Công thức salad đơn giản và ngon miệng với bắp cải Trung Quốc, tùy chọn ảnh để phục vụ các món ăn

Bắp cải Bắc Kinh hay Trung Quốc không chỉ bổ dưỡng mà còn có đặc tính chữa bệnh. Do thành phần của nó và hàm lượng calo thấp, nó được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng.

Bắc Kinh ngon ngọt và mềm đến nỗi không có loại bắp cải nào có thể so sánh với nó. Do đó, nó đã đưa ra rất nhiều món ngon và đơn giản trong việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ và salad.

Hãy để chúng tôi cho bạn biết cách nấu salad từ loại rau này một cách nhanh chóng, đơn giản và ngon miệng, hiển thị một bức ảnh trình bày của họ.

Thành phần, lợi ích và tác hại

Bắc Kinh có một bộ các chất khoáng sản:

• Selen;
• kali;
• đồng;
• kẽm;
• canxi;
• sắt;
• Margan;
• natri;
• đồng;
• phốt pho.

Nó cũng chứa vitamin nhóm B, vitamin C, K, A và PP.

Những lợi ích của việc ăn bắp cải Trung Quốc là không thể nghi ngờ. Nó giúp đối phó với các bệnh khác nhau:

• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• giúp điều trị loét;
• điều trị bệnh tiểu đường
• tăng cường mạch máu và thành tim;
• bình thường hóa đường tiêu hóa;
• hữu ích cho viêm dạ dày mãn tính;
• làm sạch máu;
• loại bỏ các phản ứng dị ứng;
• bình thường hóa áp lực;
• cải thiện giấc ngủ;
• trung hòa căng thẳng;
• giảm đau đầu;
• loại bỏ xỉ;
• chiến đấu táo bón;
• tăng tốc độ trao đổi chất.

Bắp cải Bắc Kinh trên 100 gram sản phẩm có hàm lượng calo chỉ 16 kcal có 1,2 gram protein, 0,2 gram chất béo và 2,0 gram carbohydrate. Do đó Nhiều thực đơn ăn kiêng không thể làm mà không có sản phẩm độc đáo này.

Nhưng bắp cải Bắc Kinh không phải lúc nào cũng chỉ mang lại lợi ích, việc lạm dụng loại rau này có thể gây hại cho cơ thể. Ví dụ, peking không thể được kết hợp với các sản phẩm sữa, nó có thể gây khó chịu cho dạ dày. Nó được chống chỉ định trong viêm đại tràng và viêm ruột.

Những người bị viêm dạ dày và có tính axit cao chỉ có thể sử dụng sản phẩm này với số lượng hạn chế., bởi vì axit citric trong thành phần của nó gây ra sự trầm trọng.

Tùy chọn nấu ăn

Tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu những gì bạn có thể kết hợp với bắp cải Bắc Kinh, và những món salad đơn giản có thể được làm từ nó.

Với giăm bông

Với ớt chuông

• 200 gram peking;
• ớt chuông lớn màu đỏ;
• 300 gram giăm bông;
• 3 muỗng canh. thìa dầu ô liu;
• một lọ ngô;
• 100 gram bánh quy từ bánh mì lúa mạch đen.

Nấu ăn:

1. Hạt tiêu rửa sạch, cắt bỏ lõi, cắt thành miếng nhỏ.
2. Chúng tôi phân loại bắp cải trên lá, loại bỏ những phần dày màu trắng, cắt nó thành những ống hút nhỏ.
3. Ham cắt thành thanh mỏng.
4. Thêm một gói bánh quy giòn.
5. Khuấy tất cả mọi thứ trong một bát salad sâu và đổ dầu ô liu.

Từ video, bạn sẽ tìm hiểu cách làm món salad bắp cải Bắc Kinh bằng hạt tiêu Bulgaria:

Với giăm bông và mù tạt

• 400 gram peking;
• 200 gram giăm bông;
• 200 gram đậu xanh;
• rau mùi tây và thì là trên một nửa bó.

Tiếp nhiên liệu:

• kem chua ít béo 5 muỗng canh.;
• tiêu đen mặt đất;
• Mù tạt Pháp với ngũ cốc - 1 muỗng canh.

Nấu ăn:

1. Chúng tôi dọn bắp cải ra khỏi lõi và xắt thành những dải mỏng.
2. Ham cắt thành khối hoặc khối.
3. Rau xanh nghiền.
4. Trộn tất cả mọi thứ trong nồi và thêm đậu Hà Lan.
5. Whip kem chua và mù tạt trong một vòng tròn, thêm một chút muối và hạt tiêu.
6. Nước sốt trộn sẵn salad.

Với phô mai

Với việc bổ sung xúc xích

• Khu phố Bắc Kinh;
• một gói bánh quy lúa mạch đen;
• 100 gram phô mai cứng, sắc nét;
• 100 gram xúc xích luộc;
• bó rau mùi tây và 6-7 st. thìa mayonnaise.

Nấu ăn:

1. Bắp cải được làm bằng ống hút lớn cùng với một trung tâm màu trắng.
2. Chúng tôi chà phô mai lớn.
3. Cắt xúc xích thành que mỏng.
4. Băm nhỏ rau mùi tây.
5. Thêm bánh quy giòn và trộn mọi thứ trong một bát sâu.
6. Chúng tôi điền vào mayonnaise.

Với gậy cua

• 300 gr. đi bộ
• 150 gram phô mai cứng;
• một lon ngô;
• 3 quả trứng gà luộc;
• 200 gr. gậy cua;
• 5 muỗng canh. thìa mayonnaise;
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Nấu ăn:

1. Bắp cải xay rơm thô.
2. Trứng luộc và que cua cắt thành khối.
3. Thêm ngô và bánh quy giòn.
4. Chúng tôi chà phô mai lớn.
5. Ăn salad với mayonnaise và trộn.

Từ video, bạn sẽ học cách nấu món salad salad bắp cải và cua Trung Quốc:

Với ngô và bánh quy giòn

Với hành tây

• 350 gram peking;
• một lọ ngô ngọt;
• 1 củ hành tây, một gói bánh quy lúa mạch đen;
• 150 gram mayonnaise ít béo;
• một bó rau xanh;
• Muối cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Bắp cải cắt dải.
2. Hành tây cắt thành nửa vòng.
3. Cắt nhỏ rau xanh.
4. Thêm ngô.
5. Tất cả trộn lẫn.
6. Muối và mùa với mayonnaise.

Với dứa

• 500 gram dứa;
• 2 quả ớt Bulgaria;
• một nửa bắp cải Trung Quốc;
• một lon ngô;
• một gói bánh quy giòn;
• mayonnaise - 100 gram.

Nấu ăn:

1. Bắp cải thái nhỏ và ớt trong dải.
2. Vòng dứa chia thành từng miếng.
3. Thêm ngô và bánh quy giòn.
4. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad.
5. Muối một chút và thêm mayonnaise.

Từ video bạn sẽ học cách làm salad bắp cải Trung Quốc với dứa:

Với dưa chuột

Với táo

• bắp cải nửa bắp cải;
• một lọ ngô nhỏ;
• 3 quả táo xanh lớn;
• 1 quả dưa chuột;
• 200 gr. phô mai cứng.

Tiếp nhiên liệu:

• mù tạt với ngũ cốc;
• dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• mayonnaise - 5 muỗng canh.
• Giấm táo - 1 muỗng canh

Nấu ăn:

1. Bắp cải, táo và dưa chuột cắt thành dải.
2. Thêm phô mai nghiền và ngô.
3. Chuẩn bị nước sốt: trộn mù tạt, giấm và mayonnaise.
4. Dress up salad, trộn và làm mát.

Với hành lá

Món salad nhẹ, ngon ngọt này rất giàu vitamin và rất dễ chế biến. Ít calo, thích hợp cho chế độ ăn kiêng và ngày ăn chay.

• bắp cải nửa bắp cải;
• một lọ ngô;
• 3 quả trứng luộc;
• Gỏi dưa chuột 2 quả;
• bó hành lá;
• nửa bó thì là và rau mùi tây;
• 2-3 muỗng canh dầu ô liu.

Nấu ăn:

1. Bắp cải với dưa chuột xé nhỏ ống hút.
2. Trứng cắt thành khối.
3. Cắt nhỏ hành lá, rau mùi tây và thì là.
4. Thêm ngô.
5. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
6. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad.
7. Chúng tôi đổ đầy dầu.

Với cà chua

Với rau diếp

• một phần tư bắp cải Trung Quốc;
• 2 quả cà chua rau diếp lớn;
• bó rau diếp;
• rau mùi tây (hoặc thì là);
• 5 muỗng canh. thìa dầu ô liu.

Nấu ăn:

1. Lá rau diếp với bắp cải cắt thành miếng lớn.
2. Cắt cà chua thành lát.
3. Trong các món ăn sâu kết hợp các sản phẩm, trộn nhẹ nhàng, thêm một chút muối và nêm dầu.

Với rau xanh

Món salad chay ăn kiêng này phù hợp cho chế độ ăn ít calo và được sử dụng như một món ăn nạc.

• 300 gram peking;
• 2 quả cà chua vừa;
• một bó hành lá nhỏ;
• dầu thực vật;
• nước chanh;
• rau xanh để lựa chọn;
• muối và hạt tiêu.

Nấu ăn:

1. Cắt rau không thật nhuyễn.
2. Thêm hành tây và rau xanh.
3. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad.
4. Muối, hạt tiêu, thêm bơ và nước cốt của nửa quả chanh.

Với các loại hạt

Với quả óc chó và cà rốt

• nửa đầu bắp cải;
• 2 quả ớt ngọt lớn;
• 3 củ cà rốt sống;
• quả óc chó - 100 gr;
• kem chua - 300 gram;
• nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
• muối, húng tây khô và hạt tiêu đen.

Tiếp nhiên liệu: Trộn kem chua, nước chanh, muối, hạt tiêu và húng tây.

Nấu ăn:

1. Bắp cải và hạt tiêu cắt thành dải.
2. Nghiền cà rốt trên một vắt thô.
3. Chúng tôi sấy khô quả óc chó trong một vỉ nướng và xay.
4. Tất cả trộn và trộn nước sốt.
5. Rắc hạt lên trên.

Với cam và hạt điều

• 200 gram bắp cải Trung Quốc;
• 1 quả cam lớn, 100 gram hạt điều;
• bất kỳ phô mai cứng, 2 muỗng canh. thìa dầu ô liu;
• một muỗng cà phê táo hoặc giấm rượu vang;
• 2 muỗng mật ong lỏng.

Tiếp nhiên liệu: Trộn giấm, dầu ô liu, muối và mật ong.

Nấu ăn:

1. Lá bắp cải ta xé tay.
2. Cam tháo rời thành từng miếng nhỏ.
3. Hạt điều chiên và xay.
4. Chúng tôi đặt lá bắp cải và lát cam vào đĩa.
5. Đổ nước sốt.
6. Ba trên đầu trên một pho mát vắt lớn.
7. Rắc hạt điều.

Các món salad nhanh nhất

Nó xảy ra rằng khách đột nhiên đến nhà và không có thời gian để phát minh ra một món ăn phức tạp. Trong trường hợp này, bạn có thể nấu salad nhẹ nhàng vội vàng.

Trong một vội vàng với dưa chuột và trứng

• bắp cải nửa peking;
• 2 quả trứng luộc;
• 2 miếng dưa chuột salad;
• bó rau xanh;
• mayonnaise ít béo 4 muỗng canh. thìa;
• hạt tiêu và muối.

Nấu ăn:

1. Trứng cắt thành khối.
2. Dưa chuột cắt thành lát mỏng.
3. Bắp cải thái nhỏ.
4. Cắt nhỏ thì là (rau mùi tây).
5. Trộn trong bát salad tất cả các thành phần, muối, hạt tiêu, đổ đầy mayonnaise, trộn nhẹ nhàng.

Ăn chay ngay lập tức

• 300 gram peking;
• salad dưa chuột;
• 5 muỗng canh. thìa dầu ô liu;
• 2 muỗng mật ong lỏng;
• nước chanh;
• mè, hạt tiêu, gia vị khô (oregano, húng quế), muối.

Tiếp nhiên liệu: Trộn gia vị, muối, hạt tiêu, dầu và nước chanh.

Nấu ăn:

1. Cắt bắp cải và dưa chuột thành dải.
2. Cá mè chiên trong chảo không dầu cho đến khi vàng nhẹ.
3. Xào rau trong các món ăn, thêm nước sốt, rắc hạt vừng lên trên.

Làm thế nào để phục vụ?

Salad Bắc Kinh là một món ăn cá nhân tuyệt vời và đồ ăn nhẹ. Nhưng như một món ăn phụ bạn có thể nấu cơm chín.

Trên ghi chú. Phục vụ salad với bắp cải như bạn muốn: trên đĩa thấp, trong lọ hoặc cốc đặc biệt.

Ảnh

Xem cách bạn có thể phục vụ salad bắp cải Trung Quốc trước khi phục vụ bàn, điều này sẽ khiến bạn tốn rất ít, và hương vị thật tuyệt vời:

Kết luận

Hôm nay bạn đã tìm ra bắp cải Bắc Kinh tốt và có hại như thế nào đối với nó. Có rất nhiều công thức nấu ăn với cô ấy, và chúng tôi chỉ chia sẻ với bạn một vài trong số đó. Bạn có thể tự mình thử nghiệm các thành phần và tạo ra những kiệt tác ẩm thực của riêng bạn. Sự thèm ăn dễ chịu và chúc lành cho bạn!