Súp lơ xanh là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, và kết hợp với thịt, nó trở nên ngon gấp đôi! Đừng nghĩ rằng rất khó để chuẩn bị một món ăn như vậy, có những lựa chọn mà ngay cả một đầu bếp khao khát cũng sẽ đối phó thành công.
Súp lơ nướng phù hợp với bất kỳ món salad mùa hè. Món ăn này không chỉ ngon, mà còn bổ dưỡng, nhưng bạn không thể nói về hương vị.
Nhờ các loại gia vị được lựa chọn hoàn hảo, bắp cải sẽ lấp lánh với màu sắc mới và sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị của nó. Vào mùa hè món ăn này có thể được bổ sung với nhiều loại rau và rau xanh.
Về lợi ích và sự nguy hiểm của một món ăn như vậy
Sản phẩm này hữu ích cho cả người lớn và trẻ em. Nếu chúng ta nói về hàm lượng calo, thì 100 gram sản phẩm này chỉ chứa 100 kcal. Rõ ràng là kết hợp với thịt, hàm lượng calo tăng đáng kể, nhưng không quá lo lắng về vóc dáng thon thả.
Những người theo dõi cân nặng của họ nên thích thịt nạc, tốt nhất nên lấy một con gà tây hoặc thịt gà. Như vậy Sản phẩm có tác dụng làm sạch, tất cả các độc tố và chất thải nhanh chóng rời khỏi cơ thể. Súp lơ chứa nhiều vitamin C và mangan, kết hợp với thịt, chỉ làm tăng tác động tích cực đến sức khỏe con người. Sau một món ăn ngon như vậy, hệ thống tiêu hóa của con người hoạt động mà không có vấn đề.
Cần phải hiểu rằng mặc dù hương vị tuyệt vời và lợi ích của một món ăn như vậy, nó có thể gây hại cho cơ thể con người. Thực tế là súp lơ có chứa các chất gọi là purin, chúng chống chỉ định với một số người. Các chất như vậy có khả năng mổ xẻ và hình thành các loại axit tiết niệu, do đó những người mắc bệnh gút hoặc bệnh thận nên từ chối một sản phẩm như vậy.
Hướng dẫn từng bước nấu ăn
Đối với thịt hầm với bắp cải sẽ cần các thành phần sau:
- súp lơ (một đầu);
- 300 gram thịt (thịt lợn nạc);
- 2 quả trứng;
- nửa cốc sữa;
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- Bạn có thể nghiền phô mai cứng.
- Đun sôi các bông hoa súp lơ, nhưng trước đó đầu được làm sạch và chia thành các cụm hoa.
- Trong chế độ song song, bạn phải bắt đầu quá trình ướp thịt (trong phương án này, thịt lợn được lấy), nó được cắt thành miếng, gia vị được thêm vào nó, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, tất cả điều này được trộn kỹ và để yên, trong khi bắp cải được nấu chín.
- Cần phải chuẩn bị cách đánh bột truyền thống - bột được trộn với sữa và trứng, tất cả điều này được đánh kỹ. Lúc này bắp cải sôi, điều rất quan trọng là nó không được tiêu hóa.
- Sau tất cả các thao tác này, thịt và súp lơ phải được đặt cẩn thận trên khay nướng, và sau đó tất cả những thứ này được đổ đầy bột lên trên (để nếm thử, bạn có thể rắc phô mai bào).
- Tất cả những gì đã xảy ra, bạn phải gửi vào lò nướng, làm nóng đến 200 độ và nướng.
- Bây giờ vẫn còn phải chờ nửa giờ để mọi thứ sẵn sàng, hóa ra một món ăn đẹp, ngon và nguyên bản dưới dạng soong, có thể trang trí đầy đủ cho bất kỳ bàn lễ hội nào.
Với thịt bò
Nếu công thức trên là về thịt lợn, món ăn sẽ trở nên không tệ hơn nếu bạn lấy thịt bò.
Có một số khác biệt nhất định - dưa chua thịt bò nhiều thời gian hơn. Nếu không có đủ thời gian cho việc này, thì thịt bò không thể được ngâm, nhưng trước tiên đun sôi trong 40 phút nhẹ. Sau đó cũng nên được tiêu, muối và thêm gia vị cho vừa ăn.
Tốt nhất nên dùng cho món thịt bò nạc, sau đó cô ấy sẽ nấu ăn nhanh hơn và lượng calo trong đó sẽ không nhiều.
Với gà tây
Công thức nhanh và hữu ích nhất là gà tây, lượng vitamin là vô song.
Với tùy chọn này, phô mai nghiền tốt nhất.
Với thịt cừu
Thịt cừu đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn - trước tiên nó phải được ngâm trong nước khoáng, như đối với kebab hoặc rượu vang đỏ (trong trường hợp sau, hóa ra chỉ là hương vị và mùi thơm ngon).
Nếu bạn quyết định làm việc với thịt cừu, thì bạn không nên thêm phô mai chính xác.
Công thức nhanh
Điều đó xảy ra rằng thời gian là ngắn, nhưng bạn cần chuẩn bị một món ăn thỏa mãn và ngon miệng, sau đó lựa chọn thịt nướng với súp lơ là lý tưởng.
Để chuẩn bị bạn có thể mất:
- ức gà làm sẵn, được bán đã được cắt lát;
- nhanh chóng làm sạch súp lơ, đun sôi trong 10 phút;
- tại thời điểm này, ức gà được đặt trên một tấm nướng và đổ muối, gia vị và hạt tiêu;
- sau đó tất cả điều này được thay đổi bằng bắp cải luộc và gửi đến lò nướng trong 20 phút.
Thông tin thêm về phương pháp nấu súp lơ với thịt gà có thể được tìm thấy ở đây.
Chúng tôi cung cấp để xem video về cách nấu súp lơ nướng với thịt gà:
Tùy chọn thức ăn bảng
Các món ăn được phục vụ để bàn theo cách sau.:
- Những món ăn như vậy có thể được trang trí với các loại thảo mộc tươi, dưa chuột, cà chua, củ cải trước khi phục vụ.
- Nếu bạn áp đặt tất cả điều này lên lá rau diếp tươi, nó sẽ không chỉ đẹp mà còn hữu ích.
- Trang trí món ăn với nắp mayonnaise, trứng luộc và xắt nhỏ.
- Bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng và thêm nấm hoặc ô liu ở đó - tất cả những thứ này sẽ được ăn nhanh chóng.
Sự kết hợp của thịt với súp lơ là một lựa chọn tuyệt vời, phù hợp cho những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng phù hợp. Một trong những lợi thế của thực phẩm như vậy là sự biến đổi của nó, bạn có thể sử dụng các loại thịt khác nhau, tùy thuộc vào sở thích của một người và tình trạng sức khỏe của người đó.
