Cà rốt là một loại cây trồng rau muống và không khó để trồng một loại cây trồng như để bảo quản nó cho đến mùa xuân.
Phương pháp kiểm tra thời gian lưu trữ rau củ trong vườn có một số tính năng đặc biệt.
Các chi tiết cụ thể của công nghệ này là gì? Chúng tôi tìm hiểu thêm trong bài viết của chúng tôi.
Các tính năng của rễ, quan trọng để lưu trữ trong mùa đông
Cà rốt thuộc nhóm cây trồng có mô bề mặt mỏng (vỏ). Một đặc điểm văn hóa khác là một tài sản giữ nước yếu. Nhờ đó, cà rốt nhanh chóng phai màu. Để lưu trữ lâu dài, điều quan trọng là tạo ra các điều kiện sẽ giúp làm chậm sự bay hơi của độ ẩm.
Cà rốt không được đặc trưng bởi trạng thái ngủ sâu - rễ có thể bắt đầu nảy mầm ngay sau khi thu hoạch. Để đảm bảo việc bảo quản trái cây tươi, cần phải có nhiệt độ tại vị trí bảo quản thấp. Với độ ẩm tăng trong tầng hầm hoặc rễ hố phát triển, tạo thành một khối lượng lớn thực vật.
Trái cây chưa trưởng thành hoặc hình thành kém bắt đầu xấu đi do các đặc điểm cấu trúc sau đây.:
- Các mô tích hợp quá mỏng (2-3 so với 5-7 trong chín).
- Mức độ địa phương hóa thấp hơn của các mô tích hợp.
- Giảm cung cấp chất dinh dưỡng trong thành phần.
QUAN TRỌNG! Nếu cấu trúc bị xáo trộn, cây trồng mất khả năng chống lại các bệnh khác nhau. Để tránh điều này, bạn cần cẩn thận đào cà rốt, cắt ngọn, bảo vệ cây trồng khỏi ánh nắng mặt trời và dự thảo.
Vỏ mỏng không chịu được sương giá tối thiểu. Da bị tổn thương sau khi rã đông mất nước, trở nên sáng suốt và là mục tiêu dễ dàng cho các vi sinh vật gây bệnh. Trong quá trình lưu trữ, điều quan trọng là nhiệt độ không giảm xuống dưới 0 (chi tiết hơn về nhiệt độ lưu trữ của cây trồng gốc có thể được tìm thấy ở đây).
- Làm thế nào để khô trong lò, tiết kiệm vitamin?
- Có thể đóng băng mùa đông grated?
Có thể không?
Nếu người làm vườn không có một nơi thích hợp để đặt các loại cây trồng cho mùa đông, nó được phép để lại cà rốt trong vườn. Phương pháp này là lâu đời nhất, đã được chứng minh và đáng tin cậy. Nên để cà rốt trong vườn trong các tình huống sau:
thu hoạch lớn;- thiếu thời gian để làm sạch cà rốt;
- thiếu không gian trong tầng hầm hoặc hầm;
- sự khởi đầu sớm của băng giá (người làm vườn sẽ không có thời gian để đào và xử lý vụ mùa).
thu hoạch lớn;Bạn có thể ăn rau còn lại trên vườn không sớm hơn những tháng mùa xuân. Với việc tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy tắc, bạn có thể có được trái cây tươi và ngon ngọt. Ngoài ra, với công nghệ lưu trữ này, đường tích lũy trong cà rốt - cây trồng vào mùa xuân sẽ còn ngon hơn. Trong số các nhược điểm của công nghệ là thiệt hại có thể đối với tính toàn vẹn của vỏ do sâu bệnh, thiếu khả năng tiếp cận với trái cây trong mùa đông, không có khả năng phân loại và phân loại rễ.
Những giống nào là phù hợp?
Nếu bạn dự định để cà rốt trên vườn, hãy chọn những giống chín muộn. Những trái cây này có một hương vị riêng biệt, chúng hơi dễ bị hư hỏng và phai màu.. Khi chọn giống, nên chú ý như vậy:
- Vita Long Tính năng - hình dạng kéo dài và bảo quản chất lượng cao cho đến mùa xuân. Với sự phát triển của quả không bị nứt. Trái cây được bão hòa với carotene và đường.
- Đá hoa cương Hình dạng của rễ giống như một trục chính nhẵn, phần cuối của nó nhọn. Màu vàng đậm.
- Nữ hoàng mùa thu. Cà rốt hình trụ màu đỏ. Bề mặt phẳng, đầu nhọn.
- Châu Tinh Trì. Quả hình nón, quả ngắn và dày. Thịt dày, hương vị dễ chịu. Giữ tốt cho đến mùa giải tiếp theo.
Điều kiện tiên quyết
Nguyên tắc đầu tiên là chọn giường chính xác. Vùng đất tại địa điểm được chọn không nên có bệnh, nhất thiết không có nhiễm trùng với giun đũa hoặc giun kim. Điều cũng quan trọng là đảm bảo rằng giường lò xo không nóng lên và không can thiệp vào công việc đầu năm. Bắt đầu chuẩn bị cà rốt cho mùa đông nên vào nửa cuối tháng Mười. Để bảo quản tốt hơn, cây trồng gốc phải chịu được những đợt sương giá nhỏ đầu tiên trong đất mà không cần che phủ thêm.
Thuật toán từng bước
Chuẩn bị rau để lưu trữ mùa đông bắt đầu vào giữa tháng Chín. Một tháng trước khi cắt tỉa ngọn bạn cần ngừng tưới nước. Điều này sẽ ngăn chặn sự tích tụ độ ẩm dư thừa trong đất (cà rốt sẽ không bị nứt và thối). Vào mùa thu, tất cả các loại cỏ dại có gốc nên được loại bỏ khỏi vườn, vì vào mùa xuân, cùng với cà rốt, bạn có thể thu hoạch được cỏ dại.
Làm gì tiếp theo?
- Cắt rau xanh. Để thực hiện các thủ tục là cần thiết khi ngọn bắt đầu chuyển sang màu vàng. Điều quan trọng là mức độ của các giường trùng với nơi trồng trọt trên cà rốt.
- Chúng tôi rơi rễ ngủ với cát của một phần lớn. Kích thước lớp là 3-6 cm. Cát không chỉ bao phủ giường mà còn cả khu vực gần đó (cách nơi này khoảng 1 m). Cát là cần thiết để cung cấp oxy đồng đều cho đất.
- Bìa bằng giấy bạc. Điều này nên được thực hiện ngay trước khi băng giá.
- Lớp bảo vệ tiếp theo là bất kỳ vật liệu có sẵn để làm ấm thêm. Đối với những mục đích này, bạn có thể lấy lá khô, mùn cưa khô hoặc than bùn.
- Giường ngủ cần vật liệu lợp hoặc polyetylen - Vật liệu sẽ tạo ra một miếng đệm nhiệt giúp giữ rau trong lạnh.
Thông tin chi tiết về cách giữ cà rốt cho mùa đông trong lòng đất có thể được tìm thấy ở đây.
- Trong hầm.
- Trong ngân hàng và hộp.
- Trong tủ lạnh.
- Trên ban công.
- Trong căn hộ.
Mẹo và cảnh báo
Đặc biệt chú ý đến việc bảo vệ khỏi loài gặm nhấm. Vì vậy, trong thời kỳ mùa đông, họ không ăn cà rốt, nên sử dụng cành cây (hoặc nón linh sam) để sưởi ấm.
Ngoài ra, kim hoặc gậy có thể nằm rải rác trên lớp cuối cùng. Để có hiệu quả bảo vệ tốt hơn, thuốc chống côn trùng đặc biệt hoặc bẫy độc có thể được lắp đặt.: loài gặm nhấm sẽ không thể đột nhập vào củ cà rốt trong vườn.
Một mẹo quan trọng cho người làm vườn là tính đến thời hạn sử dụng của rễ sau khi đào lên khỏi mặt đất vào mùa xuân. Rễ cây không có thời hạn sử dụng dài, vì vậy chúng cần phải đào trước khi sử dụng.
Vì vậy, giữ cà rốt trong vườn là một cách hiệu quả và đáng tin cậy với một số nhược điểm. Một phần nhỏ của quả có thể bị thối hoặc bị sâu bệnh, nhưng phần lớn của cây trồng sẽ nằm cho đến mùa xuân và sẽ làm hài lòng với hương vị cao. Nguyên tắc chính của sự thành công là thiếu độ ẩm trong đất, cắt tỉa ngọn và cách nhiệt chất lượng cao của cây trồng gốc.
