Trứng gà có thể được tìm thấy trên bán khá hiếm, nhưng chúng đáng được chú ý không kém trứng gà hoặc chim cút vì những đặc tính có lợi của chúng. Chúng tôi sẽ tìm hiểu làm thế nào để nấu trứng guinea fowl và làm thế nào để sử dụng chúng một cách hiệu quả để chữa bệnh và làm đẹp.
Thành phần calo và hóa học
Trứng calo của guinea fowl là 43 Kcal trên 100 g. Tỷ lệ B / F / L:
- protein - 12,8 g;
- chất béo 0,5 g;
- carbohydrate - 0,7 g
Điều quan trọng là! Ở mức 70%, nó bao gồm nước.Chúng cũng chứa vitamin (chủ yếu là A, B, D, E, PP), nguyên tố vi lượng, axit amin. Chúng nhỏ hơn một chút so với gà - trọng lượng của chúng khoảng 45 g, chúng có hình dạng quả lê và vỏ dày, thô.
Hơn hữu ích
Tính chất hữu ích của trứng guinea fowl và trong vỏ, và trong nội dung.
Trứng
Họ có cholesterol thấp, protein của họ dễ tiêu hóa. Họ là ít gây dị ứng hơn thịt gàBởi vì điều này, nó được khuyến khích để đưa vào chế độ ăn uống của trẻ em. Sản phẩm được sử dụng trong điều trị:
- thiếu máu thiếu sắt
- bất thường đường ruột và dạ dày
- bệnh về mắt
- rối loạn chuyển hóa được thể hiện bởi phát ban da
Các chất có lợi trong chúng điều chỉnh hoạt động của hệ thần kinh.
Ngoài ra, một tác động tích cực đến công việc và quy định của hệ thống thần kinh có: ngọn củ cải, bắp cải savoy, húng tây, oregano, táo gai, thạch.
Protein nổi tiếng với tính chất diệt khuẩn. Do hàm lượng calo thấp, chúng được khuyến nghị sử dụng cho những người thừa cân.
Bạn có biết không Guinea fowl là một loài chim thuần hóa sống trong tự nhiên ở châu Phi và trên đảo Madagascar.Lòng đỏ có màu cam sáng, cho thấy hàm lượng carotenoids cao, góp phần vào thị lực sắc nét, làn da khỏe mạnh và khả năng kháng bệnh.
Vỏ
Vỏ trứng chứa một lượng lớn canxi có nguồn gốc tự nhiên, do đó nó được hấp thụ gần như 100%, không giống như vitamin tổng hợp trong dược phẩm. Ngoài ra, nó bao gồm nhiều yếu tố khác: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si, v.v. 
Để chuẩn bị bột từ vỏ, trước tiên bạn phải cẩn thận loại bỏ tất cả protein, sau đó đun sôi hai lần trong năm phút. Sau đó, làm khô hoàn toàn và xay trên máy xay cà phê. Bột được uống một lần một ngày và 1 muỗng cà phê, vắt với nhiều nước.
Cách bảo quản tại nhà
Nhờ lớp vỏ dày, trứng guinea có thể được lưu trữ đến 6 tháng ở nhiệt độ khoảng + 10 ° C.
Bạn có biết không Vì thời hạn sử dụng dài như vậy, trứng là một trong những sản phẩm thiết yếu mà các nhà thám hiểm vùng cực của Mỹ mang theo trong chuyến thám hiểm.
Cách nấu và kết hợp với những gì
Ăn trứng sống là có lợi nhất. Bởi vì vỏ dày và thấp xốp, chúng thực tế không bị ảnh hưởng bởi salmonella. Giống như thịt gà, chúng có thể được ăn luộc. Do lớp vỏ dày, thời gian nấu được tăng lên. Bao nhiêu trứng guinea luộc cần được nấu chín tùy thuộc vào độ đặc mong muốn - theo cách này, chúng được đun sôi trong 10 phút11 đến một trạng thái luộc chín cứng, 5 phút 6 phút cho đến khi luộc mềm mềm. 
Nói chung, chúng có thể được sử dụng trong nấu ăn cũng như thịt gà, nghĩa là trong nướng, và trong salad, và trong nước sốt.
Bí quyết sử dụng trong thẩm mỹ tại nhà
Sản phẩm được sử dụng trong thẩm mỹ gia đình. Để loại bỏ bóng nhờn từ da của mặt nạ được áp dụng từ lòng đỏ và bột yến mạch. Trộn các thành phần đến trạng thái dày và đắp lên mặt trong 15 phút, sau đó rửa sạch với nước ấm. 
Để đàn hồi cơ thể, hãy làm mặt nạ 100 g sữa chua và trứng, thêm một vài giọt vitamin E vào hỗn hợp. Thành phần được áp dụng cho cơ thể và bọc xung quanh bằng một lớp màng bám. Thời gian phơi sáng khoảng 20 phút. Mặt nạ làm săn chắc tóc được chuẩn bị từ 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng mật ong và 1 quả trứng. Trộn tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố, đặt lên tóc, bọc chúng trong một túi nhựa và để trong 60 phút. Rửa sạch tóc với dầu gội trong nước.
Điều quan trọng là! Không rửa mặt nạ như vậy bằng nước nóng - protein ở nhiệt độ cao có thể làm cong, và sẽ rất khó để làm sạch tóc khỏi nó.
Chống chỉ định và tác hại
Giống như những quả trứng khác, chúng bị chống chỉ định trong dị ứng protein. Cũng có thể gây ra không dung nạp cá nhân. Do giá trị dinh dưỡng của chúng, chúng không được khuyến cáo cho những người mắc bệnh thận và gan, vì chúng có thể làm quá tải các cơ quan này.
