Táo được gọi là một cửa hàng vitamin của đất. Chúng chứa một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Trái cây là nguồn chính của sắt, kali và canxi, có tác dụng tích cực đối với công việc của đường tiêu hóa, tim và mạch máu, có tác dụng bổ cho da.
Đối với một người quan tâm đến sức khỏe của anh ta, bạn cần nhớ một quy tắc "bà ngoại" đơn giản: anh ta ăn một quả táo cho bữa tối - và bạn không cần bác sĩ. Và ở đây chúng tôi tự hỏi mình câu hỏi: táo nào tốt hơn để ăn, cái gì hữu ích hay có hại khi ăn?
Chà, hãy thử tìm ra loại trái cây kỳ diệu nào kéo dài sự sống và vẻ đẹp, sử dụng ví dụ về những quả táo sớm chín từ đầu tháng Tám. Các giống táo phổ biến nhất đã quen thuộc với nhiều người trong chúng ta từ thời thơ ấu, ví dụ, làm đầy màu trắng. Dưới đây chúng tôi nhìn vào họ. tính năng, hương vị, ưu điểm và nhược điểm.
Trám trắng
Táo là loại trái cây mùa thu, nhưng những giống sớm có thể được thưởng thức vào cuối mùa hè. Các loại táo sớm phổ biến và phổ biến nhất là làm đầy màu trắng. Sự đa dạng này được mọi người biết đến nhờ màu sắc quý phái của trái cây (màu ngà). Do đó một phần tên của giống.
Kích thước của một cây trưởng thành đạt chiều cao 3-5 mét và kích thước của quả phụ thuộc vào tuổi của nó: cây càng trẻ, táo càng lớn và số lượng của chúng càng nhỏ. Cây của loài này không sợ sương giá mùa đông, nhưng dễ bị sâu bệnh, do đó, mỗi mùa, sau khi thu hoạch, cần phải xử lý cây.
Các loại trái cây có màu trắng hình nón tròn, qua đó bạn có thể nhìn thấy phần thịt màu xanh lục. Thịt của nó rất thơm, hạt thô và vụn với vị chua ngọt, nhưng không có dư thừa axit. Quả chín hoàn toàn vào khoảng cuối tháng 8, nhưng chúng bị loại bỏ hai lần (trong tuần đầu tiên của tháng 8 và lần cuối cùng).
Chất làm đầy màu trắng chín sớm và rất nhanh, vì vậy chỉ cần 3-4 tuần cho thu hoạch.
Táo có thể được lấy ra khỏi cây ngay lập tức và nhân tiện, những quả như vậy là ngon và hữu ích nhất, nhưng đừng quên rửa sạch chúng trước khi ăn (trước hết là vệ sinh).
Nhưng không tốt lắm: những thiếu sót của sự đa dạng
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng với tất cả các lợi thế của nó, giống này có những nhược điểm nghiêm trọng. Khi thu hoạch, táo nên được xử lý ngay lập tức, vì chúng không được lưu trữ trong một thời gian dài: chúng bị hư hỏng nhanh chóng ở những cú đánh hoặc ngã nhỏ nhất, khiến chúng không thể vận chuyển chúng trên một khoảng cách dài. Do đó, hầu hết trong số họ làm nước ép, khoai tây nghiền, rượu.
Cần chú ý đặc biệt đến thời điểm chín của trái cây, vì khi chúng chín, vị sẽ bị mất: thịt trở nên bột và trông giống như bông, da dễ dàng tách ra khỏi cùi.
Paping
Sự đa dạng này thường được gọi là màu trắng với số lượng lớn, nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Chúng có liên quan nhưng có một số khác biệt. Cây có nguồn gốc từ Baltic, nơi nó có một tên khác (Baltic, thạch cao thạch cao), và Papirovka đến từ các thuật ngữ Ba Lan và Ucraina - giấy, có lẽ vì bóng râm của nó.
Vì vậy, câu hỏi đặt ra: làm thế nào để phân biệt hai giống rất giống nhau này? Dưới đây là những khác biệt chính: táo papirovoka chín sớm hơn một tuần so với nhân trắng; hương vị trái cây được đặc trưng bởi sự dư thừa axit, cũng như mức độ axit ascobic tăng lên; táo có một đường may màu trắng đặc trưng ở giữa quả.
Cây cho năng suất 4-5 năm sau khi trồng, trung bình, một cây trưởng thành có thể sản xuất tới 70 kg táo. Chúng ít bị sâu bệnh và bệnh, nhưng ít chịu được sương giá và hạn hán. Trước mùa đông, bạn cần làm ấm những cây này và bảo vệ vỏ cây khỏi sâu bệnh. Ngoài ra, giống này là giống chính, trong đó nhiều giống khác có nguồn gốc, ví dụ, Vinh quang cho người chiến thắng.
Và bây giờ về những thiếu sót ...
Các nhược điểm bao gồm các chỉ số tương tự như chất làm đầy màu trắng: khả năng vận chuyển thấp, dễ bị tổn thương nhẹ nhất, thời hạn sử dụng ngắn 2-3 tuần, phân hủy nhanh trong trường hợp hư hỏng. Để lưu trữ trái cây trong một thời gian, chúng cần được loại bỏ nhẹ hoặc chế biến ngay thành mứt, mứt hoặc khoai tây nghiền, tùy thuộc vào những gì gia đình bạn yêu thích hơn.
Giống táo Grushovka Moscow
Một trong những cây táo yêu thích cho ngôi nhà mùa hè. Cây có vỏ lá dày đặc. Khi còn trẻ, vương miện có hình dạng của một kim tự tháp, và với tuổi, các nhánh của nó bị héo và vương miện có hình dạng của một quả bóng. Trái cây có màu khác nhau từ xanh nhạt đến trắng nhạt hoặc thậm chí là màu chanh, với các sọc màu đỏ tươi và hồng đậm.
Hương vị của táo khác nhau ở vị chua sáng, cho thấy sự hiện diện của vitamin B và C. Ăn táo có thể đã có vào cuối tháng 7 và đầu tháng 8. Những ưu điểm chính bao gồm khả năng chống băng giá, mang lại tới 70 kg từ một cây, đậu quả sớm, sự hiện diện của vitamin B và C, cũng như đường, nhanh chóng hòa tan trong cơ thể và tăng lượng hormone của niềm vui.
Và như mọi khi, có một số "nhưng" làm hỏng toàn bộ bức tranh.
Táo không chịu được vận chuyển, quả chín khác nhau trên cây và điều này làm phức tạp việc thu hoạch. Trong điều kiện khô hạn, một cây táo có thể rụng quả và dễ dàng tiếp xúc với vảy táo, đặc biệt là trong thời kỳ mưa. Không hợp lý để làm táo hoặc mứt từ táo, vì tính axit của chúng sẽ cần rất nhiều đường, do đó tốt hơn là sử dụng chúng sống (nhiều lợi ích hơn - ít đau đầu hơn).
Thần chú đa dạng
Quả táo của giống này có nguồn gốc Canada. Họ đã được đưa đến trạm thí nghiệm ở Manitoba vào năm 1928 bằng cách sử dụng thụ phấn tự nhiên của giống lê Moscow cũ của Nga. Vương miện của cây không dày, nhưng nó có bộ xương phân nhánh mạnh mẽ. Quả của cây lớn hơn quả của mẹ và có vị sáng hơn.
Hình dạng của những quả táo được làm tròn thuôn với một đường gân nhẹ ở phần trên. Màu sắc giống như cây lê Moscow, chỉ có táo táo có màu đỏ cam rõ rệt hơn với các mảng màu vàng và đỏ nhạt.
Hương vị của táo hầu như không cảm thấy axit, chúng rất ngọt và thịt trắng rất thơm. Quả chín từ cuối tháng 7 đến cuối tháng 8.
Điểm mạnh và điểm yếu
Trong số các ưu điểm chính của nó: đậu quả nhanh, trái cây rất ngon và chín sớm, nhưng không ít và nhược điểm. Táo có thể được lưu trữ không quá 10 - 15 ngày, cây dễ bị ghẻ, và cũng chịu đựng được cái lạnh cực độ.
Giống Melba: Mô tả
Giống này chín vào cuối mùa hè và cũng có nguồn gốc Canada. Nó được nhân giống vào năm 1898 tại bang Ottawa trong quá trình thụ phấn bởi một giống Macintosh khác của Canada, thuộc giống mùa thu đông. Giống Melba được đặt tên để vinh danh ca sĩ opera Úc Nelly Melba.
Quả táo có trọng lượng trung bình 150 gram, nhưng quả to nhất có thể đạt tới 200 gram. Màu sắc có tông màu xanh nhạt, và khi chín, nó chuyển sang màu vàng, trên đó một màu đỏ tươi chiếm một nửa.
Ưu điểm và nhược điểm của giống này
Ngoài ra trong số những lợi thế của chúng là một vị chua ngọt tuyệt vời với thịt trắng như tuyết. Táo thường được thu hoạch vào giữa tháng 8, nhưng nếu mùa hè không nóng, thì vụ thu hoạch có thể được kéo dài đến giữa tháng 9. Không giống như các giống được mô tả ở trên, Melba vận chuyển hoàn hảo việc vận chuyển, nếu bạn chọn trái cây không quá chín, bạn có thể giữ chúng trong tủ lạnh cho đến tháng 11 và nếu bạn chọn chúng màu xanh lá cây, bạn có thể gia hạn lưu trữ cho đến tháng 1. Do đó, giống này thường được trồng để bán.
Về những điểm trừ, người ta chỉ có thể nói rằng cây dễ bị đóng vảy và rất khó chịu đựng được mùa đông băng giá, và cũng vậy, một cây trưởng thành dễ bị rụng lá và tự thụ phấn thấp.
Thật thú vị khi đọc về các giống táo cho Siberia.
Quinty Apple
Cây táo đến từ Canada, nơi nó được nhân giống bằng cách lai giữa các giống Crimson Beauty và Red Melba. Bởi tính chất của nó rất gần với giống Melba, nó trưởng thành sớm hơn 4-5 ngày so với chất làm đầy màu trắng, nhưng được lưu trữ kém (không quá 10 ngày).
Táo có màu đỏ tinh tế với những vệt màu vàng xanh. Thịt của quả chưa trưởng thành có màu trắng, và quả chín có vị kem, có vị chua ngọt. Tốt hơn là nên ăn táo mà không cần chế biến.
Trong số các nhược điểm chính: khả năng vận chuyển thấp, vảy mẫn cảm, sức đề kháng mùa đông thấp. Nhưng cô không sợ hạn hán và mùa hè nóng bức.
Sắp xếp Julie Red
Các giống táo của Julie Red là một thành tựu của giống Séc, được trồng nhiều loại bằng cách lai các giống Quinti và Discovery. Quả chín vào cuối tháng 7 và có màu xanh nhạt với một chút đỏ trên toàn bộ bề mặt của quả táo. Julie Red bắt đầu chín trước melba.
Về hương vị, nó không thua kém Melbe, nhưng có năng suất và khả năng kháng bệnh cao hơn. Điều này áp dụng, như một quy luật, cho tất cả các giống lai được trồng bằng cách lai.
Sắp xếp Williams tự hào
Giống táo đã đến thăm chúng tôi từ Hoa Kỳ, nơi nó được đưa ra khỏi sự giao thoa dần dần của các giống Melba, Red Rom, Jonathan, Molis Delishes, Julie Red, Welsey, Rum Beauty và Starr. Cây bắt đầu nở sớm và rất phong phú, ra hoa hàng năm, nhưng không đều. Táo bắt đầu chín vào cuối tháng 7 và đầu tháng 8, nhưng việc chín không giống nhau, vì vậy việc thu thập được thực hiện trong một số giai đoạn, nhưng bạn có thể lưu trữ chúng trong tối đa 1,5 tháng, rất hiếm trong số các giống táo sớm.
Phạm vi màu của quả chín có màu đỏ sẫm, gần như màu tím, với vị chua ngọt, thịt giòn. Việc lai giống như vậy, khi nhân giống, đã làm cho giống này chống chịu sâu bệnh chính và cho phép quả của nó được lưu trữ trong một thời gian dài, và chúng vẫn được khuyến cáo nên tiêu thụ tươi.
Nhân tiện, đây không phải là tất cả các giống táo đầu tiên có thể được trồng và tìm thấy với chúng tôi, nhưng chúng tôi đã nói về những loại phổ biến và hữu ích nhất. Rốt cuộc, không có gì tốt hơn sức khỏe tốt và khả năng miễn dịch tốt với mùa đông lạnh và băng giá. Ban phước cho bạn
