Công thức nấu ăn ngon với bắp cải Trung Quốc: xà lách với ô liu, bánh quy giòn và các thành phần khác

Bắp cải Bắc Kinh là một loại cây tốt và tốt cho sức khỏe, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.

Nó có trong các món salad và món ăn phụ khác nhau, và hầu hết mọi người được biết đến là thành phần ban đầu của salad Caesar, nơi nó thường được thay thế bằng salad (ví dụ, rau diếp Iceberg).

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ không tiết lộ cho bạn công thức của Caesar Ý thực sự, nhưng chúng tôi sẽ dạy bạn nấu các món salad khác với bắp cải Trung Quốc. Chắc chắn, trong bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy một cái gì đó theo ý thích của bạn!

Lợi và hại

Bắp cải Bắc Kinh có lượng calo thấp và giàu vitamin. A, nhóm B và PP, cũng như axit amin. Nhưng nó không được khuyến cáo cho những người bị viêm dạ dày và các bệnh về đường tiêu hóa. Mọi thứ nên ở mức độ vừa phải: sử dụng peking quá thường xuyên có thể dẫn đến chứng khó tiêu. Không ăn salad này cho những người có cơ thể bị axit cao.

Với ô liu và thịt gà

Thành phần:

• Ô liu (ô liu) - 25 gram.
• Bắp cải Bắc Kinh - 150 gram.
• Hạt tiêu ngọt (ví dụ, tiếng Bulgaria) - 40 gram.
• Mayonnaise - 35 gram.
• Thịt ức gà - 50 gram.
• Cà chua - 50 gram.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch tất cả các loại rau, đặc biệt là rửa sạch bắp cải Bắc Kinh. Với cà chua bỏ da.
2. Pekenku, thịt và hạt tiêu cắt ống có kích thước xấp xỉ nhau.
3. Cắt ô liu thành các vòng (một ô liu được cắt thành khoảng ba vòng).
4. Cắt cà chua thành những khối nhỏ để chúng không phải là thành phần lớn nhất về kích thước.
5. Trộn tất cả mọi thứ và làm đầy salad với mayonnaise.

Với ô liu

Thành phần:

• Tiêu ngọt - 2 miếng.
• Bắp cải Bắc Kinh là một đầu bắp cải (khoảng 500 gram).
• Dưa chuột - 2 miếng.
• Ô liu bị rỗ - 150 gram.
• Dầu ô liu - để hương vị.
• Nước chanh - để hương vị.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch tất cả các loại rau, loại bỏ da từ dưa chuột.
2. Cắt bắp cải thành tư, sau đó băm nhỏ.
3. Cắt dải tiêu và dưa chuột, cắt ô liu làm đôi.
4. Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
5. Nêm salad với hỗn hợp dầu ô liu và nước chanh.

Tôm và bất kỳ loại hải sản nào khác được kết hợp lý tưởng với salad bắp cải Trung Quốc. Chúng có thể được thêm vào món ăn hoặc phục vụ như một món ăn phụ.

Với bánh quy giòn và ngô

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh - tiêu đề.
• Ngô đóng hộp - 100 gram.
• Trứng - 3 miếng.
• Phô mai cứng - 100 gram.
• Bánh rán - 70 gram.
• Mayonnaise - 4 muỗng canh.
• Muối

Nấu ăn:

1. Rửa sạch bắp cải Bắc Kinh và cắt nhỏ nó.
2. Cắt phô mai thành khối nhỏ.
3. Ngô đổ vào một cái chao để loại bỏ chất lỏng mà nó được bảo quản.
4. Nấu trứng luộc chín và cắt thành miếng lớn.
5. Trộn tất cả các thành phần, đổ bánh mì. Bạn có thể lấy cửa hàng với bất kỳ hương vị nào (mùi vị thịt và mùi vị của hải sản, ví dụ, cua rất phù hợp) hoặc tự nấu nó.

   Bánh quy giòn phải có hương vị tươi sáng, có lẽ hơi rối!

6. Nêm tất cả mọi thứ với mayonnaise và phục vụ, trang trí khoảng ba phần của quả trứng.

Chúng tôi cung cấp để nấu một phiên bản salad khác với bắp cải, ngô và bánh quy Trung Quốc:

Với bánh quy giòn và đậu

Thành phần:

• Bánh rán - 70 gram.
• Tỏi - 4 tép.
• Bắp cải Bắc Kinh là một đầu nhỏ của bắp cải.
• Muối - để hương vị.
• Đậu đỏ đóng hộp - 300-350 gram.
• Mayonnaise - 5 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 50 gram.

Nấu ăn:

1. Rửa bắp cải tốt, phơi khô và cắt thành miếng nhỏ.
2. Đậu từ ngân hàng rửa sạch.
3. Nướng phô mai và tỏi trên một vắt mịn.
4. Trong một bát sâu kết hợp tất cả các thành phần, nêm với mayonnaise, trộn.

   Khi phục vụ, bạn có thể đặt thêm một số bánh quy lên trên.

Với dưa chuột và mật ong

Nó sẽ mất:

• Bắp cải Bắc Kinh - 300 gram.
• Dưa chuột tươi.
• Dầu ô liu - 4 muỗng canh.
• Oregano, húng quế, kinh giới - nửa muỗng cà phê.
• Hạt tiêu đen - để hương vị.
• Mật ong - nửa muỗng cà phê.
• Nước chanh tươi vắt hoặc giấm táo - nửa muỗng cà phê.
• Vừng - để hương vị.
• Muối

Nấu ăn:

1. Đổ dầu ô liu và nước chanh vào một cái bát. Thêm mật ong, muối, hạt tiêu và thảo mộc, trộn.

   Chúng ta cần bắt đầu với việc chuẩn bị đồ nạp, vì cô ấy cần ủ trong hai mươi phút.

2. Rửa sạch tất cả các loại rau, loại bỏ da từ dưa chuột.
3. Cắt peking và dưa chuột thành dải nhỏ.
4. Chiên vừng trong chảo không có dầu.
5. Trộn rau và điền vào.
6. Cho ăn, đổ vừng. Nếu bạn không thích vừng - bạn không thể làm điều này, hương vị sẽ không trở nên tồi tệ hơn.

Chúng tôi cung cấp để nấu một món salad với bắp cải, dưa chuột và mật ong Trung Quốc theo công thức video:

Với dưa chuột và trứng

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh - một đầu có kích thước trung bình.
• Dưa chuột tươi - 2-3 miếng.
• Luộc trứng luộc chín - 2 miếng.
• Hành lá (với hành tây nhỏ) - một bó (khoảng bốn mươi gram).
• Mayonnaise, muối, hạt tiêu đen - để hương vị.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch và thái nhỏ bắp cải.
2. Rửa sạch dưa chuột, gọt vỏ, cắt thành lát mỏng và cho vào một bát riêng, muối. Sau đó để ráo nước và thêm vào bắp cải.
3. Trứng băm nhỏ hoặc xay trên một vắt lớn.
4. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
5. Trộn tất cả các thành phần, mùa với mayonnaise và mùa với hạt tiêu.

Chúng tôi đề nghị chuẩn bị một phiên bản khác của salad với bắp cải, dưa chuột và trứng Trung Quốc:

Với phô mai và tỏi

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh - 300 gram.
• Trứng gà luộc trong một dốc - 3 miếng.
• Phô mai Gouda - 100 gram.
• Ngô đóng hộp - nửa lọ.
• Tỏi - nửa đinh hương.
• Tiêu đen mặt đất (tốt nhất là mặt đất mới).
• Mayonnaise với nước chanh (tốt nhất là Provencal).
• Thì là

Nấu ăn:

1. Bắp cải Bắc Kinh, rửa sạch và cắt thành dải.
2. Trứng luộc cắt tùy thích.
3. Phô mai xay thô.
4. Thêm ngô đóng hộp.
5. Nêm mayonnaise, nêm hạt tiêu và tỏi băm nhỏ.
6. Trộn tất cả mọi thứ và cho vào một bát salad. Phục vụ rắc thì là.

Bằng cách thêm một ít thịt gà vào món salad này, nó sẽ trở nên thỏa mãn hơn nhiều.

Chúng tôi cung cấp để nấu một món salad khác với bắp cải, tỏi và phô mai Trung Quốc:

Với phô mai và kem chua

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh là một đầu bắp cải cỡ trung bình.
• Pho mát cho hương vị - khoảng 100 gram.
• Kem chua - 5 muỗng canh.
• Mayonnaise - tùy ý.
• Ngô đóng hộp - tùy chọn.
• Muối - để hương vị.

Nấu ăn:

1. Rửa bắp cải và cắt nhỏ.
2. Phô mai nướng một vắt lớn.
3. Trộn tất cả các thành phần.
4. Phục vụ bằng cách rắc hạt chia hoặc hạt vừng.

Với giăm bông

Tương tự như món salad đầu tiên với bắp cải và phô mai Trung Quốc, chỉ với việc thêm giăm bông thái hạt lựu (120 gram).

Với giăm bông và cà chua

Thành phần:

• Ham - 100 gram.
• Phô mai cứng - 50 gram.
• Tiêu ngọt - một điều.
• Bắp cải Bắc Kinh - 250 gram.
• Cà chua - 2 miếng.
• Dưa chuột - 2 miếng.
• Mayonnaise - 30 gram.
• Muối

Nấu ăn:

1. Rửa sạch tất cả các loại rau, gọt vỏ cà chua và dưa chuột.
2. Loại bỏ hạt từ hạt tiêu.
3. Băm nhỏ bắp cải.
4. Cắt cà chua và dưa chuột thành lát, và hạt tiêu, phô mai và giăm bông - lát.
5. Trộn tất cả mọi thứ, điền và muối.

Chúng tôi cung cấp để nấu một món salad khác từ bắp cải Bắc Kinh, giăm bông và cà chua:

Với ớt chuông

1. Nấu ăn cũng giống như món salad đầu tiên với dưa chuột. Nếu bạn không thêm gia vị, bạn sẽ có một món salad rất ăn kiêng. Đối với món ăn này, bạn cần lấy một quả ớt chuông.
2. Bạn có thể chỉ cần trộn ớt với bắp cải Trung Quốc và đổ đầy dầu ô liu.

Với táo

1. Thêm một quả táo (40 gram) vào công thức salad đầu tiên với ô liu.
2. Chỉ cần trộn táo với bắp cải Trung Quốc.

Một vài công thức đơn giản

1. Cắt nhỏ peking, nêm dầu ô liu và thêm hạt vừng.
2. Bắp cải Bắc Kinh có thể được kết hợp với cà rốt Hàn Quốc.

Vì vậy, chúng tôi nói với bạn một số công thức nấu ăn. Bây giờ cho bạn - chỉ cần nấu chúng. Salad pequine được phục vụ tốt thậm chí có thể là một trang trí bàn lễ hội. Chúc may mắn trong nỗ lực ẩm thực của bạn!