế giới.
Mô tả cây
Giống táo "Gala" là đặc trưng của một mô tả như vậy.
- Cây: chiều cao trung bình, chiều cao không quá 3,5 mét.
- Hệ thống gốc: phát triển mạnh, loại xơ.
- Krone: thưa thớt, lan rộng, hình tròn và thon dài.
- Hình thành chi nhánh: sức mạnh trung bình và hướng trên của tăng trưởng.
- Ra hoa cuối tháng 5 và đầu tháng 6
- Cuống hoa: Trung bình, tròn, trắng.
- Lá: thon dài với một đầu rõ rệt ở cuối, màu xanh đậm, phần dưới của chúng dày đặc.
Bạn có biết không Để thử tất cả các giống táo nhân giống, sẽ phải mất hơn 20 năm cuộc đời, tùy thuộc vào việc sử dụng táo của một giống mỗi ngày.
Mô tả trái cây
Trái cây thuộc loại "Gala" - kích thước trung bình, hình dạng một chiều và tròn. Trên đỉnh của quả táo, một vòng xoáy nhỏ được cho phép. Trọng lượng trái cây là 115-145 gram, nhưng tối đa nó có thể đạt tới 170 gram. Màu vàng với các sọc dọc màu đỏ cam. Trong một số phân loài của giống "Gala", đỏ mặt hoàn toàn có thể che phủ bề mặt của quả táo. Vỏ của trái cây bóng, mỏng, nhưng đủ mạnh. Thịt là ánh sáng, với một màu vàng, dày đặc, với cấu trúc dạng hạt. Hương vị của táo có độ ngọt vừa phải với vị chua rõ rệt. Mùi thơm của táo - hoa hồi ngọt ngào với hương caramel và hạt dẻ. 
Yêu cầu chiếu sáng
Tùy thuộc vào nơi táo Gala mọc trên lô, quả có thể khác nhau về kích cỡ và màu sắc. Một trong những yếu tố chính của sự tăng trưởng và phát triển tốt được coi là chiếu sáng mặt trời hay còn gọi là "phơi nắng". Để có điều kiện tăng trưởng tối ưu và đậu quả đồng đều trên toàn bộ vương miện, cây đòi hỏi một lượng ánh sáng lớn, vì vậy điều quan trọng là phải đi ở những nơi có ánh sáng mặt trời tốt.
Điều quan trọng là! Việc thiếu ánh sáng sẽ làm giảm số lượng dấu trang của nụ hoa quả, tương ứng, sẽ làm giảm năng suất và làm xấu đi hương vị của táo.
"Gala" vừa phải tạo bóng râm một phần, nhưng điều này phần lớn có thể ảnh hưởng đến năng suất của cây.
Yêu cầu đất
Để phát triển tốt, "Gala" đòi hỏi đất đai màu mỡ (chernozem, loam, cát loam). Tốt nhất là trồng cây táo trên những khu vực khô và cao mà không có nước ngầm. Giống này thích đất khô mà không bị quá tải độ ẩm.
Với nước tưới không nên sốt sắng. Cây non cần tưới nước vừa phải một lần mỗi tuần và cây trưởng thành khi cần thiết. Ở độ ẩm cao, không cần tưới nước thêm khí hậu. 
Ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của cây chính phương pháp canh tác nông nghiệp:
- nới lỏng định kỳ và đào hàng năm. Việc xử lý như vậy sẽ thuận lợi ảnh hưởng đến "khí hậu" không khí và nhiệt của đất;
- bón phân, sản xuất đồng thời với đào, sẽ làm tăng chất dinh dưỡng trong đất. Điều quan trọng là phải quan sát điều độ trong việc bón phân, và tốt hơn là cho ăn với khoảng thời gian trong suốt mùa (năm). Là một loại thay thế hàng đầu, cần phải sử dụng phân bón hữu cơ (tự nhiên). Đối với những mục đích này, một hỗn hợp phân trộn và phân hoặc tro với vôi là phù hợp. Ngoài ra trong đất có thể được áp dụng và phân khoáng với số lượng nhỏ, quan sát điều độ;
- mùn đất với mùn cưa hoặc rơm sẽ tạo điều kiện nhiệt độ đất thuận lợi.
Điều quan trọng là! Đào và mùn được sản xuất trong khu phức hợp, sẽ làm tăng hiệu quả cho ăn và tăng độ cứng của cây.
Thụ phấn
Cây táo "Gala" không áp dụng cho các giống tự cho quả và yêu cầu khu phố có thụ phấn. Thuận lợi cho khu vực năng suất với các loại "Idared", "James Griv", "Golden Delicious", "Melrose" và "Elstar".
Cây ăn quả
Sự bắt đầu ra quả ở cây non chỉ diễn ra trong 3 - 7 năm và phụ thuộc vào mảnh ghép (ghép trên cây khác). Với một mảnh ghép trên cây lùn, việc bắt đầu đậu quả có thể bắt đầu từ năm thứ 3 và một mảnh ghép trên cây tăng trưởng cao sẽ dẫn đến kết quả chỉ vào năm thứ 7. Cây ăn quả theo kiểu hỗn hợp "Gala", điều này có nghĩa là buồng trứng quả có thể được hình thành cả trên ngọn của cành quả và trên cành cây ăn quả (gia tăng một năm) và giun đũa (tăng hàng năm ngắn). 
Thời kỳ mang thai
Mùa quả bắt đầu vào cuối tháng 9 và kéo dài cho đến khi bắt đầu có sương giá (cuối tháng 11). Đồng thời, thời gian đáo hạn có thể tháo rời rơi vào cuối tháng 9 và đến cuối tháng 11, sự trưởng thành của người tiêu dùng sẽ đến.
Vào mùa thu, trái cây của các giống táo như Red Chif, Bashkir Beauty, Pepin Saffron, Semerenko, Uralets, Shtreyfling, Solnyshko, Zhigulevskoe chín.
Năng suất
Thu hoạch hàng năm của một cây trưởng thành có thể đạt 50-70 kg. Trên cây non, năng suất vừa phải hơn, nhưng hàng năm. Sự đa dạng dễ bị tắc nghẽn và thừa thãi của cây trồng. Xu hướng này của giống có thể dẫn đến một chu kỳ ra quả hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của quả, cụ thể là kích thước.
Để tránh tắc nghẽn và tăng kích thước của quả trong thời kỳ ra hoa hàng loạt, cần phải tỉa bớt cuống hoa. Nếu khoảnh khắc này bị bỏ lỡ, thì có thể làm mỏng trái cây đã hình thành, loại bỏ trái cây trung tâm trong mỗi bó. Với sự "lão hóa" và sự suy giảm năng suất của cây giảm dần.
Bạn có biết không Cây táo lâu đời nhất trên thế giới mọc ở Manhattan (New York). Nó được trồng vào năm 1947 và vẫn cho quả.
Khả năng vận chuyển và lưu trữ
An toàn trong quá trình vận chuyển được ước tính là trung bình, nhưng, nói chung, táo vẫn giữ được sự trình bày của chúng trong quá trình vận chuyển trên một khoảng cách ngắn. Thời hạn sử dụng của táo là dài và có thể đạt tới nửa năm. Nó là cần thiết để lưu trữ cây trồng ở một nơi mát mẻ và tối (hầm hoặc hầm).
Điều quan trọng là! Để tăng thời hạn sử dụng của trái cây bị thiệt hại, các dấu hiệu bệnh hoặc sâu bệnh phải được tách ra khỏi cây trồng chính.
Bệnh và kháng sâu bệnh
Cây táo thích đất khô và tưới nước vừa phải, do đó, nó chống lại các bệnh nấm phát sinh trong điều kiện độ ẩm cao: bệnh ghẻ, bệnh phấn trắng (oidium) và thối.
Nhưng, giống như bất kỳ cây ăn quả khác, Gala có thể ngạc nhiên. bệnh như vậy:
- ung thư đen - một bệnh nấm ảnh hưởng đến vỏ cây, cành, lá và quả. Biểu hiện bằng các đốm trầm cảm màu đen và các chấm màu nâu trên thân cây. Xâm nhập nấm thông qua thiệt hại trên cây;
- ung thư rễ là một bệnh do virus gây ra bởi vi khuẩn đất. Các biểu hiện bên ngoài chỉ có thể làm tăng sự yếu đuối, thờ ơ của cây và dừng phát triển. Vi khuẩn xâm nhập qua rễ bị hư hỏng.
Các loài gây hại nguy hiểm nhất của giống "Gala", dẫn đến giảm năng suất:
- Sâu bướm - sâu bướm, và sau đó là một con bướm đâm vào trái cây. Do hoạt động sống còn của cô, táo bị rụng sớm;
- Bọ cánh cứng táo là một loài côn trùng có ấu trùng ăn các chùm hoa của nụ hoa. Do đó, lượng thu hoạch giảm đáng kể hoặc vắng mặt hoàn toàn;
- giun lá là một loài côn trùng có ấu trùng ăn lá, chồi và quả của cây. Kết quả của hoạt động sống còn của chúng là những chiếc lá bị biến dạng và lượng cây trồng bị giảm.
Ở những biểu hiện đầu tiên về sự hiện diện của sâu bệnh, cây phải được xử lý bằng thuốc trừ sâu theo lịch trình ghi trên bao bì hoặc thùng chứa với chế phẩm (Balazo, Kazumin, Agrostak-Bio, Calypso, Decis Profi, Fitoverm).
Điều quan trọng là! Để không làm hại táo không thể vượt quá nồng độ quy định, và giảm thời gian xử lý.
Để phòng bệnh hoặc sâu bệnh vào đầu mùa xuân, sử dụng tẩy trắng thân cây (ở một cây non và thấp, các nhánh thấp hơn cũng nên được làm trắng). Một sự kiện như vậy sẽ tạo ra một lớp bảo vệ và ngăn chặn sự xuất hiện của sâu bệnh và mầm bệnh. Việc xử lý vương miện bằng thuốc diệt nấm, ví dụ, 3% chất lỏng của Bordeaux, cũng sẽ có tác dụng thuận lợi. Cần phải phun thuốc vào đầu mùa xuân trước khi nở thận. Sau khi rụng hoa, xử lý gỗ bằng thuốc diệt nấm (chất lỏng Bordeaux, đồng oxychloride) có thể được lặp lại.
Mùa đông khó khăn
Khả năng của cây táo Gala chịu được biến động ở nhiệt độ thấp và các điều kiện khí hậu khác của thời kỳ mùa đông được ước tính là trung bình. Giống có khả năng chịu được sương giá ngắn và có thể chịu được nhiệt độ thấp đến -25 ° C. "Gala" là một giống hoa muộn giúp nó lưu lại trong mùa xuân "trở lại" sương giá. Với sự chăm sóc thích hợp (đào, cho ăn, mùn), độ cứng của cây tăng lên.
Bạn có biết không Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng một quả táo ăn duy nhất có tác dụng tiếp thêm sinh lực cho cơ thể, tương đương với một tách cà phê.
Sử dụng trái cây
Tùy chọn cho việc sử dụng trái cây vô tận. Do hàm lượng calo thấp và hàm lượng vitamin và khoáng chất cao táo "Gala" được sử dụng tích cực:
- trong nấu ăn - như một món ăn hoặc thành phần riêng biệt để chuẩn bị nước sốt, nước xốt, salad, món tráng miệng, đồ uống, cũng như trong bảo quản để chuẩn bị mứt, bảo quản, compote. Trái cây được sử dụng ở dạng thô, xử lý nhiệt và sấy khô;
- trong ngành thẩm mỹ - là thành phần chính với một loạt các hiệu ứng trong dầu gội, dầu dưỡng, mặt nạ / tóc, kem và kem dưỡng da, kem đánh răng, v.v .;
- trong chăn nuôi và động vật học - làm thức ăn / thức ăn bổ sung cho động vật.
Lợi ích của việc sử dụng táo trong các lĩnh vực này là vô giá.Học cách làm rượu táo và rượu táo tại nhà.
Phân loài dựa trên giống "Gala"
Xem xét sự xuất hiện của giống "Gala" không quá sáng và hấp dẫn, có thể thu hút sự chú ý của người mua, các nhà tạo giống đã quyết định sửa "lỗi" và đưa ra các phân loài mới của giống với màu sắc đậm hơn của quả. Có hơn 20 phân loài như vậy. Trong số đó, sinh động nhất trong mô tả của họ về cây táo là các giống: "Gala Mast", "Royal Gala", "Mondial Gala".
"Cột buồm" (hay Nữ hoàng Regal) đã được ra mắt bởi N. Fulvord tại Hastings (New Zealand). Đây là phân loài phổ biến nhất và lớn nhất, có màu sắc tươi sáng hơn. Một màu đỏ tươi của một quả táo chiếm toàn bộ bề mặt của quả. 
Điều quan trọng là! Táo có được màu sắc đặc trưng của chúng chỉ vào cuối tháng Tám.
80% trái cây trong khối lượng của chúng đạt 170 gram và đường kính - 70 mm. Đây là giống hứa hẹn nhất cho sử dụng công nghiệp.
"Gala thứ hai" (hoặc "Imperial Gala") - ra mắt năm 1978 bởi D. Mitchell. Các phân loài có màu bão hòa hơn, vào cuối tháng 8, táo trở thành màu carmine hoặc được phủ bằng các sọc gần như nâu. Một đặc điểm của phân loài là quả có hình dạng thon dài. 
"Hoàng gia Gala" (hoặc "Tenra") - ra mắt vào năm 1973 bởi T. Howe ở Matamata (New Zealand). Các phân loài giống như "Gala", nhưng có màu sắc rực rỡ và rõ rệt hơn. Trái cây có dạng cắt hình nón. Đó là những quả táo của "Royal Gala" đã trồng các nhà máy công nghiệp ở Châu Âu và Hoa Kỳ. 
Điểm mạnh và điểm yếu
Ưu điểm của "Gala":
- chăm sóc không khoa trương;
- chín sớm;
- năng suất cao;
- hương vị tuyệt vời;
- kích thước nhỏ;
- thời hạn sử dụng dài;
- sử dụng rộng rãi các loại trái cây.
Bạn có biết không Cây táo ở Hy Lạp cổ đại được coi là cây linh thiêng của Apollo và quả táo được đặt theo tên của nó - theo tiếng Anh là "quả táo".
Mặc dù rất nhiều công đức, giống có một số nhược điểm.
- độ cứng mùa đông thấp;
- kiểm soát buồng trứng;
- đậu quả không đều;
- màu nhạt của trái cây;
- mẫn cảm với một số bệnh và sâu bệnh.
Giống "Gala" thích hợp để trồng ở vùng khí hậu ôn đới với mùa đông ấm áp. Anh ta khá ít chăm sóc, nhưng đòi hỏi phải tuân thủ các kỹ thuật đặc biệt của kỹ thuật nông nghiệp. Với chất lượng chăm sóc, sự đa dạng duy trì năng suất cao. "Gala" có khả năng kháng nhiều bệnh, nhưng dễ bị tấn công bởi một số loại sâu bệnh.
