Những người biết về sự tồn tại của một loại rau như khoai lang, thường liên kết nó với các nước kỳ lạ ấm áp. Nhưng hóa ra loại rau này có thể được trồng ở vùng khí hậu lục địa ôn đới. Tài liệu này được dành cho các đặc thù của việc trồng khoai mỡ ở vĩ độ ôn đới.
Kỳ lạ ở làn giữa: yam là gì
Cây lâu năm mang củ này thuộc chi Ilomey và họ Vyunkov. Bên ngoài, nó là một cây leo leo, có chiều dài có thể đạt tới năm mét. Lá có hình trái tim hoặc thùy hình thoi, hoa to, màu trắng hoặc trắng tím. Quả là một hộp chứa hạt.
Bạn có biết không Trong số hạt khoai lang được làm một thức uống, phần nào gợi nhớ đến cà phê. Lá, sau khi ngâm trong nước, được thêm vào món salad.
Giá trị chính của khoai lang là củ của nó, đạt chiều dài 30 cm. Bề ngoài, chúng trông giống như khoai tây, nhưng chúng không có mắt. Thịt có màu trắng, vàng, cam, kem - nó phụ thuộc vào sự đa dạng. 
Hương vị của những củ này cũng rất đa dạng, chúng có thể rất ngọt, và hơi ngọt, với hương vị hạt hoặc hạt dẻ. Chúng được ăn trong các loại luộc, xào, nướng và phô mai. Người ta tin rằng quê hương của khoai lang là Nam Mỹ, từ đó nó đã lan rộng khắp thế giới.
Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu thêm về các đặc tính có lợi của các loại rau củ như củ cải xanh, cà rốt vàng, sắn, rutabaga, củ cải, củ cải đường, rễ cần tây, daikon, girasol, củ cải đen và trắng.
Ở các nước ấm như Trung Quốc và các nước châu Phi, nó được trồng trong hàng chục triệu tấn. Tuy nhiên, loại rau này có thể được trồng thành công ở các vĩ độ ôn đới, mặc dù trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt hơn, nó được trồng làm cây hàng năm và kích thước củ nhỏ hơn so với vùng nhiệt đới.
Những giống nào phù hợp để trồng ở làn giữa
Trong Đăng ký thành tựu giống của nhà nước Nga, không có một loại khoai lang nào được liệt kê. Đối với trồng trọt, chủ yếu là các giống được sử dụng nhập khẩu từ nước ngoài.
Đây là một số trong số họ:
- Mạng lưới - giống trung bình sớm, được nhân giống ở Hoa Kỳ. Củ có hình thuôn, thịt quả ngọt, màu cam.
- Tynung T-65 (Tainung T-65) - giống Đài Loan thời kỳ đầu, nó có củ lớn với cùi màu vàng, vị ngọt.
- "Tím" (Tím) - một loại từ Hoa Kỳ của thời kỳ chín trung bình, thịt có màu tím, nó có vị như khoai tây.
- "Nhân sâm đỏ" (Nhân sâm đỏ) - một loại năng suất cao phổ biến trên thế giới, thịt có màu vàng, vị ngọt.
Kiểm tra các thuộc tính hữu ích của khoai mỡ.
- Chiến thắng-100 - được nhân giống trên cơ sở giống nho nổi tiếng của Mỹ (Hội trường Nancy) và hiện được coi là phổ biến nhất ở Nga. Thịt có màu vàng, vị ngọt.
Điều quan trọng là! Đối với điều kiện khí hậu ôn hòa, các giống đầu và giữa mùa với mùa sinh trưởng không quá 110 ngày là phù hợp nhất. Nguyên liệu trồng được đặt hàng tốt nhất từ batatovodov địa phương hoặc trong các cửa hàng đặc sản châu Âu.
Đặc điểm của sự nảy mầm của khoai lang: cách trồng cây con
Khoai lang được nhân giống bằng cách giâm cành - đây là những mầm nảy mầm trên củ. Từ một củ, tùy thuộc vào giống, bạn có thể lấy từ 10 đến 50 cành giâm. Đối với sự nảy mầm của rau chuẩn bị chất nền: trộn các phần bằng nhau của đất nhẹ, mùn và cát.
Chúng bắt đầu nảy mầm vào tháng hai hoặc tháng ba, nó phụ thuộc vào vi khí hậu địa phương. Củ phải khỏe mạnh, không có thiệt hại cơ học và khu vực mềm. 
Có một số cách nảy mầm, nhiều hơn về chúng được mô tả dưới đây.
Nảy mầm trong nước
Trong phương pháp này, củ được đặt trong một cốc nước để phần dưới bị ngập trong nước 1-2 cm. Nước được thay đổi định kỳ. Khi mầm xuất hiện, củ được cấy vào một thùng chứa với chất nền, nếu không, có nguy cơ thối rữa. Thông thường củ được giữ trong nước không quá một tháng.
Điều quan trọng là! Nếu bạn mua khoai mỡ để trồng trong các cửa hàng thông thường, nó có thể được xử lý bằng các chất ức chế, tức là các chất ngăn chặn sự xuất hiện của mầm trên củ. Trong trường hợp này, nảy mầm củ không có khả năng thành công.
Mọc trong đất
Các thực hành phổ biến nhất của mọc khoai mỡ trong đất. Các chất nền được chuẩn bị theo cách mô tả ở trên. Trồng ngang hoặc dọc củ được sử dụng, cả hai phương pháp đều không có lợi thế đặc biệt nào so với nhau.
Chúng tôi khuyên bạn nên làm quen với các sắc thái của việc trồng các loại rau củ như củ cải, củ cải đường, scorzonera, atisô Jerusalem, củ cải, cần tây, củ cải và củ cải đen.
Ngang
Trong trường hợp này, củ được đặt trên đế theo chiều ngang, ở bên cạnh và hơi nhỏ giọt. Khuyến cáo rằng chất nền phải được làm ẩm thường xuyên, nên giữ bình chứa với củ đã mọc ở nơi có ánh sáng tốt ở nhiệt độ phòng không thấp hơn + 20C. 
Dọc
Cách dễ nhất - một nửa số củ được chôn trong đất và thường xuyên tưới nước ở nhiệt độ phòng, giữ cho đất liên tục ẩm. Sau khi các mầm xuất hiện, cần phải cung cấp cho chúng chiếu sáng tốt.
Trong một phương pháp nảy mầm khác, củ được cắt thành hai nửa, chôn trong một lát xuống chất nền và tưới nước. Với phương pháp này, giâm cành xuất hiện sớm hơn và với số lượng lớn, nhưng nguy cơ thối củ tăng lên. 
Khi nào cần cấy cây con
Giâm cành có thể được cấy vào mặt đất mở, khi kích thước của chúng đạt 15-20 cm. Nếu chồi đạt kích thước mong muốn và chúng không thể được trồng ở vùng đất trống, cây con được để trong nhà. Khi thời tiết cho phép cấy cây con, các đoạn cắt có độ dài cần thiết sẽ bị cắt.
Đối với điều kiện khí hậu, thường việc cấy ghép diễn ra vào tháng 5 hoặc đầu tháng 6, khi không có nguy cơ sương giá quay trở lại. Giâm cành cần chuẩn bị để trồng.
Chúng được phân tách cẩn thận từ củ (cắt tốt hơn), nhưng nếu các lá thấp hơn được hình thành, chúng được loại bỏ. Tiếp theo, các phần cắt được đặt trong nước trong vài ngày. Trong thời gian này, hệ thống gốc sẽ bắt đầu hình thành. Sau khi xuất hiện của rễ, giâm cành có thể được trồng ở mặt đất mở.
Trồng khoai lang trên mặt đất mở
Sau khi chuẩn bị cắt đúng cách và thiết lập thời tiết ấm áp nhất quán, khoai lang được trồng ở vùng đất trống, nên ấm lên tới + 15 ° C ... + 18 ° C. 
Lựa chọn địa điểm
Đất màu mỡ nhẹ là thuận lợi nhất cho loại rau này, nhưng nó có thể phát triển trên hầu hết mọi loại. Nơi anh ta hạ cánh, nên được thắp sáng và che chở khỏi gió. Cây không thích bóng râm và nước tù đọng do thoát nước kém.
Nó là tốt hơn để hình thành giường số lượng lớn, sau đó sẽ dễ dàng hơn để đào vụ mùa. Để giữ ấm, bạn có thể (và thường chỉ cần) phủ lên giường bằng bọc nhựa có lỗ cho chồi yam, trong trường hợp này, rắc các lỗ bằng cát. Vị trí của loại cây trồng này có thể là bí ngô, hành tây và cà chua.
Mô hình hạ cánh
Kết quả tốt nhất thu được bằng cách cắt xén trồng, trong khi trong đất nên có ít nhất hai nút, từ đó rễ mọc lên. Tuy nhiên, một số người làm vườn chỉ đơn giản là cắt những cành giâm không có rễ xuống đất và sau đó tưới nước cho chúng thật nhiều - phương pháp này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, nhưng thường thì không phải tất cả các cành giâm đều bén rễ.
Video: hạ cánh khoai lang
Khoảng cách giữa các hàng khi trồng là 70 cm, và các cây trong hàng được trồng ở khoảng cách khoảng 30 cm với nhau.
Cách trồng khoai lang ở làn giữa: quy tắc chăm sóc
Trước khi trồng, nên bón phân khoáng phức tạp vào đất có hàm lượng sunfat bắt buộc. Sau khi trồng, bạn có thể cho cây ăn chất hữu cơ, không quá hai lần trong mùa hè - đó có thể là mullein với việc bổ sung 50 g supe lân mỗi thùng với mức tiêu thụ một xô dung dịch trên một mét vuông trên giường.
Vào giữa tháng 8, khoai mỡ được cho ăn bằng phân kali. Một lựa chọn tốt để mặc quần áo như vậy - truyền tro, khi họ lấy 2 cốc tro trong xô nước và nhấn mạnh một tuần với việc khuấy định kỳ.
Trong tháng đầu tiên sau khi trồng, các luống được tưới nước sao cho mặt đất được làm ẩm liên tục. Sau đó cường độ tưới giảm, tưới thường xuyên được thực hiện khi lớp trên cùng của đất khô. Hai tuần trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước, nếu không thì củ sẽ quá nhiều nước. 
Nếu giường không được phủ bằng giấy bạc, thì có nguy cơ mất gốc rễ của chồi. Họ đang vật lộn với điều này bằng cách đơn giản là nhấc cây lên và xé rễ như vậy. Nếu điều này không được thực hiện, thu hoạch có thể giảm đáng kể, trong một số trường hợp bằng không.
Loại rau này thực tế không bị bệnh. Nếu vị trí thoát nước kém và nước sau khi tưới bị ứ đọng, nó có thể bị ảnh hưởng một chút bởi nấm. Trong số các loài gây hại, chuột đồng đại diện cho một mối nguy hiểm đáng kể.
Để chống lại chúng, bạn có thể sử dụng một hàng rào lưới kim loại có lưới mịn cao 30 cm, cũng được thêm vào từng giọt sâu khoảng 30 cm. Họ chiến đấu với chuột và với sự trợ giúp của bẫy, máy quét điện tử, mồi độc (trong trường hợp này tốt hơn là sử dụng dịch vụ của các chuyên gia).
Thu hoạch và lưu trữ
Thời hạn thu hoạch phụ thuộc vào sự đa dạng của khoai lang, thông thường là 90-120 ngày sau khi trồng.
Video: thu hoạch khoai lang
Một dấu hiệu gián tiếp cho thấy đã đến lúc dọn dẹp là một màu vàng ồ ạt của tán lá của cây. Cẩn thận đào củ, vì chúng dễ bị hư hỏng. Để đảm bảo lưu trữ lâu dài của cây trồng, củ khoai lang phải tuân theo một quy trình điều trị.
Thủ tục này bao gồm thực tế là củ đẻ ra một nơi khô ấm trong khoảng thời gian từ 10 ngày đến 2 tuần. Nhiệt độ lý tưởng cho điều này là + 30 ° + 35 ° C. Lưu trữ cây trồng trong hộp hoặc hộp có thông gió ở nhiệt độ + 20 ° C. Khi lưu trữ, điều quan trọng là di chuyển củ càng ít càng tốt, điều này có thể dẫn đến thiệt hại và thối rữa của chúng.
Bạn có biết không Cái tên "khoai lang" được mượn từ ngôn ngữ Arawak - đây là những bộ lạc da đỏ sống ở Nam và Trung Mỹ.
Những sai lầm có thể xảy ra khi phát triển
Người mới bắt đầu batatovody thường mắc lỗi điển hình khi trồng loại rau này. 
Phổ biến nhất là như sau:
- sự chậm trễ trong sự nảy mầm của củ, dẫn đến việc trồng cây quá muộn trong đất mở;
- trong điều kiện khí hậu khá mát mẻ, chiếc giường không được phủ một lớp màng, làm chậm hoặc thậm chí ngăn chặn sự phát triển của cây;
- trồng cạnh những luống khoai lang của các loại cây trồng cao và phân nhánh như ngô hoặc đậu nành - chúng có thể che khuất và kìm hãm việc trồng khoai mỡ;
- không có cuộc chiến với chuột đồng nào nhân lên nhanh chóng và có thể phá hủy toàn bộ vụ mùa.
Batata, mặc dù có nguồn gốc nhiệt đới, có thể phát triển trong điều kiện khí hậu của khu vực giữa. Việc tu luyện những khó khăn đặc biệt của anh ta không gây ra, nhưng bạn cần biết một số sắc thái và tỉ mỉ thực hiện tất cả các kỹ thuật nông học cần thiết. 
Hương vị tốt của khoai lang cung cấp đủ lý do cho các nhà vườn bắt đầu trồng loại cây này.
