Về các đặc tính có lợi của hạt lanh từ lâu đã được nhiều người biết đến, đặc biệt là những người có vấn đề với đường tiêu hóa và người ăn chay. Một loại thuốc sắc của những hạt này có đặc tính làm se và bao bọc tuyệt vời bổ sung đáng kể cho việc điều trị bằng thuốc và thực hiện chức năng bảo vệ như một tác nhân dự phòng. Chúng tôi sẽ cố gắng phân tích thành phần hóa học của hạt lanh và tác dụng của chúng đối với các hệ thống của cơ thể và toàn bộ sinh vật, và cũng để phác thảo những điểm quan trọng trong việc sử dụng phương thuốc này.
Thành phần phong phú của hạt lanh
Điều thú vị là thành phần hóa học của hạt lanh giống với thành phần hóa học của các loại hạt hơn là những gì chúng ta thường gọi là ca, chủ yếu là do hàm lượng chất béo - chiếm 42% tổng khối lượng. Protein chiếm 18,5% và carbohydrate - 28,5%. Tất nhiên, với lượng chất béo như vậy, hàm lượng calo trong sản phẩm cũng rất cao và lên tới 534 kcal / 100 g, nhưng bạn không nên lo lắng về con số này và có ít nhất hai lý do cho việc này.
Lý do số 1.
- 28,7% tất cả các chất béo có trong axit béo omega-3 và omega-6 có lợi, mà dầu cá cũng rất giàu, và vì nó là một chất bổ sung không thể thiếu trong thời gian dài, đặc biệt là trong chế độ ăn uống của trẻ em.
- 28,8% - axit linolenic là một axit béo thiết yếu, thành phần chính của màng tế bào người và động vật.
- 7,9% - axit oleic (omega-9).
Lý do số 2. Bạn hầu như không phải ăn 100 gram hạt lanh trong một ngày.
Làm quen với các đặc tính có lợi của dầu lanh.
Vitamin
- Vitamin nhóm B, cụ thể là: B1, B2, B4, B5, B6, B9. Một cách riêng biệt, một người nhận được các vitamin này từ các thực phẩm khác, ví dụ B6 được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, các sản phẩm từ sữa và quả mọng tươi (dâu tây), B2 - trong bánh mì trắng, thịt và gan, đó là lý do tại sao các nhà dinh dưỡng khăng khăng đòi một chế độ ăn uống đa dạng. Ưu điểm tuyệt vời của hạt lanh là nó là một loại vitamin cô đặc tự nhiên, một lượng nhỏ sẽ làm bão hòa cơ thể bạn với nhiều chất cần thiết.
- Axit nicotinic hoặc vitamin PP. Giúp phá vỡ chất béo, protein và carbohydrate, giải phóng năng lượng. Sự thiếu hụt của nó trong cơ thể có thể gây ra một rối loạn chuyển hóa.
- Vitamin E. Nó cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp hồng cầu và protein, tham gia vào quá trình trao đổi chất ở cấp độ tế bào.
- Vitamin C. Chất chống oxy hóa, có tác dụng ổn định mạnh mẽ đối với các quá trình oxy hóa khử của cơ thể, và cũng rất quan trọng đối với sự phát triển bình thường của xương và mô liên kết. Chính nhờ những đặc tính này mà đồ uống có chứa vitamin này là truyền thống trong thời gian bị cảm lạnh.
- Vitamin K. Cần thiết cho sự tổng hợp protein và đông máu. Không có sự tham gia của anh ta, không thể phân chia một số tế bào của tim và thận. Cũng tham gia vào việc hấp thụ kali.
Bạn có biết không Ở Ai Cập cổ đại và thế giới cổ đại, cây lanh được coi là đặc quyền của giới quý tộc, ở Nga họ mặc quần áo vải lanh, bất kể thuộc về một tầng lớp nào.
Các vi chất dinh dưỡng
Kali, canxi, magiê, natri, phốt pho - những yếu tố cần thiết để xây dựng các hợp chất carbon trong cơ thể.
Yếu tố dấu vết
Sắt, mangan, kẽm, selen, đồng rất quan trọng đối với chức năng tạo máu và chức năng tình dục bình thường, sự hình thành các chất dẫn truyền thần kinh, sức đề kháng tốt của cơ thể và hoạt động bình thường của các tuyến nội tiết.
Cái gì hữu ích và cái gì được điều trị
Giống như bất kỳ chất bổ sung chế độ ăn uống nào khác, hạt lanh có tác dụng tốt cho cơ thể, trước hết, bằng cách bão hòa nó với các chất cần thiết, chúng ta nhận được ít hơn do chế độ ăn uống không cân bằng, đơn điệu, hoặc chúng ta mất do nhịp sống cao và thiếu nghỉ ngơi. 
Tùy thuộc vào vấn đề cần giải quyết, hạt lanh được chuẩn bị và tiêu thụ theo những cách khác nhau. Chúng ta hãy xem những vấn đề lanh sẽ giúp loại bỏ, và nó nên được thực hiện dưới hình thức nào trong từng trường hợp cụ thể.
Bạn có biết không Vải lanh có đặc tính diệt khuẩn và kháng nấm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bào tử nấm không tồn tại trên các mô như vậy và vi khuẩn không hình thành khuẩn lạc. Một trong những bằng chứng mạnh mẽ nhất là xác ướp của các Pharaoh: những dải băng quấn xác người chết được làm bằng cây lanh.
Miễn dịch
Khả năng miễn dịch được tăng cường thông qua một hiệu ứng phức tạp trên tất cả các hệ thống cơ thể: điều này bao gồm tác dụng chống oxy hóa và ổn định các quá trình trao đổi chất ở cấp độ tế bào.
Vitamin C, một thành phần của hạt, giúp đối phó với các gốc tự do, trong khi vitamin B và axit amin thiết yếu có tác dụng tăng cường chung.
Sữa ong chúa, củ cải, yucca, nghệ tây, rau dền lộn ngược, bạc hà, perga, cornel, blackberry, Crimean zheleznitsa, bí ngô và cây kim ngân cũng góp phần tăng cường khả năng miễn dịch.
Phương pháp sử dụng. Hạt lanh có thể được thực hiện dưới hầu hết mọi hình thức: toàn bộ, nghiền nát, dưới dạng thuốc sắc hoặc truyền. Để ngăn chặn một người trưởng thành, nó là đủ để tiêu thụ 1-2 muỗng cà phê hạt (nghiền hoặc toàn bộ) 2 lần một ngày với bữa ăn. Hạt giống có thể được thêm vào ngũ cốc và sinh tố, hoặc đơn giản là sử dụng chúng "làm thuốc", nước uống.
Đối với hệ thống tim mạch
Tác dụng có lợi của hạt lanh trong các bệnh tim mạch được giải thích bằng một số tính chất dinh dưỡng:
- axit béo giúp làm loãng máu và hạ huyết áp, chống lại cholesterol "xấu";
- Kali và magiê có trong hạt có liên quan trực tiếp đến sự điều hòa sự co bóp của tim.
Ngoài hạt lanh, núi arnica, hellebore, oregano, chervil, caraway, colza, bạc dê, rokambol, dưa, hoa bia, oxalis, calendula và buttercup cũng có tác động tích cực đến trạng thái của hệ tim mạch.
Phương pháp sử dụng. Để điều trị và phòng ngừa bệnh cơ tim, tăng huyết áp, giãn tĩnh mạch và các bệnh khác của hệ thống tim mạch, sử dụng công thức sau: 10 g hạt được đổ với một ly nước ở nhiệt độ phòng và để trong 2-3 giờ. 
Sau thời gian này, truyền dịch đã sẵn sàng để sử dụng. Uống thuốc trong nửa giờ trước bữa ăn và trước khi đi ngủ.
Đối với đường tiêu hóa
Mặc dù có những lợi ích phức tạp của hạt lanh, phương thuốc này được biết đến nhiều nhất vì tác dụng của nó đối với đường tiêu hóa. Hệ thống tiêu hóa cho phản ứng tích cực nhanh chóng với thuốc sắc của hạt bị viêm dạ dày, táo bón, suy giảm nhu động ruột.
Để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, họ cũng sử dụng cỏ cỏ xô thơm, hồi, hành tây sên, cinquefoil trắng, lofant Tây Tạng, kalanchoe, lupus hai lá, công chúa, tơ hồng và cây hoàng liên.
Đối với các vấn đề về dạ dày như viêm dạ dày hoặc xói mòn, nên uống thuốc hạt lanh. Thuốc hóa ra có vẻ ngoài nhầy nhụa và khó chịu, nhưng trung tính về mùi vị, không có mùi đặc biệt khó chịu.
Phương pháp sử dụng. 2 muỗng cà phê. hạt đổ 300 ml nước sôi và đun trên lửa vừa trong vòng 10 - 15 phút, khuấy mạnh khoảng 3 phút một lần. Sau đó nước dùng được loại bỏ khỏi nhiệt và một lần nữa lắc mạnh, để hạt cho chất dinh dưỡng tốt hơn. 
Tiếp theo, các tác nhân được để nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó nó được thực hiện 50 phút trước bữa ăn cho mỗi bữa ăn.
Điều quan trọng là! Một hạt thuốc lanh có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa 2 ngày. Do đó, không nên lưu trữ trong kho, tươi luôn tốt hơn.
Cho gan
Hạt lanh có đặc tính choleretic, do đó chúng rất hữu ích cho các sự kiện ứ đọng ở gan, túi mật và đau bụng.
Phương pháp sử dụng cho đau bụng. Trong một lít nước sôi, đổ vào 1/3 chén hạt và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ rất thấp trong 2 giờ. Sau đó lấy nước dùng ra khỏi bếp, để nguội và lọc qua lớp vải mỏng. Điều này có nghĩa là uống một ly 2-3 lần một ngày, nhưng bạn nên bắt đầu với một liều nhỏ hơn, ví dụ, 1/2 cốc.
Nếu không có phản ứng tiêu cực, chẳng hạn như dị ứng hoặc buồn nôn, có thể tăng dần liều lên một cốc. 
Đối với hệ thống sinh dục
Tự thân, hạt lanh không ảnh hưởng đến quá trình bệnh lý của hệ thống niệu sinh dục. Cây không có tác dụng kháng nấm hoặc kháng khuẩn, do đó nó không thể được định nghĩa là một loại thuốc độc lập, nhưng có thể được sử dụng như một liệu pháp chống viêm phụ trợ.
Phương pháp sử dụng. Để bắt đầu chuẩn bị một thuốc sắc tập trung ở tốc độ 1 muỗng canh. muỗng 150 ml nước sôi. Kết hợp các thành phần và để chúng sôi trong 2-3 phút, sau đó loại bỏ khỏi lửa và 10 phút. lắc mạnh trong một hộp kín, ví dụ, trong một hộp. Sau khi hạt từ bỏ chất nhầy, dụng cụ được lọc qua gạc và lấy 1 muỗng canh. muỗng 3-4 lần một ngày trong 20 phút. trước bữa ăn.
Đối với hệ thần kinh
Một vai trò quan trọng trong việc truyền tín hiệu điện bình thường từ tế bào thần kinh đến tế bào thần kinh được chơi bằng magiê, rất giàu hạt lanh. Magiê giúp cải thiện trí nhớ, cũng như tăng cường khả năng học tập của một người. 
Nó giúp đối phó với căng thẳng bằng cách ức chế sự giải phóng hormone căng thẳng - cortisol - vào máu.
Phương pháp sử dụng. Để điều chỉnh hoạt động của hệ thần kinh, hạt lanh có thể được thực hiện dưới bất kỳ hình thức nào, nhưng nó có thể dễ chịu nhất ở dạng bột lanh hoặc toàn bộ hạt được thêm vào bột yến mạch, phô mai hoặc các món tráng miệng khác. Bằng cách tiêu thụ hạt giống ở dạng khô, bạn sẽ có thêm một phần thưởng dưới dạng bình thường hóa hoạt động của ruột.
Để ngắm
Nếu chúng ta có omega-6 và omega-9 từ các loại thực phẩm như thịt, trứng, bánh mì, các loại đậu, thì nguồn omega-3 chính là cá đỏ, cá thu, sò và một số hải sản khác không phải lúc nào cũng có trong chế độ ăn uống của chúng ta.
Và những gì chúng ta có thể nói, một số cá không thích tầm thường. Đây là những lý do tại sao sự thiếu hụt phát sinh đặc biệt liên quan đến omega-3, và axit này can thiệp vào sự thoái hóa của hoàng thể và võng mạc.
Phương pháp sử dụng. Để ngăn ngừa các vấn đề về thị lực, hạt lanh có thể được tiêu thụ theo cách tương tự như đối với hệ thần kinh, hoặc bạn có thể sử dụng dầu hạt lanh, thêm nó vào thực phẩm thay vì dầu hướng dương (nhưng không phải trong khi chiên!). 
Dầu hạt lanh có thể được tiêu thụ độc lập và một muỗng cà phê trước bữa ăn sáng, nhưng tùy chọn này không phù hợp với những người có vấn đề với tuyến tụy.
Dành cho da và tóc
Việc sử dụng rộng rãi nhất của hạt hướng dương và dầu lanh thu được trong ngành thẩm mỹ. Vitamin phức tạp và một số axit béo không bão hòa đa cần thiết cho nam giới làm cho hạt lanh không thể thiếu cho vẻ đẹp và sức khỏe của phụ nữ. Ngoài ra:
- Vitamin K làm trắng da và ngăn ngừa sự xuất hiện của sắc tố;
- vitamin B3 cải thiện màu da và ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn;
- Vitamin B1 bình thường hóa quá trình trao đổi chất của tế bào và nói chung, vì điều này nó còn được gọi là vitamin của tuổi trẻ;
- Là một phần của mặt nạ, dầu hạt lanh nuôi dưỡng các nang tóc, làm dày và làm mịn bề mặt tóc.
Phương pháp sử dụng. Hạt hoặc bột từ chúng có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, chỉ bằng cách thuần hóa 1-2 muỗng cà phê mỗi bữa ăn hoặc kefir.
Trong việc chăm sóc tóc, ngành thẩm mỹ tự chế cũng sử dụng cây liễu, cây hương thảo, hành ngỗng, cây tầm ma, zizifus, củ cải đường, cam bergamot và nasturtium.
Công thức đơn giản nhất cho mặt nạ tóc dựa trên dầu hạt lanh: thêm 6-5 giọt dầu vào dầu dưỡng tóc thông thường, hoặc nếu bạn sợ làm cho tóc quá nhờn, bạn có thể thoa một lượng nhỏ dầu nguyên chất vào ngọn tóc, sau đó sấy khô bằng máy sấy tóc.Giảm béo
Khi sợi lanh được sử dụng như một phương tiện để giảm cân, có hai điều:
- Cellulose và chất nhầy do hạt tiết ra giúp làm sạch ruột của chất độc và bình thường hóa phân.
- Axit nicotinic, một phần của hạt, tích cực tham gia vào quá trình phân hủy chất béo.
Đó là, bản thân công cụ không phải là một chất đốt mỡ, nhưng bằng cách bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, mà ở những người thừa cân luôn bị suy yếu, nó giúp giảm cân. Nếu bạn làm theo các khuyến nghị, giảm cân hàng tháng có thể từ 2 đến 3 kg.
Phương pháp sử dụng. Tốt hơn là sử dụng sợi lanh hoặc hạt xay vào buổi sáng trước bữa ăn (hoặc trong bữa ăn) và thay vì một bữa tối muộn, cùng với kefir. 
Để bắt đầu, một lượng ăn một lần không được vượt quá 1 muỗng canh. thìa, và hàng ngày - không quá 50 g mỗi ngày. Khi tiếp xúc với chất lỏng hoặc dịch dạ dày, bột lanh phồng lên, do đó hấp dẫn cảm giác no trong một thời gian dài.
Cách chọn hạt lanh khi mua
Hạt đất chỉ có một lợi thế so với toàn bộ hạt - chúng đã sẵn sàng để ăn. Mặt khác, toàn bộ hạt giống:
- có thời hạn sử dụng lâu hơn;
- bảo vệ axit béo trong thành phần của chúng khỏi quá trình oxy hóa (vì vỏ không cho phép không khí);
- thích hợp cho việc chuẩn bị thuốc sắc và dịch truyền, trong khi đó các loại đất chỉ được sử dụng ở dạng khô.
Những gì cần tìm khi chọn một hạt giống. Để có được lợi ích tối đa từ sản phẩm, và không biến thuốc thành chất độc, điều quan trọng là phải có thể chọn một sản phẩm chất lượng tươi và lành mạnh nhất có thể.
Vì vậy, khi chọn hạt giống bạn không cần quên:
- Nhìn vào ngày đóng gói. Bao bì xuất xưởng sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn, hãy thử tìm một sản phẩm có ngày phát hành mới nhất.
- Kiểm tra độ ẩm. Khi không thể xác định bằng mùi hoặc xúc giác, hạt có ẩm hay không, chú ý đến khả năng chảy. Vỏ hạt lanh rất mịn, và các hạt không tạo thành cục. Mặt khác, nó có thể chỉ ra sự hiện diện của nấm mốc hoặc côn trùng.
Cách xay hạt
Tất cả phụ thuộc vào tầm cỡ của cám bạn muốn lấy. Nếu đó là bột lanh - sử dụng máy xay cà phê, xay thô sẽ cung cấp máy xay. Và tất nhiên, có một lựa chọn để nghiền hạt trong cối.
Nhưng phương pháp này tốn nhiều thời gian nhất và cho phép bạn có được lượng cám lớn, cho dầu tốt, thích hợp cho việc sản xuất thuốc sắc. Một phương pháp mài thú vị bằng cách sử dụng pin lăn và gạc.
- Trải gạc lên thớt để tránh làm hỏng mặt bàn.
- Rắc hạt trong một lớp mỏng trên gạc và phủ chúng bằng một mảnh thứ hai của nó trên đầu.
- Với một nỗ lực, đi bộ pin lăn trên hạt giống, chà xát chúng đến sự thống nhất mong muốn.
- Thu thập cám và đổ vào một thùng chứa riêng biệt.
Điều quan trọng là! Hạt lanh, như cám lanh, điều quan trọng là lưu trữ mà không tiếp cận với không khí, vì các axit béo tạo ra hạt dễ bị oxy hóa và có một dư vị đắng..
Cách bảo quản tại nhà
Tốt nhất là bảo quản sản phẩm trong hộp thủy tinh hoặc trong túi nhựa chân không. Một hộp đựng hạt giống có thể được đặt trong phòng đựng thức ăn hoặc nơi tối khác, một túi nhựa có thể được đặt trong tủ lạnh hoặc trên ban công trong mùa lạnh, vì vậy bạn sẽ tiết kiệm được nguồn cung cấp từ lỗi máy xay.
Ai không nên dùng
Giống như bất kỳ tác nhân sinh học nào, hạt lanh có chống chỉ định riêng. Chúng tôi đã nói về việc họ hữu ích cho ai, hãy xem xét các trường hợp khi chống chỉ định:
- 3 tháng đầu thai kỳ. Trong giai đoạn này, cơ thể người phụ nữ trải qua những thay đổi to lớn: nền nội tiết bị mất ổn định, tất cả các hệ thống học cách hoạt động theo một cách mới, do đó trải qua căng thẳng và căng thẳng lớn hơn. Trong giai đoạn này, không mong muốn giới thiệu một cái gì đó mới hoặc gây ra phản ứng hữu hình của sinh vật vào chế độ ăn uống;
- viêm nội mạc tử cung, u xơ tử cung hoặc tử cung;
- xơ gan. Cây lanh có tác dụng trị sỏi mật và có thể rất hữu ích cho tình trạng ứ đọng và đau bụng, nhưng nếu chức năng gan bị suy giảm rất nhiều do thay đổi xơ, tự điều trị có nhiều khả năng gây hại hơn là có lợi;
- làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính (viêm tụy, viêm túi mật, viêm đại tràng);
- nam giới được chẩn đoán mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt (axit alpha-linolenic có hại);
- không dung nạp cá nhân. Nếu tình trạng xấu đi sau khi xuất hiện hạt lanh trong chế độ ăn kiêng, đây là một tín hiệu để ngừng dùng chúng.
Điều quan trọng là! Nhiều người trong những ngày đầu tiên lấy hạt phải đối mặt với những rắc rối như đầy hơi, phân lỏng hoặc ầm ầm trong dạ dày - đây rất có thể là sự thích nghi của sinh vật với một sản phẩm mới. Điều quan trọng là phải phân biệt phản ứng ngắn hạn ban đầu với bệnh tật lâu dài.
Chúng tôi hy vọng bạn tìm thấy thông tin này hữu ích. Hãy chăm sóc sức khỏe của bạn, đừng hối tiếc thời gian để chuẩn bị thức ăn chất lượng cao, nghỉ ngơi và những người tốt, bởi vì một tâm trạng tốt đôi khi chữa lành tốt hơn bất kỳ loại thuốc nào.
