Húng quế có thể gây hại, làm thế nào để nấu ăn và áp dụng? Tính chất hữu ích của gia vị và chống chỉ định cho phụ nữ

Húng quế (hay thảo mộc hoàng gia) là một loại cây cay được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học cổ truyền.

Người ta tin rằng vương cung thánh đường là quê hương của Ấn Độ. Gia vị đã đến châu Âu nhờ các chiến dịch của Alexander Đại đế.

Từ thời cổ đại, loài cây này đã được ban cho những đặc tính kỳ diệu và được sử dụng như một phương thuốc chữa nhiều bệnh. Hôm nay chúng ta sẽ hiểu, hơn lá húng quế rất hữu ích cho sức khỏe của phụ nữ.

Điều gì hữu ích cho cơ thể phụ nữ?

Lợi ích của húng quế đối với cơ thể phụ nữ:

  • Lá của thảo mộc hoàng gia rất giàu vitamin A. Loại vitamin này, là chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ cơ thể người phụ nữ khỏi bị ung thư tử cung, buồng trứng và tuyến vú.
  • Enzyme là một phần của gia vị, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo tích cực, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và giảm cân.
  • Basil cũng chứa chất hữu cơ methylcavicol, tham gia tích cực vào quá trình tái tạo mô và làm chậm quá trình lão hóa của tế bào và cơ thể nói chung. Chất này đang tích cực hoạt động trong thành phần của mặt nạ với tinh dầu húng quế: giúp làm mịn da, xóa nếp nhăn, ngăn ngừa sự xuất hiện của những cái mới.
  • Tinh dầu của loại gia vị này được sử dụng để giữ ẩm và phục hồi tóc khô giòn.
  • Lá cay tích cực chống viêm nội tạng. Đặc biệt thành công họ đối phó với sự ức chế quá trình viêm ở buồng trứng, theo thống kê ảnh hưởng đến 85% phụ nữ.
  • Vitamin K, có trong gia vị, tham gia tích cực vào quá trình hấp thụ canxi của xương. Điều này cực kỳ quan trọng đối với phụ nữ trên 45 tuổi, khi thay đổi nội tiết tố, xương trở nên mỏng manh hơn và hấp thụ khoáng chất kém hơn.
  • Các chất tự nhiên có đặc tính chống co thắt, giúp giảm đau kinh nguyệt, cũng như đấu tranh với chứng đau nửa đầu. Người ta tin rằng loại thảo mộc cay này có thể thiết lập một chu kỳ nữ.
  • Sử dụng thường xuyên các loại gia vị giúp loại bỏ chứng mất ngủ và giúp điều chỉnh chu kỳ của giấc ngủ và sự tỉnh táo.
  • Lá có đặc tính lợi tiểu, ngăn ngừa hình thành sỏi thận.
  • Spice làm giảm co thắt và làm dịu hệ thần kinh bị căng thẳng.
  • Loại bỏ đau ruột và dạ dày, loại bỏ đầy hơi và điều hòa tiêu hóa.
  • Basil tăng cường khả năng miễn dịch và chủ động ức chế sự sinh sản của các tế bào virus trong cơ thể.
  • Tăng cường tim và mạch máu, giảm cholesterol trong máu.
  • Thúc đẩy chữa lành vết thương, vết cắt, vết khâu sau phẫu thuật.
  • Chống lại vi khuẩn miệng, tăng cường lợi.
  • Nó có đặc tính hạ sốt và hoạt động như một phương thuốc cho cảm lạnh.

Thành phần hóa học của cỏ cay:

  • 100 g húng quế tươi chứa:

    1. 27 kcal;
    2. 2,5 g protein;
    3. 0,6 chất béo;
    4. 4.3 carbohydrate.
  • Vitamin:

    1. beta carotene - 3,14 mg;
    2. axit nicotinic - 0,9 mg;
    3. axit ascobic - 18 mg;
    4. vitamin K - 414 mg;
    5. Vitamin B6- - 0,155 mg;
    6. Vitamin B1 -0,034 mg.
  • Khoáng sản:
    1. kali - 290 mg;
    2. canxi - 177 mg;
    3. mangan - 1,15 mg;
    4. đồng - 385 mg;
    5. sắt - 18 mg.

Chỉ định ăn lá cay:

  • bệnh catarrhal và viêm;
  • chảy máu nướu răng, bệnh nha chu, hôi miệng;
  • đau bụng, đầy hơi;
  • sưng, bệnh bàng quang;
  • mất ngủ, điều kiện thần kinh;
  • rối loạn chức năng tình dục ở nam giới;
  • bệnh ngoài da, vết thương, vết cắt, vết khâu;
  • av vitaminosis, miễn dịch yếu;
  • huyết áp cao;
  • xơ vữa động mạch.

Lợi ích khi cho con bú

Húng quế có thể được tiêu thụ bởi một bà mẹ cho con bú? Lá cay rất hữu ích khi cho con bú. (GW):

  • húng quế giúp tăng thể tích sữa mẹ;
  • tinh dầu gia vị cải thiện hương vị của sữa và tăng sự thèm ăn của trẻ;
  • các chất hữu ích từ rau xanh thâm nhập vào thành phần của sữa và cải thiện khả năng miễn dịch của trẻ sơ sinh, đồng thời cũng góp phần vào giấc ngủ nhanh và giấc ngủ sâu hơn của trẻ.
Một bà mẹ cho con bú có thể ăn húng quế dưới mọi hình thức, nhưng chỉ sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa.

Có sự khác biệt so với việc ăn rau tím và xanh?

Người ta tin rằng thực tế không có sự khác biệt về tính chất có lợi giữa húng quế xanh và tím. Sự khác biệt duy nhất là về hương vị. Húng quế tím có mùi thơm và hương vị mạnh mẽ và sắc nét hơn, và màu xanh lá cây - mềm hơn và dịu dàng hơn.

Nó có thể gây hại cho sức khỏe và những chống chỉ định là gì?

Húng quế, giống như bất kỳ cây thuốc, có thể gây hại với việc sử dụng không kiểm soát. Ăn loại gia vị này có thể nguy hiểm trong các bệnh sau:

  • động kinh;
  • tiểu đường loại 1 và loại 2;
  • bệnh tim thiếu máu cục bộ;
  • viêm dạ dày, loét dạ dày và loét tá tràng;
  • đông máu kém, đông máu.

Uống Basil là chống chỉ định cho phụ nữ mang thai bất cứ lúc nào.. Lá cay chứa thủy ngân, vì vậy việc sử dụng nó với số lượng lớn có thể dẫn đến kích thích đường tiêu hóa, ngộ độc, dị ứng và chuột rút.

Làm thế nào để áp dụng?

Để có được tất cả các lợi ích và để ngăn ngừa ngộ độc, gia vị tươi được ăn với số lượng 10-15 lá mỗi ngày. Bạn cũng có thể uống 2-3 tách trà (thuốc sắc) húng quế khô hàng ngày. Trong trường hợp không có chống chỉ định, húng quế dưới mọi hình thức có thể được tiêu thụ hàng ngày.

Bạn có thể nấu gì?

Hãy xem xét hai công thức đơn giản sử dụng húng quế.

Súp

Đối với súp rau là cần thiết:

  • 1 củ khoai tây;
  • 1 củ hành vừa;
  • 400 g bông cải xanh;
  • một bó húng quế tươi lớn;
  • 2 tép tỏi;
  • 2 muỗng canh. thìa dầu ô liu;
  • 1 lít nước hoặc rau canh.

Nấu ăn:

  1. rửa rau, xắt nhỏ hành tây và khoai tây;
  2. ở đáy chảo, làm nóng dầu ô liu và chiên rau trong khoảng 10 phút;
  3. Bông cải xanh chia thành các cụm hoa và gửi vào chảo cùng với nước dùng rau (hoặc nước) và tỏi;
  4. đun sôi và để trên lửa trong 10 phút;
  5. băm nhỏ húng quế và gửi vào chảo;
  6. băm súp đến trạng thái xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Các món ăn được phục vụ dưới dạng nhiệt. Món súp này đặc biệt tốt để sử dụng với co thắt trong những ngày quan trọng: húng quế trong thành phần của súp ấm-nhuyễn làm giảm co thắt cơ và đau mà không cần sử dụng máy tính bảng.

Salad

Thành phần:

  • dưa chuột;
  • cà chua;
  • Tiêu Bulgaria;
  • mozzarella;
  • một bó húng quế;
  • ô liu;
  • dầu ô liu;
  • chanh
Số lượng và tỷ lệ của các thành phần được xác định tùy ý.

Nấu ăn:

  1. rửa rau xanh và rau củ thật kỹ;
  2. chặt rau bằng mọi cách;
  3. cắt phô mai thành khối nhỏ;
  4. chặt lá húng quế mà không dùng dao (xé);
  5. trộn tất cả mọi thứ, thêm ô liu;
  6. Salad salad, thêm dầu ô liu để hương vị và rưới nước cốt chanh cho ngon.

Để giảm cân và bão hòa cơ thể bằng vitamin, món ăn này có thể được sử dụng cho bữa tối 3-4 lần một tuần.

Những loại rau lá thuốc khác là gì?

Ngoài húng quế, lợi ích sức khỏe của phụ nữ:

  • rau bina - giàu chất sắt, kali, protein;
  • bắp cải - ngăn ngừa lão hóa, bão hòa cơ thể bằng vitamin C;
  • Iceberg rau diếp - chứa axit omega-3, có giá trị cho sức khỏe và sắc đẹp;
  • arugula - chứa một liều lượng khoáng chất, góp phần giữ gìn tuổi trẻ.

Húng quế là một chất dinh dưỡng quan trọng chứa nguồn làm đẹp và sức khỏe cho cơ thể phụ nữ. Tuy nhiên, lá của cây cay - đây không phải là thuốc chữa bách bệnh, chúng không thể được sử dụng không kiểm soát. Trong trường hợp không có chống chỉ định, bạn có thể ăn không quá 15 lá húng quế mỗi ngày.