Các loại trái cây của dừa, còn được gọi là các loại hạt, là một loại thực phẩm phổ biến và phổ biến ở Đông Nam Á, Brazil và Sri Lanka. Về cơ bản, từ đó trên khắp thế giới, những trái cây này được xuất khẩu. Vỏ trắng và nước dừa bên trong vỏ quả óc chó phù hợp cho thực phẩm.
Thịt có thể được ăn tươi cũng như băm nhỏ và sấy khô. Nó là phong tục để sử dụng nó trong nấu ăn và chuẩn bị mỹ phẩm từ nó. Giống như bất kỳ sản phẩm thực phẩm thực vật, bột dừa khô có cả lợi ích cho cơ thể và một số chống chỉ định. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về loại hạt kỳ lạ này là gì.
Dừa bào
Như đã đề cập, dừa vụn là những hạt nhỏ màu trắng thu được sau khi nghiền thịt ăn được của hạt dừa. Kích thước của các hạt phụ thuộc vào kích thước của các lỗ vắt mà sản phẩm được nghiền. 
Sau đó, các hạt được sấy khô ở nhiệt độ cao, làm mát và sàng. Bây giờ bột trắng hạt đã sẵn sàng để sử dụng.
Nó có một hương vị rất tinh tế, dễ chịu, sẽ làm tăng hương vị của bất kỳ món ăn nào, và sẽ mang lại hương vị độc đáo cho các sản phẩm mỹ phẩm.
Kiểm tra thành phần
Chất trắng nghiền bên trong hạt giữ lại tất cả những lợi ích vốn có trong thịt sống của quả. Nó chứa rất nhiều sucrose và fructose, axit béo không bão hòa. Một lượng lớn vitamin, cũng như nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng.
Do thành phần phong phú của vitamin và khoáng chất, sản phẩm này có thể được coi là một trong những sản phẩm tốt nhất để có đủ chất này và bổ sung chi phí năng lượng. 
Sự hiện diện của vitamin
Nếu chúng ta xem xét chi tiết, thì 100 gram bột này có chứa các vitamin như vậy (tính bằng mg):
- Vitamin B1 (thiamine) - 0,066;
- vitamin B2 (riboflavin) - 0,02;
- Vitamin B3 hoặc PP (Niacin) - 0,54;
- vitamin B4 (choline) - 12,1;
- vitamin B5 (axit pantothenic) - 0,3;
- Vitamin B6 (pyridoxine) - 0,054;
- Vitamin B9 (axit folic) - 0,026;
- vitamin C (axit ascobic) - 3,3;
- vitamin E (tocopherol) - 0,24;
- Vitamin K (phylloquinone) - 0,0002.
Bạn có biết không Ở khu vực phía nam của Thái Lan quả dừa thu hoạch đào tạo macaques. Họ trèo lên ngọn cây, xé trái cây và ném chúng xuống, mỗi lần đi xuống để lấy một phần món ngon từ chủ nhân. Mỗi con khỉ có thể xé tới 1000 quả dừa mỗi ngày.
Chất khoáng
Ngoài ra, hạt từ bột dừa rất giàu vi chất và vi lượng.
Các vi chất dinh dưỡng (tính bằng mg):
- kali - 356
- canxi - 14
- magiê - 32
- natri - 20
- phốt pho - 113
Các nguyên tố vi lượng (mg):
- sắt - 2,43
- mangan - 1,5
- đồng - 0,435
- Selen - 0,01
- kẽm - 1.1
Calo
Có 600 kilocalories trên 100 gram bột khô, gần gấp đôi so với bột quả dừa tươi. Do đó, không phải vô ích mà dừa chip được coi là một sản phẩm bổ dưỡng.
Mật ong đen, quả hồ trăn, đậu phộng, chuối và quả sung cũng được coi là thực phẩm bổ dưỡng.
Protein, chất béo, carbohydrate
Giá trị năng lượng trên 100 g của sản phẩm là (tính bằng g):
- Protein - 13,0
- Chất béo - 65,0
- Carbohydrate - 14.0
Công dụng của khoai tây chiên là gì?
Với sự sẵn có phong phú của các thành phần hữu ích của sản phẩm này, chúng ta có thể kết luận rằng lợi ích của việc sử dụng nó bởi con người là rất lớn. 
Do thực tế là các con chip chứa chất xơ, có tác dụng làm sạch ruột hiệu quả khỏi độc tố và độc tố, đồng thời làm tăng khả năng miễn dịch tổng thể và cải thiện sức khỏe.
Nên đưa loại bột này vào thực đơn cho những người mắc bệnh tiết niệu.
Đối với các bệnh tiết niệu, calendula, cải ngựa, nấm bạch dương, lily marly và mật ong rừng được sử dụng.Do tác dụng chống oxy hóa của nó, nó có hiệu quả như một chất bổ sung chế độ ăn uống cho cảm lạnh, cúm, đau tai và các vấn đề về thị lực.
Sự hiện diện của axit lauric trong sản phẩm dừa này giúp bình thường hóa mức cholesterol trong các tế bào máu, giảm nguy cơ ung thư và các bệnh về tim và mạch máu.
Đối với những người thường xuyên sử dụng hạt dừa trong nấu ăn, sự gia tăng hoạt động và hiệu suất được quan sát, sự tập trung chú ý và trí nhớ được cải thiện. 
Bạn có biết không Dừa bào đóng vai trò là chất nền cho cây, vì tác dụng kháng khuẩn của nó bảo vệ rễ cây con khỏi các bệnh và sâu bệnh nguy hiểm. Sau 5 năm sử dụng, nó không thể được loại bỏ mà chỉ đơn giản là phân bón.
Thường xuyên ăn khoai tây chiên, bạn có thể cải thiện đáng kể sự trao đổi chất. Nó cũng có khả năng chữa lành vết thương và có đặc tính kháng khuẩn.
Đặc tính chống ký sinh trùng của dừa vụn được biết đến: để loại bỏ giun, trong 7 ngày, trẻ em cần uống một muỗng cà phê sản phẩm này trước bữa ăn.
Đặc tính chống ký sinh trùng có quả óc chó đen, keo ong với sữa, arugula.Lặp lại khóa học sau bảy ngày. Đối với người lớn, tỷ lệ được nhân đôi.
Có thể ăn vảy dừa
Các chuyên gia dinh dưỡng, cũng như các bác sĩ, tuyên bố rằng việc đưa hạt dừa vào chế độ ăn uống mang lại kết quả tích cực với việc sử dụng vừa phải: một trăm hoặc hai trăm gram mỗi tuần cho người lớn và lên đến một trăm gram cho trẻ em (từ 3 tuổi). 
Dành cho trẻ em
Như đã đề cập, bột dừa khô ở dạng hạt không chống chỉ định ở trẻ em.
Ngược lại, nó sẽ giúp cơ thể trẻ có đủ vitamin, khoáng chất, axit béo, giúp củng cố và hỗ trợ hệ miễn dịch, củng cố xương và răng đang phát triển, ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt và giảm ký sinh trùng.
Phụ nữ có thai và cho con bú
Các bác sĩ sản khoa và bác sĩ phụ khoa thường không khuyến nghị các bà mẹ trẻ mang thai và cho con bú tham gia vào các loại trái cây kỳ lạ, mà nên ăn các loại thực phẩm thông thường từ vườn rau của họ.
Trong trường hợp này, dừa có thể được coi là một ngoại lệ. Hơn nữa, ở những vùng có lòng bàn tay dừa phát triển, phụ nữ mang thai nên uống nước dừa. 
Đối với khoai tây chiên, phụ nữ mang thai, trước và sau khi sinh con, có thể và nên được thêm vào chế độ ăn uống của họ. Sự hiện diện của muối khoáng và vitamin trong đó, cũng như axit lauric, sẽ ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của mẹ và bé, tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng với nấm và nhiễm trùng.
Trong thai kỳ, các sản phẩm như nước ép hắc mai biển, nho, kim ngân, bắp cải Trung Quốc, hành tây đỏ và củ cải được cho phép.Vitamin B4 (choline) bảo vệ các tế bào khỏi sự phá hủy, sẽ hỗ trợ một người phụ nữ gan và hệ thần kinh bị quá tải. Kali có khả năng điều hòa huyết áp, hỗ trợ tim mạch.
Các trường hợp khác
Điều thú vị là, trong các bệnh về đường tiêu hóa, việc sử dụng các sản phẩm từ dừa với số lượng tối thiểu không bị chống chỉ định. Chúng có thể được thêm vào sữa chua ít béo và thịt hầm phô mai. 
Nếu một người không làm nặng thêm bệnh viêm tụy mãn tính hoặc các bệnh khác của tuyến tụy, xảy ra ở dạng nhẹ, thì việc sử dụng hạt dừa với liều lượng vừa phải là hoàn toàn chấp nhận được.
Lý do cho điều này có thể là sự hiện diện của protein và vitamin, axit béo không bão hòa và muối khoáng, giúp khôi phục hoạt động bình thường của tuyến tụy.
Nếu viêm tụy ở dạng cấp tính, thì bạn cần loại sản phẩm này ra khỏi chế độ ăn vì có một lượng lớn carbohydrate và chất béo thực vật, góp phần làm cho bệnh trầm trọng hơn.
Điều quan trọng là! Chống chỉ định phân loại đối với việc sử dụng dăm dừa cho phenylketon niệu - trong dừa rất nhiều phenylaline, bị cấm sử dụng trong bệnh này.
Trong viêm dạ dày và loét dạ dày, chỉ định và chống chỉ định là tương tự, như trong viêm tụy mãn tính.Điều duy nhất có thể được thêm vào là do tác dụng kháng khuẩn của dừa và các sản phẩm từ nó, điều kiện cho các bệnh này được tạo điều kiện, vì chúng có khả năng bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột.
Một chống chỉ định không rõ ràng đối với viêm dạ dày và viêm tụy, đặc biệt đối với những người đã được chẩn đoán không dung nạp fructose.
Trong viêm dạ dày và viêm tụy, rocball, hạt bí ngô và bột giấy, nho, hạt hướng dương và gừng cũng bị cấm.
Tác hại và chống chỉ định
Với sức khỏe tốt và sức khỏe tốt, tác hại từ dừa vụn chỉ có thể dành cho những người không dung nạp sản phẩm này. Ngoài ra một chống chỉ định đôi khi là sự hiện diện của các phản ứng dị ứng và làm trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa. 
Trong bất kỳ trường hợp nào, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có thể ăn sản phẩm kỳ lạ này.
Các quy tắc để chọn thành phẩm
Dừa xắt nhỏ có thể được mua tại bất kỳ cửa hàng bán thực phẩm. Tốt hơn là mua nó trong một trình bao bọc trong suốt để bạn có thể xem nội dung tốt hơn.
Hãy chắc chắn để kiểm tra ngày hết hạn. Thông thường, thời hạn sử dụng của bao bì kín không quá 12 tháng.
Bạn có biết không Dừa là nguồn diesel sinh học không giới hạn cho ô tô. Vậy bạnNhiên liệu sạch về mặt sinh học phục vụ một sự thay thế xứng đáng cho xăng và nhiên liệu diesel có hại cho môi trường.
Cách nhận chip tại nhà
Đây là sản phẩm không khó để nấu trong bếp gia đình. Đối với điều này, chúng ta cần một số hành động:
- Chọn dừa chất lượng trong cửa hàng;
- loại bỏ nước trái cây từ nó;
- bóc lớp vỏ bên ngoài và loại bỏ bột giấy, sau đó được chà xát trên một vắt;
- Làm khô hoặc sử dụng ngay.
Chọn một quả dừa
Chọn một quả dừa chất lượng trong cửa hàng thật dễ dàng. Bạn cần chọn các loại hạt cứng, không có vết nứt, nhỏ giọt, vết thối, mốc hoặc hư hỏng cơ học. 
Sau khi lựa chọn đúng, thai nhi cần được lắc, lắng nghe xem chất lỏng có bị bắn vào bên trong không. Sau đó, bạn cần chú ý đến ba lỗ kín ("mắt") ở một đầu của đai ốc. Chúng cũng vậy, không nên có bất kỳ sai sót nào, chúng phải khô hoàn toàn.
Quá trình trích xuất chip
Sau khi lựa chọn thành công dừa, bạn cần rút hết lượng chất lỏng của nó - nước cốt dừa. Để làm điều này, cẩn thận đục một lỗ trên đai ốc ở một trong những "đôi mắt". Thông thường một trong số chúng, gần với đỉnh của quả, mềm khi chạm vào. 
Sử dụng một con dao sắc, cẩn thận khoét đai ốc và xả chất lỏng vào thùng chứa đã chuẩn bị, sau đó lọc qua rây. Nước trái cây được sử dụng theo quyết định của nó.
Giai đoạn thứ hai sẽ cưa bằng một con dao sắc, một vỏ dừa cứng xung quanh toàn bộ chu vi của đai ốc - điều này sẽ tạo điều kiện cho việc loại bỏ nó. Hoặc bạn có thể loại bỏ lớp trên cùng bằng cách gõ nhẹ vào trái cây bằng búa. Các khu vực dễ bị loại bỏ dễ dàng.
Sau đó, loại bỏ các nội dung màu trắng và chà nó trên một vắt. Cần chà xát trơn tru, từ từ, sao cho cấu trúc chip đồng nhất. Nếu có một bộ xử lý thực phẩm với một vòi phù hợp, điều này sẽ đơn giản hóa công việc. 
Các hạt thu được có thể được thêm ngay vào các món ăn, hoặc chúng có thể được sấy khô và sử dụng sau đó.
Dừa dừa được bảo quản bao nhiêu và trong những điều kiện nào
Sản phẩm này nên được lưu trữ ở nơi khô mát, nơi ánh sáng mặt trời trực tiếp không rơi, trong bao bì riêng lẻ. Điều mong muốn là các chip không tiếp xúc với gia vị, vì nó có khả năng hấp thụ mùi.
Từ đó nó sẽ không hư hỏng, nhưng sẽ không còn có mùi đặc biệt riêng của nó. Tốt nhất là đổ sản phẩm đã hoàn thành vào hộp thủy tinh và đóng nắp kín. Thời hạn sử dụng trong mọi điều kiện - lên đến một năm. 
Những gì có thể được thực hiện và nơi sử dụng chip dừa
Nó chủ yếu được sử dụng bởi các nhà sản xuất bánh kẹo trong việc nướng các loại bánh, cuộn, bánh, bánh quy khác nhau, và cũng ở dạng điền mềm. Nó có thể trang trí món tráng miệng, đồ ngọt và kem dưới dạng bột. Nó cũng được thêm vào trong việc chuẩn bị phô mai.
Đôi khi sản phẩm này được thêm vào món salad, trong việc chuẩn bị các món thịt. Nhờ vảy dừa, những món ăn này có được hương vị và mùi thơm tinh tế.
Kiệt tác ẩm thực
Như đã đề cập, loại bột trắng này có thể mang đến hương vị độc đáo cho cả những món ăn đơn giản, khiến chúng trở thành kiệt tác thực sự của sự xuất sắc trong ẩm thực. Ví dụ, như chiếc bánh táo thông thường này. Đây là một trong những công thức nấu ăn. 
Đối với bánh táo bạn sẽ cần:
- một vài miếng táo bất kỳ;
- 1 chén đường;
- 1 chén bột;
- 100 g (1 cốc) dừa nạo;
- 200 g bơ;
- 2-4 quả trứng;
- 7 g soda (1 muỗng cà phê);
- 20 ml (3 muỗng cà phê) Nước chanh;
- 2 muỗng canh. Thìa với một lát đường đóng băng.
Nấu ăn:
- Trộn trứng với đường, sau đó chà với bơ, thêm nước cốt chanh, đổ dần bột trộn với soda và ba phần tư ly khoai tây chiên.
- Tách riêng, 2-3 quả táo, khuấy trong bột và chuyển sang tấm nướng.
- Top lát táo cắt lát.
- Nướng trong ba phần tư của một giờ.
- Ngay trước khi kết thúc quá trình nướng, hãy nghiền bột với đường và phần còn lại của khoai tây chiên.
Mặt nạ dừa
Sản phẩm dừa được sử dụng thành công trong thẩm mỹ.
Thông thường trong thẩm mỹ sử dụng momordika, linden, cherry cherry, hazel, khoai lang, sáp ong, cây tầm ma, lovage, maralia root.Chúng chứa hầu hết tất cả các vitamin B, cũng như P, C, có tác dụng có lợi cho da mặt và cổ. Chất chống oxy hóa, cũng như axit béo, phục vụ như chống tia cực tím, loại bỏ da khô.
Bạn có biết không Trong Thế chiến II các bác sĩ đã sử dụng nước cốt dừa để thay thế máu cho thương binhkhi không đủ nhóm IV hiếm của cô.
Sản phẩm này là một phần của mặt nạ da phổ biến. Bột dừa với việc bổ sung nước chanh, tinh dầu, mật ong, lòng đỏ trứng và kem chua sẽ làm cho da mềm mượt, làm sạch và nuôi dưỡng. Các chip cũng có thể được sử dụng mà không cần thêm thành phần.
Dưới đây là một số tùy chọn đơn giản cho mặt nạ. 
Với mật ong cho làn da mệt mỏi. Chúng tôi lấy một phần tư cốc bột đã chuẩn bị và chà xát với một Nghệ thuật. muỗng mật ong ấm. Áp dụng cho vùng T, mát xa nhẹ nhàng. Để lại một phần tư của một giờ. Rửa sạch với nước.
Với hoa cúc cho mọi làn da 1 muỗng cà phê hỗn hợp hoa cúc khô với 3 muỗng cà phê. kem chua và 1 muỗng cà phê. trái cây nghiền và áp dụng cho một phần tư của một giờ trên khuôn mặt. Rửa sạch với nước.
Mặt nạ chuối bổ dưỡng cho mọi làn da. Trộn 1 muỗng canh. tôi hạt trắng và 1/5 phần chuối nghiền. Được phép pha loãng với nước dừa, nếu hỗn hợp đặc. Áp dụng chàm cho da sạch. Giữ 15-20 phút. Rửa sạch với nước mát. 
Dừa bào và giảm béo
Mặc dù bản thân sản phẩm này có calo, nhưng với sự giúp đỡ của bạn, bạn có thể tuân thủ chế độ ăn kiêng low-carb, góp phần giảm cân. Nó chứa một chất béo rất có giá trị - axit lauric, có thể là một nguồn nhiên liệu có giá trị.
Axit lauric cũng được tìm thấy trong đu đủ, quả óc chó Manchurian, liễu dê, linh sam và đậu phộng.
Chất béo này hoạt động theo cách rất nguyên bản trong việc giảm cân: lượng calo chứa trong nó giúp khắc phục tình trạng uể oải, mệt mỏi, đồng thời tăng hoạt động và năng lượng cần thiết để đốt cháy những calo đó. Đó là lý do tại sao chất béo "đúng" rất tốt cho cơ thể. Đây là lần đầu tiên.
Thứ haiCác sản phẩm từ dừa có lợi cho tuyến giáp, ảnh hưởng đến quá trình đốt cháy chất béo của cơ thể. Nếu nó hoạt động bình thường, giảm cân hiệu quả được đảm bảo. 
Khoảnh khắc thứ ba Lợi ích của việc sử dụng khoai tây chiên là, bao gồm dừa nạo trong chế độ ăn uống của bạn, cảm giác đói sẽ giảm và cảm giác no sẽ đến nhanh hơn. Đáng chú ý là bất kỳ chế độ ăn kiêng nào để giảm cân vượt mức, bao gồm sản phẩm này, có thể được cơ thể mang theo dễ dàng hơn nhiều.
Chip hữu ích
Thật thú vị, một số sản phẩm khô ở dạng nghiền luôn được chuẩn bị bởi con người. Đã có từ thời trung cổ, các sản phẩm như cá, được làm từ biển khô hoặc cá sông, rất phổ biến.
Chúng có thể được mang theo trong các chuyến đi, đi bộ đường dài, để làm cho chúng cổ phiếu, thường cứu người khỏi thời kỳ đói. Ngày nay, ngành công nghiệp thực phẩm cũng cung cấp nhiều loại hải sản ở dạng khô và muối.
Cá ngừ
Thịt của loài cá này rất hữu ích. 
Thường xuyên ăn nó, bạn có thể tránh ung thư. Axit béo omega-3 có trong nó điều chỉnh mức độ cholesterol và đường trong máu, có tác dụng có lợi cho tim, mạch máu và thị lực.
Chip cá ngừ được thêm vào các món ăn đầu tiên và thứ hai như một gia vị, và cuộn cũng được làm với nó.
Mực
Điều quan trọng là! Nếu mực đông lạnh được sử dụng để làm khoai tây chiên, chúng cần nhanh chóng tan băng dưới vòi nước chảy và ngay lập tức thoát ra khỏi nó. Điều này tiết kiệm một lượng lớn chất hữu ích và chất dinh dưỡng.
Giá trị của mực đối với một người không kém, do sự hiện diện của đồng, iốt, phốt pho, sắt, kali, kẽm, natri và các khoáng chất khác trong đó. 
Có vitamin B, cũng vitamin C, chất béo bão hòa và axit amin, cũng như protein, chất lượng vượt trội so với sữa, cá và thịt. Trong mực khô và nghiền nát, tất cả điều này gần như được bảo quản hoàn toàn.
Như có thể thấy từ tất cả các sản phẩm trên, các sản phẩm cắt nhỏ và sấy khô dưới dạng khoai tây chiên, hoặc các sản phẩm từ cá, có thể là một thành phần tốt trong nấu ăn, thẩm mỹ và thậm chí trong thực phẩm ăn kiêng.
