Bí ngô ngon và khỏe mạnh được mọi người biết đến. Có rất nhiều lựa chọn cho việc sử dụng nó trong cuộc sống hàng ngày: từ thực phẩm đến chạm khắc Halloween tuyệt đẹp. Từ tháng 8 đến tháng 12, trái cây màu trắng, vàng và xanh mang đến sự đa dạng cho chế độ ăn uống của chúng ta dưới dạng thịt hầm, ngũ cốc, súp, bánh nướng và món tráng miệng.
Lịch sử của bí ngô
Người ta tin rằng bí ngô đến từ Bắc Mỹ. Hạt giống của nó được tìm thấy trong các cuộc khai quật của các thành phố Ấn Độ, và hình ảnh có thể được nhìn thấy rất nhiều trên các tấm bia và phù điêu. Quả lớn màu vàng được người dân bản địa Mỹ biết đến rộng rãi. 
Người Ấn Độ đã sử dụng nó như cả món ăn và thực phẩm.
Cư dân mới của Mỹ, nó cũng đến để nếm thử. Người dân thuộc địa ăn nó như một món ăn phụ, súp hoặc món tráng miệng, sấy khô và chiên. Trong thời kỳ đầu thuộc địa, bí ngô đã được sử dụng như một thành phần cho lớp vỏ bánh nướng, nhưng không được sử dụng để làm nhân.
Tìm hiểu về các quy tắc trồng bí ngô trên cánh đồng mở, về các đặc tính có lợi của bí ngô, về các giống bí ngô phổ biến, về nhiều loại bí ngô có quả lớn.
Và chỉ nhiều thời gian sau, người Mỹ mới phát hiện ra hương vị tuyệt vời của bột bí ngô. Thực dân Ailen đã tìm thấy quả màu cam sáng mà công dụng của chúng: bí ngô hóa ra những chiếc đèn lồng tuyệt vời Jack-Lantern.
Ở Mỹ, trái của nó rất nhiều và chúng rẻ đến nỗi người Ireland đã thay thế chúng bằng củ cải, và từ thời điểm đó, bí ngô là biểu tượng của lễ Halloween. 
Bạn có biết không Jack - nhân vật của Truyền thuyết Ailen Jack khốn khổ. Tham lam và xảo quyệt, anh ta đã lừa dối Quỷ dữ để từ bỏ yêu sách đối với linh hồn mình. Nhưng anh không được lên thiên đàng vì những hành động mơ hồ và keo kiệt. Người thợ rèn xảo quyệt phải trở về thế giới của người sống. Đối với Jack là thứ gì đó thắp sáng con đường của anh ta, Quỷ đưa cho anh ta viên than hồng. Jack đặt một cục than vào củ cải, chiếu sáng con đường của mình vào những đêm đông dài.
Tại sao nhầm lẫn?
Nếu một đối tượng được giải thích thông qua các định nghĩa của các ngành khoa học và hoạt động khác nhau, thì sự nhầm lẫn sẽ xuất hiện. Điều này không có nghĩa là bất kỳ định nghĩa nào là sai, chỉ một vài định nghĩa.
Các định nghĩa khác nhau có thể đề cập đến các kỷ nguyên khác nhau hoặc các quốc gia khác nhau. Đối với bí ngô, ai đó coi nó là một loại rau, và ai đó là quả mọng.
Định nghĩa về mặt thực vật học
Một loại cây thân thảo thuộc họ bí ngô về mặt thực vật học là một loại quả mọng.
Họ bí ngô bao gồm zucchini, luffa, lagenaria, momordiku, angurias, tladiant, beninkazu, felines.
Theo nghĩa hộ gia đình, berry là một loại quả mọng nước, có thịt của một loại cây bụi hoặc thảo mộc: nho, ngỗng, v.v.Quả mọng thực vật là một trong những loại quả của cây, có phần cùi ngon ngọt và rất nhiều hạt nhỏ. Một loại rau thực vật là một loại cây sử dụng rau củ làm thực phẩm. Nhưng quan điểm thực vật không phải là duy nhất.
Định nghĩa về nấu ăn
Truyền thống ẩm thực coi rau tất cả các loại thực vật được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn đầu tiên và các món ăn phụ, mặn hoặc ngọt để nếm thử.
Theo I.V. Dalu, rau - vườn trái cây này.
Thuật ngữ rau có nguồn gốc từ lâu - trong kỷ nguyên của người Slav cổ đại, và có nghĩa là tất cả các loại thực vật có thể ăn được. 
Nhưng từ "trái cây" đã đến với từ vựng của chúng tôi vào năm 1705 từ tiếng Ba Lan. Kể từ giây phút đó, mọi thứ mọc trên mặt đất đều được coi là một loại rau, và trái cây là trái cây.
Vậy kết quả là gì: trái cây, quả mọng hay rau?
Trong thuật ngữ thực vật, một quả là một cơ quan sinh sản, được hình thành từ một bông hoa, mang lại một hạt giống mới.
Có rất nhiều loại trái cây, ví dụ:
- một hộp thuốc phiện;
- vỏ đậu;
- quả óc chó;
- một quả táo;
- quả mọng;
- bí ngô;
- cam;
- drupe ngon ngọt.
Bạn có biết không Trong thời cổ đại, hạt bí ngô là một phần của các loại thuốc tình yêu, vì người ta tin rằng chúng có tác dụng có lợi đối với tình dục nam.Do đó, việc giải thích chính xác sẽ phụ thuộc vào ngành mà chúng ta đang nói đến.
Trường hợp khác sử dụng bí ngô?
Trong suốt lịch sử của nó, trái cây của nó đã được với các món ăn và một tấm thảm, thực phẩm và trang trí trang trí, một nhạc cụ và thuốc. Bột giấy của nó được sử dụng trong thực phẩm, và dầu được làm từ hạt.
Trong y học
Bí ngô rất giàu carotene, sucrose, vitamin C, B1, B2, PP. Thịt của cô là một loại thuốc lợi tiểu tốt và được khuyên dùng cho táo bón mãn tính.
Đối với táo bón mãn tính, lúa mạch ngọc trai, vỏ cây dương xỉ, cây kim ngân hoa, củ cải đường, hồng, sloe, mụn đầu trắng, mộc qua cũng được khuyến khích.Kali có trong bí ngô giúp cải thiện chức năng tim, tăng cường mạch máu và loại bỏ sưng.
Hạt có tác dụng chống giun rõ rệt. Nước bí ngô rất hữu ích cho các bệnh về gan. Chiết xuất dầu được sử dụng để chữa lành vết thương và vết bỏng, cũng như các tổn thương của màng nhầy.Vitamin A, E, chứa trong đó, làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể.
Điều quan trọng là!Cần chú ý đến các món ăn bí ngô cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa và tiểu đường. Nước bí ngô có thể gây kích thích niêm mạc dạ dày và gây ra sự trầm trọng của các bệnh mãn tính của dạ dày và tuyến tụy.
Tính chất mỹ phẩm
Dầu bí ngô trong ngành thẩm mỹ được sử dụng để chăm sóc da: làm mềm, làm sạch và tái tạo da, cũng như để bảo vệ khỏi các tác nhân kích thích bên ngoài. Trong liệu pháp mùi hương nó là yếu tố cơ bản cho dầu thơm chính. 
Đối với rụng tóc, nên xoa dầu bí vào chân tóc 30 phút trước khi gội 2-3 lần một tuần.
Đối với rụng tóc, nên sử dụng zizifus, lô hội, nasturtium, hành tây đỏ, dầu thông, cam bergamot, liễu.
Thuộc tính trang trí
Ngoài hình dạng tròn truyền thống và quen thuộc của bí ngô, còn có những loại quả nhỏ với nhiều hình thức khác nhau:
- Tương tự như cam;
- hình quả lê;
- bí ngô có gân trắng;
- biến đổi đục.
Giống cây cảnh thu hút sự chú ý với những loại trái cây tuyệt vời, nó dễ trồng và phát triển nhanh chóng. Các hình thức nhỏ gọn của nó tạo thành một bụi cây cảm thấy tuyệt vời trong một container và sẽ trở thành một vật trang trí cho một mùa hè. 
Trái cây của các loại cây cảnh thường không ăn được, nhưng chúng được sử dụng thành công để sản xuất các hộp hoặc lọ trang trí.
Các sản phẩm hoàn thành có thể được trang trí với bức tranh và varnished. Vòng hoa tươi sáng, bình hoa hoặc đồ thủ công thú vị khác sẽ giữ cho bạn ngửi và sự ấm áp của mặt trời mùa hè trong một thời gian dài.
Điều quan trọng là! Trái cây của loại cây này là sản phẩm ít gây dị ứng. Nhưng mỗi sinh vật là một cá thể và carotene có trong bí ngô có thể gây ra phản ứng dị ứng. Nếu bạn bị ngứa hoặc sưng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ dị ứng.
Thành phần nguyên tố vi lượng rất phong phú cung cấp nhiều cách để sử dụng bí ngô trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. 
Hình dạng và màu sắc truyền cảm hứng cho việc tạo ra các kiệt tác trang trí, và kích thước sẽ luôn là nguồn để thực hiện thực tế của trí tưởng tượng vô biên của con người.
