Gà lôi là loài chim đẹp với thịt rất ngon và bổ dưỡng.
Ngày nay, sự phổ biến của những con chim này không ngừng tăng lên, và ngoài việc săn bắt chúng trong tự nhiên, chúng được nhân giống trong các trang trại đặc biệt.
Xem xét những gì quyết định sự phổ biến của chim trĩ, cũng như những món ăn của chúng có thể được nấu.
Hương vị
Thịt gà lôi có màu sẫm giống như một con gà hoặc gà trống tự chế. Giá trị dinh dưỡng lớn nhất là ở vú, có thể được cung cấp ngay cả cho trẻ nhỏ. 
Giá trị calo và dinh dưỡng
Giá trị calo của 100 g sản phẩm này là 253,9 kcal.
Giá trị dinh dưỡng như sau:
- chất béo - 20 g;
- protein - 18 g;
- carbohydrate - 0,5 g
Nó cũng sẽ hữu ích cho bạn để tìm hiểu về lợi ích và hàm lượng calo của guinea fowl, gà, gà tây, con công, vịt, ngỗng, chim cút và thịt thỏ.
Sản phẩm chứa một lượng lớn vitamin:
- B4 -70 mg;
- PP - 6.488 mg;
- H - 6 gg;
- E - 0,5 mg;
- B12 - 2 gg;
- B9 - 8 Trốngg;
- B6 - 0,4 mg;
- B5 - 0,5 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B1 - 0,1 mg;
- A - 40 mcg.
Các chất hữu ích có mặt đầy đủ:- coban - 7 mcg;
- molypden - 12 mcg;
- flo - 63 mcg;
- crom - 10 gg;
- mangan - 0,035 mg;
- đồng - 180 mg;
- iốt - 7 mcg;
- kẽm - 3 mg;
- sắt - 3 mg;
- lưu huỳnh - 230 mg;
- clo - 60 mg;
- phốt pho - 200 mg;
- kali - 250 mg;
- natri - 100 mg;
- magiê - 20 mg;
- canxi - 15 mg;
- tro - 1 g;
- nước - 65 g
Điều tích cực là sự vắng mặt hoàn toàn của cholesterol có hại.
Điều quan trọng là! Thịt gà lôi là nguồn protein quý giá của con người, dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Và vitamin nhóm B làm tăng sức đề kháng chung của một sinh vật đối với virus và vi khuẩn.
Tính chất hữu ích
Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng việc tiêu thụ thịt của loài chim này có tác dụng tốt đối với cơ thể con người. 
Giá trị này được giải thích bởi các điểm sau:
- Sắt cung cấp tổng hợp huyết sắc tố, giúp oxy hóa máu.
- Trong cơ thể của một con gà lôi, tổng hợp protein nhân tạo được thực hiện.
- Kẽm và đồng có tác động tích cực đến công việc của dạ dày.
- Được biết đến lợi ích của sản phẩm này cho tầm nhìn.
Nó được khuyến cáo sử dụng trong thực phẩm cho người già, phụ nữ mang thai và thậm chí cả trẻ sơ sinh.
Kiểm tra 7 giống gà lôi tốt nhất. Ngoài ra, đọc mô tả của các giống gà lôi như gà lôi vàng, gà lôi tai trắng và gà lôi tai.
Chống chỉ định
Sản phẩm này hoàn toàn an toàn cho sức khỏe của mọi người. Hạn chế duy nhất là không dung nạp cá nhân.
Thịt gà lôi giá bao nhiêu
Trên lãnh thổ Liên bang Nga, thịt của loài chim này có giá khoảng 1000 rúp. cho 1 kg. Ở Ukraine, một sản phẩm tương tự có thể được mua với giá 250 UAH. Giá có thể thay đổi theo khu vực.
Bạn có biết không Những người đang tham gia chăn nuôi chim trĩ, ngoài sản phẩm ăn kiêng, còn nhận được người giúp đỡ trong cuộc chiến chống lại bọ cánh cứng Colorado, loài chim này thích ăn.
Ăn uống
Thịt gà lôi là một món ăn dịp đặc biệt. Nhờ có nước ép, nó không cần ướp trước. Thông thường nó được nấu trong các món ăn sâu trong nước ép của riêng mình. Nó có thể được hầm, nhồi, nướng. Từ chân và cánh làm pate. 
Thông thường các món ăn từ sản phẩm này có thể được tìm thấy trong thực đơn của các nhà hàng đắt tiền. Ở đây nó được nấu dưới dạng rang, miếng phi lê trong nước sốt. Rượu vang Gourmet phục vụ món khai vị dưới dạng lát phi lê giòn.
Ngày nay, thịt gà lôi đang trở nên phổ biến, nhưng những người sành ăn thực sự từ lâu đã đánh giá cao hương vị của nó. Nhược điểm duy nhất của sản phẩm này là giá cao. Mặc dù nếu bạn sử dụng nó không thường xuyên và trong một dịp trang trọng - bạn không thể nghĩ về giá cả, nhưng hãy thưởng thức hương vị tuyệt vời của thịt chế độ ăn kiêng.
