Người chăn nuôi bò biết rằng năng suất của chúng bị ảnh hưởng bởi tuổi tác, giống, sức khỏe tổng thể của động vật, dinh dưỡng, cũng như một số yếu tố khác. Trong số đó - hình dạng và kích thước của bầu vú. Các nhà lai tạo có kinh nghiệm có một ý tưởng về các tuyến vú nên là gì để đạt được lượng sữa lớn nhất. Cho dù con bò sẽ có sản lượng sữa cao, chúng dễ dàng được xác định bởi sự xuất hiện của các tuyến. Chúng tôi cung cấp cho bạn để làm quen với cấu trúc của bầu vú, các quá trình hình thành và giải phóng sữa.
Cấu trúc bầu cử
Udder là cơ quan của bò trong đó sữa được sản xuất. Có 2 phần trong đó - phải và trái - và 4 tuyến vú. Các phần được phân tách bằng một phân vùng giữa. Trong mỗi phần có 2 thùy - trước và sau, có thể phát triển không đều. Thông thường, nhiều sữa được hình thành ở thùy sau hơn ở phía trước, điều này là do nội dung của nhiều phế nang trong chúng. 
Sơ đồ của phần bầu vú và phần tiết: 1 - tĩnh mạch sâu, 2 - động mạch sâu, 3 - khung xương liên kết (stroma), 4 - mô tuyến (nhu mô), 5 - tĩnh mạch chủ và bề mặt nhựa, 6 - bể sữa , 8 - mở ống núm vú, 9 - ống núm vú, cơ vòng 10 núm vú, 11 - ống dẫn sữa, 12 - phế nang, 13 - dây thần kinh, 14 - myoepithelium, 15 - tế bào tiết, 16 - ống của nhóm phế nang.
Udder hình thành 3 loại mô: tuyến, mỡ, liên kết. Mô tuyến được hình thành bởi phế nang. Các mô liên kết thực hiện chức năng hỗ trợ, và cũng bảo vệ bầu vú khỏi các tác động xấu của môi trường, các sợi của nó phân chia cơ quan tạo sữa của bò thành thùy.
Mỗi chia sẻ bao gồm:
- mô tuyến;
- mô liên kết;
- ống dẫn sữa;
- tàu thuyền;
- dây thần kinh.
Tìm hiểu làm thế nào để điều trị sưng vú ở bò đúng cách.
Tuần hoàn máu
Hệ thống tuần hoàn của bầu vú được thể hiện bởi:
- động mạch đáy chậu;
- động mạch và tĩnh mạch bên ngoài gây tranh cãi;
- tĩnh mạch và động mạch của bình sữa;
- tĩnh mạch bụng dưới da.
Thông qua các động mạch, máu đi vào tuyến vú, qua các tĩnh mạch - trở về tim. Động mạch nằm sâu, không thể nhìn thấy, nhưng các tĩnh mạch có thể nhìn thấy rõ trên bề mặt bầu vú. Các tĩnh mạch dưới da mạnh mẽ, có thể nhìn thấy rõ, được gọi là màu trắng đục và kích thước của chúng quyết định độ sữa của bò - chúng càng lớn thì năng suất sữa càng cao.Bạn có biết không Ở Ai Cập cổ đại, những con bò không được hiến tế, bởi vì chúng được coi là động vật linh thiêng của nữ thần thiên đường và sinh sản Hathor.
Hệ thống tuần hoàn trong tuyến vú càng phát triển, càng có nhiều nhánh, nó càng được cung cấp chất dinh dưỡng và oxy tốt hơn.
Hệ bạch huyết
Hệ thống lưu thông bạch huyết bắt đầu trong khu vực của phế nang, xung quanh là các khoảng trống và không gian bạch huyết. Thu thập bạch huyết xảy ra trong các mạch nội bào. Sau đó, nó chảy qua các hạch bạch huyết vào bể bạch huyết và sau đó qua ống lồng ngực vào tĩnh mạch chủ. 
Trong các tuyến vú có nhiều mạch cho dòng bạch huyết. Mỗi thùy chứa các hạch bạch huyết kích thước của quả óc chó. Các bạch huyết có nguồn gốc từ chúng bởi các mạch, một trong số đó được kết nối với hệ thống lưu thông bạch huyết của trực tràng và bộ phận sinh dục, và khác với các hạch bạch huyết bẹn.
Thần kinh
Trong da, trên núm vú, trong phế nang có nhiều đầu dây thần kinh phản ứng với sự kích thích xảy ra trong tuyến vú và báo cáo chúng lên não. Các thụ thể thần kinh nhạy cảm nhất nằm ở núm vú. Tủy sống với một bầu vú được kết nối bởi các thân thần kinh, phân nhánh thành các sợi mỏng dẫn tín hiệu từ hệ thống thần kinh trung ương. Thần kinh đóng một vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của tuyến vú, cũng như trong khối lượng sữa hình thành. 
Nang sữa
Mô tuyến được hình thành bởi phế nang hoặc nang dưới dạng túi nhỏ. Bên trong chúng chứa các tế bào dưới dạng dấu hoa thị, chịu trách nhiệm sản xuất sữa. Với sự trợ giúp của các ống trong đó các tế bào sao giống nhau được đặt, phế nang có một kết nối với các ống dẫn sữa. Các kênh này đi vào bể sữa, và bể giao tiếp với núm vú.
Các nang sữa có một khu vực làm việc rộng rãi, một hệ thống làm việc phức tạp. Chúng phản ứng mạnh với những thay đổi của môi trường và thay đổi mỗi lần sau khi cho con bú. Đó là trong phế nang trước khi quá trình vắt sữa bắt đầu mà 50% sữa tích lũy (lên đến 25 lít). 50% còn lại được chứa trong các ống dẫn, bình sữa và núm vú.
Đọc thêm về cách vắt sữa bò.
Núm vú
Mỗi thùy có một núm vú. Thông thường, bò có thể được tìm thấy 5 và 6 núm vú, thậm chí có thể cho một ít sữa. Udder được coi là tốt nếu núm vú của nó có cùng kích thước - dài từ 8 đến 10 cm và đường kính 2 đến 3 cm, hình dạng của một hình trụ, rủ xuống theo chiều dọc và giải phóng sữa hoàn hảo khi được nén. Núm vú tiết ra cơ sở, cơ thể, đỉnh và một phần hình trụ. Thành của nó tạo thành da, mô liên kết, màng nhầy. 
Trên cùng là cơ vòng, nhờ đó sữa không đổ ra mà không vắt sữa. Núm vú đóng vai trò chính trong việc tiết sữa và ngăn ngừa nhiễm trùng ở tuyến vú. Da của chúng không có mồ hôi và tuyến bã nhờn, vì vậy cần chú ý đến nó để tránh sinh sản của hệ vi sinh vật gây bệnh và hình thành các vết nứt.
Điều quan trọng là! Cổ phiếu không có một tin nhắn giữa họ. Do đó, điều quan trọng đối với người chăn nuôi là làm trống mỗi con đến hết, vì sữa không thể di chuyển từ thùy này sang thùy khác và để lại núm vú khác, điều đó có nghĩa là nó sẽ không được hình thành trong thời gian tối đa vào lần tới.
Các giai đoạn phát triển bầu vú ở bò
Đối với sự phát triển của các tuyến vú của bò là hệ thống thần kinh và nội tiết chịu trách nhiệm. Các tuyến phôi được đặt ra khỏi lớp biểu mô dày lên, nằm trong khoang bụng phía sau rốn. Sau đó, 4 - 6 ngọn đồi được hình thành từ nó, từ đó, sau khi hình thành hệ thống tuần hoàn và các sợi thần kinh được hoàn thành, các tuyến vú phát triển. Bầu vú của thai nhi 6 tháng tuổi đã có ống dẫn sữa, bể chứa nước, núm vú và mô mỡ. 
Sau khi sinh và trước tuổi dậy thì, bầu vú dần hình thành và phát triển. Trong giai đoạn này, nó chủ yếu được hình thành từ mô mỡ. Khi một con bò đến tuổi dậy thì, bầu vú của cô tăng lên đáng kể, bị ảnh hưởng bởi sự sản xuất tích cực của hormone giới tính, và có hình dạng đặc trưng của một con gà trưởng thành. Sự phát triển của kênh và ống dẫn kết thúc vào tháng thứ 5 của thai kỳ, đến 6-7 tháng thì phế nang cuối cùng đã được hình thành.
Mô tuyến được hình thành đầy đủ vào tháng thứ 7 của thai kỳ, sự gia tăng của nó sẽ xảy ra sau khi đẻ. Quá trình này sẽ bị ảnh hưởng bởi sự sản xuất tích cực của hormone, vắt sữa, xoa bóp và dinh dưỡng thích hợp của bò cái. Sự phát triển và tăng trưởng của các tuyến được thực hiện lên tới 4 - 6 chi. Những thay đổi xảy ra trong cấu trúc phù hợp với chu kỳ tình dục, thời kỳ cho con bú, tập thể dục và tuổi của con bò.
Điều quan trọng là! Người ta tin rằng những con bò có bầu vú hình cốc rộng, được chiếu tốt về phía trước, liền kề với cơ thể, được gắn ở phía sau, có hiệu suất cao. Phân số Udder nên đồng đều và đối xứng. Khi sờ nắn, bầu vú phải mềm mại và dẻo dai.
Sự tuyệt chủng của các tuyến vú xảy ra sau 7-8 lần sinh - trong giai đoạn này, thể tích mô và ống tuyến bị giảm, và các mô liên kết và mô mỡ tăng lên. Các nhà lai tạo thành công với những nỗ lực đúng đắn, bao gồm tăng cường dinh dưỡng và chăm sóc chất lượng, có thể kéo dài thời gian sản xuất của bò cái lên 13-16 lần cho con bú, và đôi khi còn lâu hơn. 
Quá trình hình thành sữa như thế nào?
Chức năng chính của bầu vú là cho con bú. Quá trình cho con bú bao gồm hai giai đoạn:
- Sữa hình thành.
- Năng suất sữa.
Kiểm tra các giống bò sữa tốt nhất.
Quá trình hình thành sữa bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố:
- bổ sung tích cực của bầu vú với các chất dinh dưỡng thông qua các mạch máu;
- hoạt động bình thường của hệ bạch huyết;
- giải phóng hormone prolactin là kết quả của việc đẻ, kích thích núm vú khi mút bắp chân hoặc khi chạm vào ấm.
Tuy nhiên, nếu bầu vú không được làm trống lâu hơn 12 - 14 giờ, áp suất tăng, hoạt động của phế nang bị ức chế, sản xuất sữa giảm. Do đó, với việc làm trống thường xuyên và hoàn toàn bầu vú, mức độ hình thành sữa được duy trì ở mức cao. Khoảng thời gian dài giữa các quy trình vắt sữa hoặc làm trống không hoàn toàn bầu vú đòi hỏi phải giảm sản lượng sữa.Bạn có biết không Thịt bò đắt nhất thế giới được lấy từ bò Wagyu Nhật Bản. Người Nhật, sống ở vùng lân cận thành phố Kobe, nơi những con bò này hầu hết đã ly dị, chăm sóc thú cưng của họ - lau chúng bằng rượu sake và uống bia của họ. Kết quả là, họ đã nhận được thịt rất mềm và ngon, ngày nay được bán với giá 100 euro cho 200 gram thịt thăn.
Sản lượng sữa
Năng suất sữa là một phản xạ biểu hiện trong quá trình vắt sữa và đi kèm với việc giải phóng sữa từ phế nang vào bể chứa nước. Từ các nang sữa, chất lỏng được bài tiết bằng cách nén các tế bào xung quanh chúng. Sau khi nén như vậy, nó chảy vào các ống dẫn, sau đó vào bể chứa, kênh chảy ra và núm vú.
Trong quá trình kích thích với môi của bắp chân hoặc với các yếu tố kích thích khác của núm vú từ đầu dây thần kinh của chúng, một tín hiệu được phát ra đến não của con bò, đưa ra lệnh cho tuyến yên. Tuyến yên tiết ra hormone vào máu, chịu trách nhiệm sản xuất sữa và sự co bóp của cơ tim của tuyến vú. Kết quả là, có sự giảm các tế bào nằm xung quanh phế nang.
Các tế bào, lần lượt, nén phế nang, và từ đó, sữa rơi dọc theo ống dẫn vào bể chứa. Sản xuất sữa được thực hiện sau 30-60 giây sau khi kích thích núm vú. Thời lượng của nó là 4 - 6 phút. Trong thời gian này, quá trình vắt sữa nên bắt đầu. Sau khi hết oxytocin của nó không còn được sản xuất, phế nang không được nén, chuyển sữa phản xạ chết đi. 
Quá trình giao sữa cũng được quy định bởi một số ưu đãi: thời gian vắt sữa, tiếng nói của máy vắt sữa, máy vắt sữa, v.v. Sản lượng sữa xảy ra đồng thời ở cả 4 thùy, ngay cả khi một núm vú bị kích thích. Lượng sữa nhỏ nhất ra khỏi phần được đưa ra cuối cùng. Theo quy định, đến thời điểm cô ấy vắt sữa, phản xạ dòng sữa đã tuyệt chủng.
Điều quan trọng là! Người ta đã xác định một cách thực nghiệm rằng sự mất sữa lớn nhất xảy ra nếu, khi vắt sữa bò, núm vú co lại với tốc độ 60-90 lần mỗi phút.Nếu một con bò sợ hãi trong thời kỳ cho con bú, nếu nó thô lỗ làm với nó, để gây đau đớn, thì quá trình có thể dừng lại. Trong những trường hợp như vậy, các ống dẫn bị thu hẹp, và chỉ có thể vắt sữa trong sữa. Quá trình tích lũy sữa kéo dài 12 - 14 giờ sau lần vắt sữa trước đó. Phản ứng của núm vú đối với kích ứng xảy ra sau 4 giờ. Do đó, một số yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sữa, trong đó quan trọng nhất là bầu vú phát triển tốt, giàu mô tuyến.
Dòng sữa ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của hệ tuần hoàn và bạch huyết. Tuy nhiên, không chỉ bầu vú đóng vai trò trong hiệu suất của một con bò - một con bò ăn kém, được chăm sóc kém, thiếu dinh dưỡng, bị thiếu vitamin và khoáng chất, sẽ không thể sản xuất đủ sữa, ngay cả khi có một bầu vú tốt.
