Mọi người đều biết về sự đa dạng này. Đó là loại rượu tự chế này - rượu vang isabelka, như tên gọi của nó, bạn sẽ được cung cấp cho mọi bà chủ, trong đó bạn dừng lại, đã đến miền nam.
Thái độ đối với anh là mơ hồ nhất.
Một số nông dân khen ngợi, những người khác gọi loại nho này gần như là cỏ dại và rượu vang - thứ tồi tệ nhất có thể.
Thật vậy, phân loài này đề cập đến các giống kỹ thuật bảng và vị trí của nó có nhiều khả năng xung quanh các cột và trên hàng rào hơn là trong thùng của nhà sản xuất rượu, chính xác là do thành phần hóa học.
Vâng, nó là không phô trương, cho một vụ thu hoạch phong phú, bao gồm từ cây nho cũ và chồi thay thế, không sợ bệnh. Có phải tất cả đều đơn giản?
Khi nào giống này chín?
Isabella thuộc giống chín muộn: giữa tháng 10 - đầu tháng 11. Cũng trong khoảng thời gian đó, những ngón tay Hồng y và Lady được chờ đợi từ lâu đang chín muồi.
Đó là lý do tại sao phân loại không phù hợp với khu vực phía bắc - môi trường sống thông thường của nó là Azerbaijan, Georgia, Abkhazia, Dagestan, Krasnodar Krai, Ukraine, Crimea.
Tuy nhiên, khi tạo điều kiện phù hợp, anh cảm thấy tốt ngay cả ở làn giữa - ví dụ, ở khu vực Moscow.
Quả chín có màu xanh đậm hoặc xanh đen, lớn, cỡ trung bình, có lớp phủ hơi trắng.
Một cụm trưởng thành có kích thước trung bình, hình trụ hoặc hình trụ, có cánh.
Đối với Isabella trắng (Nô-ê), quả mọng của giống này có kích thước nhỏ hoặc trung bình, màu vàng lục và tròn. Sự đa dạng này thường được sử dụng như một chứng khoán.
Đối với quả mọng "izabelny" đặc trưng của thịt nhầy, vị ngọt có vị hơi chua và cái gọi là "con cáo", không phải là một dư vị dễ chịu.
Trong số các giống kỹ thuật có hương vị ít rõ rệt hơn, đáng chú ý là Krasnén, Montepulciano và Merlot.
Thời gian cổ điển của Isabella
Isabella được làm sạch vào cuối tháng 9 - ở dải phía nam và ở giữa vĩ độ - vào giữa tháng 10.
Ở Moscow, vụ thu hoạch của Isabella đã chín vào cuối tháng 10 và các nhà làm vườn khuyên nên để quả mọng treo để chúng có thêm đường - chúng sẽ ngọt và thơm một cách đáng ngạc nhiên.
Ảnh
Cho rượu hay thức ăn?
Hai câu hỏi thường gặp:
- Khi nào nên hái nho Isabella để làm rượu?
- Các nhà sản xuất rượu có sử dụng nhiều loại này?
Không có gì bí mật mà không nơi nào, ngoại trừ lãnh thổ của Liên Xô cũ, bạn sẽ không tìm thấy rượu vang từ Isabella.
Luật pháp của Liên minh châu Âu và Hoa Kỳ đã chính thức cấm giống này để sử dụng trong sản xuất rượu vang công nghiệp.
Isabella chỉ được phép "truy cập" trong nước trái cây và các sản phẩm nước trái cây.
Một số nông dân tin rằng điều đó thật vô lý, đây là sự bất tài của các nhà lai tạo và trò chơi hậu trường của các nhà kinh tế và không có gì hơn thế.
Tuy nhiên, mọi thứ không đơn giản như vậy. Quả mọng của Isabella được đặc trưng bởi hàm lượng pectin cao, khi lên men sẽ biến thành methanol.
Và điều này không chỉ áp dụng cho các loại rượu "nguyên chất" từ Isabella, mà còn áp dụng cho tất cả nói chung, nơi loại nho này đi vào. Theo các bác sĩ, đồ uống như vậy có hại và thậm chí nguy hiểm - chúng dẫn đến bệnh Alzheimer.ung thư.
Có nhiều loại tốt cho sức khỏe hơn, như Delight lý tưởng, Vẻ đẹp của miền Bắc và Công chúa Olga.
Đối với các loại quả mọng tươi - chúng có thể được tiêu thụ với số lượng bất kỳ, và các loại nước ép, mứt, món tráng miệng là tuyệt vời.
Nông dân tư nhân tranh luận với điều này, lập luận rằng không có loại nho nào tốt hơn cho rượu vang làm tại nhà, và toàn bộ chỉ là lượng rượu được tiêu thụ.
Bất kỳ mức độ nào, nếu bị lạm dụng, sẽ dẫn đến những căn bệnh khủng khiếp như vậy. Có, và methanol chỉ được hình thành sau một khoảng thời gian và rượu vang trẻ, trong khi tôn trọng "văn hóa uống", không làm gì khác ngoài việc tốt.
Đôi khi họ nói về cái gọi là "cao răng", nguy hiểm cho sức khỏe và hình thành trong một số loại rượu vang nội địa.
Isabella và Lydia được ghi nhận với nó, mặc dù nông dân có kinh nghiệm nói rằng nó cũng có thể được sản xuất trong các loại rượu khác. Một sự hiện diện của nó hoàn toàn không được giải thích bởi sự đa dạng, mà bởi kỹ năng của một số nhà sản xuất rượu vang, chính xác hơn là thiếu nó.
Những phẩm chất hữu ích của Isabella:
- làm sạch cơ thể các độc tố và chất thải;
- năng lượng tự nhiên: giảm mệt mỏi và cải thiện đáng kể hiệu suất;
- cải thiện khả năng miễn dịch.
Rủi ro hay không - quyết định cho chính mình. Rượu đã là một thứ không an toàn, có đáng để sử dụng rượu vang thông thường khi có nhiều lựa chọn các loại cao quý hơn xung quanh?
Cộng với nước hoa Fox Fox mùi hương Isabella như không phải tất cả. Để nó trở nên không thể chấp nhận được, một thợ thủ công chính hãng được yêu cầu từ nhà sản xuất rượu, vì vậy một lần nữa - bạn cần xem kỹ người bạn mua "sản phẩm gia dụng".
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nho thực sự ngon, hãy chú ý đến Velika, Romeo hoặc Chocolate.
Chưa hết, Isabella vẫn là món khoái khẩu của tất cả nông dân Liên Xô cũ, đặc biệt là khi được pha trộn với các giống khác, làm hài lòng những người yêu thích rượu vang tự chế.
