Trên thị trường hiện đại có nhiều loại trái cây kỳ lạ và không điển hình cho người đàn ông của chúng ta. Nhưng không phải ai trong số họ cũng có nhiều phẩm chất và phương pháp nấu ăn hữu ích như mít. Những loại trái cây và cách sử dụng chúng, chúng tôi sẽ xem xét trong bài viết này.
Mít là gì
Mít hay đêm giao thừa được gọi là bánh mỳ Ấn Độ. Cây thuộc họ dâu và mọc ở Ấn Độ, Bangladesh, Châu Á, Kenya, Uganda, ở phía bắc Brazil.
Quả này mọc trên cây, hình dạng của quả thuôn. Đường kính của thai nhi đạt 20 cm, và chiều dài - từ 20 cm đến một mét, trọng lượng có thể là 35 kg. Trên cùng của lớp da dày có rất nhiều gai nhọn.
Điều quan trọng là! Chỉ ăn trái cây tốt cho sức khỏe là tốt. Để kiểm tra độ chín của mít, bạn cần gõ nó bằng ngón tay. Nếu âm thanh bị điếc, thì trái cây có thể được ăn một cách an toàn, nhưng nếu âm thanh rõ ràng, thì nên bỏ việc mua. Ngoài ra, một sản phẩm chất lượng phải mềm và bóp nhẹ bằng cách ấn nhẹ bằng ngón tay.
Quả chưa chín có màu xanh lục và quả chín có màu nâu hoặc vàng. Ở giữa có những lát, bên trong được đặt bột giấy màu vàng với vị ngọt. Một lát bên trong chứa một hạt màu nâu dài đến 4 cm. 
Cây mít
Thành phần và calo
Mít rất hữu ích cho cơ thể con người do hàm lượng cao các loại vitamin khác nhau trong thành phần (trên 100 gram sản phẩm):
- A (tương đương retinol) - 15 g;
- B1 (thiamine) - 0,03 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,11 mg;
- B6 (pyrodioxin) - 0,188 mg;
- B9 (axit folic) - 14 gg;
- C (axit ascobic) - 6,7 mg;
- PP (tương đương niacin) - 0,4 mg.
Tìm hiểu thêm về lợi ích của các loại trái cây kỳ lạ như bail, nhãn, granadilla, vải thiều, đu đủ.
Mít chứa một số chất khoáng hữu ích cho cơ thể con người (trên 100 g sản phẩm):
- canxi (34 mg);
- magiê (37 mg);
- natri (3 mg);
- kali (303 mg);
- phốt pho (36 mg);
- sắt (0,6 mg);
- kẽm (0,42 mg);
- đồng (187 mcg);
- mangan (0,197 mg);
- Selen (0,6 mcg).
Giá trị dinh dưỡng của mít (trên 100 g sản phẩm):
- 22,41 g carbohydrate;
- 1,47 g protein;
- 0,3 g chất béo.
- 1,6 g chất xơ (chất xơ);
- 1 g tro;
- 73,23 g nước;
- 0,063 g axit béo bão hòa.
Mít chứa 94 kcal trên 100 g sản phẩm và có thể được sử dụng trong các hệ thống thực phẩm khác nhau.
Điều quan trọng là! Nếu trái cây không có vỏ có mùi khó chịu thì không nên ăn. Mùi khó chịu trong mít chỉ có thể gọt vỏ.
Mít và Mùi vị
Trái cây xanh không có mùi, và bột giấy là vô vị. Khi mít chín, bề mặt vỏ chuyển sang màu vàng và tỏa ra mùi giống như hành tây thối. Bột giấy có mùi thơm của cam quýt và hương chuối-dứa. Một số người có vị như kẹo cao su hoặc kẹo trái cây. 
Mít vỏ bóc vỏ
Tính chất hữu ích
Sử dụng mít có thể có tác dụng khác nhau đối với cơ thể con người:
- cải thiện khả năng miễn dịch;
- làm sạch ruột khỏi vi khuẩn và virus;
- duy trì mức độ bạch cầu mong muốn trong máu;
- cải thiện chức năng đường ruột, giảm táo bón;
- loại bỏ các chất độc hại;
- giảm tác động tiêu cực của rượu đối với gan;
- tăng độ đàn hồi cho da;
- có tác dụng phòng ngừa ung thư;
- cải thiện thị lực;
- giảm áp lực;
- củng cố xương;
- để thiết lập công việc của tuyến giáp.
Bạn có biết không Mít - loại quả lớn nhất thế giới mọc trên cây. Trọng lượng của một quả mít có thể đạt tới 36 kg.
Chống chỉ định và tác hại
Trái cây kỳ lạ có thể được trồng ở vĩ độ của chúng tôi. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu về các đặc thù của việc chăm sóc Pitahaya, Annona, Feijoa, Kivano, Longan, Azimina, Mango, Papaya.
Trái cây là không mong muốn cho những người dễ bị dị ứng. Để kiểm tra xem cơ thể bạn liên quan đến một loại trái cây kỳ lạ như thế nào, nó là đủ để ăn một miếng nhỏ của nó và chờ phản ứng của cơ thể. Nếu không có biểu hiện dị ứng thì sử dụng sản phẩm không bị cấm. Nếu cơ thể phản ứng với phát ban, ngứa hoặc các biểu hiện khó chịu khác, thì đó là giá trị kiềm chế từ một sản phẩm như vậy.
Ngoài dị ứng, tiêu chảy, nôn mửa, buồn nôn, phát ban trên cơ thể, phù thanh quản, đau ở đầu có thể xảy ra. Bạn có thể đóng băng, đôi khi ngay cả nhiệt độ tăng, có một dạ dày khó chịu. Những triệu chứng như vậy chỉ có thể xảy ra khi bạn tiêu thụ một phần lớn trái cây, không thực hiện thử nghiệm trước đó. Do đó, hãy cẩn thận và đừng vội ăn cả quả.
Bạn có biết không Có mủ trong thành phần của thân cây mà quả mít đang phát triển. Keo và kẹo cao su được làm bằng nó.
Cách ăn
Bạn có thể làm sạch trái cây trong một số giai đoạn:
- Cắt nó đầu tiên với 2 miếng.
- Sau đó, cắt lõi. Hoàn thành công việc được thực hiện tốt nhất với găng tay y tế hoặc với một ít dầu trên tay của bạn. Các biện pháp như vậy là cần thiết, bởi vì bên trong sản phẩm rất dính và trơn, và sẽ rất có vấn đề khi rửa tay bằng nước sau khi cắt.
- Sau khi bạn lấy một vài tép bột, làm sạch hoàn toàn chúng khỏi da. Bạn có thể nếm trái cây.
Trái cây màu vàng có thể ăn sống, hầm, xào, luộc. Chúng được làm nhồi cho bánh, được sử dụng trong món salad, món tráng miệng, ăn với cá và thịt. Thịt được thêm vào bảo quản, ngâm, nướng.
VIDEO: CÁCH CẮT JACKFRUIT ĐÚNG Có được phép và hạt, thường được chiên. Chúng có vị như hạt dẻ rang. Ăn hoa và cây. Họ làm nước sốt ngon hoặc salad nhẹ.
Bạn cũng có thể làm xi-rô từ bột giấy, nấu mứt, kem, thạch. Nếu bạn luộc mít "hành" trong sữa, bạn sẽ có được sữa trứng. Ở Ấn Độ, nơi sản phẩm phát triển dồi dào, khoai tây chiên được làm từ bột giấy.
Bạn có biết không Vỏ của quả và thân cây được sử dụng để thu được thuốc nhuộm tự nhiên màu vàng cho vải. Ở Miến Điện và Thái Lan, quần áo của các nhà sư Phật giáo được tô màu bằng màu này.
Mít là một cách ngon và lành mạnh để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn. Bạn có thể ăn nó sống, hoặc nấu một món ăn ban đầu và làm mọi người ngạc nhiên với một món ăn khác thường. Điều chính là tuân thủ đúng công nghệ sử dụng và kiểm tra cơ thể xem có bị dị ứng không.
