Đậu nành là một loại thực phẩm và thức ăn chăn nuôi có giá trị, nó cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho sản xuất công nghiệp. Do năng suất cao, hàm lượng protein cao và một loạt các ứng dụng, đậu nành đã trở nên phổ biến. Sản lượng đậu tương thế giới đạt gần 300 triệu tấn và tiếp tục tăng trưởng hàng năm. Để tìm hiểu cách trồng cây họ đậu trên trang web của bạn, hãy nói thêm.
Mô tả văn hóa
Trong nông nghiệp, một loại đậu nành là phổ biến, được chia thành ba phân loài: Manchu, Nhật Bản và Trung Quốc. Quê hương của nhà máy này là các quốc gia Đông Á, nơi nó đã được trồng hơn 7 nghìn năm. 
Ngoại hình
Đậu tương thuộc họ đậu và là một loại thảo mộc hàng năm. Thân cây phân nhánh, lan rộng, đạt chiều cao 50-80 cm, nhưng có những loài lùn (với chiều cao của thân cây lên tới 25 cm) và khổng lồ (với chiều cao của thân cây lên tới 2 m).
Họ đậu bao gồm các loại thực vật như âm vật, đậu xanh, cỏ ba lá, đậu cá trích, đậu trắng, cá heo, hoàng gia, đậu Hà Lan, lupin.
Hệ thống gốc là quan trọng, gốc chính là ngắn, từ đó nhiều nhánh quá trình bên. Rễ có thể đi sâu vào đất 2 mét.
Các lá có ba lá, có hình dạng và kích thước khác nhau: chúng có thể có chiều rộng từ 1,5 đến 12 cm, chiều dài từ 4 đến 18 cm. Hình dạng thay đổi từ tròn, hình trứng đến hình mác.
Hoa nằm ở nách lá, thu nhỏ, màu trắng hoặc tím, không mùi. 
Vỏ quả dài tới 6 cm, màu nâu nhạt hoặc nâu, chứa 3-4 hạt bên trong. Hạt đậu tương có thể có màu vàng, xanh lá cây, nâu hoặc đen, thuôn hoặc tròn.
Đặc điểm
Đậu tương có năng suất rất cao, tiếp tục phát triển nhờ vào công việc của các nhà tạo giống. Năng suất trung bình của loại cây trồng này trên một ha là 2,2-2,6 tấn, nhưng tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và cách chăm sóc, có thể thu hoạch tới 4-4,5 tấn mỗi ha.
Các nhà lãnh đạo sản xuất và xuất khẩu đậu nành trên thế giới là Hoa Kỳ (30% sản lượng của thế giới), Brazil và Argentina. Ngoài ra, đậu nành được trồng trên quy mô lớn ở các quốc gia Đông Á (Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ), Ukraine và Nga, và các quốc gia Mỹ Latinh (Uruguay, Bolivia, Paraguay). 
Theo thời gian của mùa sinh trưởng, có những giống như vậy:
- trưởng thành sớm (80 - 100 ngày);
- sớm (100-120 ngày);
- chín giữa (120-140 ngày);
- chín muộn (140-150 ngày).
Bạn có biết không Trung Quốc tiêu thụ hơn 2/3 sản lượng đậu tương thế giới. Nhu cầu lớn như vậy đối với sản phẩm phát sinh do sự tăng trưởng của ngành nông nghiệp và nhu cầu cao về thức ăn chăn nuôi.
Tôi có cần đậu nành ở nhà tranh không
Cho đến nay, văn hóa cây họ đậu này không đặc biệt phổ biến đối với cư dân mùa hè; hơn nữa, khi mọi người đề cập đến nó, nhiều người có mối liên hệ xấu với các sản phẩm được cho là thịt, thực sự chỉ chứa đậu nành.
Đậu tương được coi là một loại cây trồng trên đồng ruộng và trong phần lớn các trường hợp, nó được trồng ở quy mô công nghiệp, nhưng hoàn toàn có thể trồng một cây họ đậu trên lô đất riêng của mình. 
Có một số lý do cho việc này:
- dễ dàng tu luyện;
- làm sạch đất từ cỏ dại (vì đậu nành là một loại cây trồng);
- bão hòa đất với nitơ và chất dinh dưỡng để canh tác thêm các loại cây trồng khác;
- năng suất tốt.
Để có được một vụ thu hoạch phong phú, cần phải chọn các giống phù hợp với điều kiện khí hậu của khu vực của họ.
Tìm hiểu những gì bột đậu nành là.
Điều kiện trồng đậu nành
Chọn đúng nơi và đất sẽ làm tăng đáng kể cơ hội thu hoạch tốt. Nó cũng quan trọng để phân tích những cây trồng được trồng trên trang web trước đó, vì đậu nành không tương thích với một số cây trồng. 
Lựa chọn địa điểm
Cây này yêu ánh sáng và ấm áp., trên các chỉ số này sẽ phụ thuộc vào cường độ quang hợp, cố định sinh học của nitơ, dinh dưỡng thực vật và cuối cùng là năng suất. Để trồng bạn cần chọn một khu vực nhiều ánh sáng.
Cũng cần lưu ý rằng đậu nành là một đại diện rõ rệt của cây ngày ngắn. Điều này có nghĩa là thời gian tốt nhất để ra hoa và ra hoa là thời gian ban đêm từ 12 giờ. Nếu giờ ban ngày tăng, sự nở hoa của đậu chậm lại.
Yêu cầu đất
Nhìn chung, đậu tương không đòi hỏi trên đất - nó có thể phát triển ngay cả trong đất cát nghèo, nhưng năng suất của nó sẽ cực kỳ thấp. Trên hết, bản thân cây cảm thấy trong đất đen và hạt dẻ, cũng như đất trồng cỏ. 
Năng suất tốt nhất của các phần ngũ cốc và màu xanh lá cây có thể thu được trên đất màu mỡ giàu khoáng chất và canxi, với hệ thống thoát nước và trao đổi không khí tốt. Tối ưu trồng cây trên đất có độ pH trung tính hoặc hơi kiềm.
Tìm hiểu về tầm quan trọng của độ chua của đất, cách xác định độ chua, cách thức và những gì cần khử oxy.Nếu không khai hoang, không nên trồng đậu tương trên các loại đất này:
- trên đất bị axit hóa;
- trên mặt đất đầm lầy;
- trên đầm lầy muối.
Điều quan trọng là! Đậu tương rất nhạy cảm với sự dư thừa của độ ẩm: đóng kín nước ngầm và lũ lụt trong thời gian ngắn có thể làm suy yếu rất nhiều hệ thống rễ và làm mất khả năng của cây lương thực, dẫn đến cây trồng bị yếu, đau và kém. Đôi khi, việc làm ướt quá mạnh đất có thể phá hủy hoàn toàn toàn bộ cây trồng.
Nó cũng rất quan trọng để chăm sóc chuẩn bị đất mùa xuân và mùa thu. Chúng bao gồm các giai đoạn sau: lột, cày và bón phân. Hai giai đoạn đầu cung cấp sự nới lỏng của trái đất, nhờ đó nó được bão hòa oxy và loại bỏ cỏ dại, và nó trở nên dễ dàng hơn cho rễ nảy mầm. 
Là phân bón bạn cần làm mùn. Vào mùa xuân, trước khi trồng đậu nành, bạn cần bừa trái đất xuống độ sâu 6 cm. Điều này sẽ bảo vệ độ ẩm trong đất, cuối cùng loại bỏ cỏ dại và san phẳng bề mặt để trồng cây thuận tiện và nhanh chóng.
Những người tiền nhiệm tốt nhất
Ở làn giữa, tiền thân tốt nhất của cây họ đậu là những cây như vậy:
- khoai tây;
- củ cải đường;
- ngô;
- cỏ cỏ;
- lúa mì mùa đông và các loại ngũ cốc khác.
Nhân tiện, những cây trồng này, cũng như cây kê được trồng tốt nhất tại nơi trồng đậu tương, nghĩa là, rất hữu ích khi xen kẽ những cây này trên cùng một mảnh đất. Đậu nành có thể được trồng trên một lô trong 2-3 năm mà không làm hỏng đất.
Sau giai đoạn này, đất cần nghỉ 2 năm, trong đó đất được gieo bằng một loại cây trồng khác. 
Điều quan trọng là phải biết trồng cây đậu tương nào sau:
- bắp cải các loại khác nhau;
- hạt cải dầu;
- hướng dương;
- cây họ đậu;
- cây họ đậu (cỏ ba lá, cỏ linh lăng, cỏ ba lá ngọt).
Quy tắc gieo
Tuân thủ công nghệ nông nghiệp sẽ cho phép ngay cả một khu vực nhỏ có được một loại cây họ đậu tốt. Tiếp theo, chúng tôi xem xét làm thế nào để chuẩn bị hạt giống và đất, cách tính thời gian, và cũng tìm ra kế hoạch trồng cây đậu tương.
Bạn có biết không Nước tương, được chế biến bằng cách lên men của đậu, có một tên đặc biệt cho hương vị "umami". Umami - hương vị thịt - được coi là một trong những cơ sở, cùng với mặn, chua, ngọt và đắng.
Thời gian tối ưu
Thời gian gieo được xác định bởi mức độ gia nhiệt của các lớp đất trên. 
Tốt nhất là trồng cây khi trái đất nóng lên đến 10-15 ° C, tuy nhiên, nếu có sự nóng lên nhanh chóng, văn hóa có thể được trồng ở nhiệt độ 6-8 ° C.
Thông thường, chế độ nhiệt độ như vậy được đặt vào cuối tháng 4 - nửa đầu tháng 5, nhưng bạn cần được hướng dẫn duy nhất bởi các điều kiện thời tiết trong khu vực của bạn. Nếu ở giai đoạn nảy mầm của chồi sương xảy ra, gieo có thể chết.
Nếu bạn có kế hoạch trồng một số giống khác nhau, bạn nên bắt đầu với việc chín muộn và trồng lần cuối các loài chín sớm.
Nếu bạn gieo hạt quá sớm (trong đất lạnh), nguy cơ bệnh tật và thiệt hại sâu bệnh tăng đáng kể, bụi cây sẽ yếu, dài và kém cho đậu. Với thời gian trồng được tính toán chính xác, cây con xuất hiện trong 5 - 7 ngày. 
Nếu sau 9 ngày không có sự nảy mầm, điều này cho thấy việc trồng cây quá sớm.
Chuẩn bị hạt giống
Trong điều kiện canh tác công nghiệp, hạt giống được trồng trước khi trồng với các chế phẩm đặc biệt, số lượng được tính trên mỗi tấn hạt giống. Tất nhiên, ở nhà, khi bạn tập hợp để trồng một lượng cây họ đậu rất nhỏ trên trang web, điều này là không thể.
Tuy nhiên, nếu bạn nhận được hạt giống chất lượng cao và khỏe mạnh trong các cửa hàng đặc biệt, có thể tránh được việc xử lý hóa học.
Thủ tục chuẩn bị bắt buộc là chế biến chế phẩm vi sinh đậu tương. Nhờ quy trình, rễ của cây sẽ được lấp đầy nitơ cho toàn bộ mùa sinh trưởng. Các loại thuốc được bán trong các cửa hàng chuyên biệt cho vườn và vườn rau và có hai loại: chế phẩm khô trên nền than bùn và chất cô đặc lỏng. 
Điều quan trọng là! Hãy nhớ rằng bạn cần xử lý hạt giống ngay trước khi gieo (12 giờ). Không cho phép mặt trời đánh vào hạt giống được xử lý!
Đề án gieo
Về mặt thương mại, người trồng được sử dụng để gieo các cây họ đậu, nhưng trong một khu vực nhà nhỏ, quá trình này diễn ra thủ công. Tại địa điểm cần phải tạo rãnh, khoảng cách giữa chúng được xác định bởi sự đa dạng của đậu tương và kích thước của bụi cây.
Đối với hầu hết các giống chín sớm, khoảng cách 20-40 cm là đủ; nếu bạn sử dụng giống chín muộn, khoảng cách giữa các hàng tăng lên 60 cm. Làm ẩm các luống bằng nước ở nhiệt độ phòng.
Độ sâu của hạt là 3-5 cm - trồng đậu nành 6 cm và sâu hơn sẽ có rủi ro, vì bạn không thể chờ đợi cây con. 
Cần phải quan sát khoảng cách giữa các hạt lên đến 5 cm. Đây là một gieo khá dày, nhưng đáng để xem xét rằng một số hạt sẽ không nảy mầm. Nếu cây con rất dày, chúng luôn có thể được tỉa thưa, giữ khoảng cách giữa các chồi đến 20 cm.
Cần lưu ý rằng đậu nành cần đủ không gian và ánh sáng để phát triển bình thường, do đó khoảng cách giữa các bụi cây phải lớn. Cây không nên làm lu mờ lẫn nhau.
Chăm sóc văn hóa
Các quy tắc chăm sóc chính bao gồm:
- Tưới nước Nhìn chung, đậu tương được coi là một loại cây chịu hạn và lúc đầu không cần tưới nước thêm. Điều chính là tại thời điểm trồng trong đất có đủ độ ẩm. Tuy nhiên, việc tưới nước trở nên cần thiết bắt đầu từ cuối tháng 6, khi đậu nành có thời gian hình thành chồi hoạt động và nhiệt độ ban ngày đạt 30 ° C. Tiêu thụ nước như sau: 5 lít mỗi 1 m2.
- Phủ đất. Thủ tục này giúp giữ độ ẩm trong lòng đất. Để mùn bạn có thể sử dụng mùn hoặc than bùn. Nếu bạn không thực hiện mùn, cần phải nới lỏng mặt đất bằng cuốc sau khi tưới.
- Kiểm soát cỏ dại. Điều đặc biệt quan trọng là ngăn chặn sự xuất hiện của cây cỏ dại trong tháng đầu tiên và một nửa sau khi trồng, vì mầm đậu nành vẫn còn rất yếu và cỏ dại có thể dễ dàng làm tắc nghẽn chúng. Cỏ dại có thể được loại bỏ bằng cách xử lý hóa học hoặc bằng tay. Thuốc diệt cỏ (ví dụ: "Roundup") có thể được áp dụng hai lần: một vài ngày sau đó và một tháng sau khi trồng.
Những loại thuốc như là But Butanan, của Sing Singer, của Biceps Garant,, Herbitox,, Chọn Chọn, Hồi Targa Super,, Lintur,, "Helios", "Glyphos", "Banvel".
- Quấy rối hoặc nới lỏng. Phương pháp đầu tiên phù hợp với diện tích lớn, phương pháp thứ hai - để xử lý một khu vực nhỏ gọn. Việc bừa được thực hiện nhiều lần: 4 ngày sau khi gieo, sau khi hình thành hai lá (khi mầm đạt 15 cm) và sau khi hình thành lá thứ ba.
- Bảo vệ lạnh. Trong những tuần đầu tiên sau khi trồng, tất cả các công việc gieo hạt có thể đi xuống cống ngay cả khi bị đóng băng nhỏ. Do đó, bạn cần theo dõi cẩn thận thời tiết - trong trường hợp mưa lạnh đến -1 ° C, cây trồng nên được che phủ.
Thu hoạch
Sau 100-150 ngày kể từ thời điểm trồng (tùy thuộc vào giống), bạn có thể bắt đầu thu hoạch. 
Dấu hiệu chín
Các giống chín sớm có thể được thu hoạch sớm nhất là vào giữa tháng 8, các loài chín muộn vào giữa cuối tháng Chín.
Thực tế là đã đến lúc thu hoạch, có thể được tìm thấy trên các căn cứ sau:
- vỏ dễ dàng phân chia và hạt được tách ra đơn giản;
- Cây chuyển sang màu vàng;
- lá rụng.
Điều quan trọng là! Bạn không thể trì hoãn việc thu hoạch - mặc dù vỏ đậu nành nứt ít hơn các loại cây họ đậu khác, nhưng với sự chậm trễ trong thu hoạch có thể có thiệt hại đáng kể về đậu.
Phương pháp thu hoạch
Ở quy mô công nghiệp, các máy móc đặc biệt được sử dụng để thu hoạch đậu nành, nhưng bạn có thể tự thu hoạch vụ mùa trên lô đất của mình. Nó không mất nhiều thời gian và việc mất cây họ đậu sẽ là tối thiểu. 
Tốt nhất là cắt (cắt) cây gần gốc, để lại phần rễ trong lòng đất. Các dạng dày đặc biệt trên rễ - vi sinh vật sống ở đó có thể xử lý nitơ và làm giàu đất với nó. Điều này sẽ có tác động tích cực đến vụ thu hoạch tiếp theo trong khu vực này.
Sau khi cắt, cây được xếp thành chùm và treo trong một căn phòng khô ráo, thoáng mát để làm chín. Đối với mục đích này, bạn có thể sử dụng chuồng hoặc gác mái.
Phương pháp này cực kỳ hiệu quả nếu trong thời kỳ thu hoạch có mưa và hạt quá bão hòa với độ ẩm. Sau một vài tuần, vỏ có thể được đập.
Tính năng lưu trữ đậu nành
Nguyên tắc chính của việc lưu trữ đậu nành lâu dài là kiểm soát độ ẩm không khí. Thực tế là đậu nành rất hút ẩm, vì độ ẩm trong phòng không được vượt quá 10-13%. 
Trong những điều kiện này, thời hạn sử dụng của cây họ đậu đạt 1 năm. Nếu độ ẩm từ 14% trở lên, thời hạn sử dụng của sản phẩm giảm xuống còn 3 tháng.
Lưu trữ hạt giống trong túi vải hoặc hộp các tông trong một nơi tối. Đối với mục đích này, một phòng đựng thức ăn, tế bào khô, hoặc ban công bằng kính hoặc kệ xa nhất của tủ bếp là lý tưởng.
Một vài quy tắc quan trọng hơn để bảo quản thành công vụ thu hoạch:
- đậu phải được chọn cẩn thận và loại bỏ hư hỏng, thối và hư hỏng;
- Giữ đậu tránh xa các thực phẩm khác;
- nếu bất kỳ mùi nào bắt đầu phát ra từ đậu nành, nó cho thấy sự hư hỏng của sản phẩm.
Từ đậu nành bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau, từ các món thay thế thịt và kết thúc bằng cà phê. Do đó, thật thuận tiện khi luôn có sẵn trong tay các cổ phiếu của sản phẩm đậu hữu ích.Mặc dù có một số tính năng của công nghệ nông nghiệp, nói chung, việc trồng đậu nành không khó, và ngay cả một cư dân mùa hè bắt đầu cũng có thể có được một vụ mùa tốt của loại cây trồng này.
Phản hồi từ người dùng mạng
Gieo và làm sạch đậu nành, và hơn một lần. Gieo và phát triển là một nửa trận chiến, mọi thứ ít nhiều rõ ràng. Với việc dọn dẹp những rắc rối. Tôi có thể dọn dẹp nhanh chóng (tôi có Dona), Chúa cấm 5 ha mỗi ngày, và sau đó nếu các cánh đồng sạch sẽ. Mất cũng không yếu (đậu nứt và vỡ ngay trong tiêu đề). Bản thân thân cây giống như một sợi dây - một khi nó đã được bấm, trống đã bị đập để thậm chí trục của nó bị uốn cong. Không có trường hoàn toàn mịn - đậu thấp hơn thường vẫn còn. Năm trước đó, đã có một vụ cháy keo ở Kuban, vì vậy tôi thậm chí còn phải dọn dẹp nó - tôi đã thổi bay mọi thứ. Và sản lượng chỉ một lần dưới 20. Vì vậy, không phải mọi thứ đều vui vẻ như vậy. Nhưng năm nay tôi sẽ gieo lại - không còn gì nữa, cây gai dầu không được phép.Valera23
//fermer.ru/comment/151266#comment-151266
Gieo szp-3,6 mỗi mét từ 13-15 chiếc. trên cỏ dại hài hòa nhưng giai đoạn đầu. Pivot đã từng cố gắng tốt, nhưng về hậu quả chồng chéo vào mùa đông, vì vậy nó là phi thường. Gieo hạt rộng rãi không thành công, nhưng Tổ hợp đậu tương của Bỉ đề nghị 70 32 đơn vị.CES
//forum.zol.ru/index.php?s=3f6f1cc8cfb3ed373744ee18052471a2&showtopic=4160&view=findpost&p=111340
