THU HOẠCH BẠC Hà: CáCH PHƠI KHô Và BẢO QUẢN CâY TẠI NHà

Mọi người từ lâu đã thưởng thức hương thơm tuyệt vời của bạc hà, nhưng không phải ai cũng biết cách làm khô bạc hà và lưu trữ cho mùa đông tại nhà để nó không mất đi những phẩm chất có lợi.

Một vài đặc tính có lợi

Không phải ngẫu nhiên mà nhà máy này có nhu cầu như vậy - cả thế giới đều biết về các đặc tính có lợi của bạc hà.

Bạc hà từ thời cổ đại được sử dụng như một trong những cây thuốc chính. Đặc tính chữa bệnh của cô được công nhận bởi hầu hết các bác sĩ. Đồng thời một số lượng lớn các loại thuốc được sản xuất từ nó. Bạc hà có tác dụng lợi tiểu. Một loại trà bạc hà đơn giản sẽ loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Tác hại của việc sử dụng một lượng lớn muối cũng được san bằng với sự trợ giúp của thuốc sắc từ nhà máy này.

Safflower, lycra, măng tây, táo tàu, hoa bia, hoa oải hương và hoa ngô có tác dụng lợi tiểu nhẹ.

Nó được sử dụng cho mục đích ăn kiêng, nhưng rất cẩn thận, vì thừa nước có thể dễ dàng biến thành thiếu hụt.

Bạn có biết không Truyền thuyết kể rằng bạc hà có tên của nó để vinh danh nữ thần lý trí La Mã và lý trí thông thường Cops.

Nên uống nước ép bạc hà cho những người có vấn đề về mật để ngăn ngừa buồn nôn và nôn đột ngột.

Nhưng các đặc tính làm dịu của bạc hà đã đạt được danh tiếng phổ quát. Đủ và một vài lá, thêm vào trà thường xuyên, để mang lại các dây thần kinh theo thứ tự. Từ bạc hà được làm nhiều loại thuốc mỡ chống viêm. Bạc hà hoang dã có hiệu quả đối với rối loạn đường ruột và đầy hơi. Nó cũng được sử dụng để chống lại bệnh lao và thấp khớp.

Làm quen với các đặc tính chữa bệnh và chống chỉ định của bạc hà.

Bạc hà tinctures được thực hiện với một cơn đau đầu nghiêm trọng. Tinh dầu từ chiết xuất của cây này được sử dụng để phục hồi tóc hư tổn và tóc chẻ ngọn.

Quy tắc thu thập

Có một số khuyến nghị và lời khuyên mô tả thời điểm tốt nhất trong năm để thu thập bạc hà, cũng như nơi trồng bạc hà hữu ích nhất và những thứ nào nên tránh.

Khi nào cần thu thập?

Chỉ hai tháng đầu tháng là phù hợp để thu thập bạc hà. Để biểu hiện tối đa các tính chất thơm, nó phải được cắt bỏ sau khi ra hoa cuối cùng. Nhưng trong trường hợp xuất hiện chồi trong các quá trình non, các lá riêng lẻ cũng có thể được lấy. Để làm khô, cả thân và lá được sử dụng.

Điều quan trọng là! Một yếu tố quan trọng trong việc thu thập là độ ẩm của không khí. Bằng cách thu thập bạc hà một ngày, khi sương còn trên lá vào buổi sáng muộn, bạn có thể có được màu nâu thay vì màu xanh lá cây khi sấy khô.

Nó cũng là cần thiết để bảo vệ phôi thu thập từ ánh sáng mặt trời trực tiếp. Trong thời tiết nóng, những chiếc lá bốc hơi và trông nhạt dần. Do đó, tốt nhất là thu thập vào buổi sáng hoặc buổi tối. Điều này đảm bảo sự tươi mát và ngon ngọt của thân cây.

Khi cây quá bụi, tốt hơn là lắc mạnh hơn là rửa bằng nước. Độ ẩm bên ngoài sẽ không cho phép sản xuất sấy chất lượng cao, gây ra nấm mốc và nâu.

Hầu hết mọi người có lẽ đã hơn một lần nhầm lẫn bạc hà với melissa.

Tốt hơn là không thu thập bạc hà cho đến khi chồi xuất hiện do không tích lũy đủ các thành phần thiết yếu. Bạc hà non sẽ khô đi nhiều khi được sấy khô, nhưng sẽ không còn gì tốt từ đồ cũ. Thân và lá thô sẽ không cho mùi thơm cần thiết.

Địa điểm hàng đầu

Nơi thu thập bạc hà cũng rất quan trọng. Điều hợp lý là nó không phải là cây dược liệu gần khu công nghiệp, đường cao tốc hoặc bãi rác. Để làm điều này, tốt hơn là chọn những nơi thân thiện với môi trường với đất không phù hợp với các hóa chất khác nhau.

Bạn có biết không Bạc hà được đề cập ngay cả trong Kinh thánh trong số các sản phẩm sẽ được nộp.

Chuẩn bị bạc hà

Trước khi sấy bạc hà tại nhà để uống trà hoặc các mục đích khác, cần phải chuẩn bị các loại thảo mộc thu hoạch. Đôi khi cần phải rửa sạch cành cây bằng nước máy lạnh. Khăn giấy sẽ giúp làm khô chúng đến trạng thái khô hoàn toàn để bạn có thể di chuyển.

Sau đó, trải một lớp lên một chiếc khăn và để một lúc để khô hoàn toàn thân và lá.

Bạn cũng có thể sử dụng máy ly tâm. Nhưng vẫn sau khi nó sẽ phải làm khô bạc hà bằng khăn. Khi sử dụng các phương pháp khác, cần phải tách lá và thân trước khi sấy. Điều này có thể được thực hiện bằng ngón tay hoặc bằng dao. Loại bỏ những chiếc lá bị hư hại và đau đớn, và để lại những cái tốt.

Cách sấy khô bạc hà tại nhà

Có một số cách để làm khô bạc hà, nhưng bạn cần biết cách làm tại nhà.

Trong không khí mở

Nhóm các loại rau xanh trong bó. Buộc chặt cành cây bằng chỉ hoặc dây bện, chăm sóc không gian trống cho lá. Để khô, sử dụng một nơi tối, đủ ấm với quyền truy cập miễn phí vào không khí trong lành.

Đình chỉ thực vật phải là lá xuống dầu thơm chảy vào chúng, và không được tích lũy trong thân cây.

Nếu bạn không có một căn phòng có quyền truy cập tối thiểu vào ánh sáng, thì hãy cẩn thận đặt túi giấy lên các bó để chúng không bị ngạt. Nhiệt độ trong phòng nên từ 20 độ. Trong một hoặc hai tuần, bạc hà sẽ khô. Xé lá, đưa một tay từ đầu cuống lên đỉnh. Bạn có thể tự xé những chiếc lá trên cùng.

Trong lò vi sóng

Lá bạc hà được đặt trong một lớp trên đĩa vi sóng. Điều này sẽ cho phép khô nhanh hơn và mượt mà hơn dưới dạng một đống.

Bật máy sấy trong thời gian ngắn 10 giây, kiểm tra khi chúng bắt đầu cuộn tròn và trở nên dễ vỡ. Trung bình, bạn dành khoảng nửa phút. Cố gắng giữ cho lá xanh, chúng sẽ có hương vị và mùi thơm hơn.

Nếu bạn muốn làm khô một bó, sau đó khuấy cỏ cứ sau nửa phút. Trong hai phút, bạc hà nên khô, nhưng thực tế không phải là đồng đều.

Điều quan trọng là! Bạc hà có thể gây hại cho nam giới. Với việc sử dụng chuyên sâu có vấn đề với tiềm năng.

Trong lò

Hầu như tất cả mọi người đều có một lò nướng ở nhà, vì vậy sẽ rất hữu ích khi biết cách làm khô bạc hà bằng cách sử dụng thiết bị này ở nhà.

Đưa nhiệt độ lên 65 độ. Về bản chất, đảm bảo nhiệt độ thấp nhất có thể. Ở nhiệt độ cao, bạc hà sẽ khô quá nhanh và mất hương vị. Giới hạn nhiệt độ để sấy là 99 độ. Tắt lò sau 4 - 6 phút. Các điều kiện làm khô của cỏ nên ấm, nhưng không nóng. Tách các lá dọc theo tấm nướng để chúng không chạm vào nhau.

Điều này sẽ bảo vệ chống lại kết quả không đồng đều, nơi lá bị cháy bên cạnh những người ướt có thể bật ra. Theo logic này, khô xấp xỉ cùng một nhà máy.

Nó sẽ hữu ích cho bạn để tìm hiểu, hơn mỗi loại bạc hà là hữu ích.

Không cần thiết phải đổ bất cứ thứ gì lên tấm nướng bánh, bạn chỉ có thể đặt nó bằng giấy da. Nó sẽ mất khoảng 10-15 phút để khô. Đừng để bạc hà quá nóng.

Trong máy sấy điện

Nếu bạn có một máy sấy điện, thì bạn sẽ quan tâm đến cách làm khô bạc hà thu thập bằng thiết bị này ở nhà. Đặt cỏ trên khay máy sấy điện trong một lớp. Điều này sẽ làm khô đồng đều, vì trong một đống chúng sẽ phải liên tục can thiệp.

Sấy khô là cần thiết ở điều kiện nhiệt độ thấp nhất. Bạc hà cần tối thiểu nhiệt để làm khô.

Có lẽ bạn sẽ thích thú khi đọc về máy sấy Ezidri Snackmaker FD500 và Ezidri Ultra FD1000.

Nếu bạn không thể thiết lập nhiệt độ không đổi, thì hãy kiểm tra vài phút một lần để tránh cỏ bị cháy.

Kết quả là, những chiếc lá nên bật ra một chút và vụn, nhưng giữ màu xanh tự nhiên.

Quy tắc lưu trữ sản phẩm

Có một số hướng dẫn về cách lưu trữ bạc hà khô. Lưu trữ bạc hà trong một thùng chứa sạch mà không có độ ẩm. Để làm điều này, sử dụng lọ có nắp đậy kín, hộp nhựa, túi có nắp đậy hoặc chân không.

Điều quan trọng là! Không sử dụng các tông hoặc hộp đựng bằng giấy, chúng sẽ hấp thụ dầu lá sẽ nhanh chóng mất hương vị.

Đánh dấu ngày, nội dung và số lượng trong container.

Nó là tốt hơn để giữ cho toàn bộ lá bạc hà, và cắt nhỏ ngay trước khi sử dụng. Hãy chắc chắn rằng độ ẩm không xuất hiện bên trong lần đầu tiên.

Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu về các phương pháp thu hoạch lê, mơ, nho, táo, tỏi, rau mùi tây, thì là, rau bina, ceps, cần tây, rau mùi cho mùa đông.

Nếu cần, làm khô cỏ theo cách tương tự như trước đây. Chọn một nơi mát mẻ và tối để lưu trữ. Không lưu trữ cây này trong hơn một năm - nó sẽ làm mất đi phẩm chất của nó.

Sử dụng mùa đông

Vào mùa đông, bạc hà thường được làm trà có hương vị thơm ngon. Lá cũng có thể được thêm vào trà đen hoặc xanh như một chất phụ gia thơm. Thức uống này sẽ giúp đỡ từ các vấn đề đường ruột, các triệu chứng cảm xúc. Để chuẩn bị, nó là đủ để đổ một lượng nhỏ lá với nước nóng và nhấn mạnh trong vài phút.