Những người sành ăn các loại thảo mộc cay và tốt cho sức khỏe đặc biệt chú ý đến húng quế. Cây này với một hương vị dễ nhận biết và hương thơm phong phú không thể thiếu trong ẩm thực Gruzia, Armenia, Thổ Nhĩ Kỳ, Ý và Pháp.
Ngày nay, rau xanh húng quế được người Nga tích cực sử dụng, thêm nó vào món salad, súp, món ăn phụ cho thịt và cá. Lá nhẹ nhàng cho các món ăn một hương vị cay tinh tế, bên cạnh đó chúng chứa một phức hợp các vitamin và vi lượng hữu ích.
Những lợi thế của nhà kính
Basil đang phát triển thành công trên giường mở và trong chậu. Nhưng trồng trong nhà kính có một số lợi thếmà nên được coi là người mới làm vườn.
- Basil phát triển trong nhà kính một cách nhanh chóng, nó được bảo vệ khỏi sự khắc nghiệt của nhiệt độ và sâu bệnh.
- Thiết kế nóng cho phép bạn thu hoạch vào cuối mùa thu, mùa đông và đầu mùa xuân, khi vitamin đặc biệt cần thiết.
- Basil tốt chuyển khoản khu phố với vị cay khác rau thơm Nó có thể được trồng trong nhà kính với cà chua, cà tím và các loại cây trồng khác.
- Trồng húng quế trong nhà kính sẽ không chỉ cung cấp cho gia đình cây xanh, mà còn cung cấp cơ hội kiếm tiền bằng cách bán thặng dư.
- Để phát triển, bạn có thể sử dụng cả nhà kính được sưởi ấm và nhà kính mùa hè nhẹ mà không cần sưởi ấm thêm.
Lựa chọn giống
Nhà thực vật học chứa ít nhất 150 giống húng quế. Chúng khác nhau về kích thước của bụi cây, màu sắc của lá cây, sắc thái của hương vị và mùi thơm.
Người làm vườn Novice phù hợp với các giống phổ biến nhất và không bị ảnh hưởng. Trong nhà kính, bạn có thể hạ cánh nhiều lựa chọn cùng một lúc hoặc tập trung vào những người thân yêu nhất.
- Húng quế thơm hoặc long não. Giống phổ biến nhất với lá màu xanh lá cây tươi sáng. Nó có một mùi hương đinh hương dễ nhận biết, nó cũng rậm rạp. Sự đa dạng đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải.
- Húng quế quế hoặc Mexico. Có sắc thái quế tinh tế trong hương vị. Cây nhỏ gọn, đẹp mắt kết hợp lá màu xanh nhạt với hoa màu tím sáng.
- Húng quế màu tím. Nó rất phổ biến trong ẩm thực của người da trắng, nó được thêm vào các món ăn phụ cho thịt, nước sốt và thậm chí là món tráng miệng. Hương vị của lá rất tinh tế, hơi ngọt.
- Húng quế chanh. Cây lan rộng, cho một khối xanh lớn. Lá to, màu xanh nhạt, với hương vị chanh tinh tế.
Video hữu ích về các giống húng quế được trồng trong nhà kính:
Những gì nhà kính là cần thiết?
Húng quế có thể trồng trong nhà kính và nhà kính nóng. Do đó, khi được trồng trong nhà kính vào mùa đông, húng quế có thể được kết hợp với các loại cây trồng khác: rau diếp và lá, thì là, rau mùi tây, hành lá. Những cây trồng này có yêu cầu tương tự về thành phần đất, thủy lợi và điều kiện nhiệt độ.
Nhà kính phù hợp và nhỏ liền kề tòa nhà. Trong các cấu trúc như vậy, một bức tường trở nên điếc, làm tăng nhiệt độ bên trong cấu trúc và cho phép bạn tiết kiệm sưởi ấm. Làm thế nào để tổ chức quang hợp trong nhà kính, tìm hiểu trên trang web của chúng tôi.
Nhà kính mùa đông có thể được phủ bằng tấm kính hoặc polycarbonate. Một lựa chọn kinh tế hơn - màng nhựa kép. Cô ấy Hạn chế duy nhất là sự mong manh. Lớp phủ phim sẽ phải được thay đổi hàng năm, hơn nữa, ở những vùng có khí hậu quá lạnh, việc bảo vệ như vậy có thể không đủ.
Vào mùa đông, duy trì nhiệt độ mong muốn trong nhà kính. sẽ giúp nhiên liệu sinh học - trộn phân mục nát với rơm. Khối lượng được để lại dưới lớp màng nhựa trong vài ngày, sau đó được đặt trên các đường vân và phủ một lớp đất dày đã chuẩn bị.
Dọc theo chu vi của nhà kính, nên bố trí các tấm ruberoid sẽ giúp bảo vệ cây khỏi lạnh.
Để sưởi ấm nhà kính sử dụng nồi hơi điện, lò sưởi, bếp lò hoặc lửa nhỏ.
Việc sưởi ấm là cần thiết với sự khởi đầu của sương giá. Để thông gió cần lỗ thông hơi. Để ngăn không khí lạnh xâm nhập vào nhà kính, một tiền đình nhỏ được thực hiện ở lối vào.
Chuẩn bị đất
Basil rất kén chọn thành phần đất. Trong nhà kính, tốt hơn là loại bỏ lớp đất trên cùng, lấp đầy các đường vân bằng hỗn hợp đất vườn, than bùn và cát. Đất nên nhẹ và lỏng., với độ axit vừa phải. Trước khi trồng, phân thối được đưa vào lòng đất (với tỷ lệ 4 kg trên 1 sq. M). 2 tuần sau khi trồng, đất cần được bón phân bằng dung dịch nước phân gà hoặc urê.
Trong nhà kính, húng quế có thể được trồng từ cây con hoặc hạt giống. Phương pháp đầu tiên làm giảm đáng kể mùa sinh trưởng. Hạt giống trên cây con được gieo trong hộptràn ngập ánh sáng mặt đất. Làm sâu sắc họ không cần. Các hộp được bọc bằng nhựa bọc.
Những chồi đầu tiên xuất hiện sau 2 tuần. Khi cây nhận được 2 lá, một lựa chọn được thực hiện. Giữa các cây non vẫn còn khoảng cách 5 cm, điều này sẽ cho phép chúng phát triển bình thường. Sau một tháng rưỡi cây giống có thể được cấy vào nhà kính. Tốt hơn là gieo húng quế vào mùa đông, trồng cây vào đầu mùa xuân.
Đặc điểm của việc trồng và chăm sóc
Làm thế nào để trồng húng quế trong nhà kính? Các cây con được trồng trong các luống nông, khoảng cách giữa các cây khoảng 15 cm. Cứ sau 7 ngày, các luống nên được tưới nước dồi dào với nước không quá lạnh.
Basil yêu sự ấm áp. Nhiệt độ tối ưu cho sự tăng trưởng là 22 ° C ... 28 ° C. Cây nhiệt quá mức là không cần thiết, trong mùa ấm, nhà kính cần phải được phát sóng thường xuyên. Trong húng quế lạnh phải được bảo vệ khỏi dự thảo. Khi nhiệt độ giảm xuống 15 ° C, sự tăng trưởng chậm lại, hạ nhiệt xuống 5 ° C có thể phá hủy mầm.
Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch khi cây non đạt 20 cm. cắt bằng kéo hoặc dao sắc đến nỗi trên bề mặt trái đất vẫn còn một gốc cây với 2 lá. Bạn cần hành động cẩn thận, hệ thống rễ của cây húng quế yếu, với một chuyển động sắc nét bạn có thể vô tình kéo ra một bụi cây.
Sau khi thu hoạch cây cần được tưới nước tốt và bón phân cho các lằn: phân gà hoặc dung dịch nước urê. Một hệ thống như vậy sẽ đảm bảo sự phát triển không ngừng của rau xanh tươi, thu hoạch sẽ có thể ít nhất một lần một tuần. Cho mùa từ 1 vuông. m đất kín có thể thu thập từ 2 đến 7 kg xanh.
Húng quế không quan tâm và hạnh phúc thu hoạch tốt. Văn hóa này sẽ phù hợp với ngay cả những người mới làm vườn. Có được kinh nghiệm hữu ích, bạn có thể bắt đầu trồng các loại cây khác, khó tính hơn.
