Atisô Jerusalem - cây lâu năm, rất giống với khoai tây nổi tiếng. Nó sống sót tốt trong điều kiện khí hậu của chúng tôi, không kén chọn chăm sóc, cho thu hoạch lớn. Atisô Jerusalem được biết đến rộng rãi trong nấu ăn và y học vì các đặc tính có lợi, chữa bệnh của nó. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu những lợi ích của một loại cây, cách atisô Jerusalem sinh sản, cũng như các quy tắc cơ bản để trồng và chăm sóc cây atisô Jerusalem.
Atisô Jerusalem: mô tả
Cây atisô Jerusalem có hình dạng giống như khoai tây và thân cây - trên hoa hướng dương. Người dân Atisô Jerusalem cũng được gọi là một quả lê đất do hương vị ngọt ngào và trái cây ngon ngọt của nó. Bắc Mỹ được coi là nơi sinh của văn hóa.
Cây có chiều cao có thể đạt tới bốn mét. Nó là rất dễ chịu để xem nở hoa topinambur. Hoa của nó rất giống với hoa hướng dương, nhưng chúng có kích thước nhỏ hơn nhiều. Hoa có mùi dễ chịu. Hệ thống rễ mạnh mẽ và được đại diện bởi các loại củ ăn được. Quả có hình bầu dục, có thể có màu nâu, vàng, trắng, tím. Khối lượng của một củ thay đổi từ 20 đến 300 g.
Cây không có tiếng tăm, nó không đòi hỏi đất (nó bén rễ ngay cả trên đất vô sinh), nó cho một vụ thu hoạch tốt. Một đặc điểm thú vị khác của văn hóa là nó rất kháng bệnh và sâu bệnh. Do đó, việc nhân giống atisô Jerusalem không đòi hỏi nhiều tiền và thời gian. Mặt khác, lá và quả của cây có nhiều đặc tính hữu ích, vì vậy chúng được sử dụng rộng rãi trong y học.
Các loại trái cây của cây được coi là chế độ ăn kiêng, vì chúng không chứa chất béo và axit béo. Giá trị calo của 100 g sản phẩm chỉ là 73 kcal. Nó không chứa gram cholesterol. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm là kali, carbohydrate, natri, chất xơ và đường (chỉ 10 g trên 100 g trái cây). Topinambur cũng chứa inulin. Do thành phần này, các loại trái cây của nền văn hóa được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường, những người cần một chế độ ăn kiêng.
Thêm vào đó, cây có phức hợp vitamin rộng:
- vitamin A;
- vitamin D;
- vitamin C;
- vitamin B6 và B12;
- canxi;
- sắt;
- magiê.
Do thành phần này, atisô Jerusalem được sử dụng trong y học cổ truyền để hạ đường huyết trong bệnh tiểu đường, bình thường hóa huyết áp ở bệnh nhân tăng huyết áp, làm sạch gan và bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Lá atisô Jerusalem rất hiệu quả để loại bỏ muối khỏi cơ thể, chiết xuất của chúng cũng được sử dụng trong sản xuất các phương thuốc chống lão hóa.
Bạn có biết không Atisô Jerusalem được biết đến từ lâu trước khi khoai tây ra đời. Ông bắt đầu phát triển và ăn nhiều bộ lạc da đỏ hơn. Tên của văn hóa xuất phát từ tên của bộ lạc "tupinambos". Với sự ra đời của khoai tây, sự quan tâm đến nhà máy đã giảm đáng kể. Ngày nay nó thường có thể được tìm thấy trong các công viên như một cây cảnh.
Cách trồng topinambur: sự lựa chọn đất và vị trí
Atisô Jerusalem là tuyệt vời để phát triển trong nước. Cây có thể phát triển trên đất mùn, cát, đất sét. Không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, có thể tồn tại trong thời gian hạn hán, cũng như trong trường hợp không có bất kỳ sự giám sát nào. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có được một vụ mùa bội thu, bạn phải tuân theo các quy tắc cơ bản của việc trồng và chăm sóc cây trồng. Dưới đây chúng tôi xem xét làm thế nào để trồng atisô Jerusalem trong nước, để cây sẽ làm bạn thích thú với những củ to, ngon.
Làm thế nào để có được một vụ thu hoạch phong phú của atisô Jerusalem: sự lựa chọn một nơi để trồng
Để củ của cây được hình thành tốt, một nơi để trồng atisô Jerusalem nên chọn ánh sáng. Bạn cũng có thể chọn một cốt truyện với một chút bóng mờ. Không đặt cây gần cây trồng phát triển thấp. Khi thân cây atisô Jerusalem phát triển (và chúng có thể đạt tới bốn mét), những cây thấp sẽ ở trong bóng râm.
Điều quan trọng là! Không nên trồng cây dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nó đe dọa trái cây nhỏ và không ngọt.
Theo các điều kiện luân canh cây trồng, không nên trồng cây atisô Jerusalem ở nơi trồng dâu tây gần đây và ngược lại. Tốt nhất của tất cả, nhà máy hòa hợp với hàng xóm như ngô, khoai tây, quả mâm xôi, nho. Tiền thân tốt nhất của cây là khoai tây, dưa chuột, bắp cải. Cần phải tính đến yếu tố mà atisô Jerusalem đã bão hòa hoàn hảo đất bằng các chất hữu ích, loại bỏ muối khỏi nó. Do đó, để khôi phục lại các đặc tính màu mỡ của đất, atisô Jerusalem thường được trồng ở những nơi trồng hoa hướng dương và các loại cây trồng khác nặng cho trái đất. Tuy nhiên, trong những điều kiện này, đừng mong đợi một vụ mùa bội thu.
Là topinambur đòi hỏi trên đất?
Atisô Jerusalem không đòi hỏi trên đất. Nó có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, thậm chí vô sinh. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có được một vụ mùa bội thu, bạn nên tập trung vào sở thích của loại cây trồng này. Tốt nhất của tất cả để trồng củ phù hợp loamy, đất lỏng lẻo. Để canh tác trên quy mô lớn nên chọn đất màu mỡ. Đừng có kế hoạch trồng trên đất nặng và đầm lầy muối.
Trước khi trồng đất phải được chuẩn bị. Nếu việc trồng cây được lên kế hoạch vào mùa xuân, vào mùa thu, trái đất được đào sâu xuống một cái lưỡi lê của một cái xẻng và thêm một ít phân vào đó. Trong quá trình đào lên của trái đất không bị vỡ, tốt nhất là vào mùa xuân. Trong quá trình trồng mùa thu, đất được đào lên ba tuần trước khi quá trình trồng.
Bạn có biết không Nếu bạn muốn đạt được năng suất tối đa, trước khi trồng, trộn đất với phân lân-kali (phân khô, bột xương). Mọi người đều quên khi đào một củ sẽ mọc lên vào năm sau. Để hạn chế diện tích tăng trưởng nuôi cấy của cây được trồng trong các thùng chứa.
Sinh sản của atisô Jerusalem: cách trồng củ lê bằng đất
Bạn có thể quan tâm đến những gì giống atisô Jerusalem. Câu trả lời cho câu hỏi này rất đơn giản. Atisô Jerusalem được trồng bằng cách nhân giống thực vật - củ, giống như khoai tây thông thường của chúng ta. Để trồng, củ khỏe mạnh được chọn (không có dấu hiệu thối và thiệt hại bên ngoài) có kích thước trung bình (lên đến 40 g). Trồng thường được thực hiện vào mùa xuân, vào cuối tháng Tư. Tuy nhiên, việc trồng cây có thể được thực hiện trong giai đoạn mùa thu (vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11), vì cây có khả năng chống băng giá. Thu hoạch bạn nhận được trong năm tới.
Để các củ được hình thành tốt, cần phải tuân thủ khoảng cách từ 60 đến 80 cm giữa các giường và từ 30 đến 40 cm trên các giường giữa các hố. Độ sâu của hố phải khoảng 10 cm. và đổ hỗn hợp củ thu được.
Điều quan trọng là! Nếu một kế hoạch trồng atisô Jerusalem quy mô lớn, tốt nhất là đào không phải hố, nhưng rãnh sâu tới 12 cm. Các củ trong đó nên được đặt cách nhau 40 cm. Đối với sự hình thành của chiến hào, bạn có thể sử dụng ralo.
Từ việc trồng củ đến nảy mầm một tháng trôi qua, và thu hoạch diễn ra trong năm đến sáu tháng.
Cách chăm sóc atisô Jerusalem
Nếu thách thức là thu hoạch phong phú và củ chất lượng cao, đừng chỉ dựa vào thực tế là cây không cần chăm sóc đặc biệt và có thể tồn tại trong điều kiện "Spartan". Yêu cầu cho việc chăm sóc văn hóa đúng cách là không nhiều. Tuy nhiên, sự quan sát của họ sẽ làm hài lòng bạn với khả năng sinh sản phi thường và hương vị trái cây tuyệt vời. Ngoài ra, chăm sóc đúng cách sẽ bảo vệ atisô Jerusalem khỏi bệnh tật và sâu bệnh.
Tính năng tưới nước cho quả lê
Atisô Jerusalem không đòi hỏi độ ẩm và khả năng chống hạn hán. Tưới nước cho quả lê đất, được trồng ở vùng đất trống, chỉ nên trong trường hợp không có mưa trong một thời gian dài. Nếu củ được trồng trong các thùng chứa, tưới nước vừa phải được thực hiện một lần một tuần rưỡi. Trong mọi trường hợp chúng ta không nên làm ngập đất. Tốt nhất là tưới vào buổi sáng hoặc buổi tối. Nhiệt độ nước thuận lợi nhất là 15 ° C.
Điều quan trọng là! Không nên tưới topinambur nếu nhiệt độ không khí trung bình hàng ngày dưới 15 ° C.
Mặc quần áo hàng đầu của girasol
Đất bón phân được thực hiện theo ba giai đoạn:
- phân ủ trong quá trình đào đất;
- phân kali trong quá trình trồng;
- phân khoáng trong thời kỳ phát hành chồi.
Các loại phân lân-kali tốt nhất cho đất cho atisô Jerusalem bao gồm phân khô và bột xương. Cây đáp ứng tốt với phân bón hữu cơ và khoáng sản. Phốt pho, kali, phân hữu cơ được áp dụng trong quá trình cày, phân đạm - vào mùa xuân. Phân hữu cơ có thể được áp dụng hai năm một lần, và phân khoáng được khuyến cáo nên bón phân hàng năm.
Chăm sóc đất và làm cỏ
Làm cỏ cây từ cỏ dại là một trong những quy tắc quan trọng nhất trong việc chăm sóc một quả lê đất. Việc nhổ cỏ đầu tiên được thực hiện khi mầm cây có thể nhìn thấy rõ để không bị nhầm lẫn với cỏ dại. Lê đất thích đất lỏng lẻo, vì vậy làm cỏ thường xuyên không chỉ hữu ích trong việc làm sạch cỏ dại mà còn giúp lưu thông không khí tốt hơn trong lòng đất. Làm sạch đất nên cẩn thận, để không làm hỏng rễ cây atisô Jerusalem.
Bạn có biết không Làm cỏ càng thường xuyên, lớn hơn sẽ là củ atisô Jerusalem. Sau khi nảy mầm, cây được khuyến khích để mọc, và ở giữa thời kỳ thực vật cắt tỉa thân cây đến một mét rưỡi. Điều này sẽ cung cấp một thu hoạch phong phú.
Bệnh và dịch hại của atisô Jerusalem
Lê trái đất chống lại tất cả các loại bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, giống như bất kỳ nhà máy khác, nó là đối tượng của chúng. Thông thường, rắc rối xảy ra khi vi phạm thô thiển các quy tắc chăm sóc hoặc trồng trên đất bị ô nhiễm hoặc gần cây bị nhiễm bệnh.
Bệnh thối trắng là bệnh topinambur phổ biến nhất. Nó chủ yếu ảnh hưởng đến cây trồng với độ ẩm đất quá mức. Biểu hiện bằng cách nở trắng trên thân cây. Trong các trường hợp tiên tiến, tăng trưởng đen bắt đầu xuất hiện bên trong thân cây. Nếu những dấu hiệu như vậy được phát hiện, nhà máy bị ảnh hưởng phải được loại bỏ và đốt cháy không chậm trễ. Bệnh phấn trắng có thể xuất hiện trên cây trong nửa sau của mùa sinh trưởng. Nó được biểu hiện bằng sự nở trắng trên ngọn lá. Theo thời gian, cuộc đột kích có được một màu nâu. Bệnh là hậu quả của hạn hán hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột. Để chống lại căn bệnh này, atisô Jerusalem được điều trị bằng thuốc diệt nấm (ví dụ: "Skor", "Topaz").
Trong số các loài gây hại trên atisô Jerusalem có thể đặt một con sên mắt và medvedka. Những loài gây hại ăn củ. Để chống lại những con sên xung quanh cây, các hạt đặc biệt được đặt ra. Để ngăn chặn củ bị hư hại bởi bọ cánh cứng và ấu trùng của bọ rùa, Foxin hoặc Diazinon được đặt trong đất trước khi trồng.
Điều quan trọng là! Bệnh phấn trắng thường dẫn đến sự dư thừa phân đạm trong đất. Do đó, chúng nên được sử dụng một cách tiết kiệm.
Thu hoạch atisô Jerusalem
Điểm đặc biệt của cây nằm ở chỗ việc thu hoạch có thể được thực hiện vào mùa thu và mùa xuân. Vào mùa thu, tốt hơn là làm điều đó vào giữa tháng 10 và vào mùa xuân - sau khi tuyết tan. Củ được chọn vào mùa xuân phù hợp hơn cho việc trồng mới. Chúng chứa nhiều đường hơn những người thu thập vào mùa thu.
Củ để lại cho mùa đông được bảo quản hoàn hảo trong đất. Chúng có thể chịu được sương giá trong vòng 40 độ sương. Vào mùa đông, thân cây được cắt ở mức 15 cm so với mặt đất, củ được phủ rơm, lá khô và thân cây cắt. Đừng vội cắt cây, thời điểm tốt nhất cho việc này là tháng 11. Cho đến thời điểm này, atisô Jerusalem hấp thụ các yếu tố hữu ích từ mặt đất.
Củ còn lại trong lòng đất có thể tự nảy mầm vào năm tới. Tuy nhiên, để có năng suất tốt hơn, chúng nên được đào ra và chọn để trồng những mẫu vật tốt nhất.
Điều quan trọng là! Nếu thân cây bị cắt quá sớm cho mùa đông, điều này sẽ làm giảm năng suất và kích thước của củ mà bạn sẽ đào vào mùa xuân.
Lưu trữ atisô Jerusalem được thực hiện tốt nhất ở một nơi mát mẻ. Đối với mục đích này, tầng hầm hoặc vùng tươi trong tủ lạnh là hoàn hảo. Ở nhiệt độ ấm, củ sẽ nhanh chóng bị nghiền nát và hư hỏng. Biết quả lê là gì, tính chất hữu ích của nó là gì, cây lê đất sinh sản như thế nào, các quy tắc chăm sóc cơ bản, thu hoạch và cách lưu trữ atisô Jerusalem vào mùa đông, bạn có thể dễ dàng trồng nó trong âm mưu của riêng mình.
