Làm thế nào để nấu ngô trong Multicooker Redmond? Công thức nấu ăn hữu ích

Ngô luộc là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, vì vậy công thức của món ăn này nên có trong kho của mỗi đầu bếp. Công nghệ hiện đại cho phép bạn thực hiện quá trình nấu ngô đơn giản và nhanh chóng. Cách nấu ngô luộc, thời gian chờ đợi, cũng như một số lời khuyên hữu ích cho các bà nội trợ.

Các tính năng của ngũ cốc

Được thuần hóa 9.000 năm trước ở Mexico, Ngô - một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất. Người Ấn Độ Mỹ gọi ngô này là ngũ cốc. Đó là cách ngô được gọi gần như trên toàn thế giới.

Các đặc tính hữu ích của nó được đánh giá cao bởi y học cổ truyền, và hương vị của nó đã làm cho ngô trở thành một sản phẩm phổ biến trong các đầu bếp. Lợi ích của ngô do sự hiện diện của vitamin và khoáng chất.

1. Vitamin A - Một chất chống oxy hóa có tác dụng có lợi cho sức khỏe của da, tóc, xương và hệ miễn dịch.
2. Vitamin B1 không thể thiếu cho hệ thần kinh. B1 không tích lũy trong cơ thể, nhưng nên uống hàng ngày cùng với thức ăn.
3. Niacin giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các bệnh liên quan đến việc cung cấp máu không đủ.
4. Axit folic tác dụng tốt cho ruột và gan, hỗ trợ hệ miễn dịch.
5. Chất không thể thay thế - axit ascobic - cần thiết cho hoạt động ổn định của xương và mô liên kết.
6. Sắt tham gia vào các quá trình như tạo máu, hoạt động tế bào, quá trình miễn dịch.
7. Magiê Nó rất quan trọng đối với trạng thái bình thường của mô xương và răng, đồng thời cũng tham gia vào quá trình điều chỉnh các quá trình của hệ thần kinh.
8. Ý nghĩa kali trong điều hòa cân bằng axit-bazơ của máu, cân bằng nước-muối.

Chú ý! Ngô làm sạch cơ thể, loại bỏ độc tố và xỉ. Việc sử dụng ngũ cốc này là một phòng ngừa tốt cho bệnh tim.

Hàm lượng trong ngô của vitamin và khoáng chất làm cho nó trở thành một sản phẩm thực phẩm hữu ích trong chế độ ăn uống của trẻ em. Ngoài ra, nữ hoàng của các lĩnh vực được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn kiêng cho các bệnh khác nhau: bệnh lý của đường tiêu hóa, một số dị ứng, tiểu đường, béo phì, rối loạn chuyển hóa.

Hàm lượng carbohydrate tăng và hàm lượng calo tương đối thấp với mức tiêu thụ vừa phải cho phép bạn bão hòa cơ thể với các chất dinh dưỡng mà không gây hại cho con số.

Chọn cái nào?

Chọn ngô phù hợp để nấu ăn là một đảm bảo của một món ăn ngon. Dưới đây là một số điểm cần chú ý:

• Mùa bán ngô tươi kết thúc vào tháng Tám. Nếu bạn mua ngô sau này, có nguy cơ bị tai cứng hoặc quá chín.
• Các hạt màu trắng sữa hoặc vàng nhạt cho thấy ngô thích hợp để nấu ăn. Màu vàng càng sáng, lõi ngô càng già.
• Các loại hạt nên đàn hồi, độ mềm nhỏ là chấp nhận được. Kích thước hạt giống nhau và dày đặc so với vị trí hạt khác là bằng chứng của một sản phẩm chất lượng.
• Nếu một chất lỏng nhớt sữa bên trong hạt, thì tai thu được là trẻ.
• Nếu lúm đồng tiền có thể nhìn thấy trên các hạt, thì đó là ngô chín, không nên dùng để nấu ăn.
• Lá ngô chất lượng cao nên có màu vàng và khô, không bị tụt lại phía sau lõi ngô.

Chuẩn bị nấu ăn

Trước khi ngô bắt đầu sôi, rửa sạch dưới nước mát và loại bỏ tất cả các lá bẩn hoặc hư hỏng. Nếu lá ở trong tình trạng tốt, sau đó loại bỏ chúng trước khi nấu là tùy chọn.

Trước khi nấu, ngô có thể được để trong nước mát trong một giờ.nhưng thủ tục này không bắt buộc. Đối với nấu ăn, đáng để chọn các cốc có kích thước bằng nhau để đảm bảo thậm chí nấu ăn.

Trên ghi chú. Nếu ngô đã chín, thì sau khi bóc lá và xơ, cần phải ngâm lõi ngô trong hỗn hợp sữa (một phần nước lạnh cho một phần sữa) trong bốn giờ trước khi nấu.

Những gì bạn cần phải có và bắt đầu từ đâu?

Ngô nấu ăn không cần quá nhiều sản phẩm. Đối với các công thức nấu ăn cơ bản, chỉ cần có ngô, nước, muối và dầu là đủ (bạn có thể tìm hiểu các công thức chế biến các món ăn ngon từ ngô trong nồi nấu chậm, cũng như xem ảnh với hướng dẫn từng bước ở đây). Nếu bạn phải nấu cho một, thì 1-2 cốc là đủ. Trong trường hợp nấu ăn cho nhiều người hơn, lượng ngô được lấy nên được tăng tỷ lệ thuận.

Sử dụng kỹ thuật Redmond

Nồi nấu chậm và nồi áp suất đang trở thành một phương tiện nấu ăn ngày càng phổ biến. (làm thế nào và bao nhiêu để nấu ngô trong nồi áp suất?). Điều này được tạo điều kiện bởi tốc độ của các quy trình và sự tham gia tối thiểu. Nhiều người chơi đa năng có một điều khiển trực quan, vì vậy ngay cả những đầu bếp mới bắt đầu cũng có thể hiểu chức năng của kỹ thuật này.

Bí quyết

Trong nước

Nấu ăn trong nước là một công thức cổ điển để nấu ngô.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• nước - 2 lít;
• ngô - số lượng phụ thuộc vào khối lượng nồi của một mô hình đa lõi cụ thể;
• muối;
• bơ

1. Rửa sạch ngô, loại bỏ tất cả rác.
2. Nếu lõi ngô hóa ra là với những chiếc lá tốt, thì bạn có thể đặt những chiếc lá dưới đáy bát của nồi nấu chậm.
3. Tiếp theo, chúng tôi có ngô, cắt làm đôi nếu cần thiết.
4. Từ trên cao - chúng tôi đặt lá một lần nữa. Nếu lá ngô không xuất hiện, sau đó đặt lõi ngô ngay dưới đáy của bộ đa hướng.
5. Đổ nước - nó nên bao phủ lõi ngô không dưới một nửa.

   Điều quan trọng là! Cần phải đảm bảo rằng nước trong bát không vượt quá mức của nhãn hiệu tối đa. Nếu không trong quá trình nấu có nguy cơ làm hỏng thiết bị.

6. Tùy thuộc vào kiểu máy đa năng, cần chọn chương trình nấu "Nấu ăn", "Krupa", "Cháo" hoặc "Súp", đặt thời gian là 25 phút. Nấu với nắp đóng. Nó không đáng để tiêu hóa ngô, cũng như muối trong quá trình nấu, nếu không nó sẽ trở nên khó khăn.
7. Sau khi báo hiệu kết thúc nấu, nước từ bát phải được rút hết, và ngô đặt vào đĩa.

Chà ngô luộc với muối và, nếu muốn, bơ. Để tập tin bảng nóng.

Bạn có thể sử dụng bơ muối đã chuẩn bị sẵn để phục vụ: thêm muối thô và rau xanh xắt nhỏ vào bơ mềm, sau đó đóng băng.

Hấp

Khi nấu ngô trên lõi ngô trên lõi ngô, tất cả các thành phần hữu ích đều được bảo quản.

Để nấu ngô hấp trong máy đa năng Redmond, bạn nên nấu:

• lít nước;
• ngô - khối lượng phụ thuộc vào công suất của công suất hơi mô hình nhiều bếp;
• muối;
• bơ

1. Chuẩn bị ngô - rửa sạch, loại bỏ tất cả các sợi và lá. Nếu cần thiết, cắt ngô thành miếng.
2. Đổ nước vào bát của máy đa năng, đặt bình chứa để hấp với lõi ngô được đặt trong một lớp trên cùng.
3. Đóng nắp. Cài đặt một trong các chương trình (sự lựa chọn tùy thuộc vào kiểu máy cụ thể của bộ đa hướng): "Nấu ăn", "Krupa", "Hơi nước" (loại sản phẩm "Rau"), thời gian 20 phút.
4. Nấu cho đến khi kết thúc chương trình.

Chà với muối và bơ, ngô nóng nên được phục vụ trên bàn.

Tìm hiểu công thức đơn giản và độc đáo để nấu ngô trong nồi nấu chậm tại đây.

Mexico

Món ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối Đối với món ăn này, bạn cần phải thực hiện:

• Bốn tai ngô;
• một muỗng cà phê ớt bột;
• Bốn muỗng kem chua;
• hai muỗng canh phô mai nghiền (ví dụ: "Parmesan");
• vỏ của một vôi nhỏ.

Sau đó chuẩn bị:

1. Khuấy kem chua với vỏ chanh và ớt bột, cho hộp kín với hỗn hợp vào tủ lạnh.
2. Chuẩn bị ngô hấp theo cách thông thường bằng cách sử dụng đa lõi.
3. Rắc lõi ngô luộc với phô mai bào và phục vụ với sốt kem chua đã chuẩn bị.

Kết luận

Ngô mềm và ngon ngọt được nấu trong đa biến có thể là một trong những món ăn yêu thích, không đòi hỏi nhiều công sức và thời gian để nấu nó.