Thông thường, đi đến rạp chiếu phim hoặc trung tâm giải trí, chúng tôi mua cả thùng bỏng ngô Rất ngon, và bộ phim (hoặc chương trình) có vẻ thú vị hơn. Sản phẩm thịnh soạn này, chứa ít calo, có thể được nấu tại nhà.
Học sinh giỏi nhất
Mọi người đều biết bỏng ngô được làm từ gì. Từ ngô. Nhưng không phải ai cũng biết điều đó không phải tất cả các giống là phù hợp cho sự chuẩn bị của nó. Các loại ngũ cốc nên dễ dàng vỡ khi chiên, có hương vị tốt và thoáng mát vốn có trong bỏng ngô.
Ngô để nấu ăn và bảo quản được gọi là đường. Nó chứa nhiều tinh bột, vỏ của hạt dày đặc và khi được làm nóng, nó ngay lập tức bị nứt mà không mở. Ngô cho bỏng ngô, tương ứng, chứa ít tinh bột; Bộ phim trên chúng mỏng, nhưng bền. Do đó, chúng không ngay lập tức nổ tung và "thoát hơi" một cách hoàn hảo. 
Làm thế nào để làm bỏng ngô từ ngô như vậy, xem xét dưới đây.
Bạn có biết không Ngô - Cây duy nhất, quả chứa vàng.
Món ngon nhất để nấu ăn được coi là Vulkan, Eat-Eat, Zeya, Ping-Pong, Hotel Hotel, Vnuchkina Joy và những người khác.
"Núi lửa"
Sắp xếp "Núi lửa" - Cây ưa nhiệt chống bệnh. Theo loại giống - trung bình sớm, năng suất. Chiều cao cây lên tới 2 mét. Hạt màu vàng có hình dạng hình bầu dục. Chiều dài của lõi ngô khoảng 15-22 cm. Từ một lõi ngô bạn có thể nhận được tới 100-120 g hạt. Giống này cũng được gọi là "Núi lửa razlusnoy" hoặc "Núi lửa bùng nổ". 
"Ăn-Ăn"
Ngô "Ăn-Ăn" - giữa sớm, năng suất cao. Cây có chiều cao thấp hơn một chút so với các giống khác - 130-170 cm. Các hạt có màu vàng, rộng, thon dài. Các lõi ngô có dạng hình trụ, nặng khoảng 200-250 g.
"Zeya"
"Zeya" - giống chín sớm. 80 ngày sau khi trồng, bạn có thể thu hoạch. Mọi người đều giống với các giống khác ngoại trừ ngũ cốc. Chúng có màu đỏ tía hoặc đỏ sẫm, rộng, tròn ở một bên, nhọn, mặt khác.
"Ping Pông"
"Ping Pông" - giống sớm trung bình. Sẵn sàng để thu hoạch trong khoảng 100-110 ngày sau khi trồng. Nó có ngắn, lên đến 15 cm, lõi ngô và hạt nhỏ màu vàng.
"Khách sạn"
"Khách sạn" - giống sớm, sẵn sàng để thu hoạch trong 80 ngày. Đặc điểm của nó là khả năng chịu hạn cao, khả năng chống chịu. Nó dễ dàng chịu được nhiệt độ cao, vì vậy nó có thể được trồng ở những vùng khô, nóng. Cây đạt chiều cao hơn 2 m, lõi ngô dài khoảng 20 cm. Hạt có màu vàng, hình quả lê. 
"Niềm vui của Vnuchkina"
"Niềm vui của Vnuchkina" - đa dạng, tương tự như "See", chín sớm. Chỉ có anh ta có những cái lõi nhỏ, dài tới 12 cm. Bắn xa tới 1,5 m, hạt có màu cam nhạt. Khác nhau về năng suất cao. Ngô thuộc giống này ưa ẩm, không chịu được hạn hán, chỉ sinh trưởng và sản xuất các loại cây trồng trên đất được bón phân tốt với mùn.
Bỏng ngô đỏ
Có "Bỏng ngô đỏ" Một tính năng đặc biệt - chồi thấp, tổng cộng lên tới 110-120 cm. Đây cũng là một giống sớm. Khác biệt với đôi tai đẹp, nhỏ, chỉ 5-10 cm, tương tự như dâu tây. Hạt gụ màu. Hương vị tuyệt vời. 
Bạn có biết không Ngô - Thức ăn chính của người Mexico và Ấn Độ.
Đặc điểm của sự phát triển
Để làm bỏng ngô tại nhà, trước tiên bạn cần trồng ngô. Làm điều đó trên trang web của bạn, tất cả mọi người có thể. Chỉ có điều kiện tối ưu và tất nhiên, mong muốn là cần thiết.
Ngô được trồng trên bất kỳ loại đất nào, ngoại trừ cát và đặc biệt là lỏng lẻo. Cây cao, nó phải bám rễ chắc chắn, và trên những loại đất như vậy thì rất khó. Trồng trọt thường được thực hiện ở vùng khí hậu thảo nguyên và thảo nguyên rừng, bởi vì tất cả các giống là ưa nhiệt. Gió ở khu vực này rất mạnh. Trên đất yếu, việc trồng cây là có thể, điều này sẽ có tác động tiêu cực đến sự phát triển của chồi và do đó, đến năng suất. 
Hạ cánh
Một trong những điều kiện đầu tiên để trồng ngô thành công bỏng ngô - hạ cánh trong một mặt đất ấm lên. Điều này có nghĩa là hạ cánh vào tháng Năm (mặc dù mọi thứ phụ thuộc vào thời tiết).
Đầu tiên, chuẩn bị đất. Hãy bắt đầu với việc phân tích đất và "tiền thân".
Chúng tôi đã nói về đất. Bạn có thể thêm vào đây rằng văn hóa không chấp nhận việc đúc, vì vậy alumina ở vùng đất thấp cũng sẽ không hoạt động.
Mọi người đều biết rằng trồng ngô ở cùng một nơi là không thể. Nó sẽ phát triển tốt sau khi cà chua và khoai tây, củ cải đường, cà rốt và các loại cây trồng khác. Các khu vực hạ cánh phải sao cho phù hợp với 4-5 hàng. Năng suất cây trồng, nếu nó được trồng trong 1 hàng, rơi.
Tìm hiểu thêm về những rắc rối của việc trồng và chăm sóc ngô trong vườn.
Trước khi trồng, phân bón nitơ có thể được áp dụng mỗi ngày: cứ 10 mét vuông. khoảng 150 g. Đất cần được nới lỏng đến độ sâu 10 cm và canh tác. Không nên có cỏ dại trên đó, nếu không ngô sẽ vỡ trong một thời gian dài. Thậm chí có thể chết.
Ngoài ra, hạt giống để trồng cần chuẩn bị. Trước hết, chúng nên được ngâm. Để làm điều này, chúng được đặt trong nước ấm có thêm "kali permanganat" (hơi hồng) và giữ trong một ngày. Các hạt có thời gian để sưng lên.
Trồng trực tiếp xuống đất (không trồng cây con) bằng cách tưới nước bắt buộc. Phương pháp cụm vuông 50 cm x 50 cm là phù hợp nhất cho nuôi cấy. 3-4 hạt được đặt vào lỗ, tưới nước và nghiền bột với 2-3 cm đất. 
Điều quan trọng là! Ngô ngọt và ngô cho bỏng ngô không nên phát triển tiếp theo để tránh thụ phấn lẫn nhau.
Chăm sóc
Văn hóa không cần sự chăm sóc đặc biệt. Thường xuyên tưới nước có thể chỉ cần thiết cho các giống ưa ẩm. Trong các trường hợp khác, nó sẽ đủ để tưới một lần một tuần ở gốc.
Cho năng suất cao yêu cầu cho ăn. 3-4 tuần sau khi nảy mầm - hữu cơ. Trước khi phát hành "máy quét" - nitrophoska. Khi hình thành lõi ngô - kali và phân đạm.
Như đã đề cập đến cỏ dại - kẻ thù của văn hóa. Hàng cỏ và lối đi sẽ có 3-4 lần trong mùa hè. Có thể làm hỏng mùa màng và sâu bệnh: ruồi Thụy Điển, giun kim, sâu bướm. Với họ sẽ giúp đối phó với các khoản tiền mua trong một cửa hàng đặc sản. 
Ngô được thụ phấn nhờ gió. Nếu thời tiết không có gió, thì bạn có thể lắc thân cây khi phấn hoa xuất hiện trên các khóm và chồi nụ ở nách lá.
Thu thập và lưu trữ lõi ngô
Chỉ cần thu thập lõi ngô khi chúng khô tốt trên thân cây. Không được đề xuất trước đây. Nếu lõi ngô được thu thập thô và chúng sẽ không khô trên "gốc", điều này sẽ ảnh hưởng đến việc phát hiện các hạt. Và chúng tôi sau khi trồng chúng chỉ để lấy bỏng ngô.
Nếu bạn muốn có được năng suất tối đa của thành phẩm, hãy đọc cách thu hoạch đúng cách ngô và cách bảo quản ngô mà không bị mất.Với bộ sưu tập và lưu trữ thích hợp, tỷ lệ phát hiện sẽ là 95%.
Xé bỏ thân cây cần phải nhét vào "quần áo", chúng tôi sẽ loại bỏ nó ngay lập tức trước khi đặt để lưu trữ. Sau khi thu hoạch, bạn cần giữ cải bắp thêm một tháng nữa ở nơi khô ráo và thoáng mát, sau đó nạp chúng vào túi vải hoặc túi giấy. Lưu trữ các lõi ngô (cụ thể là lõi ngô, không phải ngũ cốc) cũng cần phải ở nơi khô mát.
Điều quan trọng là! Việc sử dụng ngô được chống chỉ định trong trường hợp loét dạ dày và tá tràng, huyết khối và tăng đông máu, với khối lượng cơ thể thấp và chán ăn.
Nấu bỏng ngô. Công thức
Tiếp theo, hãy xem xét chi tiết cách chúng ta làm bỏng ngô tại nhà. Nó chỉ ra rằng nó đơn giản hơn nhiều so với nấu súp thông thường hoặc làm bánh pizza đã quen thuộc với chúng ta. Hơn nữa, trái với sự đảm bảo của các nhà sản xuất thiết bị gia dụng, chúng tôi sẽ không cần một máy móc đặc biệt hoặc lò vi sóng. Bạn cần một nồi sắt nửa lít, hoặc chảo rán thông thường và bếp ga. 
Hãy xem xét hai công thức cho bạn biết cách làm bỏng ngô ngọt tại nhà: "Bỏng ngô với caramel" và "Bỏng ngô với đường bột".
Thành phần cho bỏng ngô:
- Ngô - cốc;
- Dầu hướng dương (bất kỳ loại rau nào cũng có thể được sử dụng) - 3 thìa tráng miệng;
- Đường - 1 muỗng canh. tôi (cho công thức đầu tiên);
- Đường bột - 1 muỗng canh. tôi (cho công thức thứ hai).
Lấy bàn ủi, đổ dầu vào và để lửa vừa.
Điều quan trọng là! Dầu nên được đổ vào một đĩa khô.
Đun nóng dầu. Đổ ngô vào dầu nóng. Thêm đường. Che chặt. Hãy chắc chắn để giữ nó nhẹ nhàng.
Chẳng mấy chốc bạn sẽ nghe thấy sự khởi đầu của quá trình mở hạt. Ngay khi âm thanh lắng xuống - tắt lửa. Sau khi lấy nó ra khỏi lửa, cần nhanh chóng đổ món ngon vào hộp, vì caramen (được hình thành từ đường) có thể bắt lửa. "Bỏng ngô với đường bột"
Ở đây bạn cần lặp lại các thao tác tương tự chỉ không thêm đường. Đổ bỏng ngô đã sẵn sàng vào thùng chứa đã chuẩn bị, rắc đường bột và trộn.
Nó có thể khác nhau: đổ ngô vào túi, cho bột vào, bóp bằng tay, để không khí trong túi và trộn mạnh.
Để hoàn thành quá trình, chúng ta sẽ cần phải rửa bếp bị vấy dầu. Nhưng nồi không phải rửa sau mỗi lần chuẩn bị. Nếu không có đốt bên trong, bạn có thể để nó cho đến lần tiếp theo. 
Hương vị tuyệt vời, chất dinh dưỡng có giá trị, hàm lượng calo thấp (đối với những người ăn kiêng) không phải là tất cả những lợi thế của bỏng ngô. Rốt cuộc, ngoài bỏng ngô ngọt có thể được nấu mặn, cay, cay.
Trồng, nấu ăn và thưởng thức các món ngon.
